旅游專業“職業形象塑造”課程目標達成度分析

陳金花

九江學院，江西九江 332005

引言

隨著高等教育的發展和一流本科建設的不斷提升，全國各大高校對課程建設提出了新的標準和要求。

一 研究背景

在《教育部關于加快建設高水平本科教育 全面提高人才培養能力的意見》中提出了新時代高教40條，提出全面振興本科教育的主攻任務和突破口就是打造一流的專業，一流的課程，打造金課，淘汰水課，全面治理整頓本科教學秩序。

在教育部的呼吁下，在專業建設的大背景下，全國各大高校都投入了大量的人力財力，積極開展相關的課程建設研究，如包斌、吳文惠等人在《課程教學基礎目標達成度評價體系的建立——以“專業英語”課程為例》一文中，研究了如何建立課程教學目標達成度評價體系；余新栓、康金輝等人對《微機原理與接口技術》課程目標進行了研究，圍繞對應的畢業要求指標點,明確課程目標,優化課程內容和教學環節,完善考核方式,實施課程目標達成度評價策略，為進行課程評價和持續改進提供依據[1]。聶仁仕 、陳雄在《論工程教育專業認證課程達成度評價體系之缺陷——以西南石油大學為例》一文中，對課程達成度評價體系現存的問題及弊端進行了一定的分析，并提出了相應的解決措施[2]。

由此可見，高等教育迎來了全新的挑戰。傳統的《職業形象塑造》課程，在課堂教學中是以專業知識的傳授為主，教學內容、教學目標、教學手段等無法有效地滿足經濟社會需求。如何將知識真正轉化為學生內在的能力？如何打破傳統的課堂模式，真正做到以學生為中心？這些都是現代課程改革的中心和重點。

二 研究意義

第一，順應時代的發展，響應教育部一流本科教育建設的要求，滿足學院本科專業認證的需求。

如何將《職業形象塑造》這門課程真正打造成適合社會需求，滿足學生追求的一門課程，是我們研究的最終目標。

第二，促進了課程內容的設計與創新。本門課程的教改以目標為導向，對課程的內容體系進行了重新的梳理和調整，并結合對學生的培養目標，設置了本門課程的課程目標體系，而課程目標體系的建立又反過來促進了課程內容的設計與變革，使教學內容更能適合社會的發展，更能滿足學生的需要。

第三，促進教學方法的改革。隨著科學技術的發展和應用，大量現代化的教學平臺已經建成，現代化的教學手段也投入了使用，課程目標體系的達成，必須要求教學方法的變革，從而促進了新型教學方法在教學實踐當中的應用，讓教學活動與時俱進[3]。

第四，提升學生學習的主動性與積極性。新型課程建設目標需要以學生為中心，以產出為導向，所以進一步提升了學生學習的主動性、積極性，打破了傳統教學中以教師為主，老師一言堂的局面，學生的學習也突破了課堂的局限，利用教學平臺，線上線下隨時隨地都可以進行學習，學習主動性積極性得以大大地提升。

第五，提升了教學團隊的教學水平和能力。課程目標體系的設置，新型教學方法的使用，教學內容的項目化、系統化，對專業的老師提出了更高的要求，要求課程團隊老師必須進一步提升自己的教學方法和水平，必須學習和接受新型教學方法的使用，以適應新的課程建設需要。

三 研究內容

（一）相關概念的界定

專門職業性專業認證（Professional programatic accreditation，簡稱專業認證）是由專業性認證機構實施的專門性認證。它由專門職業協會、該專業領域的教育工作者一同進行，為進入專門職業界工作的預備教育提供質量保證。專業認證已在國際上行之多年，是得到廣泛采納的保證和提高高等學校專業教育質量的重要方法和途徑[4]。

教學目標達成度是指教師根據教學內容設計后，在教學實施中所能達到的設計教學目標的程度，教學目標達成度是教育評價的一部分,教育評價對于教師而言,可以成為教師教學行為達到何種效率的一種最基本反饋；教育評價與良好的教學實踐結合起來，能夠發揮和加強教育的作用，評價體系包括評價主體和評價內容。

（二）研究內容

1 確立課程目標體系

《職業形象塑造》課程目標體系的確立是以項目導向為核心，并通過具體的任務導向，科學高效的實現各階段對于專業知識、綜合能力與素質等方面的實質性的掌握與運用，通過線上視頻學習和線下討論操作相結合的模式，提升學生的學習積極性主動性，在現代化教學實踐中取得良好的教育教學效果[5]。

2 教學內容的項目化模塊化

將《職業形象塑造》課程內容進行模塊化細分，分別為色彩、著裝風格、儀態舉止、化妝造型這四大模塊，然后運用項目化的方式，讓學生從這四個方面進行職業形象塑造的學習，打造屬于自己的職業形象。

3 新型教學方法的運用

打破傳統以講授為主的說教方式，課程團隊采用項目訓練、情景模擬、案例討論、視頻欣賞等多種教學模式，結合規范的實際操作訓練，通過互動與交流，培養學生的職業形象意識和職業形象塑造能力，從而達成良好的職業行為習慣，并且將本課程所學的知識溢出到其他課程中以及學生的日常行為中。

4 現代化教學模式的應用

邀請課程開發公司技術員，依托超星在線平臺，請教在線開放課程制作這塊比較有經驗的專家老師，根據教師、學生的不同需求，分批開展在線平臺的使用培訓，使師生對在線開放課程的模式、要求以及學習方法都有一定程度的了解，為后期的教學提供了指導。

5 設立課程目標體系完成度的評價系統

成果導向要求通過教學效果來評價課程目標體系的設立，反觀課程目標與教學行動是否一致，教學行動與教學效果是否一致，教學效果與教學目標是否一致。采用多維度的評價體系，結合專家、同行、學生的意見與建議，形成直接評估、間接評估，在教學過程中進行形成性評估，課程結束后形成終結性評估，通過多方面，多維度的評估系統來評價課程目標體系的完成度[6]。

（三）研究目標

第一，科學的課程目標體系的確立。將課程目標體系系統化、科學化，更適合教學目標的落實和學生的培養。

第二，教學內容的項目化模塊化。通過對課程內容的更新和梳理，按照課程目標體系的要求，把教學內容分項目、分模塊，每個項目模塊之間相互依托，相互聯系。

第三，現代化教學手段真正運用到教學當中去。教學方法的改革，必須采用最新的教學方法和科學技術，讓整個教學活動與時俱進，共同發展。

第四，實現“評價—反饋—改進”的閉環。通過評價系統，得到學生、專家、同行的反饋意見，結合多方面的意見和建議，繼續對課程目標體系進行修改、調整，不斷提升，不斷進步。

第五，真正做到理論聯系實踐，加強學生的動手操作能力。采用結果導向教學，以“學生學，教師引，學會能用”為教學宗旨，以考核學生實操能力為教學目標，真正強化學生的動手操作能力，以應用來帶動教學。

四 結語

希望通過本文的研究，進一步促進《職業形象塑造》課程建設，讓課程的發展符合專業建設的需要，滿足本科教育培養目標的需求。