茶香引客：榮縣花茶產(chǎn)業(yè)鋪就鄉(xiāng)村振興路

廖俸　周淼葭

榮縣來牟鎮(zhèn)一洞橋村茶園里茶農(nóng)在采摘新茶。周淼葭 攝

2021年4月29日，四川省榮縣在第十屆四川國際茶業(yè)博覽會上斬獲“中國花茶之鄉(xiāng)”稱號。載譽歸來，榮縣舉縣沸騰。

從四川省茶葉產(chǎn)業(yè)重點縣到四川省花茶之鄉(xiāng)、四川省傳統(tǒng)出口綠茶基地縣，再到最近的“中國花茶之鄉(xiāng)”，一項項榮譽提升著榮縣的知名度、美譽度，一塊塊金字招牌收藏著榮縣茶業(yè)發(fā)展壯大的足跡。

追溯——歷史與自然成就榮縣茶業(yè)

榮縣種茶，自古有之。

位于川南片區(qū)榮威穹窿地帶的榮縣，自漢代開始就有種植茶葉的歷史。到了唐代，茶葉種植在榮縣已蔚然成風(fēng)。《茶經(jīng)》有載：“榮州鐵山產(chǎn)茶。”南宋時期，詩人陸游曾主政榮縣，在此期間寫下了“地爐堆獸熾石炭，瓦鼎號蚓煎秋茶”的詩句。這些都是榮縣百姓種茶飲茶的生活寫照，村民在房前屋后田邊地頭種茶已成為榮縣的一種習(xí)俗。

新中國成立后，成片茶園進入快速發(fā)展時期。

1959年，榮縣制作茉莉花茶慶祝新中國成立十周年。20世紀80年代，榮縣花茶出口美國、新加坡、日本等國，“龍都香茗”入選四川三大知名茶葉品牌，榮縣更于2001年被評為“四川省花茶之鄉(xiāng)”。茶業(yè)在榮縣經(jīng)濟社會發(fā)展中扮演的角色越來越重，與鹽、陶并稱為“榮州三寶”。近年來，榮縣茶產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要抓手之一。2020年，榮縣被評為四川茶業(yè)十強縣、四川出口茶基地縣。今年，榮縣被納入四川早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展縣，更是獲得了“中國花茶之鄉(xiāng)”的榮譽稱號。

物競天擇，榮縣茶葉能歷經(jīng)千年而持續(xù)種植發(fā)展，與其自身優(yōu)越的自然條件不可分離。

榮縣屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫17.8℃、降雨量1000㎜、無霜期333天，地形地貌以丘陵為主，核心產(chǎn)茶區(qū)海拔500-900m，森林覆蓋率達60%以上，有冬季氣溫高、春季回暖早等氣候特點。

得天獨厚的自然條件讓榮縣所產(chǎn)的春季茶鮮葉有“上市時間早、采摘質(zhì)量好、銷售價格高”等特點，屬川南優(yōu)質(zhì)早茶區(qū)。據(jù)榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱和能說，榮縣春茶通常在2月中旬就全面上市了，而今年更是在2月5日就開園了。這個時間點平均比峨眉茶區(qū)早4-5天，比川西茶區(qū)早7-10天，比川東北茶區(qū)早20天左右，更比浙江茶區(qū)早近1個月。

因其特有的時間優(yōu)勢與超高品質(zhì)，榮縣春季茶價格較川內(nèi)其他茶區(qū)同比高60-80元/公斤。今年，榮縣春茶產(chǎn)量6100余噸，產(chǎn)值近6億元;名茶鮮葉收購最高價達到252元/公斤，均價為190元/公斤，僅春茶帶動茶農(nóng)戶均增收2.5萬元以上。

品質(zhì)——中國花茶之鄉(xiāng)名副其實

茉莉花茶是榮縣花茶的代表之作，更是榮縣花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。7月12日，《當(dāng)代縣域經(jīng)濟》記者來到榮縣旭陽鎮(zhèn)大井村五里花丘茉莉花基地時，榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員正帶著幾名農(nóng)技專家蹲在田間地頭查看茉莉花苗的生長情況。

放眼望去，山丘綿延一片翠綠，潔白花朵點綴其間，素雅清新，空氣中浮動的茉莉清香仿佛讓炙熱的溫度都降低了一些。這連片的茉莉花基地都還處于幼苗時期，并不高大的苗木組成了碧綠的芬芳海洋。

菲樂茶業(yè)總經(jīng)理但家根（左）向記者介紹出口茶制作流程。周淼葭 攝

榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱和能介紹榮縣茶業(yè)整體發(fā)展情況。周淼葭 攝

位于榮縣來牟鎮(zhèn)的菲樂茶業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐某隹诓杓庸せ亍Ｖ茼递?攝

榮縣旭陽鎮(zhèn)大井村五里花丘茉莉花基地一隅。周淼葭 攝

“這是今年4月剛種下的160畝茉莉花苗，作為茶葉產(chǎn)業(yè)的配套措施，花茶過去在榮縣的占比并不算大。隨著今年摘得‘中國花茶之鄉(xiāng)桂冠之后，重振花茶產(chǎn)業(yè)成為榮縣重要的發(fā)展任務(wù)之一，榮縣也最終確定將‘榮縣花茶塑造為第七大類茶的品類原型的總方向，并制定了未來三到五年榮縣花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略與路徑。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長吳富宏在接受記者采訪時毫不隱藏地道出了榮縣對花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏遠規(guī)劃。

五里花丘茉莉花基地正是實現(xiàn)榮縣花茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的核心試驗示范區(qū)，由榮縣茉莉花語種植有限公司承建，其規(guī)劃種植面積3000畝、多功能繁育場1400平方米、標(biāo)準(zhǔn)化品比園10畝，預(yù)計年生產(chǎn)茉莉鮮花100萬斤、加工名優(yōu)花茶30萬斤、繁育茉莉花苗300萬株。

茉莉花基地的建設(shè)也改變了當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖敕绞健?jù)吳富宏介紹，榮縣茉莉花語種植有限公司為基地提供了約2800萬株苗木，由當(dāng)?shù)卮迕裨苑N，而政府則負責(zé)組織技術(shù)培訓(xùn)，種植出來的成品茉莉花再由公司收購。成品茉莉花以30元一斤來算，一畝地的茉莉鮮花一年大約能有6000-18000元的收入，這比起之前畝產(chǎn)收入一兩千元的土豆、花生、玉米簡直是天壤之別，因此調(diào)動了大批村民的積極性，其中不乏逐漸回流的外出務(wù)工人員。

值得一提的是，5月9日，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋來到榮縣調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，五里花丘茉莉花基地有幸成為陳宗懋院士團隊茉莉花基地綠色防控試驗示范點。陳宗懋提出以茉莉花茶為突破口，增大茉莉花種植規(guī)模，發(fā)揮榮縣茉莉花優(yōu)勢，提高花茶品質(zhì);并積極推廣綠色防控技術(shù)，全面提高茶及花茶產(chǎn)品質(zhì)量;加強花茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，通過一到三年的時間，建立起中國茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)，打造高品質(zhì)的茉莉花茶品牌。

茉莉花茶是花茶品類中具有代表性的一種，大井村的五里花丘茉莉花基地也只是眾多鮮花基地中的一個。除此之外，榮縣還分布著旭陽鎮(zhèn)銀九谷金銀花林、鐵廠鎮(zhèn)黑觀音村玫瑰花海、五寨坪梔子花園、東興鎮(zhèn)牛角山公園等花茶基地10余個，它們都將成為榮縣花茶崛起的助力者。

奮進——茶企新掌門放眼全球

離開旭陽鎮(zhèn)大井村的茉莉花基地，記者一行來到了來牟鎮(zhèn)一洞橋村，這里茶山成片、茶企遍布。

一洞橋村第一副書記但永告訴記者，以前這里有很多桉樹，種茶是從20世紀90年代開始的，陸續(xù)引進了10多個品種，逐漸發(fā)展成了現(xiàn)有的規(guī)模：全村茶園面積約15000畝，茶葉加工企業(yè)9家、專業(yè)合作社4個、家庭農(nóng)場28個、農(nóng)家樂3家。

很難想象，一個小小的村子竟然有這么多茶企。在后來的走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不僅僅是一洞橋村，整個榮縣的茶園和茶企多如牛毛。

榮縣目前有茶園面積近20萬畝，有茶葉加工企業(yè)34家（其中規(guī)上制茶企業(yè)15家），年初加工能力3萬噸、精制加工能力6萬噸。2020年茶葉加工總量4.1萬噸，年轉(zhuǎn)出口夏秋茶2萬噸，占四川省出口茶總量的35%以上;鮮葉產(chǎn)值7.3億元，綜合產(chǎn)值32億元。

有意思的是，榮縣這些茶葉企業(yè)似乎像是商量好的一般，近幾年紛紛換了掌舵人，老一輩退居二線，新一代異軍突起，抱團發(fā)展、良性循環(huán)，再走出國門。短短幾年，榮縣出口茶就占了四川出口茶的小半壁江山。

其中，頗具代表性的菲樂茶業(yè)有限公司成立于2014年，6個年輕股東的父輩都是老茶人，幾個好朋友合計在一塊兒成立了菲樂茶業(yè)，瞄準(zhǔn)廣闊的大宗出口茶市場，目前已成為四川加工能力最強的一個單體企業(yè)。

菲樂茶業(yè)總經(jīng)理但家根說：“以往，春茶采摘最多到5月，而5-12月漫長的茶閑時間，茶農(nóng)沒收入，茶企沒進賬，工廠閑置。現(xiàn)在，我們把這些時間利用起來，采摘茶樹老葉子，成本大概3萬元一噸，百姓一畝地也能增加800元左右的收入，這樣互利雙贏。”而這些用老葉子加工出來的茶葉大多銷往南非、摩洛哥等非洲地區(qū)，頗受歡迎，幾乎供不應(yīng)求。

黃金葉茶業(yè)公司的新掌門人李奇紅接過父親的產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)春茶與出口茶兩手一起抓，立志做大做強“黃金葉”品牌。李奇紅認為，近幾年榮縣茶業(yè)的大發(fā)展與設(shè)備的投入和改進有很大關(guān)系，黃金葉也受益于此。榮縣茶人葉盛在幾年前將出口眉茶技術(shù)改造升級后，制茶工藝得到很大突破。“榮縣茶成長了，我們企業(yè)才能成長，內(nèi)部競爭不叫競爭，抱團發(fā)展才能走得更遠。”李奇紅顯然是一個有明確目標(biāo)規(guī)劃的年輕人，未來發(fā)展方向是加強完善單個企業(yè)的渠道和品牌建設(shè)。