基于低碳目標下對夜間經濟改造策略
——以天津摩天輪市集為例

張歆儀，張浩楠

（天津農學院，天津300384）

一、研究背景

進入21世紀以來，世界范圍內的各項污染指標數據不斷攀升，各國政府及人民逐漸意識到環境保護的重要性，紛紛喊出了“低鹽低碳”的口號。與此同時，隨著科技發展日新月異，人們生活和消費水平不斷提高，夜間經濟也在悄然崛起。然而，這種新型經濟形式所帶來的城市管理問題，如：街區擁擠、衛生管控、人流嘈雜等無不考驗當地政府的城市規劃和管理能力。作為我國四大直轄市之一的天津市，預計在2021年底前建成約20個夜間經濟示范街區。摩天輪市集是天津夜間經濟的典型代表，對天津摩天輪市集展開研究，具有重要意義。

在我國夜間經濟活動可以追溯到西周，那時的“夕市”就是夜市的前身。雖然在唐代實行宵禁，可終究是遏制不了夜間經濟強大的生命力，夜間集市不斷發展壯大，并在宋朝取得了合法地位。眾所周知，宋朝的商業經濟發展是非常興盛的，夜市生活更是在交易活動上更添娛樂，民國時期燈火闌珊的夜上海恐怕也無法比擬。

21世紀以來，夜間經濟逐步興起，天津市更是為了滿足人民生活需求，激發城市活力，大力發展夜間經濟，推動夜間集市建設。2018年11月，天津市人民政府辦公廳印發了《天津市人民政府辦公廳關于加快推進夜間經濟發展的實施意見》，該文件以習近平中國特色社會主義新思想為指導，全面貫徹黨的十九屆三中全會和二中全會精神。以習近平總書記“三個著力”對天津的重要要求為主線，以建設“五個現代化天津”為重點，以建設“夜津城”為主題，完善特色城市功能，建設中國特色城市。按照《天津市發展夜間經濟十大工程（2020-2022）》，至2022年左右，天津市將形成布局合理、功能完善、業態多元、管理規范的夜間經濟發展格局。

隨著時代的發展變化，人們在經歷了白天繁忙的生活后，傾向于在夜間進行休閑放松，所以夜間經濟發展成為必然。并且人們的日常生活消費趨于飽和，各地市的經濟競爭已經不僅僅滿足于日間經濟。除此之外，隨著國際交通日益發達，結合我國民俗文化，打造特色夜市，吸引國內外游客，是擴大城市知名度的重要途徑之一。2018年起，天津市政府開始打造以“夜津城”為主題的夜間經濟體系，并在2019年底打造了包括摩天輪市集在內的市級夜間經濟街區。今年又要進行2.0升級，大幅提升城市開放活躍度。

天津市摩天輪是目前世界上唯一一座橋輪合一的摩天輪，聞名遐邇。許多游客不遠萬里而來只是為了與其合影；很多游客因摩天輪的魅力慕名前來，這給此處商販帶來了新的商機，也正是因此小吃街開始逐漸壯大。直到2018年，政府接管，建成了規模體制健全的摩天輪市集。

選擇研究改造摩天輪市集基于以下原因：首先，摩天輪市集地理位置優越，又在其著名景點服務半徑內，游客眾多，是建設市集的優秀選擇。其次，中外游客多聚于此，摩天輪市集在一定程度上代表天津的形象，因此其運行體系尤其是衛生等方面的管理非常重要。最后，摩天輪市集是天津籌劃夜間經濟邁出的第一步，對其進行完善改造，達到理想狀態后，可以作為天津夜間市集建設的典范，具有重要意義。

二、天津市摩天輪市集分析

（一）地理文化特征

天津向來以美食聞名天下，天津人更是當仁不讓“衛嘴子”的稱號，其中以“狗不理包子”最為著名。紅橋區是天津小吃的發源地，摩天輪夜市就坐落在大紅橋的西北角，在海河、子牙河南路之間，可以從摩天輪的一個入口直接進入。它處于天津之眼南側的三角區域，是一個邊角之地，但因為綠植較多，也可以說是綠化里面的一個市場。

天津臨近北京，同處于中緯度的平原，均屬于大陸性氣候，受東亞季風影響。風大，是人盡皆知的特點，但是，天津與北京不同的是，它算是太平洋西渤海岸邊的一個臨海城市，且位于海河流域的下游，又具有一些溫帶海洋性氣候，四季分明，干旱少雨。

天津的晝夜溫差較小，但夜晚會因海風而增添些許涼意，所以夏天的夜市非常受市民的喜愛。另外，不用擔心秋冬的夜晚過于寒冷，由于臨海，降溫會稍晚于其他城市，并且摩天輪市集地處天津市腹中，有建筑物的遮擋，溫度宜人，一年四季都適合游玩。

摩天輪市集就處于摩天輪的下方。而天津之眼摩天輪造型獨特，是天津市的代表性景點，這也給摩天輪市集帶來了特殊的寓意。摩天輪夜市位于摩天輪出口位置，且因為這個地方可以清晰地仰望摩天輪的全貌，所以這里人來人往，絡繹不絕。為了配合摩天輪的浪漫氣質，市集的布置可以偏于復古風格或者彩色溫馨風格。

（二）基本現狀分析

摩天輪夜市以摩天輪為中心，占地面積約為1000平方米，距離“摩天輪”夜市較近的公交站點有三條石站、新三條石大街站等。“摩天輪”夜市周邊設有3個收費停車場，供機動車臨時或長期停放。分別為南運河北路、永樂橋虹橋區下停車場、子牙河南路（三條石街輔路-新虹橋）兩側停車位。

夜市除一面臨海河外，周邊多住宅，并且處于兩條橫貫市區的大馬路的十字路口，車流人流非常大，周圍居民也很多。且距離天津站4.8公里，距離天津西站2.7公里，交通便利，游客眾多。摩天輪周圍幾公里內景點分布密集，如意大利風情街、袁世凱故居、民俗博物館等，所以多數游客都會根據喜好以摩天輪為據點，制定游覽路線。

摩天輪夜市擁有天津之眼這一天津旅游地標目的地優勢，吸引的主要人群為旅游客流，輔以當地居民。摩天輪市集目前共有52家小吃業態，目前的日均客流量為1.5萬人。整體而言，當前摩天輪夜市的整體發展較為良好，人流量也比較大，但是很多空間還是沒有合理利用，有很大改良進步的空間。

三、摩天輪市集優缺點分析及改造

首先，缺少層次景觀結構。天津市是我國四個直轄市之一，是我國的一線城市，高樓大廈鱗次櫛比，城市規劃井然有序。摩天輪的建筑設計風格現代新穎，值得提倡，但其配套設施有待加強，例如公共設施、地形設計、安全隱患預防等，這也造成了游客的印象大打折扣。并且上文曾提到，夜市應該不僅僅是夜市，而是一種新型景點，不能只是將一些小吃店鋪聚集起來，缺少景致之美。

夜市連接著一個小型廣場，此處的景觀布局過于普通和單調，比如陳列的心形走廊和黃色的星星拱門等，這些看似有趣的設計其實很難體現天津摩天輪夜市的特點，并且其仍存在著不環保的缺陷。從遠處看，只能看到摩天輪，而夜市形同虛設。摩天輪夜市之所以能夠存在，主要依托于摩天輪吸引游客，所以摩天輪夜市必須要配合摩天輪在景致上重新規劃，要達到錯落有致，起到吸引游客的效果。

其次，夜市人流量較大，甚至有時通宵達旦，商家為了吸引游客，往往喜歡放一些勁爆歌曲，但是夜市毗鄰住宅區，若各個店鋪都放音樂，極容易造成擾民的后果，并且會造成夜市無秩序的嘈雜，所以應該設置音樂播放時間和音量要求。

最后，是電、氣等安全問題。天津摩天輪市集上多個商家用電設備較多導致大功率電器濫用，有時會因電流過大而短路，這在某種程度上也存在著很大的安全隱患。所以，這種情況就需要電力部門在規劃時，將商家的用電需求考慮到位，而商家也必須配合電力部門，遵守相關規定。

四、夜市改造策略分析

（一）夜市內部空間變化

1.人口空間改造

現階段，夜市小吃店鋪連接非常緊密，幾乎全都集中在一處，這對于商家的經營也容易造成比較嚴重的影響，顧客的復購率會比較低。所以，在重新規劃時，越是空間狹小，越要充分利用空間，對此可以借鑒邢臺中北世紀城的設計，讓游客無論走到哪里游覽周圍都有可以隨時購買的小吃鋪，從而促進顧客的購買力發揮，也有利于摩天輪夜市活躍程度的提高。還可以因地制宜，做成美食小樓，高高低低，搭配燈光，會有更好的視覺效果。

2.空間分布與利用

摩天輪市集所在地比較狹小，可充分利用縱向空間。另外，夜市身后的小圓形廣場上可以布置一些無動力低碳環保娛樂設施，給孩童提供更多娛樂選擇。之前的心形拱門走廊可以換以紫色彩燈和花環裝飾，并轉移至夜市旁的小橋上，隨著橋勢斜下來，夜晚遠觀與摩天輪和諧一體，增強復古浪漫氣息。夜市很多死胡同的設計也會給游客帶來較差的游玩體驗，所以要合理改造死胡同，讓游客有明知走不通還要進去觀賞一番的理由。比如在胡同盡頭人造一個網紅必打卡景點，充分利用胡同周圍景致，或者進行人工布景以增加胡同內游玩設施的趣味性，在胡同道路兩側設小吃攤位，讓游客在進行觀賞的途中還能夠品嘗到天津特色的風味小吃，以此方式分散人流，強化夜間經濟活躍度。

（二）夜市空間要素種類及改造

1.植物搭配與選用

摩天輪夜市又被稱為綠化中的市場，是類似于街心花園一樣的存在，靠近小吃店鋪的地方，可以多種植一些生命力強的綠植，但要定時修建成形，達到既美觀又凈化空氣的作用。

而在小廣場等地，應設置隨季節變化的植物花卉，如金銀花、波斯菊、夾竹桃、白玉蘭、鳶尾、垂絲海棠等，既美觀又能在一定程度上改良鹽堿地的適應性，做好園林設計，柔化城市單調冰冷線條。除此之外，在夜市的邊緣地區尤其是各入口，要設置花壇，提高辨識度，讓游客從進入開始轉換心情。

2.照明系統

整個市集的燈光應該設置成基于云技術的統一燈控安排，最好可以與摩天輪變換的燈光加以配合。可以設置人工發電設施，靠人騎行運動帶動發光，同時增加趣味性。市集除四周邊際設大燈外，內里均設置成情趣形狀燈，要求明亮且柔和。地燈不要隨處可見，只在特定區域圍成特定形狀，如入口的橋或小廣場，成為某個區域的標志，與方向指示和標牌設計相輔相成。

上述燈光設置均要以LED燈作為照明設施，節能的LED照明燈具與完善的調光計劃能夠節省高達70%的能源成本，同時通過遠程管理降低維護成本和運營開支。

3.排水系統

小吃店鋪用水量很大，如果排水不暢，容易散發不良氣味。研究建議獨立融合排水系統，各店鋪分別有自己的排水管，到凈化系統匯合，經凈化后的水，再一起排放。這樣如果某家店鋪出現問題，不會影響其他家運營。

4.鋪裝與漆面

現在彩色倉板房材質簡陋，大部分是玻璃和鐵板的組合。下一步，要豐富非物質文化遺產等文化產品，加大非物質文化遺產產品彩色玻璃屋的展示力度。除此之外，地板的鋪設位置也有待考量，在特定地方鋪木質地板或棕色地板，防滑且雅觀，整體而言，這種方式是較為可取的。

5.載體設施改進

廣場四周種植各類綠植，不僅能夠很好地凈化環境，更能夠給此處的設計增加一絲生機，可以將綠植進行造型設計，以綠植形式展現天津市的特色文化。另外在綠植中間提供一個開敞而柔軟的游戲空間，可以為城市里的兒童提供一個親近自然的空間，也創造一個親近彼此的機會。

（三）商鋪與建筑

小吃在美食樓要有一定間隔，不然容易造成擁擠，人流量過大時期，排隊長龍遮擋他人店鋪，會導致店家間產生嫌隙。可以利用增添紀念品商店或景觀構筑物等方式，引導游客去到游樂場所。另外還可以建立多個小型商鋪，讓整條街更加的規整，給予游客更好的視覺感受。

五、結語

夜間經濟作為日間經濟的重要補充，對推動城市經濟發展、改善居民生活具有重要意義。促進夜經濟健康持續發展，政府需要建立夜經濟發展的聯動機制，著力解決“五大公共問題”，即公共交通、公共安全、公共環境、公共衛生和公共設施。由于夜間經濟的范圍比較廣，傳統的夜間執法部門如警察、消防等無法做到全方位的覆蓋，因此還需要市場監管、工商、衛生、環境、交通等部門的參與，形成水、電、交通等部門的聯合執法機制。但這無疑會增加公共管理的成本。如何控制夜間經濟的成本，提高夜間經濟的效益，才是協調二者的關鍵。政府可以繼續實行白天治理和晚上治理的結合，從而降低管理成本。從政府層面看，政府要注重頂層設計和整體規劃，堅持市場資源配置的作用，協調業主之間的關系，科學調整業務形式，實現資源整合，提供支持的交通、水、電、煤氣等硬件設施環境保護和環境衛生、指導政策，提供相關補貼。