甘蔗高產栽培技術要點

甘蔗是云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣（以下簡稱：孟連縣）重要的脫貧致富經濟支柱產業，根據孟連縣甘蔗生產實際情況，本文分析了甘蔗良種篩選、種植與管理、病蟲害防治等綜合栽培技術，為當地甘蔗產業的可持續發展提供依據。

1孟連縣概況

孟連縣位于云南省普洱市西南部，日照充足，全縣年日照時間平均為2 086.9 h，降水充沛，年平均降雨量為1 362.7 mm，發展旱地甘蔗有得天獨厚的優勢，特殊的地理環境十分適宜甘蔗的生長。當前，甘蔗是孟連縣山區半山區主要農業經濟作物之一，在全縣6個鄉鎮均有甘蔗種植，全縣現有耕地面積2萬hm2，水田面積0.45萬hm2，其余則為旱地，2019年，全縣甘蔗種植面積0.67萬hm2，且種植面積一直在增加。孟連縣甘蔗種植歷史雖久，但由于該地區以山地為主，甘蔗大部分都種植在旱地中，水肥條件相對較差，作物抵御自然災害的能力也較弱，同時，由于管理粗放、種植品種單一等因素，影響了甘蔗產業的可持續發展。2019年，全縣甘蔗平均單產僅為65.7 t/hm2，遠低于先進植蔗區的水平。研究并應用適應該地區的高產高糖栽培技術，對蔗農增收、企業增效、促進邊疆民族地區經濟發展和社會穩定具有重要的現實意義。

2精細整地是提高甘蔗高產高糖的前提

甘蔗與水稻和小麥等農作物不同，甘蔗植株通常比較高大，且生長時間長，所需要的肥料和水分相對較多，因此只有深厚、疏松、肥沃的土壤才能有效滿足甘蔗的生長需求，最終達到高產目標。在種植過程中，要獲得更多的水分和營養物質，甘蔗根部必須要深入到土壤深處，因此深耕土地是十分重要的。在作物收獲后，種植者可以使用機械設備進行深耕翻犁，保證耕作層土壤深、松、細、平。整地時盡量做到東西開墑，南北開溝，以利通風透光，深挖35～40 cm， 5～6 m分壟，100～110 cm行距打植蔗溝，四周及壟間插40 cm寬的深溝排水。

3選用優良健康品種是甘蔗高產高糖的關鍵

不同品種的甘蔗產量和含糖量是存在一定差異的，如果品種選擇不當，即便是再精細的栽培技術可能也難以達到高產高糖的需求。優良健康的甘蔗品種包括2方面的含義，一是優良品種，是指在某一地區能獲得單位面積最高的蔗莖產量和含糖量，而且產量穩定，適于當地自然環境、栽培條件、耕作制度和制糖工藝的品種。目前，孟連縣可選用粵糖93-159、云引58號、云蔗08-1609等品種。二是健康種，是指經過溫水脫毒處理的甘蔗種苗。甘蔗品種在（50±0.2）℃溫水處理2 h后能夠有效脫出宿根，防止矮化病，對其他病害也有不同程度的處理效果。多年實踐表明，依托蔗糖企業推廣應用溫水脫毒種苗技術，提高了蔗區甘蔗產量和糖分。種苗選擇完畢后還需做好砍種、種子處理及播種等工作。砍種時要選擇生長比較健壯的蔗株，將每段種苗砍成水澆地2～3芽，旱地4～5芽，砍種時要注意切面小而平滑，不能破壞種莖，蔗芽不能被機械所損傷，同時蔗芽下端節間要盡可能留長一些，砍種完成后，還需進行種子處理和播種工作，將已經準備好的種苗曬種2～3 d，使用2%石灰水或500倍液多菌靈浸種下種并使用地膜覆蓋，可有效抵御各種病蟲害。

甘蔗植株比較高大，生長周期長，在種植期間如果不能做到適時下種、合理密植，那么其產量可能會受到影響。甘蔗雖然全年都可以種植，但不同季節的產量和含糖量會存在差異，而孟連縣甘蔗適宜在秋季種植，此時甘蔗產量、質量穩定，早期糖分可以得到有效保證，同時還能錯開農時，農民擁有充足時間播種。播種時間以9～10月最為合適。

在播種時還要控制好種植密度，種植密度過窄可能會對后期植株的正常生長造成影響，而種植密度過稀，則可能會導致產量降低。一般每公頃下種量為12萬～15萬芽。

4做好田間管理是實現甘蔗高產高糖的重要保證

要想實現甘蔗高產穩產，良種是基礎，管理是保證。因此，田間管理必須做到苗齊、苗壯、肥豐水足，保證甘蔗旺盛生長。

甘蔗在不同生長階段對于生長環境的要求是不同的，因此需根據甘蔗各個生長周期的需求做好田間管理工作，為實現甘蔗高產、高糖做好準備。首先要做好抗旱防漬工作，土壤干旱缺水可能會導致甘蔗幼苗水分缺失，凋零死亡，而土壤積水過多，則可能導致甘蔗幼苗發水黃，根部腐爛而死亡。其次則需做好查苗、補苗工作，在補苗時，要合理控制時間，宜早不宜遲，及時去除部分生長瘦弱的幼苗和病苗，同時若種植密度過于緊密，則不利于甘蔗后期生長。

甘蔗伸長期是甘蔗最為旺盛的生長時期，是決定甘蔗產量的關鍵期，必須要在施肥、灌溉及培土等多個方面做好田間管理工作，結合甘蔗生長情況，合理選擇肥料種類及施肥量，適時灌溉，促使甘蔗根莖健康茁壯成長及糖分積累，保證甘蔗產量及質量。傳統的甘蔗施肥量和方法為：種植前每公頃施混合復合肥300～450 kg，當苗期蔗苗長出3～4片葉子時，每公頃施入復合肥120～150 kg，在幼苗分蘗后每公頃施入高氮復合肥225～300 kg，在生長期每公頃施入高氮復合肥225～300 kg，在后期施入復合肥75～120 kg。研究表明，輕簡高效栽培技術是降低成本、實現蔗糖產業可持續發展最有效的措施，即甘蔗種植時選擇適宜甘蔗生長的緩（控）釋肥，一次性足量施用全生育期所需肥料，在甘蔗生長時期不再追施肥料，并進行除草地膜全膜覆蓋，不再進行中耕管理直到甘蔗收獲，有效解決了甘蔗多次施肥、除草、殺蟲等成本問題。其施肥量和方法為：新植蔗在開溝時放入種苗，然后將甘蔗專用緩（控）釋肥作為基肥一次性施入溝底，施肥量為有效含量40%～54%的緩（控）釋肥1 200 kg/hm2，蓋土10～15 cm后全膜覆蓋。宿根蔗施肥量與新植施肥量相同。

5做好病蟲害防治是甘蔗高產高糖的重要環節

病蟲害防治也是甘蔗生長過程中不容忽視的重要環節，將會對甘蔗產量和含糖量產生重要影響。使用3.6%殺蟲雙75～90 kg/hm2、蔗龜或白蟻防治螟蟲：使用8%毒？辛60～75 kg/hm2防治綿蚜及薊馬：使用70%噻蟲嗪600 g /hm2防治蔗螟（蔗龜）、綿蚜及薊馬：使用3.6%殺蟲雙60～90 kg /hm2、70%噻蟲嗪600 g/hm2或10%噻蟲胺·殺蟲單30 kg/hm2防治梢腐病、褐條病。

甘蔗產量和糖分越高，經濟效益越高，在具體的栽培種植過程中，影響種植戶經濟收益的因素多種多樣，要想實現甘蔗的高產高糖，還需從育種、施肥、田間管理、病蟲害防治等多個角度入手，促進孟連縣甘蔗產業健康發展。

（1云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣農業農村和科學技術局經濟作物工作站李雅芝；2云南省普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣公信鄉農業服務綜合中心陳從輝）