和田地區(qū)核桃林下間作飼料油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

郭 松，丁文文，冶 倩，張 銳

(1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300：2.塔里木大學(xué) 植物科學(xué)學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300)

1 引言

林下間經(jīng)濟(jì)模式能夠充分的利用林地下的各種資源[1]。其利用林木與間作作物根系深度、與吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)量不同，一方面能夠充分利用養(yǎng)分，另一方面還可以促進(jìn)林木根系深扎。其次，間作能夠改善果園小氣候，減小果園溫差、提高果園濕度等等，同時(shí)通過(guò)間作農(nóng)作物等還能夠幫助農(nóng)戶拓展收入來(lái)源，促進(jìn)增收。

飼料油菜最早在歐洲種植，是該區(qū)域最主要的飼草種類之一。我國(guó)飼料油菜的研究報(bào)道開(kāi)始于20世紀(jì)70年代，1990年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)首次成功培育出雙低飼料油品種(例如：中雙4號(hào)、華雙2號(hào)等)[2]，該品種解決了飼料油菜中硫代葡萄糖苷和芥酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子超標(biāo)問(wèn)題[3]。飼料油菜具有生長(zhǎng)周期短，結(jié)果品質(zhì)好、產(chǎn)量高，具有豐富的粗蛋白，適口性好，同時(shí)使用方式靈活，對(duì)飼養(yǎng)對(duì)象的生長(zhǎng)有著良好的作用，同時(shí)飼料油菜的種植時(shí)期較作物生產(chǎn)時(shí)間互補(bǔ)，不影響其他作物的正常生產(chǎn)同時(shí)還可以提高冬春飼料，大大降低了養(yǎng)殖成本[4]。這對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)健康快速高效發(fā)展，利用園地空閑的空間、光、熱、水等資源，一級(jí)改善土壤理化性狀和培肥地力，具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

墨玉縣位于新疆維吾爾自治區(qū)塔里木盆地西南部，東以喀拉喀什河為界與和田縣、洛浦縣相望，西臨戈壁與皮山縣接壤，南抵喀喇昆侖山北麓，北入塔克拉瑪干大沙漠與阿瓦提縣相鄰，面積達(dá)25788.86 km2。屬于暖溫帶干燥荒漠氣候。常年干旱少雨，年日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，全年光照時(shí)數(shù)2470～3000 h。與喀拉喀什河相鄰，有著充的水資源，非常適合核桃的生長(zhǎng)[5，6]。

近年來(lái)，隨著南疆林果業(yè)快速發(fā)展，糧食和其它作物種植面積逐年減少，南疆地區(qū)面臨著既要解決農(nóng)民的增收問(wèn)題，又要解決農(nóng)民的吃飯、畜牧養(yǎng)殖問(wèn)題。林飼間作模式是促進(jìn)核桃生長(zhǎng)，又增加經(jīng)濟(jì)收入的復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式。林下間作飼料油菜豐富收入來(lái)源，有效解決了庭院養(yǎng)殖飼草難題，形成了種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新模式。科學(xué)高效的林下飼料油菜間作栽培技術(shù)對(duì)發(fā)展核桃林下間作模式，優(yōu)化林飼體系結(jié)構(gòu)、推動(dòng)模式普及、促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康綠色發(fā)展都具有重要意義，因此總結(jié)了與核桃林下間作飼料油菜的相關(guān)栽培種植技術(shù)是非常必要的。

2 園地選擇與栽培時(shí)期

2.1 園地選擇

飼料油菜種植對(duì)環(huán)境要求不高，選擇地勢(shì)平坦林地，無(wú)積雨、積水地塊，沙壤土、輕壤土均可種植。基于飼料油菜特性，在播種前一定要深施基肥、氮肥、磷肥，微量元素、鈣、硼肥要適宜補(bǔ)充。冬季和開(kāi)花期不灌溉。

2.2 播種時(shí)期

飼料油菜一年可種二茬，一般在3月上旬或7月中旬播種為宜。墨玉縣則以為早春(3月上旬)播種效果最佳，7月由于高溫不宜種植。

3 播種前準(zhǔn)備

3.1 園地要求

飼料油菜播種前，應(yīng)適當(dāng)翻耕土地。油菜是直根系植物，根系向下生長(zhǎng)發(fā)達(dá)，所以需要較為深厚，通氣性好的土壤環(huán)境。其次，土壤不能板結(jié)，否則會(huì)影響根系的呼吸，導(dǎo)致根系發(fā)生缺氧，阻礙其正常生長(zhǎng)。同時(shí)還要做好保水保肥，平整地勢(shì)，確保園地不發(fā)生積水。

3.2 品種選擇

在不同自然環(huán)境中，種植的飼料油菜品種不用。張占琴等[7]研究10個(gè)適宜新疆生長(zhǎng)飼料油菜中，‘金油雜158’的品質(zhì)性狀良好，蛋白含量較高；‘金油雜158’‘華油雜62’在的粗脂肪含量較高，為18.8%與18.2%，在10個(gè)品種里脂肪含量中最高。在生產(chǎn)過(guò)程中，要適地適栽，選用一些“雙低”的油菜品種都可以作為林下間作的一種選擇。‘金油雜158’‘華油雜62’具有高產(chǎn)、耐鹽堿等優(yōu)點(diǎn)，非常適合在墨玉縣種植。

3.3 種子質(zhì)量

飼料油菜種子品種純度≥99%，凈度≥95%，發(fā)芽率≥85%，水份小于10%。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T3543.1-3543.7—1995農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程要求。

4 播種及田間管理

4.1 核桃株行距配置

行距≥8 m，株距≥5 m，對(duì)油菜無(wú)藥害的核桃園且以幼齡果園(5年)為宜。

4.2 飼用油菜株行距配置

邊行飼用油菜與核桃行間距為1.0 m，油菜行距15～20 cm，株距6～8 cm。

4.3 播種方式

飼料油菜油菜的播種方式一般有三種，條播、穴播和撒播。其中撒播一般不做為在實(shí)踐生產(chǎn)中的播種方式，其播種方式粗放，使用種量大，管理難度高。

條播：平地后，按照一定的行距進(jìn)行開(kāi)溝，不宜太深，一般條播溝深約3.3～6.6 cm。沿溝進(jìn)行播種，播種過(guò)程中，種子均勻撒下，播種后覆蓋一層薄土。甘藍(lán)型油菜種子每畝播種0.4～0.5 kg，白菜型種子0.4 kg左右。

點(diǎn)播：穴深3～5 cm，穴底要平。行距要直，穴距要?jiǎng)颉２シN時(shí)，每穴下種10粒左右，種子可以和土雜肥拌勻一同播下，陰雨天不必蓋土，晴天蓋一層薄土。

4.4 需肥規(guī)律和施肥水平

氮肥能夠增加飼料油菜的各個(gè)生長(zhǎng)器官的重量，提高油菜株高及葉面積指數(shù)及群體同化率及生長(zhǎng)率。高水平的氮肥能夠促進(jìn)飼料油菜的干物質(zhì)累積同時(shí)也可以提高油菜的生物學(xué)產(chǎn)量。

一般基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥45～60 t/hm2，全生育期施入標(biāo)肥80～125 kg/畝。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量，執(zhí)行配方施肥。氮磷鉀配比(0.5～0.65)∶(0.3～0.4)∶(0.05～0.1)，微量元素重點(diǎn)補(bǔ)鋅、硼。投肥中標(biāo)氮50～60 kg/畝，標(biāo)磷20～30 kg/畝，標(biāo)鉀3～5 kg/畝[6]。

4.5 灌水量與灌水時(shí)期

畝凈灌溉方式要與核桃的灌溉制度一致。墨玉地區(qū)木灌水量400～500 m3，灌水在春灌1次，120～150 m3,5月中下旬灌水1次灌水量120～150 m3,7月灌水1次灌水量120～150 m3，冬灌在11月中旬，灌水量200 m3。一般情況下受到水情限制，冬灌或春灌選擇一次。

4.6 查苗補(bǔ)種

油菜幼苗頂土能力弱，出苗后應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)種，防止斷壟。一般連片缺苗處，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)種，出苗率應(yīng)達(dá)到85%以上。

4.7 刈割

當(dāng)開(kāi)花達(dá)整株2/3時(shí)，采用機(jī)械刈割，留茬≥15 cm，刈割后及時(shí)施肥灌水，確保二次枝萌發(fā)率達(dá)95%。

4.8 病蟲(chóng)害防治

飼料油菜種植過(guò)程中，防治菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)[8]一般吡蟲(chóng)啉1∶5000或溴氰菊酯1∶2000進(jìn)行噴施，除了防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)外，還可以防治其他害蟲(chóng)，這兩個(gè)藥交替使用，可以避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。蚜蟲(chóng)最喜歡的是嫩尖嫩葉的位置，噴施時(shí)要仔細(xì)噴施，一些害蟲(chóng)喜歡在葉子背面，同樣葉背面也要噴到。一般噴施兩次就可以防治這類害蟲(chóng)。

5 適時(shí)采收

一般在7月中旬和9月下旬飼料油菜開(kāi)始收獲。青貯飼料油菜對(duì)家畜喂養(yǎng)，不僅適口還能刺激家畜的食欲與消化系統(tǒng)，增強(qiáng)消化功能。新鮮的油菜含水量高，與玉米秸稈等混合后，可以達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的目的[9]。其次還可以深翻還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)。

6 貯藏

6.1 青貯

青貯時(shí)間一般為飼用油菜開(kāi)花達(dá)整株2/3時(shí)，采用機(jī)械刈割并切碎，長(zhǎng)度小于2 cm。用玉米粉、麩皮或粉狀飼料，粒度500～600 μm。在切碎的飼用油菜中添加玉米粉、麩皮或粉狀飼料，調(diào)整水分至40%～50%之間，用手握緊混合物可成團(tuán)，但無(wú)液體溢出為宜，可適當(dāng)添加0.2%～0.5%益生菌。將混合均勻的備貯原料裝入袋內(nèi)，裝入數(shù)量約為容積的80%，水平放置，將內(nèi)容物整平，壓實(shí)后抽盡空氣，整齊碼垛，禁止超過(guò)10個(gè)層高。貯后經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣、破洞及時(shí)用膠布補(bǔ)好，破損嚴(yán)重的應(yīng)更換袋重貯，注意防鼠。

6.2 冰凍貯藏

若在10月底至11月收獲的飼料油菜，可采用自然天然冰凍進(jìn)行貯藏。將收獲的飼料油菜堆放在有通風(fēng)條件下的棚中，通過(guò)低溫來(lái)保證冬春飼料油菜不變質(zhì)[10]。

7 結(jié)論與展望

近年來(lái)，在和田地區(qū)間作模式迅速發(fā)展，各種各類的間作作物頻繁出現(xiàn)，各類間作作物與主栽果樹(shù)之間的矛盾越發(fā)明顯。王冀川等[11]在核桃間作小麥的研究中指出，果麥間作改變了果園氣候，果樹(shù)的遮蔭效果使得小麥光照不充足而最終影響小麥產(chǎn)量[12，13]，同時(shí)由于間作使得核桃根系與小麥根系[14]產(chǎn)生土壤上的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，還導(dǎo)致病蟲(chóng)害[14]規(guī)律發(fā)生改變，造成共患病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，從而影響了主栽果樹(shù)的產(chǎn)量與品質(zhì)。

林農(nóng)間作，必須要強(qiáng)調(diào)以主栽作物的產(chǎn)量為主，栽培原則則是林農(nóng)雙收[15]。因此，在選擇林農(nóng)間作的過(guò)程中，一定要選擇好間作作物，了解間作作物的生長(zhǎng)習(xí)性等問(wèn)題，方能達(dá)到林農(nóng)雙豐收的目的。和田地區(qū)干燥少雨，地表蒸發(fā)量大，在林下間作飼料油菜能夠增加土壤的保墑情況，保持土壤水分[16]；油菜中含有的豐富蛋白質(zhì)、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)[3]，并且間作油菜對(duì)光照要求不高，在間作飼料油菜同時(shí)不僅提高光能利用率，還能通過(guò)翻耕油菜秸稈等進(jìn)而培肥土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)；飼料油菜的播種及田間管理簡(jiǎn)易，省勞省力；最后，間作的飼料油菜也是最受歡迎的幾種主要飼料之一，在飼料方面能夠大大的節(jié)省農(nóng)戶的資金。

林下間作模式目前正處于發(fā)展階段，還有許多功能和應(yīng)用等待開(kāi)發(fā)。同時(shí)，對(duì)間作的飼料油菜，在目前我國(guó)的研究與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在一定的差距。在林農(nóng)間作栽培體系中，對(duì)間作作物的開(kāi)發(fā)、儲(chǔ)存、利用的規(guī)模化生產(chǎn)工藝以及與牲畜的配套喂飼技術(shù)等等問(wèn)題還需要繼續(xù)研究，從而完善該體系的技術(shù)，為林下間作飼料油菜的推廣應(yīng)用提供理論與技術(shù)支持。