幼兒園課程建設中的動物倫理視角

原晉霞

編者按：近些年，動物飼養活動在幼兒園開展得如火如荼，有些幼兒園甚至出現了類似動物園的飼養基地。活動實施者在利用動物資源開展教育方面有一定偏差，與此同時，我們也發現了一些問題：知識取向、工具價值取向的動物教育觀仍然廣泛存在，與動物相關的教育活動違反生命倫理等。通過傷害生命的手段讓幼兒去學習保護生命，這無疑是水中撈月。為此，本刊特別針對幼兒園動物倫理教育進行專題探討，以期給各位讀者一些借鑒。

動物倫理是指人對動物的倫理態度，即人對動物所應具備的道德關系。20世紀70年代以來，動物倫理學把人類的道德關懷擴展到動物身上，重新闡述了人類對動物應有的倫理信念、道德態度和行為規范，強調人類要善待動物、尊重動物以及合理地利用動物。[1] 1992年，聯合國環境與發展大會在《21世紀議程》中指出：基礎教育是促進可持續發展和提高人們解決環境與發展問題能力的支柱。[2]十八大報告將生態文明建設上升為國家發展戰略，教育部也將動物保護教育納入義務教育階段的多科課程標準中，強調基礎教育在促進生態文明建設方面的重要作用。作為基礎教育的基礎，我國《幼兒園教育指導綱要（試行）》早已將“愛護動物”作為科學領域的教育目標，許多幼兒園積極開展了形式多樣的相關活動，但仍存在傷害動物而不自知的現象。

一、幼兒園課程實踐中動物倫理缺失的表現

1. 知識本位的動物教具觀

所謂知識本位的動物教具觀，是指教師僅將動物視作特殊的教具，以幫助幼兒獲得有關動物生理結構和生活習性等的知識。在教育環境中，動物經常是被利用的對象，而非受關心的對象。[3]此類現象在幼兒園較為普遍。例如：為滿足幼兒制作動物標本的愿望，教師和幼兒天天盼望著自然角里的蝴蝶快快死掉;為展示動物的再生功能，將壁虎尾巴切斷;為探索兔子的食性，分別給其喂飼肉、餅干和蔬菜，導致實驗兔子相繼死亡;[4]以教授幼兒有關豬的生理結構為由，組織全園600余名幼兒集體觀看鮮血淋淋的解剖豬的過程;[5]等等。

2. 娛樂取向的動物玩具觀

所謂娛樂取向的動物玩具觀，是指教師未將動物視作需要照顧、關心和尊重的生命，而將動物視為玩物，供幼兒任意玩耍、尋開心。以下狀況在幼兒園并不少見：飼養角的動物有時被幼兒過度關愛，喂食過多，甚至喂飼有害食物，有時則被幼兒遺忘，任其自生自滅;教師對幼兒有意致蟲子死亡或其他虐待動物的行為不加制止，冷漠處之，甚至“安慰”幼兒可以再買一只或換養其他動物;幼兒園的音樂律動活動中包含殺雞宰鴨的題材;等等。

3.人類中心的動物“原罪”觀

所謂人類中心的動物“原罪”觀，是指認為動物生而有罪，當幼兒與動物的利益發生“沖突”時，教師不顧動物的生命與感受，毫不猶豫地犧牲動物的利益甚至生命，來“保護”幼兒。例如：疫情期間一些地方因擔心飼養動物引發人畜共患病的風險，規定幼兒園不得飼養除小魚、烏龜以外的其他動物，要求幼兒園立即將小羊、小兔等動物送走。這種如臨大敵、限制飼養、驅趕動物的應急性行為，雖可確保幼兒短期內避免接觸動物的風險，但會使幼兒稚嫩的心靈形成“動物有罪”的意識。一旦幼兒將人畜共患病的元兇歸咎于動物，人與動物的關系就會陷入互相傷害的死循環。

二、幼兒園課程實踐中加強動物倫理教育的必要性

1.加強動物倫理教育是我國社會主義生態文明建設的迫切要求

黨的十八大明確提出要大力推進生態文明建設，努力建設美麗中國，實現中華民族永續發展。生態文明建設要求處理好人與自然的關系，人與動物的關系是人與自然關系的重要組成部分，人對動物的態度是人對自然的態度的縮影。[6]因此，處理好人與動物的關系，促進人與自然的和諧發展，對推進新時代中國社會主義生態文明建設，促進中華民族乃至人類可持續發展具有重要的意義。

動物倫理教育旨在幫助幼兒樹立正確的動物倫理觀，并養成符合動物倫理規范的行為習慣。已有研究表明，成人的動物倫理道德與其童年經歷有關。生活在農村或童年有動物飼養經歷的兒童，成年后往往更關心動物的生命和福利。[7]幼兒階段最適合培養個體對人與自然和諧發展負責任的態度，孩子們越早知道應對自然和環境負責，就會越長時間地保持這種認識，成年后也會對促進環境可持續發展負責。[8]作為國民素質奠基工程的幼兒園教育，關乎我國未來公民的生態文明素養，幼兒園應像培養幼兒飯前洗手、飯后漱口，與同伴友好相處，愛護公物等一樣，從小培養幼兒尊重動物的生命和感受，關心善待動物的行為習慣，為重構人類與動物的良好關系，建設生態文明，促進可持續發展做出應有的貢獻。

2.加強動物倫理教育有利于幼兒與動物、與自我以及與他人建立和諧的關系

喜歡動物是幼兒的天性。哈佛大學科學家威爾遜（E.O. Wilson）提出了“親生物性”假說，認為人類有一種與生俱來的親近動植物的欲望。嬰兒會長時間地凝視、伸手、咕噥或發出其他聲音，表達對動物的好奇與興趣;3歲幼兒對陌生動物的恐懼感明顯降低，4歲左右的幼兒對動物表現出積極的興趣，如果之前與動物接觸所引起的主要是積極情緒，那么幼兒與動物接觸的愿望就會日益增長，開始與動物玩耍和觸摸動物，并將動物視為好朋友。[9]幼兒的動物情結，若被利用得好，對幼兒發展具有諸多積極的意義;但當得不到適宜的引導時，幼兒則會出現虐待動物的傾向。[10]

動物倫理教育提倡人與動物的平等地位，強調基于動物立場的換位思考，體驗動物的需求和感受，建立與動物的信任關系。在與動物交往的過程中，幼兒對動物生命的感知與認識促成了其對自我生命的理解與體驗。事實上在幼兒階段，動物本身就是其重要的“社交他人”。為了與動物建立信任關系，幼兒需要耐心照顧動物，仔細觀察動物的行為，用心感受動物的心理，準確判斷動物的需求，并基于此給予對待和陪伴，有利于培養幼兒的耐心、同理心以及對動物需求的理解，[11]促進自主性、自我意識和社交技能的發展，[12][13]還可緩解幼兒的緊張、焦慮和壓力等負面情緒。[14][15][16]可見，動物倫理教育可促進幼兒的自主性、責任感和同理心的發展，有助于幼兒與動物、與自我以及與他人建立和諧關系。

三、基于動物倫理視角的幼兒園課程實踐建議

（一）加強滲透性動物倫理教育

幼兒園動物倫理教育實施途徑包括專門性活動和滲透性活動，既可以專門組織“我愛小動物”“動物，我們的朋友”等活動進行相關的教育，也可在科學、語言和藝術等領域活動中潛移默化地加以滲透。其中，滲透性活動是幼兒園動物倫理教育開展的主要途徑。

1. 在科學活動中滲透動物倫理教育

動物照料、觀察和探究是幼兒園科學活動的重要內容。通過活動，幼兒在獲得關于動物的知識經驗的同時，可通過對動物的悉心照料和友好交往來發展同理心，養成關愛動物、對動物負責的行為習慣，提高動物倫理素養。因此，幼兒園在開展相關活動時，應具有動物立場，從動物生命安全和身心康樂的角度開展活動，培養幼兒對動物的尊重、理解、關愛和責任。在幼兒園科學活動中滲透動物倫理教育應注意以下幾點：

（1）為動物安置舒適的“家”

幼兒園的飼養場地應盡量符合動物的自然生存環境，能讓動物的天性得到表達，并使其康樂。對于喜歡群居的動物而言，一個舒適的“家”應有同伴。對于新來的動物，舒適的“家”中還應有熟悉的物品，以助其順利適應新的環境。將一只螞蟻抓進封閉的礦泉水瓶中供幼兒觀察的做法，違背了動物倫理，是不可取的。我們可以組織在自然環境中的觀察活動，或者建造一個模擬螞蟻生活環境的“家”，讓螞蟻群居于此，僅供幼兒短時間觀察。

（2）將動物視作班級的成員，科學照料，關心愛護

在飼養和觀察動物們過程中，應將動物視為班級成員，“視為幼兒的伙伴和一個具有能動性和自主權的自然社區的成員”， [17]為其提供新鮮、足夠的食物和水，確保其免受饑渴，保持健康和活力;定期對動物進行身體檢查、驅蟲和疫苗接種，及時診治動物疾病，使其免受痛苦;安排專人及時清理糞便，確保動物的“家”清潔衛生。不了解動物生活習性和照料要求的教師，應主動向專業人士請教，將動物的飼養要點記錄在顯著位置，與幼兒一起學習。

（3）在遵循動物倫理的前提下，引導幼兒觀察學習

在引導幼兒對動物進行持續觀察，探究動物的基本特征和生活習性時，不可隨意將動物作為實驗對象，以動物的痛苦、傷病甚至死亡為代價滿足幼兒的知識學習。在幼兒階段，培養幼兒對動物生命的尊重和關心，遠比知識學習更重要。教師要具有課程意識，善于抓住教育契機，在活動中自然滲透動物倫理教育。

（4）做好幼兒接觸動物過程中的安全防護

動物接觸有風險，既不能因噎廢食，也不可麻痹大意。幼兒園飼養動物應做好必要的安全防護。首先，要把好準入關。選擇體型較小、性情溫順的動物進行飼養觀察，且所有動物入園前，須經當地專業機構（如動物疫病預防控制中心）進行身體健康檢查，并根據《中華人民共和國動物防疫法》進行疫苗接種。只有身體健康且接種過疫苗的動物，才能在幼兒園飼養。其次，應定期對動物進行身體檢查、驅蟲和疫苗接種。第三，建立幼兒與動物接觸的日常規范，如不給動物過度喂食、不親吻動物、與動物接觸后及時洗手等。第四，建立應急處理機制，如被動物傷害后的緊急醫學處理、及時送醫，以及動物生病后的暫時隔離和動物死亡后的尸體處置措施等。

2.在其他領域活動中滲透動物倫理教育

其他領域活動也是開展動物倫理教育的重要途徑。以語言活動和藝術活動為例，雖然在這兩類活動中，動物多以圖像或符號等表征形式出現，但幼兒好模仿的學習特點和泛靈論的思維特點決定了語言和藝術作品中的動物形象及人與動物的關系往往會影響幼兒對動物的情感、態度和行為。研究發現，采用動物權利主題圖畫書對大班幼兒進行教育，可有效提升幼兒對動物權利問題的理解。[18]在語言和藝術活動中滲透動物倫理教育，應首先對活動素材進行動物倫理準入審查。對繪本、科學讀物、故事、藝術作品等活動素材的動物倫理準入審查，可有效防止具有虐待動物傾向、片面刻畫動物兇殘、食用野生動物等違背動物倫理、違反動物保護法規的內容進入課程，避免幼兒形成扭曲的動物倫理觀。此外，語言活動可增加介紹動物生活習性、生存環境、動物心理與行為，以及體現正確動物倫理觀的繪本和故事等;藝術活動也可適當增加動物主題的藝術欣賞和藝術實踐活動，讓幼兒感受動物的趣味和美感。

（二）采用直接接觸與親身體驗為基礎的多元教育方法

直接接觸和親自體驗是幼兒園動物倫理教育的基本方法。幼兒只有通過與動物直接接觸和親身體驗，才能產生對動物的好奇心和同情心，進而隨著這些特征的鞏固，消除對動物的恐懼，改善對動物的態度和行為模式，幼兒對所有生物的責任感也會逐漸發展起來。[19]幼兒園應根據園所的實際情況，選擇飼養一些小動物，讓幼兒親自承擔力所能及的照料任務;或創設豐富的自然環境，讓幼兒在園內經常有機會“偶遇”小動物;或充分利用幼兒園周邊的自然環境和動物資源，為幼兒提供經常觀察、深度感知某種動物的機會，幫助幼兒通過直接接觸和實際體驗了解動物的需要、心理和個性，欣賞生命的多樣性和動物生命的奇特性，養成關懷和善待動物的意識和習慣。

其次，榜樣示范與行為強化也是幼兒園動物倫理教育的重要方法。幼兒對待動物的態度和行為易受教師影響。幼兒在與動物接觸的過程中，教師的榜樣示范和對幼兒行為的及時評價會影響幼兒對待動物的態度和行為。因此，教師應批判性地思考自身的動物倫理觀和行為及其對幼兒的影響。鑒于教師對動物的喜愛程度不同，幼兒園在為班級配備教師時，要確保班級至少一名教師（含保育員）喜歡動物，且能勝任動物飼養過程中的示范和指導等責任。有條件的幼兒園，也可以邀請穩定的動物愛好者、動物保護組織志愿者或動物研究專業人士加入，為幼兒和教師提供專業的示范和指導。教師應示范符合動物倫理的行為，對幼兒出現的不當行為，應及時制止和糾正。

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