“全收獲”理念下幼兒園種植活動的組織策略

鎮云棟

【摘要】種植活動是是幼兒與植物、泥土、水以及各類工具相互作用的過程，也是幼兒加深對植物的生長發展過程以及植物與泥土、陽光、空氣及水等要素相互關系的認識的過程，在種植中學習也就是在生活中學習。“全收獲”理念指導下的種植活動意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動、多方面的經驗，還能促進教師、家長等成人的專業發展。我班通過開展全收獲理念下的“大白菜成長記”班本種植課程研究，讓幼兒感受和大白菜一起成長的過程，引導幼兒學習主動獲取知識的方法。在課程的實施中，教師與幼兒之間建立平等和相互尊重的關系，走進幼兒的世界，和幼兒一起體驗生活，探究種植的奧秘。

【關鍵詞】全收獲 班本種植 課程活動

陶行知先生提出的“生活教育”是生活所原有，生活所自營，生活所必需的教育，他主張以生活為大眾的唯一教育，社會是大眾唯一的學校，這樣才是大眾需要的教育。要使教育對生活起效用，必須要行動，要做，使生活與生活摩擦，即教學做合一。

在我園，有一塊屬于我們幼兒園的種植活動實踐基地“七色花小農莊”，在“七色花小農莊”這個廣闊的課堂中，有著很多幼兒喜歡的自然寶庫，幼兒可以直接向生活中的大自然、大社會去學習，不斷滿足幼兒的好奇心、求知欲，同時又順應了幼兒的天性，讓幼兒快樂地成長。以下是我們在虞永平教授全收獲理念下開展的“大白菜成長記”班本種植課程實踐活動的點滴歷程。

“全收獲”是對種植活動價值的新認識和新觀念，要突破單純對植物果實的物質性收獲，重視幼兒經驗的獲得，主要從以下幾個方面凸顯：

一、種植什么——自主選擇權，讓班本種植課程更具吸引力

幼兒園的種植不只是種植植物本身，還包括創設讓幼兒獲得經驗的環境和條件，因此，對種植活動的規劃是課程設計的重要組成部分。種植活動設計包括了針對年齡特點進行的植物種類的選擇、種植時節的安排、種植方式的設計（如點種、苗種、扦插等）、種植工具的準備、場地的規劃。這些因素的組合就構成了真正的種植活動，在這個過程中，幼兒能獲得相應的經驗。

大班孩子們有自己的想法，我們通過繪畫、討論活動滿足完成“種子”的選擇問題，在“小農莊”中讓孩子親手參與種植“大白菜”，在孩子種的大白菜旁邊讓孩子做好標記，觀察、比較植物的成長情況。

二、如何種植——改授“魚”為“漁”，讓班本種植課程更具探索性

種植過程包括準備場地、確定播種標準、具體播種、澆水等活動。清理場地和翻地是幼兒喜歡的活動，也是幼兒探究泥土下世界的奧秘的活動，成人不能包辦代替，要有足夠的耐心等待幼兒完成翻地的任務。課后孩子們還在積極地討論著“為什么要松土”這個問題。幼兒通過上網、請教別人等方式尋找到了答案，不僅收獲了知識，還學到了獲取知識的方法。在探究中，幼兒還發現了新的問題：“蚯蚓能夠松土嗎？”“蚯蚓是怎樣松土的呢？”……這樣，自然而然就產生了探索的欲望。在幼兒自己探究問題的過程中，我深刻地理解了“授人以魚不如授人以漁”的道理，這將會讓他們受益終身。

三、如何管理

（一）做好觀察與記錄，讓班本種植課程更具持續性

幼兒對自己種植的植物會高度關注，甚至會每天去觀察植物的變化，記錄每一種植物的生長發展過程，比較不同植物的根、莖、葉、花、果。幼兒會發現葉子的枯萎、蟲子對植物的侵蝕、花朵的凋零、植物生長的差異，幼兒也有可能猜測各種原因，并進行澆水、施肥、捉蟲、拔草等活動。

案例回顧：小朋友來到迫不及待地來到大2班的菜地里，開始找到自己的標記，然后便蹲下來觀察自己播下的種子有沒有長出來。凡凡看了一眼自己種的地方，歪斜著身體，耷拉著腦袋，眼睛瞅了一下金順和他的苗苗，又朝我喊了一聲“老師啊！”接著穿過擁擠的田耕路，來到我面前用低低的聲音說：”老師，我的沒長出來……”金順此時蹲著蹦跳了一下，又蹦跳一下，歡呼雀躍地說：“繼續長！繼續長！”說完就站起來大聲地和我們分享：“老師，我的長了！”

當孩子們發現菜葉上有許多的洞洞，他們很著急，仔細尋找菜葉上的蟲子。每次去小農莊活動，首先想到的是觀察大白菜的生長情況。他們親手種下了種子，給大白菜澆水、除草、施肥、除蟲，可是有部分大白菜還是生病了，沒有長出來。談話中，我們和孩子一起回憶了照顧大白菜的點滴，讓孩子們知道了種植蔬菜的不容易，孩子們知道了要多吃蔬菜，不浪費。

（二）積極拓展滲透，讓班本種植課程更具魅力

在班本種植課程的拓展滲透上，我們注重把種植課程有效滲透到五大領域中。這樣，班本種植課程的成果才能真正體現自然即課程、生活即課程、社會即課程，孩子們才能真正從種植課程中有所收獲，讓班本種植課程更有魅力。

案例回顧：我們大2班的菜地分為四小塊，地的大小和菜的多少層層遞進。從距甘蔗地最近的那塊菜地開始編號依次為：①、②、③、④。孩子們在聽完我的講述——“如何自己畫表格”后，自己繪制了統計表格。

要求孩子們自己獨立數一數四塊菜地的三種蔬菜分別都有多少棵，并在統計表相應的空格寫上數后的數量。提前告知孩子們菜地從靠近甘蔗地開始分別為1.2.3.4號四塊菜地。避免擁擠，粉隊先數1號，黃隊先數2號，綠隊先數3號，藍隊則數4號。

因為存在個體差異和能力的高低，所以每個孩子活動中呈現的數數狀態也是不同的。有的一直很專注投入，如雨辰她是我們班擁有良好學習品質的孩子，一遍數不對，又從頭開始數，尤其是到了四號菜地很難數清，于是一直循環來回穿梭。在驗證環節證明，雨辰是我們班唯一一個全部數對的孩子，我們對雨辰大加贊賞，并發在班級群跟所有家長共享。與此同時，有的孩子如駿毅會有畏難情緒，有的孩子如彤彤、渺渺會出現不夠投入，并沒有積極主動地加入活動中。當然，很多孩子也會出現討論交流，彼此分享數數結果，如鴻鑫、世豪他們倆一起推敲出最準確的答案記錄下來。所以，回看整個活動過程，我們并不是要求所有的孩子們能數對，這并不是目的。而是讓他們與小農莊菜地互動，感受如此數數的樂趣，并在數的過程中不斷感知三種菜的形狀、顏色等特性。課程的設計需要老師善于發現、思考調整、準備充分，課程意識一定要足。在活動中，孩子們的表現是“不可控”的，所以一定要認真觀察，根據孩子的反饋不斷優化。蔬菜活動并沒有結束，下次換一種方式，讓所有的孩子都能體驗到成就感，活動一定更加成功。

在每次的活動前，我們會詢問孩子的意見，聽聽他們想到小農莊中做些什么，進行一定的引導與提示，用不同的活動吸引孩子的積極參與，讓孩子在小農莊活動中有事可干，能投入到活動中去，有發現、有進步、獲得快樂與成功是我們的目標。孩子們起床后，我給大家測量了身高，點心后，順順吃的比較快，他也學我的樣子給安琦測量身高，其他孩子也參與其中，我發現孩子們對測量活動有了興趣，在11月份的簽到本上，就有了新的記錄內容：土豆的生長。孩子們來園后測量植物角的土豆，并在自己的簽到本上記錄下最長和最短的分別多長，感受植物生長的變化。所以我們班孩子多測量活動有一定的經驗，看到尺子就想到，在小農莊活動中也可以測量“大白菜”的高度，而我又增加了記錄“寬度”，讓孩子們完成兩項測量活動，并注重孩子間的合作與交往，讓他們分組完成活動。

孩子們測量的興趣很高，于是，新的活動內容又來啦：用線、長紙條、皮尺不同的工具進行不同的測量活動。蔬菜的生長有一定的過程，起初孩子們會特別關注他自己種植的蔬菜的變化，慢慢地我們在小農莊活動中，滲透一些學習活動，讓孩子在實踐中學習數學，讓枯燥的數學學習活動變的有趣起來，讓孩子們喜歡數學。

四、收獲什么——提升綜合素養，讓班本種植課程更有教育活力

不同植物的收獲期和收獲的內容是不同的。青菜主要收獲的是莖和葉，蠶豆收獲的是豆子，土豆收獲的是塊根。種植園地主要是以種植莊稼為主的，關注植物的可食用部分，以獲取食物為主要目的。幼兒園的種植要關注可食用的部分，這是幼兒付出了很多勞動，用半個月甚至幾個月等待的結果，這些食物會給幼兒帶來滿足和快樂。

在大白菜成熟后，在開展班本種植課程“大白菜成長記”的過程中，我們和幼兒在動手中學習、在觀察中學習、在體驗中學習，幼兒對于未知的世界進行不斷探究、驗證，獲得新的知識，并掌握獲得知識的方法。種植實踐融入幼兒園的班本種植課程中來，讓幼兒有更多的觀察和實踐的機會，讓幼兒主動去探索自然、發現自然。生活即教育，種植即課程。我們和孩子們種植著、研究著、快樂著，幼兒園課程因班本種植活動的開發和實施也變得更加豐滿和成熟。

參考文獻：

[1]虞永平.生活化的幼兒園課程[M]. 北京：高等教育出版社，2010.

[2]英格麗德·查魯福，卡仁·沃斯.與幼兒一起探索自然[M].南京師范大學出版社，2005.

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