軟棗獼猴桃栽培技術分析

方穎

摘要：軟棗獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬，為多年落葉藤本植物。軟棗獼猴桃不僅口感極佳，其自身的根、莖、葉、花都可入藥，因此，軟棗獼猴桃具有較高的營養價值和經濟價值。同時，軟棗獼猴桃也是我國珍貴的抗寒果樹資源。然而，同時，軟棗獼猴桃需要一定的栽培技術，只有掌握栽培技術，才能使軟棗獼猴桃更加優質，有更高的產量。本文將對軟棗獼猴桃栽培技術進行詳細的論述，希望本文中所提到的建議與方法，能夠給軟棗獼猴桃的栽培工作提供一些有效的幫助。

關鍵詞：軟棗獼猴桃;栽培技術;優質;產量

引言：

軟棗獼猴桃因口感極佳且具有一定的營養價值，因此，軟棗獼猴桃有著廣闊的發展前景，也有著較好的市場。然而，軟棗獼猴桃的產量十分有限，為了增加軟棗獼猴桃的產量，需要對其栽培技術進行改良，使其在保證優質的口感的前提下，增加其產量。以增加種植軟棗獼猴桃地區的農民收入，以更好的滿足市場的需求。

1、軟棗獼猴桃的營養價值分析

軟棗獼猴桃桃的果實為橢圓形，單個軟棗獼猴桃桃的重量在18克左右，其中最大的單個軟棗獼猴桃桃重量能夠達到40克以上[1]。軟棗獼猴桃桃的果實，表面綠色光滑、有淺棱。果肉翠綠色，質地細膩多汁，風味獨特，酸甜適中，口感極佳。含糖量20%左右，Vc含量412.2毫克/100克，含有18種氨基酸，總量1803毫克/100克果肉，其中含有9種人體不能合成的氨基酸。常溫下可貯藏15天仍具有商品性，2-4℃條件下，可以貯藏70天以上。軟棗獼猴桃桃果實酸甜可口，柔軟多汁，含有豐富的營養成分，維生素C含量高達430.8mg/l00g。另外，軟棗獼猴桃桃的藥用價值也很大，果實外皮含有豐富的果膠，有利于降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。

2、關于軟棗獼猴桃栽培技術分析

2.1優選種植基地

軟棗獼猴桃是抗寒性強的果實，適應范圍較廣，平地、山地均可，但最好選在空曠的山地種植，應避開通風口和寒流較大的地區。同時，軟棗獼猴桃是淺根性樹種，對于土壤的厚度具有一定的要求，土壤層的厚度最好是在50cm 左右，合理控制土壤層的厚度，能夠更好的滿足軟棗獼猴桃的生長發育需要。此外，軟棗獼猴桃不適宜栽種在重粘土與澇洼上，除著兩種土質以外，其它土質都可以種植。但是，在選擇種植基地的時候，也應測量土壤的酸堿度，選擇土壤酸堿度以PH值6.5-7.0 的砂壤土、壤土最好。

2.2栽培方法

待 9-10月份果實成熟后，采集沒有病蟲健康的果實搗碎，收集果實里的種子，洗凈果漿在通風處曬干備用[2]。與其它植物一樣，種子的萌發需要適宜的溫度，一定的水分和空氣。在種植的過程中，為了防止植株之間相互影響，則需要對植株之間的密切進行控制，以使其栽培效果更加理想。通常比例大約為 595㎡種植50個植株，考慮到軟棗獼猴桃果樹為雌雄異株，雄株只開花不結果，作用就是給雌株進行授粉，所以需要選擇花粉比較多的雄株，為了確保傳份和受精充分，種植時雌雄的比例大約為9：1。

2.3育苗

軟棗獼猴桃繁殖主要以種子繁殖，作為優良品種嫁接、扦插、組織培養等方法可以更好的保持優良特性，能快速高效的培育出新的植株體。

關于嫁接的方法有枝接和芽接兩種。枝接，砧木要選擇萌發期后的5月份，接穗要選擇優質高產健康的枝條，在2月份剪取并低溫砂藏，方法主要有舌接法、劈接法，接的過程中要使接穗和砧木的形成層緊密鏈接，確保接穗的成活，接成后要保持接扣處濕潤，注意解綁的時間。芽接，芽接是要選擇優良品種的頂芽或側芽，東北的時間大約在7月份左右，主要的方法有芽接和嵌芽接。扦插培育。首先按照生根粉的要求對比數量在水盆內進行兌水并攪拌均勻，兌取水量在 3cm 左右，選取枝條健壯，芽眼飽滿的，在底部芽孢截取 1-1.5cm 位置按照45度角截取枝條，再向上截取 14-15cm，最好離頂部芽孢 2cm 左右水平截取，并在頂部涂抹油漆，把處理好的短枝條按照每捆大約 20 個進行捆綁，放進兌好的生根水種浸泡12到 24h，把爐灰和細沙按照1比1的比例進行均勻攪拌并平鋪于栽培床上厚度在4cm 左右，去除已經浸泡好的枝條在栽培床上按照 7×7 的間距進行 45°扦插，扦插完后給每行進行澆水封口，過程中需要注意的是濃度按照說明進行勾兌，切口要平整。組織培養。組織培養將離體的組織器官在超凈臺上接種到滅菌的培養基使其進行脫分化和再分化的過程，最終生成不定芽或不定根，最終發育成植株體，優點是能夠在短時間內大量繁殖，節約材料，保持親本的優良性狀。

2.4灌水與修剪

軟棗獼猴桃的成長環境通常會比較潮濕，因為，軟棗獼猴桃喜歡潮濕的環境，潮濕的環境有利于軟棗獼猴桃的生長[3]。因此，在軟棗獼猴桃的生長過程中，灌水是較為重要的環節。在萌芽期，果實初接期和快速生長的時期需要進行澆水灌溉，灌水的過程中也要合理的控制灌水量，土壤既不能干燥也不能出現積水的情況。所以要及時觀察根據季節施肥和澆水要適當。對于達到架高，但是沒有上架的幼樹需在 1.8m 位置選留一個飽滿芽在其上2cm位置剪截，上架的幼樹在主干上端選留 2條粗壯健康方向相反的主蔓，長度保留1m，每條主蔓上間隔30cm 再留3條側蔓，人工綁在架的水平面上，剩余的都剪除;結果的母枝短截便于其生長的健壯，保留結果的枝芽，前期修剪緩慢，促進葉花的成熟，增大光合作用有機物的積累;中期注意短截促進莖芽的粗壯，防止墜果的現象;后期重摘心增加營養的保持，促進果實的成熟。

2.5采收和儲藏

軟棗獼猴桃是富含多種元素、具有提高免疫力、抗癌等多種功效的漿果，合理采收有利于果實的儲存，以為更多又需要的人提供幫助。軟棗獼猴桃的果實一般在8-10月份成熟，由于成熟期不同所以要及時采收，果實顏色翠綠有光澤，可溶性糖在10% 為最佳采收期，過早采摘會影響口感和營養價值。同時，在采摘的過程中也要注意輕拿輕放避免損傷，采摘后要進行冷藏處理，低溫 0-2C°可儲存 1-2 個月。

結語：

綜上所述，軟棗獼猴桃的果實不僅口感孫甜，具有較高的營養價值，它的莖葉花等均可入藥，果實外皮含有豐富的果膠，有利于降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。因此，軟棗獼猴桃具有廣闊的市場情景，為增加其產量，就必須對其栽培技術進行改良和更新，以讓更多的人能夠食用到該果實。

參考文獻：

[1]張路路，朱德全，薛銘.軟棗獼猴桃栽培技術[J].中國科技息，2019，（15）：96.

[2]劉昭陽，李海華，盧炎.軟棗獼猴桃優質高產栽培技術要點[J].現代農村科技，2020，（01）：123-125.

[3]劉笑宏，孫陽，郭對田.煙臺地區獼猴桃產業發展潛力淺析[J].煙臺果樹，樹，2020，（04）：69-72.