花椒栽培管理技術研究

王玲

摘要：花椒在我國有著非常廣闊的種植面積，以西南及西北地區種植較多，其經濟性較好，因此很多的地方都將中職花椒作為發展經濟的主要方式。雖然說花椒的種植可以帶來可觀的經濟效益，但是花椒在栽培的過程中如果沒有得到有效的管理，也會造成花椒大量減產，給經濟帶來極大的損失。因此就需要對花椒栽培管理技術引起足夠的重視，這樣才能讓花椒得到更好的生長環境;基于此，本文就以花椒栽培管理技術為中心，對花椒的栽培技術、管理技術提出一些措施，希望借此可以提高花椒的種植能力。

關鍵詞：花椒 ?栽培 ?管理技術

前言：

花椒既可以當做調味品也可以作為中藥，原產于我國，原產地在喜馬拉雅山脈。隨著我國對于生態環境的建設，很多地方也逐漸將花椒作為經濟林木進行種植，不僅可以提高綠化面積，還可以讓花椒產生更多的經濟效益。與此同時，我國的餐飲行業發展迅速，市場中對于花椒的需求量也在逐漸的增多，以花椒種植來發展農業經濟成為一種趨勢;做好對花椒栽培管理的工作，能夠有效的提升花椒的種植效果，同時也可以將花椒種植做產生的經濟效益得到提升。

一、花椒栽培技術分析

1.1花椒種子的采集方法

在一般情況下，花椒的種子都是從花椒樹上直接采摘下來的，這種選種的方式能夠讓花椒得到更好的生長，同時也能在一定程度上保證花椒的產量與品質。而在實際的花椒種子采集上，根據花椒實際的品種不同，一般都是在花椒果實從綠色變為紫紅色時，果實中的種子變為黑色時進行采集。在采集的過程中，先選擇顆粒飽滿、色澤紅潤的花椒果實，然后使用剪刀將果穗一起剪下;同時注意盡量不要傷害到其他的花椒樹枝條，避免對花椒樹第二年的生長產生影響。再將花椒樹的種子采集下來之后，選擇陽關充足的天氣，將花椒種子平鋪在地進行暴曬，當花椒種子的表面幾乎干燥的時候就可以放在陰涼處進行存放。經過晾曬之后的 花椒種子，可以讓花椒的外殼與內部的種子實現脫離;而對于種子是要進行育苗用的，就不能在陽光下進行暴曬，應當將其放在通風良好、干燥的室內進行晾干，讓花椒種子可以得到更好的保護。

1.2種子處理

1.2.1堿水浸泡法

堿水浸泡法是種子處理的常見方法，在對花椒種子進行處理時，先把種子放在水中，水量只要能夠讓花椒種子漂浮起來即可，不定期的對水中的種子進行攪拌，然后靜置15～30min，將水中表面浸泡出來的雜質進行去除，重復1～2次，經過浸泡之后的花椒種子就可以作為后續播種的優質種子。將提前處理好的花椒種子放入盆中，倒入含堿量2.0%～2.5%的堿水中進行浸泡;對于堿水來說，采用肥皂或者洗衣服進行配置也是可以起到相同的效果。水量能夠將花椒種子淹沒最為合適，經過堿水浸泡10～24小時之后，用手對花椒種子進行反復的搓洗，使得種子表面存在的一些表皮油脂得到消除;再然后使用竹簽或者牙簽，將種子扎成直徑5～10cn的小把，放在玻璃罐或者是其他容器中不停的攪拌，直到種子表面失去光澤即可。也可以直接將浸泡完成之后的種子，放在布中，然后添加沙子，包裹起來不同的揉搓，除去花椒種子的表皮油脂。將全部處理完成的花椒種子用黃土1：1的比例攪拌混合，放在陰涼處晾干，等到播種時直接播種即可[1]。

1.2.2牛糞拌種法

采用牛糞對花椒種子進行處理也是花椒栽培中常見的一種方式，在牛糞的選擇上，優先選擇新鮮的牛糞，然后將牛糞與花椒種子按照4：1的比例進行混合攪拌，攪拌完成之后將種子放在陰涼通風處晾干。這種方式也可以對花椒種子的表皮油脂進行去除，等到播種時，將表面的牛糞稍微清理一下，就可以直接播種了。

二、花椒種子貯存方法

2.1土塊干藏

土塊干藏是花椒種子常見的一種貯存方式，在使用這種方法時，現將已經完成了脫脂的種子，與草木灰按照1：3的比例進行混合，稍微加一點水進去，完全浸濕草木灰表面即可，然后將其揉成土塊，進行貯存?；蛘咭部梢詫⒒ń贩N子使用黃土、牛糞、草木灰的方式，比例按照1：2：2：1的形式進行混合，加水做成土塊，放在陰涼通風處進行貯存，得到需要播種時，將土塊打破，拿出種子播種即可。

2.2沙藏法

將已經完成表皮脫脂的花椒種子，與加入適量水的沙子進行混合，之后再在土地中選擇一塊地方，這個地方要保證排水性能;然后在土地上挖上貯存種子的坑洞，坑洞的大小與種子貯存的量有關系，因此在實際的操作中，合理進行挖洞即可。把被沙子包住的種子放入坑洞中，覆上土，得到播種時取出即可。

2.3密封貯藏法

把提前處理完成的花椒種子放在陰涼通風處晾干之后，選擇合適的瓶罐，將花椒種子放入里面，將罐口進行密封處理，然后就可以很好的對花椒種子進行貯存了。但是需要注意的是，密封貯藏法的使用，在本質上是一種干藏的方法，與上述中兩種濕藏的方法不同。在花椒種子貯藏的過程中，花椒種子中的水分會逐漸失去，而這樣的種子是無法正常發芽的;因此在對花椒進行播種時，要現將干藏的種子導入溫水中進行浸泡，時間控制在2～5min作用，然后清洗一次，再浸泡，反復2～3次即可。經過浸泡之后的種子放在通風處進行晾曬，但是不能曬的過于干燥，等到大部分種子的開口露出白色即可進行播種[2]。

三、花椒栽培管理技術

3.1花椒播種時間

花椒的栽培時間一般只分為春播與秋播兩種，而對于花椒的產量上來說，一般在春播時的花椒產量較高。春播開始時，一般等到土壤解凍后進行，時間一般都在三月中旬或者下旬作為合適;秋播一般在十月下旬開始，而秋播大多數栽培的都是晚熟品種，如常見的大紅袍、豆椒等。

3.2播種方法

花椒的播種對于不同品種也有著不同的方法，而一般采用最多的就是單行條播與寬行條播兩種。播種之前，選擇好適合的土地，先對土地進行翻地，將下層的土壤翻到上層，使得土壤中存在的蟲卵經過陽光的照射之后，不能進行生長，為后期花椒的生長提供基礎。在翻地結束之后，每667平方米使用充分腐熟的有機肥5000千克，以此來提高花椒幼苗的成活率[3]。

3.3播種后的管理

在花椒完成播種之后，應當及時的對花椒進行澆灌，保證花椒的成長過程有充分的水源，不會出現水源缺乏的情況。如果選擇在春季進行播種，那么在播種之前就應當先對土壤進行以此灌水，因為剛剛解凍的土壤水分流失很快;如果不在第一時間對其進行灌水，種子播下去之后很容易出現水分不足的現象，影響到花椒的成長。其次就是花椒樹成長起來之后，定期對花椒樹的枝葉進行修剪，保證花椒樹內部的枝葉能夠得到陽關的照射，便于他們進行光合作用，讓花椒的長勢更加健康。最后就是對于花椒樹的施肥上，一般都會采用過磷酸鈣、奧普爾、豐收素等進行施肥，以此來保證花椒的產量;但是施肥也要控制好量，過多的施肥反而會給花椒的成長帶來影響。

結語：

綜上所述，在花椒的栽培管理技術上，需要不斷對其進行研究，在掌握好花椒的習性之后，采用正確的管理方法，讓花椒得到更好的成長。同時在花椒栽培管理技術的使用上，也可以幫助種植花椒的農戶獲得更多的經濟效益，讓花椒種植得到健康的發展。

參考文獻：

[1]伍保秀. 淺談花椒栽培與管理技術[J]. 農家致富顧問， 2020， 000（010）：59.

[2]李俊彥. 花椒栽培管理技術淺析[J]. 農家參謀， 2020， No.649（06）：111-111.

[3]呂恒鵬. 不同種植結構下花椒種植效益研究初報[J]. 南方農業， 2020， v.14;No.328（30）：17-18.