產教融合下的水產養殖技術專業實踐教學模式分析

宣富君

[摘? ? ? ? ? ?要]? 產教融合是現代專業教育領域十分重要的教學理念，這一理念更加注重校企的聯合培養，更加有利于專業人才在實踐技能運用方面的培訓，可以實現教學資源優化配置與企業實踐技能培養的有效結合，切實提升專業人才實踐能力的培養，最大程度上縮短專業人才培養流程鏈條。從水產養殖技術專業教學入手，探究產教融合理念之下教學模式轉變的可能性與實踐方式。

[關? ? 鍵? ?詞]? 產教融合;實踐技能培訓;人才培養

[中圖分類號]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）42-0226-02

現今社會，職業教育理念日漸普及，開始逐步受到各方重視，職業培訓院校教育理念也在不斷變化。為了保證人才培養計劃在實踐中的適用性，提高就業率，產教融合理念逐步成為現代高等院校的首選。對于水產養殖技術專業培訓來說，產教融合可以在教學階段充分利用企業資源，幫助學生有效應對水產養殖實踐中的實際問題，解決傳統培養方式理論實踐脫節的重大缺陷，提升專業人才的培養效率，使高職院校可以為社會輸送更加符合社會需求的專業人才。

一、水產養殖技術專業產教融合的必要性探究

（一）提升水產養殖專業的社會吸引力

隨著現代社會第二、三產業的高速發展，人們的職業定位開始偏重于腦力活動，對體力方面的職業活動存在嚴重的歧視。從現代社會的普遍觀念來看，青年一代對農業活動通常有著較強的抵觸意識，水產養殖作為現代農業活動之一，對青年缺乏足夠的吸引力，這在一定程度上會限制水產養殖專業的教學。然而，面對現代社會的就業壓力，年輕人的就業選擇會出現一定的拓展，此時，如果能夠做好水產養殖技術專業方面的產教融合，將完美實現水產養殖專業培訓的轉型，增加水產養殖專業領域的實踐活動，可以有效提升水產養殖專業的實踐技能培訓水平，幫助學生獲得應對實際問題的能力，打破畢業即失業的傳統落后培訓模式，大力提高整個水產養殖專業培訓教育的就業率，從而在根本上吸引青年一代主動參與水產養殖[1]。

（二）推進教學資源優化改善

水產養殖本身是十分注重實踐應用與問題解決的職業教育科目，需要抓好學生實際技能操作應用能力的培訓。然而，現實中多數院校對水產養殖專業沒有足夠的重視，院校在基礎設施建設、實驗器材引進等方面缺少足夠的資金支持，導致專業教育培訓缺少實踐活動的必要基礎。依靠產教融合的支持，強化校企之間的合作，可以有效實現資源之間的優勢互補，幫助學校獲得企業在技術、器材等方面的支持，也可以為學生的學習實踐提供有益的指導，是實現水產養殖專業實踐教學模式的必然途徑[2]。

（三）推進教學團隊的建設水平

現有的水產養殖專業教學團隊往往是在校畢業生的直接轉化，其本身學習過程就是依靠理論教學完成，對實踐技能應用方面的知識缺口較大，另外，長期的校內活動，缺少與社會的接軌，對當前水產養殖活動中的實際問題了解較少，更加難以提出科學有效的解決辦法，由于理論與實踐的脫軌會嚴重影響專業教育培訓的質量，導致實用性人才的缺失。依托產教融合，加深校企之間的合作，可以幫助專業教師深入水產養殖一線，了解現階段水產養殖活動的行業動向，市場前景以及崗位技術需求，從而幫助具備扎實理論知識的教師獲得水產養殖的第一手資料，豐富自身的知識結構，提升專業教學培訓水平。

（四）優化教學培養計劃的設置

由于傳統教學培養計劃的單一性，水產養殖技術教學更加注重理論知識學習以及大量基礎知識的儲備，學習的廣度與深度過于偏重理論，對實際應用的基本技能并不能有效傳授。另外，對現實中的水產養殖活動技術需求把握不足，培養出的人才知識結構過于龐大繁雜，難以有效應對實際問題，在崗位工作中反而不能順利完成任務要求。而產教融合下的校企合作可以幫助學校進一步了解水產行業真實的崗位技術要求，根據市場需求及時修訂專業培養項目設置，對自身的專業做出更加細化的分解，制定出更加具有針對性的培養計劃，切實提升水產養殖專業的就業率[3]。

二、產教融合下水產養殖專業實踐教學模式的要點探究

（一）充分尊重市場需求，提升人才培養的針對性

水產養殖專業的實踐性特點要求，專業院校要注重把握產教融合理念要求，強化校企合作。在教學計劃的制定過程中要做到對市場的深入調研，充分了解市場需求，將水產養殖行業的崗位分工、技能需求有一個系統的了解與認識，根據實際技能要求做好教學計劃安排。深化與企業的溝通交流，對企業發展中認定的水產養殖相關技術重點項目進行深入的研究，提升學校自身的專業技術水平，也能更好地適應社會需求。比如在現代社會追求集約化漁業的發展模式之下，水產養殖行業更加需要大規模集中養殖方面的技能知識，對于水產養殖方面的管理技能要求更高，需要具備系統知識構架的專業人才，因此，院校在做水產養殖人才培養計劃時，應將綜合管理技巧與能力納入學習培訓內容之中，提升人才培養的體系化建設水平。另外，在信息技術高速發展的當下，水產養殖這類的農業生產活動也需要注重對物聯網技術的應用，做好大數據平臺的分析研究，以此來指導生產活動。在學校的培養活動中引入大數據平臺，可以有效提升青年學生對科技應用的敏銳度，而且在校企合作模式下，專業院校的數據平臺不僅可以有效借鑒企業的經營活動數據，還可以對企業的經營活動提供一定的指導作用，實現雙方合作的互利共贏[4]。

（二）注重對企業需求的把握，強化人才重點培養計劃

水產養殖專業人才培養工作的目的在于為企業輸送高素質專業人才，對于水產養殖企業來說，其地緣性特點十分明顯，因此在產教融合模式下，一定要注重對企業需求的深入把握，充分了解企業人才需求的關鍵，這也是提高校企合作下學生實踐活動效果的必然要求。水產養殖專業必須要考慮企業在市場競爭中的優勢與發展方向，從地域環境、水產養殖方面的優勢與劣勢、市場需求變化等各個方面做好分析調研。如果職業院校地處沿海、且當地漁業發達，居民擁有較高的經濟水平，那么院校就應注重去把握當地優勢，強化與本地企業的聯系，發展海水養殖方面的專業培養計劃，另外，把握當地對娛樂方面的需求，加大對觀賞類水產的養殖技術培訓，對于蝦蟹養殖、珍珠培育等方面也都可以廣泛涉獵，充分利用當地的地緣優勢發展專業教學。強化與當地企業的合作與聯系，促進學生在專業技術之外的技能培訓，可以有選擇地對整個水產養殖的產業鏈進行系統的了解，著力培養學生的綜合能力與過硬素質。

（三）做好校企合作模式化建設，促進雙方長效合作機制建立

在產教融合的理念之下，職業院校在與企業的合作中更多的是人才定向培養計劃，院校與企業的之間的人才輸送協議是通常的形式之一，這樣可以有效提升學生培養工作的目標性與專業性，也可以真正實現學生就業率的大幅提升[5]。這樣的模式之下應充分注意培養計劃的僵化問題，校企雙方都應當注重對市場動態的把握與人才培養目標的及時調整，深刻了解時代對綜合素質更高的專業人才需求，不能單純地將產教融合做成院校向企業輸送技術人員的模式，應注重在更高層面上的人才培養，注重在水產養殖行業管理等宏觀層面的知識培養，提升學生的綜合素養。

三、結語

產教融合的理念可以進一步加深校企之間的人才培養合作，通過實踐教學的深層次合作，為學生建立更加廣闊的實踐活動基地，為高素質水產養殖專業人才建立有效的培訓平臺，也為校企雙方的發展提供更加強大的市場動力，這是一個可以有效促進雙方互利共贏的理想專業教育模式。

參考文獻：

[1]熊鋼.產教融合背景下高職水產養殖專業創新創業教育研究[J].東西南北，2019，528（4）：163-163.

[2]趙建華，王婷，張榮飛，等.產教融合視角下高校水產養殖學專業實踐教學的若干思考[J].教育現代化，2019，6（A5）：143-144.

[3]朱世榮，顏相君.高職院校水產養殖專業校企合作產教融合[J].黑龍江水產，2019（4）：34-35.

[4]鄭艷波，藍小梅，周貞兵.“雙創”能力培養在專業綜合實訓課程中的實踐：以水產養殖技術專業為例[J].廣西教育（職業與高等教育版），2019（12）：102-103，117.

[5]康聰聰，楊煒欽.拔尖創新型卓越農林人才培養的課程與教學：以寧波大學水產養殖學專業為例[J].當代教育實踐與教學研究，2019（22）：198-199.

◎編輯 張 慧