淺析海洋水產養殖對水域環境的影響及污染防治對策

漢景明 于盟盟 張倩玉 王磊 牟丹丹

摘要：眾所周知，海洋水產養殖活動是水產養殖業中有機廢物和有毒化合物不斷增加的主要原因。隨著我國集約化水產養殖的發展，日益增加的養殖廢棄物對養殖系統內生產力和周圍水生態系統可能產生的影響引起了人們的關注。中國是世界上最大的漁業國家，我國水產養殖業包括陸地養殖業和近海養殖業，近海養殖業多在淺海、灘涂和防護灣養殖，其中海洋水產養殖對環境的影響也是驚人的。本文淺談了海洋水產養殖對水域環境的影響，提出了相關防治對策。

關鍵詞：海洋水產養殖;水域環境;污染防治

引言：

我國海水養殖業的快速發展一直是世界關注的焦點。從海產品總產量來看，中國目前是世界上最大的漁業國，然而，隨著發展，日益增加的水產養殖廢棄物可能對水產養殖系統內的生產力和周圍的水域環境產生的影響引起了人們的關注。海洋水產養殖可能導致環境退化，集約化海水養殖系統的快速規模增長往往會對環境造成不利影響，加劇了富營養化。含氮化合物（氨、亞硝酸鹽和硝酸鹽）是水產養殖廢水中的主要污染物。氨是水生動物產生的主要含氮廢物，過去水產養殖技術落后，廢物管理系統布局不完善是造成水產養殖環境惡化的主要原因。為了解決日益惡化的水產養殖造成的水域環境污染問題，政府、企業及公民都應該采取一系列的法規和控制措施。

1.海洋養殖業

我國水產養殖業包括陸地養殖業和近海養殖業，近海養殖業多在淺海、灘涂和受保護的海灣進行。鮑魚、大菱鲆、比目魚等魚類的陸基海洋養殖在南北沿海省份都具有較高的經濟價值。近海養殖的主要生產類型有浮筏和半浮筏養殖、網箱養殖、海地播種、垂直（懸掛）養殖和灘涂塘養殖。海洋水產養殖涉及渤海、黃海、東海和南海4個海域。海洋水產養殖最重要的省份是山東、福建、廣東、遼寧、浙江和廣西。海洋總產量的90%以上來自這些省份，2003年海洋總產量超過80萬噸。主要有四大類：海魚（長須魚）、甲殼類（蝦蟹）、軟體類（貝類）和海藻（藻類）。在中國北方主要品種有比目魚、大菱鲆、大比目魚、海鯛、河豚、鱸魚、青鱈、鯔魚等。在一些地方有對大黃魚和紅鼓魚的試驗。在中國南方，廣東、福建和浙江是重要的海洋魚類養殖省。有更多種類的溫水或熱帶魚被養殖。主要種類有石斑魚、大黃魚、鯛魚、紅鼓魚、河豚、鱸魚、軍曹魚、琥珀魚、鯧魚等。

2.海洋水產養殖對水域環境的影響

海洋水產養殖廢棄物的質量和數量主要取決于養殖系統特性和物種選擇，但也取決于飼料質量和管理。固體廢物也被稱為顆粒有機物，通常包括糞便或未吃的食物。當固體廢物分解時，會導致氧氣消耗和氨毒性，有機廢物在再循環系統中主要以三種形式存在：沉淀固體——堆積在罐體底部;懸浮固體——漂浮在水柱中，不會離開水;細小且溶解的固體-漂浮在水柱中，可對魚的鰓造成刺激和健康損害。水生動物的尿液和糞便會導致氨氮含量高，生化需氧量增加。氨是魚類通過新陳代謝產生的主要含氮廢物，通過鰓排出。亞硝酸鹽是硝化過程中自然產生的中間產物。然而，當硝酸鹽濃度過高和其他必需營養因子存在時，富營養化和伴隨的藻華會成為一個嚴重的環境問題。水產養殖業使用的化學品范圍很廣，包括應用于建筑材料的化合物（穩定劑、色素、防污劑等）、飼料中的色素、消毒劑和化療劑。抗微生物藥物是在飲食中使用的，大多數最終與未食用的食物和糞便一起進入環境。濫用化學物質也會殺死有效的微生物，這可能是造成水生生態系統失衡的原因。人們普遍認為易位物種或者菌株可能攜帶外來疾病，可能傳播并摧毀本地野生種群，而養殖的牲畜逃跑并建立起來，再次損害野生種群。

3.對水域環境污染的防治對策

3.1集約化養殖系統

近年來，人們越來越重視發展可持續的綜合養殖，理想的做法是在一個系統中容納兩個或多個生態上兼容的物種;它們可以共同居住在一個沒有食物和空間沖突的環境中。通過將營養型海水養殖（魚和蝦）與無機和有機提取型海水養殖（海藻和濾食雙殼類）相結合，一個資源消費者的廢物成為系統中其他消費者的資源（肥料或食物）。這種平衡的生態系統方法提供了營養生物修復能力，共培養生物的互惠互利，也是一種良好的治理水域污染的策略。

3.2飼料質量及飼料改良

飼料浪費是導致有機和養分負荷的最重要的來源之一損失率可能在1-38%之間，這取決于飼料類型、飼料做法、培養方法和品種。近年來，通過微生物植酸酶等飼料添加劑在較低濃度下提高了磷和氮的生物利用率，魚類產生的糞便固體數量減少，對周圍水生環境的磷負荷減少。改進的顆粒完整性，隨后較慢的分解率，進一步減少飼料損失，從而對水域環境也有一定改善作用。

3.3廢物管理

為了減少水產養殖廢棄物的負面影響，應研究水產養殖場廢棄物的生產，并制定污水排放環境的水質標準。過去的養殖技術落后，廢棄物管理系統配置不完善，造成了巨大的經濟損失，破壞了水生生物多樣性，在一定程度上阻礙了水產養殖的可持續發展。因此，應推廣和加強水產養殖廢棄物的必要處理。封閉和半封閉的水系統通過一系列水庫、處理池（有魚、雙殼類和藻類）和運河將水再循環到生產池，以減少排放廢物的數量，并最大限度地減少疾病生物從自然水域進入。池塘污泥可以通過施用益生菌或耕作和干燥池塘底部來減少。

3.4完善相關法律法規

抗生素的濫用可能會導致水產產品中抗生素殘留，海洋水產養殖產品中農藥、殺藻劑和一些養殖中使用的有機有機物的重金屬會通過生物積累而積累，導致食品安全問題。因此，應加強對水產養殖中使用的化學品的立法控制。

結語：

未來，中國海洋水產養殖將繼續在全球魚類供應中發揮重要作用。從水產養殖到水域環境的廢物的負面影響越來越被重視，合理規劃水產養殖廢棄物的使用可以緩解水域環境污染問題，不僅可以節約寶貴的水資源，還可以利用廢水中所含的營養物質。因此，發展可持續的海洋水產養殖，使養殖密度和污染負荷保持在環境容量范圍內是當務之急。

參考文獻：

[1]王承凱.海洋水產養殖對水域環境的影響及污染防治對策——以青島即墨地區海參養殖為例[J].中國農業信息（上半月），2015（7）.

[2]陳凡.淺談水產養殖對漁業水域環境的影響及防治對策[J].生物技術世界，2014（5）：10-10.