中職旅游專業教學中學生職業素養的培育

文覓茂

（四川省宜賓市興文縣職業技術學校，四川 宜賓 644400）

旅游管理專業是伴隨我國旅游經濟與旅游產業的發展應運而生的新興學科，尤其對于中職院校的學生而言，此專業不僅具備良好的就業前景，社會對專業人才的需求也較大。在我國旅游行業的快速發展背景下，對于中職院校旅游專業的人才也提出了更高的要求。因此，在中等職業學校進行旅游教學的時候，要求學生必須具有較高水平的專業技能，在理論教學的同時，把知識付諸實踐更為重要。中職旅游專業的教師在制定教學目標上，應當加強對學生專業技巧的培養，著重提高學生的職業素養，順應時代的要求，這樣便可以更加有效的帶動學生的順利就業，使中職旅游專業學生成為旅游業中成熟而又實用的人才。因此，在中等職業學校旅游教學中，教師需要強調學生的技能，使學生能夠學習適應和增強學生適應社會的能力。

一、中職旅游管理專業教學現狀

（一）教學方法陳舊落后

當前，中職旅游管理專業較為明顯的問題是教學方法陳舊落后，部分教師在實際課堂教學過程中仍然采用理論灌輸式的教學方法，這樣很不利于中職旅游管理專業學生的實踐能力的提升，還可能導致學生進入到工作崗位后無法盡快適應職業環境以及崗位需要，無法提升其綜合素養。另外，缺乏親身實踐或案例教學的理論知識教學過程較為枯燥，中職學生本身對于理論的學習能力較弱，這樣會使學生專注力不夠，職業素養得不到有效提升，這從學生未來的職業發展來看，非常不利。

（二）實訓課程占比較小

就目前而言，部分中職院校在對中職旅游管理學生的技能訓練的安排上不夠重視，尤其是理論課程占比較大。這樣就會導致中職院校旅游管理專業的學生在校學習時缺乏實踐機會，加上如果學生本身旅游管理專業的理論知識也不夠扎實，這就會導致在實踐項目參與過程中表現不佳。因此，加強對中職旅游專業學生專業技巧的培養就顯得尤為重要。

二、中職旅游管理專業學生職業素養的策略

（一）加強學生的職業道德教育，提高學生職業素養

從事旅游職業的專業人員的最重要的品質就是專業素養，作為旅游管理專業的學生應該提高個人的專業品質。在中職旅游管理專業教學的過程中，要加強對學生職業道德教育，促進學生的知識積累，提高其專業能力，促使學生形成一定的服務意識，進而為更好的就業打下良好的基礎。時代的進步對人才的要求越來越高，不僅要具備較高的專業素質，同時還要有較高的思想覺悟。由于旅游管理專業是屬于服務性的行業，中職旅游管理專業的學生要想成為專業人才就要具備較強的服務意識，形成正確的思想觀念。在課堂教學的過程中對學生進行職業道德教育，提升學生的職業素養，進而引導學生形成誠實、守信、敬業的良好品質，為以后成為優秀的旅游管理人員打下良好的基礎。

（二）引導學生進行多角度思考，培養學生的思維能力

在中職旅游管理專業的教學過程中，中職教師要重視培養學生換位思考的能力，促使學生能夠以服務人員的角度以及游客的角度來思考問題，進而更好的開展工作。目前我國旅游業中多次出現不良事件，強制購物、暴力服務等事件被多次報道。造成此現象不僅是城市旅游市場的誠信缺失，同時也是旅游行業服務人員不能進行良好的換位思考。部分旅游行業的人員只重視個人利益，進而引發了游客與旅游行業人員的矛盾與不信任。久而久之，旅游市場必將衰敗，因此，教師在教學的過程中一定要培養學生換位思考的能力。

（三）加強學生的實踐鍛煉，提高學生的教學活動參與度

中職旅游管理是一門實踐性較強的專業，因此，中職院校教師在對旅游管理專業的學生進行培養的時候，必須結合旅游行業的發展實際情況，及時對相關理論課程進行內容填充與革新。另外，由于學生存在個體差異性，部分教師不能及時轉變個人教學觀念仍然采用傳統的教學模式的話，不利于培養學生個性發展。因此，在教學過程中，教師應該根據學生的實際情況有針對性地展開教學，提高學生地思想認識高度，保證學生具備合格的思想道德素質，加強學生的個人職業素養。

例如，教師在教學過程中針對性格較為內向的學生鼓勵其多參與教學活動，在實踐的過程中提高個人專業能力，同時也能夠培養自身的自信心。此外，教師還可以建立小組進行學習，在小組內展開群體討論，鼓勵性格內向的學生進行討論后的匯報總結，教師應該給與及時的引導，幫助其充分的展示自身的討論成果。而針對性格比較急躁的學生，教師可以鼓勵其扮演旅游服務人員的角色，創建教學情景，鍛煉其解決問題的能力。對中職學生職業素養的培養要從學生的思想層面抓起，加強對學生專業技能的培訓，促進學生形成良好的職業素養，具備專業的職業能力，能夠更好的就業。

（四）促使學生全面了解個人專業，激發學生的學習熱情

近幾年來旅游業高速發展，以建設桂林國際旅游勝地為例，桂林環境優美，非常適合人類居住，吸引了大量的游客前來觀賞。然而桂林的旅游業快速發展要求旅游服務的高質量，雖然當前我國有大量的旅游行業的人才，但是對于一線的旅游人才的缺口較大，致使中職技校旅游管理專業的學生有著非常好的就業前景。在中職旅游管理專業教學過程中要不斷地探索教學方案，要使學生對個人的就業前景有清楚的認識，激發學生的學習熱情，使學生保持較高的學習動力，同時要加強對學生的后續教育工作，在日常的教學過程中對學生進行思想的教育和專業技能的培養，引導學生掌握合適的做人做事的方法。想要達到這樣的教育需要學校、教師的長時間引導，在學習理論知識的同時也要重視學生的正確人生觀。

（五）引導學生對自身形成正確的認識

在中職學生步入學校時，教師應該重視對學生學習觀念的正確引導，充分尊重學生的主體地位，在課堂教學的過程中以展示案例的方式來向學生進行展示，營造良好的學習氛圍。由于剛剛步入中職學校的學生正處于青春期，對周圍的一切事物充滿好奇，教師應該針對學生的好奇心強的特點進行個人的自我介紹，讓學生更了解教師，進而為后續建立良好的師生關系打下基礎。除此之外，教師要引導學生形成正確的心理，幫助學生建立自信心，由于大部分中職學生是中考失利，對個人的學習能力信心不足。因此，教師要對學生進行積極的引導，促使學生在接下來的學習中能夠積極的完成教學任務。

在日常的班級管理過程中，教師要以多種形式對學生進行教育，幫助學生找到個人的奮斗目標，建立自信。在我國實現偉大復興的過程中不僅需要科學家，還需要具備專業技術能力的人才。中職學生應該建立個人的努力方向，實現個人價值，充分發揮個人優勢，不斷地鉆研個人專業，成為旅游行業的優秀人才。此外，中職學校可以通過與企業進行合作來為學生創造實踐的平臺，定點培養適合社會發展需要的人才，鍛煉學生們的應變能力，增強學生的就業率。利用校企合作來提高學生的專業素養，學生在實踐的過程中運用專業知識，提高服務意識，提高個人的職業素養。同時企業也能夠吸引更多的人才來建設服務團體，提高企業人員的專業素養，實現企業和中職學校的互利互惠。中職學校能夠為企業輸送專業的人才，為學生提供就業機會，提高學生的就業率。

三、總結

簡而言之，通過對中職旅游管理專業學生職業素養的提高，有效的促進了學生的就業率，為學生更好的開展工作打下基礎。中職學校要重視教學手段的創新，提高教學質量，激發學生的學校興趣，提高學生的服務意識，培養學生的職業素養。在校期間，鞏固好專業知識同時引導學生積極參加實踐活動，進而能夠更好的投入到旅游服務行業中。