滑雪旅游資源開發：稟賦指標、模式與優化路徑研究

孫大海，韓 平

對滑雪旅游資源進行開發，是通過整理和挖掘滑雪旅游相關資源，提升滑雪旅游服務質量，改善其區域和環境的資源條件，從而創新滑雪旅游資源利用方式的過程。對滑雪旅游資源開發進行研究不但是對滑雪旅游資源最優化利用的前提，同時也是對滑雪旅游與其他業態產業融合發展的全新探索。目前，我國滑雪旅游資源豐富，特別是隨著2022年北京冬奧會的臨近，以雪場為滑雪旅游資源承載主體的價值認識日益凸顯。事實上，滑雪場數量的不斷增加體現了對滑雪旅游資源開發的重視，也揭示了對滑雪旅游資源創新利用的迫切性。

已有研究表明，旅游資源隨著市場旅游需求的多元化其區域價值在不斷擴展，潛在旅游資源不斷轉化成新的旅游吸引極（李文靜等，2019）。目前，對體育旅游資源開發所涉及的資源面之廣、主體之多、責任之大決定了其可持續發展趨于合法性（王洪兵等，2019）。對于滑雪旅游資源，應當立足“冰天雪地也是金山銀山”生態文明思路，整合區域內民俗文化資源，挖掘多元化旅游項目與產品，打造獨具特色的旅游品牌（馬興剛等，2019）。還應明確，我國滑雪旅游市場和產業化仍處于初級階段，滑雪旅游經濟潛力仍未完全挖掘出來（王世金等，2017）。實際上，對滑雪旅游資源的認識處于起步狀態，現有開發多停留在產業發展的表層（李玉新等，2010），盡管已有研究涉及了對河北冰雪旅游資源的實踐性探索（王蕾等，2011；張葳等，2015），但僅局限于對該地域的滑雪旅游資源開發及品牌建設的現狀分析，鮮見深層次的系統性研究。此外，涉及對旅游資源開發的研究表明，旅游資源開發過程中的人類活動對周邊生態環境產生了極大影響（程麗，2019）；有效的旅游資源開發與優化是促進旅游產業發展的重要舉措，特別是不同國家和地區的旅游資源開發與重構舉措都是基于其旅游資源及發展理念（柳小正等，2018）。由此可見，聚焦滑雪旅游資源的系統性分析，既需要對滑雪旅游資源本質進行透徹判斷，還需揭示滑雪旅游資源開發的具體方式。由此，本研究通過實地調查和專家訪談等研究方法，在確立滑雪旅游資源內涵的基礎上，以明確滑雪旅游資源的稟賦為前提，從滑雪旅游資源開發模式及路徑優化方向進行深入探究，揭示我國滑雪旅游資源的開發過程。

1 滑雪旅游資源內涵及開發特征

旅游資源是所有能被即時或周期性欣賞，并因而產生經濟、社會、環境效應的自然與人文諸因素（謝彥君，2011）。旅游資源也被認為是先于旅游而客觀地存在于一定地域空間并因其對潛在旅游者所具有的休閑體驗價值而可供旅游產業加以開發的潛在財富形態（王洪濱等，2010）。通過實踐可以判斷，旅游資源是人們在旅游需求中依托各種自然、景觀、文化及設備設施等要素而形成的資源融合體。這種融合體較好地把人們的旅游需求與自然等人文景觀融合，不但推動了旅游經濟的增長，還在滿足人們的精神文化需求中形成了重要的功能和作用。開發角度，在保存原有資源體系的前提下，有效挖掘滑雪旅游資源的經濟價值，通過向體育旅游資源追加物化勞動和活勞動，使之成為絕大多數消費者所能利用或享用對象的技術經濟過程（王洪兵等，2019）；體育角度，體育旅游產業存在著資源開發融合發展、產業生態融合發展、產業供需融合發展、行業法規與產業保障融合發展的歷史機遇（孫彥瑩，2019）?；┞糜钨Y源的出現其本質上就是一種體育旅游，是滑雪運動與旅游的深層次融合過程，具體組成傾向于通過滑雪資源等相關要素形成的旅游平臺。因此，滑雪旅游資源是以滑雪場地為核心組成，并與自然景觀、文化及設備設施等條件融合后形成的資源整合。滑雪旅游資源開發突出實現的是滑雪旅游資源經濟價值，通過其他物質資源及服務的追加形成對滑雪旅游消費者需求滿足的經濟過程。此外，對滑雪旅游資源的開發是對新經濟業態發展的運動性訴求，有利于在自然資源開發中形成對消費者滑雪運動技能水平的提升。

旅游資源的特點與旅游業的蓬勃發展有著實質性的關系（李建峰，2014）?；┞糜钨Y源開發具有重要的內在特征。1）滑雪旅游資源開發的目標是對滑雪者產生吸引力，這種吸引力通過資源的服務屬性及服務后形成的各種效益相互影響，并逐漸強化。應該看到，滑雪旅游資源雖然屬于旅游資源，但與滑雪運動的組合使其開發過程的服務性要求顯著提升，這種開發過程中形成的服務性并不單純指向實現滑雪運動的條件，還指向了滑雪旅游過程中的感受和滑雪旅游后的體驗評價。換言之，這種內在的開發特征既要求滑雪旅游資源具有良好的場地條件，也要求滑雪旅游資源開發可以形成一定的收益。2）滑雪旅游資源開發同樣與自然環境密切相關，在對其資源利用上需要關注的可持續性。事實上，滑雪旅游資源開發與可持續發展間關系非常密切。一方面，滑雪旅游資源的開發必須遵循可持續性原則，即在自然環境承載范圍內進行；另一方面，在滑雪旅游資源開發時形成了對與自然完美融合的內在需求。需要明確的是，這種融合是與自然資源的有機融合，其內在需求指向了對自然資源的旅游感受。3）滑雪旅游資源開發特征還聚焦在其價值形成的多元性和開發途徑的廣泛性上?；┞糜钨Y源的開發極易形成產業鏈，特別是涉及餐飲、住宿、休閑與娛樂時，產業鏈的延伸機會快速增加，因此，開發過程是從不同角度對滑雪資源價值的綜合實現。綜上可見，在對滑雪旅游資源開發的判斷中，需要依托滑雪旅游資源本體形成及相關復合產品的認定，并應重視滑雪旅游資源特有的價值表征，明確其與區域經濟發展的相互關系。

2 滑雪旅游資源稟賦指標判斷

對滑雪旅游資源稟賦指標的判斷，首先通過對相關文獻進行分析，初步獲取滑雪旅游資源開發的核心指標，再通過對河北、黑龍江、吉林等省份的13所代表性滑雪場進行實地調研，并向行業專家征求意見后完成具體指標篩選。篩選側重了指標的層級劃分以實現本研究的準確性，具體過程如下。

旅游資源價值的確定具有復雜性，因為旅游資源開發不僅包括旅游吸引物、服務業與交通的硬件設施，還包括資源所有者、經營者等智能組合（諶貽慶等，2016）。雪場作為滑雪旅游資源的主要承載主體，近年來增速突出，截至2019我國已擁有滑雪場地644個（國家體育總局體育經濟司，2020）。換言之，雪場是滑雪旅游資源的主要開發對象，而不同規模、不同經營模式雪場將對滑雪旅游資源的開發起到重要的導向作用。因此，雪場資源條件是對其開發的首要條件，具體涉及了雪場規模、類型、雪季持續時間和自然降雪厚度等。一般情況，不同的雪場規模會吸引不同的滑雪旅游者，特別是大型滑雪場，是滑雪旅游度假的重要載體，其雪道類型通常包含高級、中級、初級、夜滑及地形公園等設置，依托場地的不同提供不同的滑雪旅游服務。

滑雪旅游資源與其所在區域的條件支撐密切相關，特別是對旅游中的交通設施、相近自然景觀融合等需求尤為突出。例如，吉林的萬科松花湖度假區因為距離吉林市區較近，吸引了大量游客；河北崇禮的各大滑雪場在2022年北京冬奧會的重要機遇下，開通高鐵使其旅游人數增加；黑龍江的亞布力滑雪旅游度假區也在2018年高鐵的開通下，迎來了新的旅游人數增加。還應該意識到，除了便利的交通是滑雪旅游資源開發的重要區域條件外，滑雪旅游資源與區域其他自然景觀的融合也至關重要。因滑雪旅游資源的利用不能單純局限于冬季運營，其他季節的旅游資源補充也是對滑雪旅游資源綜合性開發的應然需求；也應看到，滑雪文化和區域經濟增長速度對滑雪旅游資源開發也會起到重要的推動作用。只有區域經濟發展形成相應的匹配和支撐，滑雪旅游資源才能在開發中不斷提升效率。除此以外，當聚焦滑雪旅游資源開發的可持續性時，也與其直接利用的水資源、與其協調發展的森林資源、與其當地的空氣質量等因素息息相關。換言之，隨著目前人們對旅游的認識逐漸深入，不再滿足于單一的景觀需求，對環境質量的要求等日益加深，而從滑雪旅游資源本身的可持續性收益獲取視角，也需要對造雪用水、雪場森林覆蓋率、周邊空氣質量等形成重視。

綜上，通過上述分析，在結合實地調查和專家訪談的基礎上，可以判斷出滑雪旅游資源稟賦主要涉及三大綜合性指標（N1～N3）：雪場資源條件、區域資源條件和環境資源條件，具體指標組成包括11個類別（M1～M11）；對于相關指標間稟賦等級，本研究根據實地調研和專家訪談劃分為5個等級，并對不同等級形成了相應解釋（表1）。

表1 滑雪旅游資源稟賦指標Table 1 Indicators of Ski Tourism Resource Endowment

雪場資源條件包括雪場規模、雪道類型、雪季時間和年均積雪厚度，該指標組成從雪場的容量、對滑雪旅游者的吸引類型、可以進行旅游的時間條件及場地條件上形成指標組合。在滑雪旅游資源的開發中，該組指標是基礎性條件也是滑雪旅游日后提升自我開發收益的根本性保障。區域資源條件的指標組成，交通和其他自然資源景觀是滑雪旅游資源開發的附加性條件，也是區域優勢的集中體現；滑雪文化側重在對滑雪旅游資源開發的軟件支撐中，這種滑雪文化的條件支撐與其他旅游資源開發截然不同，主要是因為當前我國滑雪旅游屬于新興旅游資源組成，而滑雪運動所在區域的文化基礎、文化傳播與區域性文化積淀對滑雪旅游資源開發都至關重要。另外，不同區域經濟增長速度對于任何旅游資源的開發都會形成區域性保障和支撐，在滑雪旅游資源開發的指標判斷中，區域經濟增長速度仍然是必然組成。環境資源條件，從水資源、森林覆蓋率、空氣質量上形成了對滑雪旅游資源開發的可持續性需求，這在滑雪旅游資源開發中尤為重要，不但是規范滑雪旅游資源正向開發的保障，同時也是引導滑雪旅游資源形成持續性收益的基礎。由此，3個層面的稟賦指標體系揭示了滑雪旅游資源開發的組合構成，為滑雪旅游資源開發的不同內容、不同重點及規范準則形成了指引。與此同時，該指標體系也構建滑雪旅游資源開發模式的基礎，只有先行判斷資源的類別組成，才能形成對滑雪旅游資源的合理開發和最優化利用。

3 滑雪旅游資源開發模式構建

對滑雪旅游資源開發需要以相應區域的滑雪旅游資源稟賦為依據，是對滑雪旅游資源稟賦識別后所進行的開發模式設計，因此，具體開發模式可歸集到對滑雪旅游資源的基本條件、區域條件和環境條件識別后的判斷。概括而言，滑雪旅游資源開發模式不是一種，也不是固定不變的，其開發模式是依據具體滑雪旅游資源稟賦所形成的。還應該明確，滑雪旅游資源開發是商業性行為，是以產業化運營為目標并與所處區域的其他產業發展密切融合的過程。由此，結合上述滑雪旅游資源稟賦指標，可以根據滑雪資源特征，從區域角度、雪場連鎖運營角度及特色品牌角度構建3種滑雪旅游資源開發模式。

開發模式1：區域一體化開發模式。以區域發展主導產業為開發起點，通過滑雪旅游資源開發對滑雪旅游產業結構進行判斷，以滑雪旅游產業的高質量發展為目標，通過滑雪旅游度假區、滑雪旅游小鎮等具體產業形態延伸產業鏈條，帶動相關產業群發展（圖1）。區域一體化開發模式是把滑雪旅游資源開發與區域發展緊密相連，使其融入區域經濟發展中，特別是與區域主導產業相關聯，使其與區域主導產業互相支持并與區域其他產業融合發展。這種開發模式一般應以采用“政府主體規劃-企業主體開發”的方式進行，適用于滑雪旅游資源稟賦等級為優等的區域，通過對滑雪資源與區域經濟發展的有效整合，提升區域發展對滑雪旅游資源的特別關注度，并作為區域發展重點而規劃和引導。目前，我國很多滑雪旅游資源豐富區域都形成了滑雪旅游資源的區域一體化開發模式，在此基礎上也為滑雪旅游的產業化發展奠定了基礎。例如，河北崇禮的滑雪旅游資源開發完全與區域發展相融合，并成為區域主導產業。此外，該模式還可以延伸，如通過深入開發滑雪旅游資源以打造滑雪旅游目的地，即通過大型滑雪旅游度假區或滑雪旅游小鎮的建立使滑雪旅游、度假、其他產業深度融合。

圖1 區域一體化開發模式Figure 1.Development Model of Regional Integration

開發模式2：連鎖運營開發模式。該模式是以雪場連鎖運營為主的一種滑雪旅游資源開發模式，通過尋求優質滑雪旅游資源，對不同區域優質旅游資源開發與整合，形成雪場連鎖運營規模經濟效果（圖2）。這種開發模式的構建，一方面是基于滑雪旅游資源的開發條件，即滑雪場為依托；另一方面則是結合滑雪旅游資源的運營趨勢，即滑雪場地的連鎖運營為方向。實際上，滑雪場作為滑雪旅游的核心場地保障，無論是初期的投資建設還是后期的運營、改造及維修等都需要投入高額成本，其運營難度也較大，需要投資者具備相應經濟實力和運營經驗。而滑雪場的連鎖運營更適合深入開發滑雪旅游資源，特別是滑雪旅游資源稟賦等級為良和中的地區，這些區域的滑雪旅游資源多以中小型滑雪場為依托，滑雪旅游服務產品類型和質量有待提升。因此，該開發模式應以“企業主體開發-政府扶持引導”的方式進行，以系統內部管理體制建設與規模均衡控制為重點，通過整合滑雪旅游資源形成連鎖性運營模式，提升對普通滑雪旅游資源的全面開發。實際上，國內滑雪場的連鎖運營方式也開始逐漸顯現，例如，萬科集團已經成立獨立的冰雪事業部，負責運營萬科旗下的吉林松花湖滑雪場、延慶石京龍滑雪場及冬奧會延慶高山滑雪場的運營權。總之，這種連鎖運營開發模式是通過吸引投資者連鎖運營滑雪場來開發滑雪旅游資源的，其滑雪旅游資源開發的最終目標仍是滑雪旅游產業的發展，同時會與所在區域的其他產業產生關聯，相互促進。

圖2 連鎖運營開發模式Figure 2.Development Mode of Chain Operation

開發模式3：特色品牌開發模式。依托特色滑雪旅游資源，對特色元素進行高附加值開發，同時輔以區域相關特色產業，實現區域產業結構高度化，在打造滑雪旅游特色品牌的基礎上，推動區域滑雪旅游產業可持續發展（圖3）。特色品牌開發模式最為靈活，該模式突出對滑雪旅游資源的特色打造，是以滑雪旅游資源特色為前提而形成的品牌化開發方式。該開發模式應以“企業主體開發-特色資源配套”的方式進行，以打造特色化、差異化為開發重點，通過特色與品質的有效整合實現滑雪旅游資源品牌優化。事實上，該模式源于滑雪旅游產品市場競爭力與特色品牌的密切關系，是期望通過特色品牌提高知名度以更好地開發滑雪旅游資源，更好地獲取開發收益。特色本身就是品牌打造的核心，因為特色的形成不但不可復制、創新性強，而且比較容易形成衍生產業，是對滑雪旅游資源深入開發的必然選擇。由此，該模式的形成是聚焦不同區域的不同特色而打造的地域性滑雪旅游品牌。模式組成中，滑雪旅游資源稟賦的限制并不嚴格，而品牌形成的元素要求則較高，并且與區域特色應緊密相連。本質上，該模式將更容易形成滑雪旅游資源開發的著力點，適用范圍也將更廣，影響深度更深，具有更強的生命力。與此同時，特色品牌開發模式的形成同樣是為滑雪旅游產業發展而提供的前提保障，相應也需要考慮到與區域其他產業發展的促進聯系。

圖3 特色品牌開發模式Figure 3.Development Mode of Characteristic Brand

綜上，3種滑雪旅游資源開發模式各有側重點，但3種模式并不是完全獨立的，可以相互融合形成合力，共同開發滑雪旅游資源。還應該指出，現實中對滑雪旅游資源的開發不能單純地按照某一種模式而進行資源利用，應該根據不同的滑雪旅游資源稟賦有所側重的進行模式選擇，同時也應吸取其他滑雪旅游資源開發方式進行有益補充。概括而言，3種滑雪旅游資源開發模式的構建是為理清滑雪旅游資源開發重點而設計，而不是單純地對滑雪旅游資源開發方式進行限定。

4 滑雪旅游資源開發的路徑優化

滑雪旅游資源開發結果直接關系到滑雪旅游資源的利用效率和收益獲得。2022年北京冬奧會背景下，各地滑雪旅游資源開發熱度日益高漲，但開發效果及開發路徑尚待完善。因此，明確滑雪旅游資源的稟賦組成，構建滑雪旅游資源的開發模式后，還需要優化滑雪旅游資源開發路徑。路徑優化不但是對滑雪旅游資源最優化利用的保障，也是可持續性開發滑雪旅游資源的關鍵。

4.1 綜合判斷區域滑雪旅游資源稟賦，優勢性開發滑雪旅游資源

滑雪旅游資源開發往往以區域為依托，不同區域滑雪旅游資源稟賦也不同。實際上，滑雪旅游資源稟賦判斷是衡量滑雪旅游資源質量并找到最優資源的重要前提，即使是同一區域進行滑雪旅游資源開發時也需要理清開發順序，明確開發核心要素，揭示開發途徑。無論哪種滑雪旅游資源開發模式，都需要以優勢性開發為保障，只有集中全力從優勢入手才能真正有效供給滑雪旅游產品，一方面優勢性開發滑雪旅游資源可以最大化獲取滑雪旅游資源的投資回報率；另一方面明確滑雪旅游優勢也是吸引多元投資主體的關鍵，是打造特色滑雪旅游品牌的基礎。因此，優化滑雪旅游資源開發路徑首先需要綜合性判斷區域的滑雪旅游資源稟賦，通過稟賦結果準確揭示區域滑雪旅游資源優勢，以對后續的滑雪旅游資源開發做到效益最大化的保障。確定滑雪旅游資源優勢需要結合滑雪旅游資源的區域特征和自然環境特征，深入挖掘滑雪旅游資源的潛在優勢，特別是區別于臨近區域的資源開發形成獨有的優勢判斷。具體路徑應用中，既需要具備滑雪旅游資源開發經驗確保對滑雪旅游資源的衡量專業化，還需要結合所在區域特點與其他旅游資源有機融合，而通過市場引導投資者主觀判斷是避免滑雪旅游資源開發低效的有效途徑。

4.2 重視滑雪旅游資源與自然環境融合度，精準性開發滑雪旅游資源

滑雪旅游資源開發本身就是對不同資源的融合性開發，根本出發點是滑雪資源開發與旅游資源開發的相互協調。從上述3種開發模式看，物化勞動必須以自然環境依托，自然環境條件是資源開發的基礎和重要支撐，旅游資源與自然環境的融合對滑雪旅游資源開發活動至關重要。聚焦滑雪旅游本身，突出的是對消費者全身心的釋放，因此滑雪旅游資源開發需要在關注滑雪運動的同時，以旅游深化其最終的消費效果并保障滑雪旅游產品的持續吸引力。此外，由于滑雪旅游的技術要求限定較突出，因此旅游資源的增加可以更好地吸引消費者，相應為突出旅游資源的魅力，精準性開發滑雪旅游資源非常關鍵。具體而言，一方面，滑雪資源與旅游資源結合需要精準性，需要更貼近消費者的內在需求，達到二者相輔相成，若可以通過旅游資源形成引領，帶動對滑雪資源的深入開發將更具市場競爭力；另一方面，滑雪旅游產品本身是一種新型和時尚產品，因此，精準性開發旅游資源更容易滿足消費者多元化需求，更易于彰顯滑雪旅游產品的內在魅力與吸引力。

4.3 細分滑雪旅游市場消費需求，有效性開發滑雪旅游資源

任何一種滑雪旅游資源的開發都需要明確其所面對的消費者，無論采取哪種開發模式，明確所對應的目標客戶是關鍵。細分滑雪旅游市場的消費需求本身也是對滑雪旅游資源稟賦判斷的結果，即不同的滑雪旅游資源稟賦對應不同的消費群體，細分時需要明確區域內外消費者偏好的消費產品的組合。目前，我國滑雪旅游資源稟賦好的地區資源開發正在逐漸深入，形成滑雪運動、度假休閑、康養旅游等產業的融合，但這種滑雪旅游資源的開發是整合性的，資源限定條件突出。而普通滑雪旅游資源開發則可以突出有效性，即通過細化產品需求來滿足滑雪旅游的不同需求。事實上，細分滑雪旅游市場消費需求就是針對性開發滑雪旅游資源，這一過程既需要根據滑雪旅游資源條件有效開發，也需要根據消費市場需求有效供給，滿足不同消費群體的需求。如雪期的兒童滑雪啟蒙、滑雪賽事舉辦，非雪期的極限拓展運動、山地自行車運動等。可以明確，滑雪旅游資源的充分利用是以有效利用為前提的，外在表層上是資源開發在先，滑雪旅游產品供給在后，但實際上是細分滑雪旅游市場在先，有效性開發在后。

4.4 整合滑雪旅游相關政策措施，保障性開發滑雪旅游資源

滑雪旅游資源開發是新服務產品供給的前提，需要相關政策措施給予保障。隨著“帶動三億人參與冰雪運動”的全面推進，冬季運動的深入開展，滑雪旅游相關政策密集發布。由此，整合滑雪旅游相關政策措施，形成對滑雪旅游資源開發的政策轉化是重點。整合過程中，主要需要政府及相關部門的職能保障，根據滑雪旅游資源開發目標給予發展規劃設計，聚焦具體開發政策的制定和相應規范規制文件的頒布，特別是在財政稅收支持、相關產業融合、基礎設施配套方面進一步關注。應該明確，政策性保障還應在具體滑雪旅游資源開發時及時供給，特別是在結合滑雪旅游資源開發需求時，突出對滑雪旅游資源開發的全局性、合理性、可持續性。

5 結論

滑雪旅游資源開發整體較復雜，不僅涉及必備的滑雪旅游資源條件，還與開發過程中的區域支持、環境支持甚至技術支撐有密切關系。在2022年北京冬奧會背景下，在國內體育旅游需求持續擴大和最終消費需求增長放緩的限定下，為了更加充分有效地對滑雪旅游資源進行開發和利用，需要先行判斷滑雪旅游資源的稟賦指標，以對滑雪旅游資源有準確認識并形成實際開發重點。事實上，對滑雪旅游資源開發模式的判斷并不是單一和獨立的，開發模式的融合更適于對滑雪旅游資源的全面利用。延伸到滑雪旅游資源開發路徑，具體過程尚需優化，通過提升滑雪旅游產業的創新能力和水平，進而促進我國滑雪旅游產業高質量發展。