進口肉牛隔離屠宰項目廢水處理工程實例*

鄧 鵬

維爾利環保科技集團股份有限公司，江蘇 常州 213000

近年來，隨著社會經濟的不斷發展，我國牛肉消費量不斷增長，進口牛肉量也逐年增加。進口牛肉以冷凍牛肉和冰鮮肉為主，前者的肉質易受運輸影響，后者的冷鏈運輸成本較高。故部分牧業公司進口肉牛直接屠宰后銷售，保證了進口肉牛的品質。肉牛運輸到國內經隔離檢驗后屠宰，在上述過程中會產生隔離場廢水和屠宰場廢水。其中，隔離場廢水主要包括牛舍沖洗廢水、生活污水和廢氣噴淋廢水；屠宰場廢水主要來自待宰沖洗廢水、屠宰廢水和生肉加工清洗廢水[1-2]。

隔離場廢水的主要特點有牛舍沖洗時間短，高濃廢水沖擊負荷大，氨氮及有機污染物濃度高；屠宰場廢水的主要特點有排水水量不均勻，油脂、懸浮物、氨氮濃度高。兩種廢水可生化性均較好，故采用物化法進行預處理，采用生物法（厭氧+好氧）進行深度處理，使出水達標排放[3]。

1 工程概況

浙江某牧業有限公司投建年進口10萬頭肉牛隔離屠宰項目，擬建設1個隔離場和1個屠宰場。隔離場可容納肉牛10000頭，屠宰場每小時可屠宰肉牛40頭。隔離場和屠宰場分別建設一個污水處理站，其中，隔離場廢水設計處理量為300m3/d，屠宰場廢水設計處理量為1500m3/d。針對兩種廢水的水質特征，隔離場污水設計采用氣浮+兩級A/O+MBR+紫外消毒工藝進行處置；屠宰場污水設計采用隔油+氣浮+A/O+MBR+紫外消毒工藝進行處置。該項目出水部分回用于草場灌溉，部分排入區域污水管網。

2 廢水處理工藝流程

2.1 隔離場污水處理工藝

隔離場的糞污廢水經收集后流入污水站的集水井，入池前段設置機械格柵，攔截粗大漂浮物，集水井內設有提升泵，廢水提升至調節池，調節池設有攪拌裝置和提升泵，廢水由調節池提升泵提升至氣浮系統，氣浮能夠有效去除污水中的SS，并且能部分去除水中的COD和BOD，氣浮出水進入一級AO系統，一級生化反應，經過沉淀池沉淀后出水經過二級AO+MBR系統進一步進行生化處理，一級AO生化系統中O池泥水混合物回流至A池，沉淀池污泥部分回流至A池，部分回流到O池，剩余污泥到污泥池；二級AO+MBR工藝處理過程中，MBR池的泥水混合物部分回流，部分進入污泥濃縮池，污泥經過脫水后，暫存于堆糞場，再經干化后定期外運處置，MBR出水經過紫外消毒達標排放或者回用，如圖1所示。

圖1 隔離場污水處理工藝流程圖

2.2 屠宰場污水處理工藝

屠宰場的糞污和屠宰廢水經收集后流入污水站的集水井，入池前段設置人工格柵，攔截粗大漂浮物，集水井內設置提升泵，廢水提升至隔油池，去除浮油后流入調節池，調節池設有攪拌裝置和提升泵，廢水由調節池提升泵提升至氣浮系統，氣浮能夠有效去除污水中的SS，并且能部分去除水中的COD和BOD，氣浮出水進入AO系統。利用兼氧-好氧微生物去除污水中的有機污染物，泥水混合液流入MBR池進行泥水分離，污泥回流或排放，MBR出水經過紫外消毒達標回用或者排放。該工藝處理工程中MBR池的泥水混合物部分回流，部分進入污泥濃縮池，再經疊螺式污泥脫水機脫水后暫存于堆場，經自然干化后定期外運處置，如圖2所示。

圖2 屠宰場污水處理工藝流程圖

3 主要建構物清單

隔離場污水處理站主要建構物清單如表1所示。

表1 隔離場污水處理站主要建構物清單

屠宰場污水處理站主要建構物清單如表2所示。

4 主要設備清單

隔離場污水處理站主要工藝設備清單如表3所示。屠宰場污水處理站主要工藝設備清單如表4所示。

表3 隔離場污水處理站主要工藝設備清單

表4 屠宰場污水處理站主要工藝設備清單

5 工程運行狀況

工程項目調試3個月后進入運行期，各單元運行狀況如表5、表6所示，污水經處理達到相關排放標準要求。

表5 隔離場污水處理站各單元運行狀況

表6 屠宰場污水處理站各單元運行狀況

6 結論

（1）隔離場污水采用氣浮+兩級A/O+MBR+紫外消毒工藝進行處置；屠宰場污水采用隔油+氣浮+A/O+MBR+紫外消毒工藝進行處置。該項目出水部分回用于草場灌溉，部分排入區域污水管網。

（2）該項目建成后，污水經處理達到相關排放標準要求，對于保護廠區周圍生態環境具有重要意義。