中國菜用甘薯品種登記現狀分析（2018-2020年）

袁 蕊 曹清河 周志林

（江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所，徐州221131）

2017年5月1日開始實施《非主要農作物品種登記辦法》，目的是通過品種登記，公開發布登記品種的信息，統一保存品種標準種子樣品，登記品種接受全社會監督，建立種業信用體系和可追溯體系，確保種業持續健康發展，促進種業安全、食品安全和生物安全[1]。同時，為做大做強優勢特色產業提供品種支撐，滿足消費市場對多樣化農產品的需求[2]。設立品種登記制度是貫徹落實中央“放管服”改革精神的必然要求，是推進現代種業發展的迫切需求，各省級種子部門應積極開展品種登記工作，使登記審查規范性、科學性進一步提高，登記系統運行更加高效，品種驗證試驗起步良好，品種跟蹤評價多措并舉，展示評價成效明顯，有力促進了登記作物品種的規范管理和優良品種的推廣應用。

非主要農作物是指除稻、小麥、玉米、棉花、大豆5種主要農作物以外的其他農作物[3]。2017年3月公告了《第一批非主要農作物登記目錄》，列入登記目錄的非主要農作物品種共七大類[4]，包括糧食作物、油料作物、糖料、蔬菜、果樹、茶樹、熱帶作物，其中甘薯是糧食作物的一種。菜用甘薯是指以食用地上部幼嫩莖葉為目的的甘薯品種類型，食用部分主要是指頂端生長點及以下10~15cm的幼嫩部分，包括甘薯的葉片、葉柄、嫩莖等[5]。菜用甘薯莖葉生長快，腋芽萌發能力強，分枝性好，莖葉生長量大、生育期長、營養豐富，具有多種食療保健功能，具有廣闊的發展前景和市場潛力[6]。本文旨在對菜用甘薯品種登記概況和特性進行分析，為企業及種植戶了解和掌握菜用甘薯品種特征特性、選擇適宜種植品種提供參考。

1 甘薯品種登記概況

通過對農業農村部2018-2020年登記公告品種數據的統計分析，結果顯示甘薯登記品種共248個，登記品種類型分別為：鮮食類型品種133個（包括亦可作為高花青素類型品種23個、高胡蘿卜素類型品種11個、加工類型品種3個、烤薯型品種1個、飼用型品種1個、早熟型品種1個），淀粉類型品種78個（包括亦可作為鮮食類型的品種32個、高胡蘿卜素類型品種1個），兼用類型品種2個，高花青素類型品種18個，高胡蘿卜素類型品種2個，菜用類型品種15個。

1.1 菜用甘薯品種登記信息15個菜用甘薯品種登記信息見表1，占甘薯品種登記的6.05%，其親本皆來自國內品種，薯綠1號、福菜薯18號和浙菜薯1號是合作選育，其他12個品種都是自主選育。菜用甘薯品種登記涉及到蘇、浙、閔、鄂、渝、川、粵、皖、湘9個省（市），都是以科研單位為主選育登記。

表1 菜用甘薯品種登記信息

1.2 菜用甘薯登記品種地上部性狀由表2可知，除福菜薯23外，其余14個菜用甘薯品種的頂葉色、葉色、葉脈色、葉柄色均為綠色，所有品種莖尖茸毛少或者無，這些外觀性狀均具備作為蔬菜的條件。福菜薯23頂葉色、葉色、葉脈色、葉柄色均為紫色。

表2 菜用甘薯登記品種地上部性狀

1.3 菜用甘薯登記品種莖尖食味描述由表3可知，菜用甘薯登記品種中萬菜薯19號、寧菜薯1號、萬菜薯1號、萬菜薯5號、湘菜薯3號缺少描述，鄂菜薯2號描述不全，其余9個品種燙后顏色都有綠色，均沒有苦澀味，都有細膩嫩滑的口感，這些食味品質也是作為蔬菜的重要條件。其中福菜薯23無香味和甜味，薯綠1號無香味，川菜薯211和浙菜薯1號無甜味。菜用甘薯莖尖嫩葉食味品質的多樣化能適合不同人群的食味需求。

表3 菜用甘薯登記品種莖尖食味描述

1.4 菜用甘薯登記品種產量菜用甘薯在其適宜種植生長期一般每隔5~7d采收鮮嫩莖葉1次，以福薯7-6品種作為對照，統計2個生長周期的產量情況。由圖1可知，薯綠1號、鄂菜薯2號、川菜薯211、阜菜薯1號和湘菜薯3號的產量低于對照福薯7-6，川菜薯211產量比對照福薯7-6低12.84%，湘菜薯3號產量比對照福薯7-6低10.25%；其余9個品種產量均比對照福薯7-6高，萬菜薯5號產量比對照福薯7-6高32.03%，福菜薯18號產量比對照福薯7-6高25.50%。

圖1 菜用甘薯登記品種比對照福薯7-6產量增減分布圖

1.5 菜用甘薯登記品種抗性鑒定由表4可知，15份菜用甘薯登記品種都進行根腐病和莖線蟲病抗病性鑒定，其中菜用甘薯感或高感根腐病的比例占菜用登記品種的73.33%，感或高感莖線蟲病的比例占菜用登記品種的46.67%。萬菜薯19號、福菜薯23、阜菜薯1號、廣菜薯6號、萬菜薯1號、萬菜薯5號和湘菜薯3號的抗病鑒定信息填寫較全，其余菜用甘薯品種僅對部分抗病性進行了鑒定。高抗型品種較少，僅有福菜薯23高抗莖線蟲病和蔓割病，薯綠1號和萬菜薯5號高抗莖線蟲病，鄂菜薯2號和萬菜薯1號高抗蔓割病。易感病的菜用甘薯品種占比很高，因此菜用甘薯抗病品種的選育十分必要。

表4 菜用甘薯登記品種抗性

2 菜用甘薯品種登記存在的問題

2.1 登記信息填寫不規范按照《非主要農作物品種登記辦法》規定，新選育品種需要申請者提交證明材料，包括申請表，品種特性、育種過程等的說明材料，種子、植株及果實等實物彩色照片，品種權人的書面同意材料，特異性、一致性、穩定性的說明材料，正規銷售發票和其他材料等。有的品種在填寫農藝性狀、品種特性和抗性等信息時，出現部分數據未填寫或者描述不規范，不利于品種后續推廣應用。

2.2 菜用甘薯品種登記進展緩慢截至目前，登記的15個菜用甘薯品種只占甘薯登記品種的6.05%，近年來大部分新選育的菜用甘薯品種還未申請登記；菜用品種選育仍以科研單位為主，沒有企業的參與，商業化育種體系尚未建立；品種選育方式單一，大都以自主選育為主，合作選育品種只有3個；菜用甘薯高抗單一病害或者兼抗多種病害的品種少，大多數菜用甘薯易感病害，種植田地條件對菜用甘薯產量影響較大。

2.3 已登記的菜用甘薯類型單一、抗性較差已登記的菜用甘薯莖葉主要為綠色，葉形主要為心形；缺乏葉形、葉色豐富多樣的品種；綜合抗性相對較差，抵御病蟲害及逆境的能力相對較弱。

3 加強菜用甘薯品種登記的措施建議

3.1 加強非主要農作物品種登記宣傳力度菜用甘薯登記進展緩慢，一是因為許多企業甚至一些科研單位對登記制度缺乏了解，因此對品種登記的積極性不高；二是對登記流程不了解，由于登記申請者不了解新選育品種需要提交的材料，未能提前準備，同時受多年生品種試驗年限長的限制，尚未完成相關的試驗和檢測，無法申請登記[7]。規范品種登記的填表說明，對有些特性檢測可以設置必填項和選填項，比如病害部分可以分區域設置必填與選填，品質分析數據一定表明干基或鮮基、薯塊或莖葉等。種子管理部門要加強宣傳，提高育種者新品種權保護意識；執法部門要嚴厲打擊侵權行為，保障品種選育工作者的合法權益。

3.2 加強菜用甘薯種質資源創新及新品種選育應加強菜用甘薯種質資源的收集、保護及利用工作，拓寬菜用甘薯品種遺傳背景，挖掘抗病、抗逆種質材料用于菜用甘薯新材料創制及新品種選育，提高菜用甘薯綜合抗性。例如福菜薯23地上部性狀均為紫色，富含花青素，炒菜時可出現類似紫莧菜的顏色，更能吸引人[8]。根據菜用型甘薯品種鑒定標準：“莖尖產量比對照增產，食味評分不低于對照，抗1種（或中抗2種）以上主要病害，其他綜合性狀好，食味評分每高于對照1分，鮮薯產量可降低1%”[9]，因此，以提升菜用甘薯品種的抗病性、確保食味為前提時，可以在一定的范圍內適當降低鮮食莖尖產量。充分調動科研單位和企業參與菜用甘薯新品種選育及推廣的積極性，利用生物新技術選育一批抗病、優質、適應性廣的菜用甘薯創新材料，推動建立商品化育種體系。

3.3 優化品種登記制度做好品種登記與品種審定、新品種權保護等制度銜接。在規范品種登記受理審查的同時，充分利用信息技術，通過種業大數據的信息平臺建設，統一品種原始信息，全程跟蹤品種DUS測試、品種保護、品種登記、品種推廣應用等情況[10]。種子管理部門盡快頒布品種真實性DNA分子鑒定標準及檢測平臺，防止假冒品種、侵權品種和同種異名重復登記等。