甜瓜嫁接對防治黑點根腐病和果實品質(zhì)的效果

王迎兒， 嚴蕾艷， 邢乃林， 古斌權(quán)， 黃蕓萍， 王毓洪

(寧波市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江 寧波 315040)

由土傳真菌Monosporascuscannonballus引起的黑點根腐病是制約全球甜瓜生產(chǎn)的最重要病害之一，主要發(fā)生在熱帶與亞熱帶地區(qū)，造成世界各地甜瓜10%～25%的經(jīng)濟損失[1-5]。發(fā)病甜瓜在臨近采收期發(fā)生藤蔓急速凋萎甚至死亡，造成甜瓜果實小、糖度低而無任何商品價值。染病植株根部形成許多小褐斑，漸漸擴展愈合成壞疽斑，最后產(chǎn)生根腐，植株死亡后會在病根表皮產(chǎn)生病原菌的子囊殼，肉眼可見黑色小點，因而稱之為黑點根腐病[5]。該病一旦發(fā)生就是毀滅性的。

國外學者早在19世紀70年代末就有關(guān)于甜瓜黑點根腐病的研究報道[3]，而我國對該病害的報道寥寥無幾，除了2000年在甘肅首次發(fā)現(xiàn)該病害外[6]，近來在寧波、舟山和海南等多個甜瓜栽培地區(qū)都有發(fā)生[7-8]，并且呈現(xiàn)逐年加重趨勢。有研究表明，采用嫁接方法可有效控制甜瓜黑點根腐病的發(fā)生，但南瓜砧木嫁接甜瓜容易造成果實品質(zhì)下降，產(chǎn)生異味。目前國內(nèi)并無通過嫁接來防治甜瓜黑點根腐病的研究報道。為篩選適合甜瓜嫁接的砧木品種，項目組在甜瓜黑點根腐病發(fā)生嚴重的連作地塊開展了不同南瓜砧木品種嫁接甜瓜試驗，擬篩選出適合甜瓜嫁接且對甜瓜品質(zhì)無影響的抗黑點根腐病的砧木品種。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在甜瓜黑點根腐病發(fā)生嚴重的連作地塊進行，種植于鋼架大棚內(nèi)。供試的甜瓜品種為開封市農(nóng)林科學研究院選育的金香玉甜瓜。砧木品種有思壯7號、思壯12、全能鐵甲、1901、1906、1910、1912等共7個，均為印中南瓜雜交種。

1.2 處理設計

金香玉甜瓜與7個砧木品種的嫁接苗和自根苗各定植15株，重復3次，共48株，以金香玉甜瓜自根苗為對照(CK)。

將經(jīng)過挑選的顆粒飽滿的7個砧木品種的種子浸種4 h后放于28 ℃培養(yǎng)箱催芽，種子露白后播于含有基質(zhì)的32孔穴盤中。接穗甜瓜金香玉比砧木晚播種5 d，種子浸種2 h后放于28 ℃培養(yǎng)催芽，種子露白后撒播于平盤中并覆土。將播種好的砧木與接穗均放于催芽室中，溫度保持在25～30 ℃，不得超過30 ℃，濕度保持在60%～70%。砧木第一片真葉未完全展開時為嫁接適期，接穗的嫁接適期為下胚軸直立到子葉平展前。采用頂插接法嫁接，嫁接成活后，待苗長至二葉一心時定植。每個砧木品種嫁接苗和自根苗按照常規(guī)田間管理。

1.3 調(diào)查項目

甜瓜果實品質(zhì)測定。甜瓜成熟后，采收授粉日期接近的甜瓜果實，每個品種測定5個果實，進行果重、果肉厚度、中心糖度、邊緣糖度,以及有無異味的測定。

根部病害發(fā)病率調(diào)查。甜瓜采收后，調(diào)查每個品種植株的萎蔫情況，根部拔出土層后調(diào)查根部腐爛情況，計算發(fā)病率，并對病根進行病原菌分離培養(yǎng)和鑒定。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003整理。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實品質(zhì)

表1表明，果實單果重最重的是砧木1906和思壯12嫁接的品種，分別為1.59和1.51 kg；果肉厚最厚的是思壯12和思壯7號嫁接的品種，分別為3.9和3.7 cm；中心糖度最高的是1901和思壯12嫁接的品種，分別為17.6%和16.7%；邊緣糖最高的是思壯12嫁接的品種為13.4%；口感最接近自根苗的為思壯7號嫁接的品種；除1912砧木嫁接個別果實有異味，其他的均無異味。綜上所述，思壯12砧木嫁接金香玉的果實品質(zhì)最佳，果重、果肉厚度和糖度與自根苗和其他砧木嫁接的相比均有提高。

表1 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的果實品質(zhì)表現(xiàn)

2.2 根部病害發(fā)病率

定植45 d后嫁接甜瓜的植株長勢都遠強于金香玉自根苗，而定植60 d后部分自根苗開始萎蔫死亡，嫁接甜瓜則長勢良好(圖1)。甜瓜采收后，拔出根系進行病害鑒定，全能鐵甲、思壯7號和思壯12、1910和1912南瓜砧木嫁接金香玉植株均未發(fā)生根部病害；砧木1901和1906嫁接的黑點根腐病發(fā)生率分別為13.3%和33.3%；而未嫁接的金香玉自根苗枯萎病和黑點根腐病的發(fā)病率分別為13.3%和66.7%(表2)。表明嫁接甜瓜苗根部病害的發(fā)病率明顯低于自根苗，嫁接可有效控制根部病害的發(fā)生。

圖1 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的田間長勢

表2 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的根部病害發(fā)病表現(xiàn)

另外發(fā)現(xiàn)砧木1906嫁接的植株易發(fā)生下胚軸空心而串根的現(xiàn)象，因而導致黑點根腐病發(fā)生較重。解剖串根部位發(fā)現(xiàn)，由接穗發(fā)生的接觸土壤的根發(fā)生了黑點根腐病，而砧木的根無病癥(圖2)，這也進一步驗證了嫁接可有效降低甜瓜根部病害的發(fā)生。

圖2 砧木品種1906嫁接甜瓜金香玉植株根部串根情況

3 小結(jié)與討論

不同南瓜砧木品種嫁接甜瓜金香玉后，甜瓜果實果重、果肉厚度、糖度等有明顯差別。試驗篩選出思壯12嫁接金香玉的果實品質(zhì)最佳，果重、果肉厚度和糖度與自根苗和與其他砧木嫁接的相比都明顯提高。分析原因可能與思壯12的根系發(fā)達，養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)化多有關(guān)。試驗發(fā)現(xiàn)，1912南瓜砧木嫁接金香玉后果肉有異味，表明不是所有的南瓜砧木都適用于甜瓜嫁接，不同甜瓜品種由于含不同的芳香味物質(zhì)，需要開展多種砧木品種配對篩選。

嫁接甜瓜的植株長勢明顯強于自根苗，葉色更濃綠，坐果后期更耐早衰。根部病害的發(fā)病情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本試驗7個砧木品種的嫁接甜瓜苗對根部病害的抗性都遠高于自根苗。試驗中也發(fā)現(xiàn)部分砧木品種嫁接甜瓜易發(fā)生下胚軸空心而引起的串根現(xiàn)象，最終導致植株萎蔫死亡。解剖串根部位進一步驗證了嫁接可有效降低甜瓜根部病害的發(fā)生。同時也表明成熟的嫁接技術(shù)和管理水平是嫁接甜瓜成活的關(guān)鍵。

試驗篩選出適合甜瓜金香玉嫁接的南瓜砧木品種為思壯12。這樣的嫁接組合不僅可有效控制黑點根腐病的發(fā)生，而且還可增加產(chǎn)量和提高果實品質(zhì)，但具體的機理有待進一步研究。嫁接技術(shù)已被廣泛應用于瓜類根部病害的防治上，但目前國內(nèi)甜瓜嫁接應用的比例相對較低，甜瓜嫁接技術(shù)發(fā)展尚不成熟，隨著甜瓜黑點根腐病發(fā)生越發(fā)嚴重，甜瓜嫁接技術(shù)的提高迫在眉睫。