關于高校思想政治教育與大學生食品安全課程融合的探討

劉少寬 韓春慧

摘要：近年來，食品安全問題越來越受到國家和社會的重視。食品安全不但影響著消費者的身體健康，也影響著國家發展的速度。本文從思政教育融入大學生食品安全課程的現狀出發，進一步深入分析高校食品安全課程與思政教育融合的相關問題，提出對應改善措施。

關鍵詞：高校;思政教育;大學生;食品安全

高校思想政治課程教育是培養大學生德行的重要途徑。思想政治課程有利于提高大學生的思想覺悟，增強大學生的政治素質，提高大學生的思想品德和心理素質，轉變學生思想，幫助學生樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀。教師將高校思想政治理論與食品安全課程結合，為學生開展相關的教學活動，不僅有利于增強學生的食品安全意識，也有利于提高學生的思想政治素養。

1. 思政教育融入大學生食品安全課程現狀

近幾年，隨著國家經濟與科技不斷進步，人民群眾對生活的品質要求和安全意識逐漸提高，特別是對食品安全問題格外重視。國家和社會高度關注食品安全事件，嚴厲打壓黑心食品生產廠家，維護消費者權益。我國學者在食品安全方面的理論貢獻也越來越多，多為高校大學生食品安全課程的理論創新。然而，實際上眾多高校缺乏創新理論引導實踐，導致現在實行的教育模式與社會發展脫節。

青年強則國強。大學生是國家的希望，是祖國的未來，大學生的素質培養對于民族的未來至關重要。因此，高校的食品安全課程與思想政治教育融合的重要性不言而喻，不僅有利于提高大學生的思想政治素養，也有利于樹立大學生的食品安全意識。將食品安全知識融入思想政治課中，不但有利于培養大學生的綜合素質，也有助于構建和諧、文明社會。

據調查，眾多高校的食品安全教育水平較低，沒有真正落實對大學生的食品安全意識的引導與樹立，導致大部分大學生沒有較強的食品安全意識和習慣，出現浪費食物、不均衡飲食、不健康飲食的現象。

2. 高校思政教育融入大學生食品安全課程研究

為了將高校的思想政治教育與食品安全課程有機結合，教師可以在思想政治課程安排上增加食品安全問題的專題介紹與教育，在思想政治課程課件中融入食品安全教育知識，并提出相關問題，引導大學生對思想政治問題和食品安全問題的思考。例如：在食品安全相關的法律法規等教學內容中融入《思想道德修養與法律基礎》的相關內容。

高校思想政治課程是培養大學生思想政治素質的重要教育手段，在思政課堂上，教師要提高學生的食品安全意識，對大學生進行宣傳，并引導大學生在日常生活中參與相關的食品安全主題活動。教師在思想政治課堂教學過程中，要創新教學模式，利用現代科學技術手段提高教學的趣味性，從而激發大學生的學習興趣，使大學生更加積極主動地參與到課堂當中，學習食品安全的相關知識，如此，食品安全主題的思政課的教學質量將大大提高。

各大高校以全面培養大學生的綜合能力和綜合素養為教學目標，而培養大學生良好的食品安全意識也是綜合能力和綜合素養的題中應有之義，因此，增強大學生的食品安全意識有利于提高大學生的綜合素養。高校政治理論知識與食品安全教育有機結合是各大高校育人育才的教學內容之一，不但增加了思想政治課程教育的豐富性，而且較大提高了大學生的綜合能力。

高校思政課程教育與食品安全教育的有機結合，是提高思政課程質量的手段之一。政治教師引導大學生樹立正確的政治思想和態度，同時幫助大學生樹立良好的食品安全意識，可促進學生構建完善的政治觀念體系，樹立健康的人生觀、價值觀和世界觀。

結語

綜上所述，高校思想政治課程教育與食品安全教育有機結合，具有可行性，意義重大。教師在思想政治課堂上為學生傳授相關的食品安全知識，并督促學生課后在互聯網平臺主動搜尋和學習食品安全知識。高校積極主動開展生動有趣的食品安全主題活動和相關的社會實踐活動，可提高大學生的食品安全意識，樹立正確的食品安全觀念，提高大學生的綜合能力和綜合素養，推動和諧、文明社會建設的進程。