“奶茶化”現象對當前思政教育工作的幾點思考

邱麗滿 劉高吉

（南京工業職業技術大學，江蘇 南京 210000）

“又是靠奶茶續命的一天”、“沒有什么是一杯奶茶解決不了的，如果有，就兩杯”……有人說，當代年輕人的工作熱情，有一半是靠奶茶撐起來的。在各大商圈和高校周邊，各種品牌的奶茶店隨處可見，新產品、新品牌不斷更新，讓人應接不暇。那么，奶茶何以被年輕人推崇為“快樂之水”？奶茶化現象對于大學生思想政治教育工作又有哪些啟示呢？本文旨在通過“奶茶化”現象的出現延伸思維，研究該現象中的青少年以及大學生生群體中所體現出來的心理狀態，以及通過揭示這種心理狀態，反襯其對高校大學生思想政治教育的借鑒作用和思想引領作用。

一、“奶茶化”現象內涵

不少人認為奶茶是漂洋過海來的舶來品，事實上，奶茶的發源地在中國。奶茶最早起源于游牧民族，由于草原物產資源有限，因此，兼具奶與茶雙重營養的草原奶茶便在游牧民族盛行起來。隨著我國社會、經濟的蓬勃發展，奶茶被時代賦予了全新的意義。

“奶茶化”是奶茶文化的簡稱，但并非僅蘊含字面文化。層出不窮的新式奶茶飲品，是年輕消費群體們的消費意愿而衍生出來的，可以說，一杯杯茶飲背后，體現著購買者的文化選擇和價值取向。奶茶消費群體從少數民族到大眾化、原料由茶、奶、鹽到芋圓、燒仙草、珍珠、椰果等其他食材的過程，是發生文化融合乃至變遷的結果。因此，“奶茶化”現象可以說是對于流行在青年群體的一種文化現象的概括，與社會經濟、文化的發展進步息息相關。包含年青年一代追求個性、樂于嘗鮮的生活態度，也反映出物質經濟大大提升后，人民對精神經濟的更高需求。

二、“奶茶化”現象形成原因

（一）社會經濟因素

在新中國成立七十多年以來，我國的經濟在持續不斷的快速增長，經濟結構發生深刻變化，社會經濟主體呈現多元化、多種經濟形式共同發展的特點。隨著收入結構不斷優化，增收渠道不斷拓寬，居民生活水平節節攀升，居民生活水平由溫飽不足邁入全面小康，居民收入實現跨越式增長。

物質經濟水平的大大提升，使得消費者對產品的消費需求超越了傳統物質經濟所涉及的范圍，對精神經濟有了更多地追求。這種現象的出現也讓廣大人民群眾的消費意愿不僅僅停留在物質消費上，而更加注重精神上的消費。這種情況在年輕群體中尤為明顯，比如，年輕群體集手辦、充值手游、收集卡片口紅等為增加精神需求的一些消費產品，這類產品也逐漸呈現出多元化發展的態勢，新式奶茶飲品的不斷出現也在其中。而所謂精神經濟是指精神產品的生產再生產活動，包括生產、傳播、消費3 個基本環節，是人類社會生活中非常重要的一個方面。而文化創意產業，是以精神產品生產為中心的精神經濟活動，通過賦予物質形態的產品特定的文化內涵來滿足消費者的精神需求，從而實現產品的經濟價值。

2015 年前后，新式茶飲的出現，賦予傳統奶茶新的內涵。例如奈雪CUP 美術館系列計劃，將藝術融入日常，力求把每個飲品杯打造成獨立的、可留存的藝術作品。以及喜茶的多項跨界聯名合作，通過與新生潮牌、老字號國貨、傳統文化IP 等國潮品牌進行跨界聯名，以茶飲為載體，輸出品牌文化，最終實現產品的經濟價值。青年主體意識強烈，更加注重自身個性發展，因此新式茶飲在青年群體中極受歡迎。據統計，2020 年新式茶飲市場規模超1000 億元，預計2021 年突破1100 億元。

（二）社會文化因素

茶葉的發源地在中國，飲茶可以說是大多數中國人一個習慣，中國擁有近五千年的飲茶歷史，茶是中國傳統文化的一項重要組成部分。無論是“寧可一日無糧，不可一日無茶”還是“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，都道出了“飲茶”對于中國人日常生活的重要性。

“互聯網＋”時代背景下，網絡的高速發展使地球成為“地球村”，不同思想、文化通過網絡傳播融合，影響著各自的受眾群體。由于尚處于成長階段，青年對新事物的接受程度最高，好奇心最強，容易汲取、吸收多種文化，樂于嘗試新奇組合。而以奶茶、水果茶、奶蓋茶、水果奶茶、氣泡茶為代表的新式茶飲，在原葉茶的基礎上，通過更加多樣化的茶底和配料進行組合與創新，逐漸受到越來越多年輕消費者的青睞。我國飲茶文化濃厚，加之新時代下新式茶飲不斷創新，因而消費群體龐大。可以說，不同品牌的奶茶店成為了這代青年人的“茶館”。

（三）90 后和00 后自身成長特點

奶茶最主要的消費群體是與互聯網伴生的這代青年群體。據《2020 新式茶飲白皮書》統計，2020 年新式茶飲消費者規模突破3.4 億人，其中，90 后與00 后消費者比重近七成，約2.38 億人，這一數字預計仍會持續提升。

這代青年群體自幼在物質相對充足的環境下長大，家庭條件相交以往更加優越，在保證溫飽的前提下，有更高的消費力和財務自主權，習慣自己做決定。大部分為獨生子女，獨享父母、長輩們的關愛，相對而言擁有更平等的話語權，能夠在長輩面前表達自己的真實想法，拒絕“霸蠻式關系”。奶茶口味清甜，層次豐富，相比其他飲品更具親和力，可以讓消費者感到放松和愉悅，被熱衷者譽為“生活甜味劑”。加上飲品杯包裝精致，品牌周邊與文創產品不斷涌現，因此對于自主意識強烈，愿意為興趣付費的青年人極具吸引力。

此外，青年一代多為獨生子女，相比之下更容易感到孤獨。無論是生活方式的選擇，還是情感共鳴大都來自同伴，因而更加渴望得到同齡人的認可。所以，青年熱衷于奶茶一方面也是為了尋求一種身份認同，獲得某種向往的“身份標簽”以展示自己態度。當然，也存在追求潮流拒絕落伍的從眾現象。這么一來，新式茶飲成為青年人的“社交新貴”也就不足為怪了。

三、“奶茶化”現象對思政工作的啟示

（一）正確看待“奶茶化”現象，尊重其合理性。

綜上所述，“奶茶化”現象的產生與社會經濟、文化發展及當代青年群體成長特點有關。反映了“互聯網＋”時代下社會經濟、文化特征和青年一代追求個性、樂于納新的心理狀態。新式茶飲的出現，迎合了消費者精神層面的需求，滿足了青年人求新求變的心理，以及身份認同的訴求。

因此，面對當下存在的“奶茶化”現象，我們要予以尊重，尊重其合理性。對于目前青年學生追求個性、追求潮流的思想要積極樂觀的看待，并做出合理的引導，不能用“一刀切”的方法管理學生，對學生熱衷奶茶的行為橫加指責甚至進行打擊。這樣不利于青年自身發展，也不利于建立良性的師生關系。思政教育工作者就是要走入青年學生群體中去，要對青年學生感興趣的事物和話題下足功夫做好研究，了解學生所思所想，融入學生群體中，良好的引導學生身心健康發展，有積極向上的精神面貌，才能教育好、管理好學生。

（二）結合新時代青年和青年工作的新特點開展工作。

這代青年群體自幼在物質相對充足的環境下長大，擁有更多的財務決定權，樂于為自己的興趣投入更多的時間與金錢。同時，家庭教育方式多為民主型家庭教育，因而更加向往獨立自主的思想和行動，希望得到周邊人的尊重與平等對待。因此，思想政治教育工作者要注重與學生建立和諧平等的師生關系，亦師亦友，平等交流，站在平等的角度處理和解決學生問題，能夠事半功倍。以目前的“奶茶化”為例，在尊重“奶茶熱”的基礎上，提醒大家健康第一，適度飲茶，更不要盲目跟風，沖動消費，理性看待網紅奶茶。用真心感染學生，做大學生身心健康成長的指導者和引路人。

“互聯網＋”時代，新媒體技術飛速發展，QQ、微信、微博等自媒體作為新興網絡傳播工具，越來越受到青年大學生的青睞。青年學生缺少閱歷，面對真假混雜的信息，尚不具備較為成熟的世界觀和價值觀，而他們又恰恰是對新思想、新事物接受最快的群體，這導致網絡詐騙的事件在青年學生尤其是高校大學生中頻繁發生。因此，思想政治教育工作要與網絡建設結合，在青年學生中建立影響力強的網絡宣傳平臺，利用青年學生喜聞樂見的傳播方式推送優秀作品，在網絡不僅要推送學生感興趣的話題，還要和思政教育相結合，積極引導學生樹立科學、健康、正確的人生觀和價值觀，筑好網絡思政陣地。

（三）大力弘揚青年流行文化現象中的傳統文化因素，以“奶茶熱”帶動“文化熱”

茶飲在我國擁有深厚的文化基礎，中國的茶文化源遠流長。新式茶飲的興起，不代表傳統茶飲就要沒落。傳統文化是一個國家的精髓，如何正確引導青年學生了解并喜愛中國的傳統文化是目前高校的一項具有重要意義的任務。互聯網時代下成長起來的青年一代并非不喜歡傳統文化，而是更多接收到潮流思想文化，他們享受著科技發展帶來的便利，而缺少了解、走進傳統文化的機會。

十九大報告指出,文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興則國運興,文化強則民族強。青年學子是祖國的未來，民族的希望，中華民族傳統文化需要他們承前啟后，文發揚光大。思政教育工作者要順勢而為，抓住青年流行文化現象中的傳統文化因素，將青年學生對奶茶的熱情延續到傳統的茶文化。一方面，高校可以結合學校課程改革，把中國茶文化融入到大學生素質教育中去，開設茶藝選修課程，通過講述茶葉的基本知識以及其中蘊含的哲學精神，使學生了解數千年來中國茶文化的發展進程。另一方面，利用第二課堂開展活動。一是定期開展茶文化專題講座，邀請專家老師講述茶文化、茶歷史，升華學生愛國之情，傳授品茶技藝，教授學生以茶養性的方法。二是組織學生社團舉辦茶藝、茶道表演，以茶會友，陶冶情操。三是在各團支部開展形式多樣的“茶與養生”主題團日活動，引導學生健康飲食，建立良好的飲食習慣。同時利用新媒體平臺，以青年學生喜聞樂見的傳播方式推送典型案例，線上線下相結合做好育人工作。