淺析微課在中職旅游管理教學課堂中的應用

錢佳慧

（江蘇省如皋第一中等專業學校，江蘇 如皋 226500）

微課教育模式最早應用于基礎教育階段，隨后逐步推廣應用到職業教育階段。近些年來，教育部門一直在呼吁發揮學生主體的地位，微課教育模式既考慮到學生存在的個體差異，又通過延長教學課堂的方式，讓學生利用碎片化時間學習，真正做到了以學生為中心，發揮學生主體的作用。旅游管理專業隨著國內旅游行業的發展，也備受職業院校的重視。院校也積極進行教育改革和創新，培養旅游管理人才?，F階段，微課在職業教育中的應用已經十分廣泛，各個專業都在積極探索微課教育的新模式，幫助學生更好地發展，培養出適合時代需要的高綜合素質的人才。

一、微課在中職旅游管理教學課堂的應用

微課是一種數字資源，其主要是利用信息技術，按照認知和規律，呈現碎片化學習內容、過程。其特點在于，其可以有主持人，有語境，有畫面，教學內容以學科知識點為主，教學時間比較短，以5-10 分鐘為宜，最少不能少于2 分鐘，最長不會超過20 分鐘。以自主學習為主，制作簡單實用，配有相關的練習、資源以及評價方法，因此本文就對其課堂應用進行深入的分析。

（一）微課程的設計

“微”是微課最大的特點，有著時間簡短，內容精悍的特點，通過將教學內容劃分多個知識點，錄制小視頻的方式，方便學生利用碎片時間學習知識，實現課堂的延伸。我們在進行微課設計時，需要把握以下幾點內容：首先，與旅游市場人才需求對接，掌握現階段旅游市場對于管理人才的素質要求，然后有針對性地實施教育，做到市場需求與人才培養的銜接，讓學生更好地適應市場需要。其次，微課設計有著微小的特點。根據學生的學習和認知的規律，學生難以長時間保持高度的注意力，所以微課必須控制好視頻的長短，一般以5-8 分鐘為宜，不超過10 分鐘，可以保證學生的注意力和學習效率。最后，知識點的劃分。根據教學大綱和教學任務，同時考慮到學生存在的個體差異，將旅游管理專業教材內容進行知識點的劃分，劃分多個知識點，圍繞知識點進行教學。如此一來，學生可以自己控制學習的進度，學習多久，看幾遍，學哪些知識都可以自由把握。

（二）微課在學生預習階段的應用

課堂是實施教育的傳統場地，課堂教育有著地點和時間的限制，一般一節課的時間在40 分鐘左右，由于旅游專業需要學習的內容很多，加上課堂教育時間有限，為了保證教育效果，要求學生提前預習教學內容，課堂則給出時間，針對學生普遍存在疑惑的地方進行解答。為了減少課堂教學的壓力，課堂教學之前，借助校園網絡或者微信群的方式，將提前錄制好的微課視頻分享 給學生，要求學生課前預習相應的教育內容。學生通過課前的預習，對課上要教學的內容有初步的了解，對于重點或者疑難點可以反復地觀看。如此一來，課堂上教師便可以組織學生進行教學討論，教學內容也更容易被學生理解。例如，關于旅游心理學的教學，存在很多理論性的內容，學習起來學生會覺得枯燥，可以事先選擇與之相關的微課視頻，讓學生提前預習，對于書本中的理論知識形成大體的印象，課堂在進行系統的講解，提升教學的成效。

（三）微課在課堂教學階段的應用

課堂教學階段微課的應用主要體現在以下方面：首先，利用微課進行課堂演示。微課視頻既可以用于課下，延伸課堂，也可以用于課上教學。課上教師通過播放視頻的方式，吸引學生的注意力。例如，課堂播放導游工作的相關視頻，讓學生看到專業的工作內容，看到祖國的大好河山，提升學生對旅游管理專業的興趣和認知。關于“旅游者情感和情緒”的教學，可以播放旅游團出游的相關視頻，讓學生觀察游客的心理和情緒，讓學生學會察言觀色。其次，利用微課導入教學情境。旅游管理專業需要學生具備良好的禮儀，這是從業人員服務標準的一種體現。為了讓禮儀教學效果更佳突出，讓學生知道禮儀對于生活和工作的重要性，通過微視頻的方式，展示禮儀場景，讓學生學習標準的禮儀。例如，“游覽禮儀”的教學，通過視頻播放游客存在的不文明行為，包括吐痰、亂扔垃圾、吐口香糖、吸煙等，讓學生認識到不僅是從業人員，游客同樣需要有著良好的禮儀。最后，利用微課幫助學生知識升華。學生通過微課學習，構建學生的知識體系，學習微課的過程，就是學生積累知識的過程。微課視頻中不僅有旅游景點的介紹、旅游心理學知識，還有著很多的人文景觀和古建筑遺跡，這些都涵蓋豐富的知識。學生可以通過微視頻學習的方式，拓展自己的知識面。

二、中職旅游管理微課應用的問題與對策

本文結合自己多年教學經驗總結出中職旅游管理在應用微課時常見的問題，并提出了相應的解決對策。

（一）存在的問題

雖然微課教育模式優勢十分明顯，但是中職旅游管理專業在應用微課教學的方式時，對于微課的理解和使用方面存在偏差，還存在一些需要改進和完善的地方。首先，微課設計存在局限性。微課教學視頻看似是一個簡短的視頻，但是視頻的制作需要花費很大的時間。教師要根據教學的需要，將教學內容劃分多個知識點。然后根據不同的知識點，制作相應的視頻。這既要求教師具備旅游管理的專業知識，還要求教師具有良好的計算機應用能力，懂得如何進行視頻拍攝，如何添加字幕，如何設置動畫效果等。教師在制作微視頻需要耗費很大地心血，正是由于視頻錄制的復雜性，導致微視頻資源非常有限。學校對于微視頻資源的設計和開發還有待進一步提升。其次，微視頻缺少應用平臺。微視頻做為一種教育資源，需要學校給與相應的資源平臺?，F階段，很多高校都有嘗試錄制公開課，并將其做為教育資源進行共享，但是共享的平臺相對較少，而且公開課的內容也相對較少。對于中職院校而言，微視頻應用平臺，除了具備視頻播放功能之外，還應該具備在線測試，疑難解答等多個模塊，才能保證教學的效果。從當前的教育情況來看，微視頻的分享，大多是教師通過微信群或者學校網站的方式，還停留在觀看視頻的初級階段。

（二）應對措施

首先，關于微課視頻資源有限的問題，應該積極拓寬和豐富微視頻資源。一方面中職院校加強對專業教師的培訓，強化教師的專業知識以及計算機應用知識，讓教師可以數量地使用視頻錄制和編輯的相關軟件，為錄制微視頻提供相應的保障。另一方面，院校應該重視本校微視頻的制作，結合學校的專業設置，打造特色化的微視頻資源?？梢酝ㄟ^成立教研組的方式，專門負責微視頻的校本課程研發，并對教師微視頻的質量進行績效評估，以此激勵教師積極進行微視頻的制作。硬件方面，學校應該提供教師一些視頻錄制的設備，比如，攝像機、支架等，視頻軟件的培訓，掌握視頻錄制和編輯的技巧；微視頻制作技巧講解，掌握微視頻制作的原則和要點。做好充足的準備才能豐富微視頻的資源。微視頻的制作應該圍繞課程中的重點和難點展開，需要做好教學知識點的劃分，保證各個知識點之間的連貫性。

其次，注重微視頻學習和課堂教學的聯系。微視頻是教育模式的一種創新，從現階段的發展來看，微視頻并不能完全代替課堂教學，而是課堂教學的一種輔助形式。后期隨著微視頻資源的豐富，可以逐步提升其在教學中的比重?，F階段，依舊要從采取課堂教學為主，微視頻教學輔助的方式，將微視頻做為課堂教育的補充和延伸。因此，為了保證課堂教育的成效，必須確保微視頻內容和課堂教學存在良好的關聯性，確保知識之間的銜接。

最后，積極建設微視頻網絡平臺。微視頻對于教育活動促進作用非常明顯，也是學生業余學習的重要方式。中職院校應該重視學校微視頻的制作，鼓勵各專業學科都積極進行微視頻的制作。同時重視校內學習平臺的建設，讓其成為微視頻資源共享和傳播的基地，必要時，可以設計專門的APP，讓學生通過移動端便可以實現微視頻資源的學習，充分利用其碎片化的實踐。旅游管理需要豐富的知識面，需要不斷地積累，建設網絡學習平臺，一方面分享相應的微視頻資源，另一方面增加隨堂測試，借助后臺數據，更好地掌握學生的學習情況。

三、結束語

綜上所述，微課對于中職旅游管理教育有著非常積極的意義，借助微視頻的方式，可以豐富教育的內容，延伸課堂教育，同時還可以培養學生自主學習的能力和習慣。因此，中職院校教師應該做好微視頻的學習和探索，加大微課校本課程的研發，結合學生的興趣愛好，圍繞專業的教育目標，有意識地進行微視頻的設計，滿足學生學習和發展的需要。