甜瓜嫁接對防治黑點根腐病和果實品質的效果

王迎兒， 嚴蕾艷， 邢乃林， 古斌權， 黃蕓萍， 王毓洪

(寧波市農業科學研究院，浙江 寧波 315040)

由土傳真菌Monosporascuscannonballus引起的黑點根腐病是制約全球甜瓜生產的最重要病害之一，主要發生在熱帶與亞熱帶地區，造成世界各地甜瓜10%～25%的經濟損失[1-5]。發病甜瓜在臨近采收期發生藤蔓急速凋萎甚至死亡，造成甜瓜果實小、糖度低而無任何商品價值。染病植株根部形成許多小褐斑，漸漸擴展愈合成壞疽斑，最后產生根腐，植株死亡后會在病根表皮產生病原菌的子囊殼，肉眼可見黑色小點，因而稱之為黑點根腐病[5]。該病一旦發生就是毀滅性的。

國外學者早在19世紀70年代末就有關于甜瓜黑點根腐病的研究報道[3]，而我國對該病害的報道寥寥無幾，除了2000年在甘肅首次發現該病害外[6]，近來在寧波、舟山和海南等多個甜瓜栽培地區都有發生[7-8]，并且呈現逐年加重趨勢。有研究表明，采用嫁接方法可有效控制甜瓜黑點根腐病的發生，但南瓜砧木嫁接甜瓜容易造成果實品質下降，產生異味。目前國內并無通過嫁接來防治甜瓜黑點根腐病的研究報道。為篩選適合甜瓜嫁接的砧木品種，項目組在甜瓜黑點根腐病發生嚴重的連作地塊開展了不同南瓜砧木品種嫁接甜瓜試驗，擬篩選出適合甜瓜嫁接且對甜瓜品質無影響的抗黑點根腐病的砧木品種。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在甜瓜黑點根腐病發生嚴重的連作地塊進行，種植于鋼架大棚內。供試的甜瓜品種為開封市農林科學研究院選育的金香玉甜瓜。砧木品種有思壯7號、思壯12、全能鐵甲、1901、1906、1910、1912等共7個，均為印中南瓜雜交種。

1.2 處理設計

金香玉甜瓜與7個砧木品種的嫁接苗和自根苗各定植15株，重復3次，共48株，以金香玉甜瓜自根苗為對照(CK)。

將經過挑選的顆粒飽滿的7個砧木品種的種子浸種4 h后放于28 ℃培養箱催芽，種子露白后播于含有基質的32孔穴盤中。接穗甜瓜金香玉比砧木晚播種5 d，種子浸種2 h后放于28 ℃培養催芽，種子露白后撒播于平盤中并覆土。將播種好的砧木與接穗均放于催芽室中，溫度保持在25～30 ℃，不得超過30 ℃，濕度保持在60%～70%。砧木第一片真葉未完全展開時為嫁接適期，接穗的嫁接適期為下胚軸直立到子葉平展前。采用頂插接法嫁接，嫁接成活后，待苗長至二葉一心時定植。每個砧木品種嫁接苗和自根苗按照常規田間管理。

1.3 調查項目

甜瓜果實品質測定。甜瓜成熟后，采收授粉日期接近的甜瓜果實，每個品種測定5個果實，進行果重、果肉厚度、中心糖度、邊緣糖度,以及有無異味的測定。

根部病害發病率調查。甜瓜采收后，調查每個品種植株的萎蔫情況，根部拔出土層后調查根部腐爛情況，計算發病率，并對病根進行病原菌分離培養和鑒定。

試驗數據采用Excel 2003整理。

2 結果與分析

2.1 果實品質

表1表明，果實單果重最重的是砧木1906和思壯12嫁接的品種，分別為1.59和1.51 kg；果肉厚最厚的是思壯12和思壯7號嫁接的品種，分別為3.9和3.7 cm；中心糖度最高的是1901和思壯12嫁接的品種，分別為17.6%和16.7%；邊緣糖最高的是思壯12嫁接的品種為13.4%；口感最接近自根苗的為思壯7號嫁接的品種；除1912砧木嫁接個別果實有異味，其他的均無異味。綜上所述，思壯12砧木嫁接金香玉的果實品質最佳，果重、果肉厚度和糖度與自根苗和其他砧木嫁接的相比均有提高。

表1 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的果實品質表現

2.2 根部病害發病率

定植45 d后嫁接甜瓜的植株長勢都遠強于金香玉自根苗，而定植60 d后部分自根苗開始萎蔫死亡，嫁接甜瓜則長勢良好(圖1)。甜瓜采收后，拔出根系進行病害鑒定，全能鐵甲、思壯7號和思壯12、1910和1912南瓜砧木嫁接金香玉植株均未發生根部病害；砧木1901和1906嫁接的黑點根腐病發生率分別為13.3%和33.3%；而未嫁接的金香玉自根苗枯萎病和黑點根腐病的發病率分別為13.3%和66.7%(表2)。表明嫁接甜瓜苗根部病害的發病率明顯低于自根苗，嫁接可有效控制根部病害的發生。

圖1 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的田間長勢

表2 7個砧木品種嫁接甜瓜金香玉的根部病害發病表現

另外發現砧木1906嫁接的植株易發生下胚軸空心而串根的現象，因而導致黑點根腐病發生較重。解剖串根部位發現，由接穗發生的接觸土壤的根發生了黑點根腐病，而砧木的根無病癥(圖2)，這也進一步驗證了嫁接可有效降低甜瓜根部病害的發生。

圖2 砧木品種1906嫁接甜瓜金香玉植株根部串根情況

3 小結與討論

不同南瓜砧木品種嫁接甜瓜金香玉后，甜瓜果實果重、果肉厚度、糖度等有明顯差別。試驗篩選出思壯12嫁接金香玉的果實品質最佳，果重、果肉厚度和糖度與自根苗和與其他砧木嫁接的相比都明顯提高。分析原因可能與思壯12的根系發達，養分吸收轉化多有關。試驗發現，1912南瓜砧木嫁接金香玉后果肉有異味，表明不是所有的南瓜砧木都適用于甜瓜嫁接，不同甜瓜品種由于含不同的芳香味物質，需要開展多種砧木品種配對篩選。

嫁接甜瓜的植株長勢明顯強于自根苗，葉色更濃綠，坐果后期更耐早衰。根部病害的發病情況調查發現，本試驗7個砧木品種的嫁接甜瓜苗對根部病害的抗性都遠高于自根苗。試驗中也發現部分砧木品種嫁接甜瓜易發生下胚軸空心而引起的串根現象，最終導致植株萎蔫死亡。解剖串根部位進一步驗證了嫁接可有效降低甜瓜根部病害的發生。同時也表明成熟的嫁接技術和管理水平是嫁接甜瓜成活的關鍵。

試驗篩選出適合甜瓜金香玉嫁接的南瓜砧木品種為思壯12。這樣的嫁接組合不僅可有效控制黑點根腐病的發生，而且還可增加產量和提高果實品質，但具體的機理有待進一步研究。嫁接技術已被廣泛應用于瓜類根部病害的防治上，但目前國內甜瓜嫁接應用的比例相對較低，甜瓜嫁接技術發展尚不成熟，隨著甜瓜黑點根腐病發生越發嚴重，甜瓜嫁接技術的提高迫在眉睫。