河南省2021 年三季度花生全產業鏈分析

河南省農業農村廳市場與信息化處 魏萍

孟州市農業農村局 周曉萍

一、價格運行走勢

河南省2021 年7 月花生價格下跌。花生市場交易以冷庫存放為主，由于需求疲弱，成交量整體偏低。河南省內花生油廠停收，現貨市場整體庫存高于往年同期水平，也令市場承壓。8月河南省花生市場處于新陳交替階段，行情整體上漲。8 月上半月，現貨市場陳花生購銷收尾，部分地區交易基本結束，持貨商理性處理庫存貨源，整體報價穩中偏弱運行；8 月下半月，河南省內新花生開始零星上市，開秤價明顯高于陳花生，但由于上市量較少，市場購銷仍以陳花生為主。9月上半月，在需求一般、市場信心不足的背景下，新花生供給量增加對花生市場價格構成下行壓力；9 月下半月，價格大幅下跌之后，農戶及貿易商挺價惜售情緒顯現，加之省內產區仍處于多雨天氣，麥茬花生上市進度受到延誤，河南省內花生價格止跌有所反彈。截至三季度末，河南省主要產區主流花生報價基本在9100～9200 元/t（新作白沙統貨米），較上季度末上漲200～300 元/t。（見表1）

表1 2021 年前三季度花生價格情況

二、市場流通情況

（一）市場購銷

2021 年三季度，河南省花生市場主要處于新陳交替階段。7 月，河南省內花生市場交易冷清，要貨客商寥寥無幾，以少量補貨為主，新花生上市時間臨近，持貨商出貨積極性較高，因此下調出售價格以吸引成交。8 月，河南省內冷庫貨源較為充裕，由于缺乏有效需求，庫存出貨進度偏慢，新花生上市前，價格表現平穩偏弱。新花生上市后，在新花生價格的提振下，陳花生價格也隨之上漲。8 月下半月開始，南陽市等地地膜春花生開始少量上市供應，由于降雨天氣偏多，新花生收獲及晾曬進度緩慢，上貨量較小，有效供應時間推遲15 天以上。由于白沙新花生開秤價格偏高，且水分較大，抑制了貿易商采購積極性，故市場對于新季花生拿貨的不多；由于新陳花生使用效益的懸殊，貿易商偏向采購陳花生的積極性要高于新花生。9 月，由于農忙和天氣不佳，導致新季花生集中上市時間向后推延。由于對后市信心普遍不足，各購銷主體入市熱情普遍不高，收購較為謹慎，收購意愿不強，河南省內購銷氛圍整體較為平淡，貿易商多數保持隨進隨出的收購心態。進入9 月下半月，在價格下跌及國慶假期少量備貨的刺激下，河南省內花生走貨量略有好轉。

（二）加工壓榨情況

2021 年三季度，河南省花生加工企業開機率整體下降。7 月，在花生收購暫停及花生油需求疲弱的整體影響下，油廠開機率下滑。直到進入8 月下旬，中秋國慶雙節臨近，下游開始進行剛需備貨，花生油走貨較前期有所好轉，油廠開機率呈現出上升態勢。9 月，經歷前期的雙節備貨之后，油廠下游產品出貨放緩，開機率隨即下調。截至三季度末，河南省內花生油廠開機率約在20%。

（三）下游產品

2021 年三季度，河南省內花生油價格整體下跌。7 月，雖然國內油脂市場整體上漲明顯，但花生原料價格持續下降，加之花生油供應相對充裕，油廠庫存壓力顯現，均對花生油市場帶來壓力，因此，7 月河南省內花生油價格保持穩定。8 月，油廠主要使用前期購進的花生庫存，暫未展開對新季花生收購，因此，8 月花生原料價格的上漲并未在成本端對花生油價格帶來提振。9 月，河南省內油廠仍未對新季花生進行采購，主要使用前期購進的舊作花生庫存，在花生原料價格的下跌及下游產品走貨狀況不佳的影響下，油廠花生油報價整體有所下跌。截至三季度末，河南省內一級濃香型花生油對外報價17 500 元/t，較上季度末下跌500 元/t。

2021 年三季度，河南省花生粕出廠價整體上漲。7 月，豆粕價格反彈明顯對花生粕價格帶來利多提振，但花生原料價格下跌，在成本端對花生粕價格形成壓力，因此限制了花生粕價格的上漲幅度。8 月，由于水產養殖增量明顯，水產飼料需求處于消費旺季，粕類價格整體呈現出上漲行情，尤其是菜粕及花生粕價格漲幅較為明顯。9 月，在豆粕價格上漲明顯的提振下，加之水產養殖仍處于旺季，飼料消費需求表現良好，9 月花生粕價格仍繼續上漲，但漲幅較上月收窄。截至三季度末，河南省內46%蛋白含量花生粕對外報價3200 元/t，較上季度末上漲200 元/t。（見表2）

表2 河南省2021 年前三季度花生油、花生粕價格情況

（四）進出口形勢

海關總署公布數據顯示，2021 年1—8 月我國共進口花生93.02 萬t，同比增長2.18%；1—8 月我國共出口花生仁7.18 萬t，同比下降15.69%。

三、四季度市場展望

預計2021 年四季度河南省花生市場將先弱后強。

（一）下游需求將由冷轉熱

經過前期的節日備貨小高峰，國慶假期之后下游需求轉淡，河南省內花生購銷預計將表現一般，需求端難以對花生行情帶來提振。進入12 月，在元旦及春節備貨需求的支撐下，花生市場走貨情況將明顯好轉，對行情將帶來提振。

（二）花生上市量增加

進入10 月后，省內麥茬花生上市量明顯增多，將對花生行情帶來沖擊；由于2021 年陰雨天氣較多，影響花生質量，后期優質花生貨源將減少，將對行情帶來利多。

（三）油廠難以為花生行情帶來提振

截至9 月底，河南省內大中型油廠仍未對新季花生展開收購，由于2021 年河南陰雨天氣的影響，花生收獲、上市相對延后，再加上陳花生結轉庫存較大，大多數油廠表示收購將會推遲。調查數據顯示，油廠對于新季花生收購的心理預期價位在7800 元/t 左右（統貨油料米），難以超過8000 元/t，而2020 年同期花生油廠的收購價在8700～9000 元/t。

從下游產品來看，四季度處于油脂消費的季節性旺季，國內油脂行情預計將整體偏強，對花生油市場帶來提振，加之花生價格預期將先弱后強運行，因此預計四季度花生油價格將呈現穩中偏強的狀態。花生粕方面，四季度，隨著天氣轉冷，水產養殖開始進入淡季，飼料需求轉弱，但在豆粕價格預期上漲的支撐下，預計四季度花生粕市場將會呈現出穩中偏強的態勢。