淺析近代中國豬鬃的生產與統銷政策

張強

摘要：中國豬鬃產量高，質量好，從民國初年到改革開放后，中國豬鬃一直在世界豬鬃貿易中占據著主導地位。近代中國豬鬃生產與統銷情況如何，為什么中國豬鬃能獨霸世界，國民政府在對豬鬃產銷中采取了哪些政治措施，本文將從以地理環境，國際形勢以及近代中國國情等方面進行論述。

關鍵詞：豬鬃;生產;外銷

豬鬃主要是指豬的頸部和背脊部的剛毛，古稱“剛鬣”，因具有耐酸、堿、熱等特點，成為制造各種刷子的優質原料。中國豬鬃在一百多年以前并不引起人們注意，在商業上更沒有地位和價值，當時除了少數用來制作衣刷以外，大都視為廢物充作肥料處理。近代中國農民飽受封建階級和帝國主義的雙重剝削與壓迫，食不果腹，其飼養的豬更是只能吃野果，睡茅棚，與野豬相差無幾，這使得豬的鬃毛豐厚長硬，是各國豬鬃中最好的制刷原料。五口通商以后，外人發現中國豬鬃質量絕好，并且在中國空白的豬鬃市場可以謀取豐厚的利潤，便不斷派人來中國收購豬鬃，并設置工廠加工，豬鬃這才引起國人的注意。

一、中國近代豬鬃的生產情況

“世界豬鬃之主要分布地帶，首推中國[1]。”1947年，全世界豬鬃供給量，年約六千噸左右，中國即占75%以上[2]。據1947年民國農林部調查估計，中國養豬約有七千余萬頭，可產鬃十萬擔，其中90%以上為黑鬃，其余為白鬃、黃鬃和花鬃等。

豬鬃的主要產地有四川、湖南，江蘇、江西等省。東北九省的產量亦相當可觀，其總額在四川之上。抗戰時期，四川的豬鬃產量大抵上與戰前相等，湖南、云南等省產量均有增加，而廣東、湖北、安徽、浙江與江西等省份，因為戰火的影響，產量銳減。

二、抗戰時期國民政府的豬鬃統購統銷政策

中國豬鬃的對外貿易數十年間一直為帝國主義的資產階級洋商買辦所操縱壟斷，一般的中小鬃商被他們壓迫和剝削，始終沒有發展壯大的機會。抗戰之前，豬鬃主要是各級商販到產地收購，然后通過中介商匯聚到上海、天津、漢口、重慶等地在洗房集中加工成熟鬃，最后借助外國洋行從上海、漢口兩地行銷給英、美、日、德等國。我國雖為世界豬鬃主要供給國家，但對外豬鬃銷售價格，不能主動掌握，完全處于被動地位。豬鬃經營者各自為政，在采購與運銷上鮮有聯合，在盲目競爭之下，致使國內外豬鬃價格忽高忽低，難以穩定[2] 。

抗戰爆發后，為適應外貿政策的轉型，國民政府劃撥了2000萬營運金，從事國營貿易活動，其中很大一部分用于收購全國各地豬鬃，以實現由國家掌握豬鬃資源，達成自行外銷創匯的目的。1939年9月，國民政府頒布了《全國豬鬃統銷辦法》，從立法角度確立了政府對豬鬃統購統銷的掌控。但是，由于豬鬃為初級農產品，分散于廣大農村的農戶，且農戶宰殺豬的時間難以統一，這些問題給國民政府在人員調度，機構設置，工廠分配問題上造成了極大的困難。并且，政府對于豬鬃生產收購的過分干預，剝奪了基層豬鬃商人的生計，不利于經濟的發展。經過一段時間的實踐后，基于以上問題，《修正全國豬鬃統銷辦法施行細則》頒布，采取抓大放小的辦法，把生鬃收購和加工權讓給各級商人，轉而控制成品豬鬃的收購權，并明令禁止囤積或偷運熟鬃出口。

由于豬鬃業的暴利，在國民政府對豬鬃實行統購統銷之前，很多不法豬鬃商人囤貨居奇，走私猖獗。為了保證豬鬃統制外銷，遏制豬鬃走私之風蔓延，維護國家的經濟和政治利益，貿易委員會通過強化緝私力量，在運貨要道以及走私據點嚴密稽查。鑒于我國海岸線漫長，敵我雙方控制線犬牙交錯，僅靠在邊界要道巡查還遠遠不夠。因此，1941頒布的《豬鬃統購法規》第六條特別規定，豬鬃不得接近沿海岸線、陸地國境線或接近敵區100公里以內地帶，違者以走私論處。但是，走私者為了暴利不擇手段，常雇傭地方官兵以及地痞土匪武裝押運，以應付緝私者，押運費每名押運者每十里為國幣50元，且雙方常有火拼情事[3]。

國民政府通過對豬鬃的外貿統制，把豬鬃從民間商人轉而掌握在政府手中，豬鬃作為戰略物資支援了美、英等同盟國，換取了這些國家的貿易信任與支持。從豬鬃統銷的實際效果上看，通過統制，確實發揮了豬鬃經濟抗戰的作用。據統計，自1942至1945年間，出口美國的豬鬃共155303公擔，價值當在兩億美元以上[4]，高于生絲、桐油等商品。

三、新中國成立后豬鬃業的發展

新中國對于豬鬃的生產與出口十分重視，例如新疆生產建設兵團于1960年提出“兩條腿走路”的方針。“既要抓主要品種，又要抓次要品種;既要抓大宗的，又要抓小宗的。”兵團指出，向來被視為廢棄物的豬毛、豬鬃等，都具有很高的經濟價值，若以兵團1960年宰豬55萬口計算，應得豬鬃165噸，即可換回拖拉機275臺[3]。“對于這些東西，要大力組織出口。”相對于近代，解放后的豬鬃外銷比重愈來愈大，上世紀七十年代的十年里，世界天然豬鬃平均年貿易量近14萬箱，80%為中國豬鬃，英國、意大利、美國為主要進口國[4]。

綜上所述，中國豬鬃業起源于五口通商時期，發展壯大于民國初年，自三十年代起開始占據世界豬鬃貿易的主導地位，一直到上世紀八十年代，中國豬鬃仍然是中國最具代表性的外貿農產品。中國豬鬃業見證了清王朝的覆滅、民國的成立、抗日戰爭以及新中國的成立與建設，即便是21世紀的今天，中國豬鬃業仍然在充滿生命力地蓬勃發展。

參考文獻

[1] 蔡無忌，梅樹冬：《中國的豬鬃》，上海：永祥印書館，1951年版，第2頁。

[2]《豬鬃產銷》，行政院新聞局編，1947年版，第6頁。

[3] 秦孝儀編：《中華民國經濟發展史》（中），臺北：近代中國出版社，1983版，第664～668頁。

[4] 寇鳳梧：《力爭超額完成1960年的出口任務》，《中國農墾》，1960年第3期，第17頁。

[5] 杜旭：《名列世界出口首位的中國土畜產品》，《世界農業》，1981年第10期，第58-59頁。