綠色農產品種植質量控制措施

林州市綜合檢驗檢測中心 高曉丹

近年，林州市綜合檢驗檢測中心堅持以人民為中心的發展理念，認真貫徹落實習近平總書記關于農產品質量和食品安全“四個最嚴”的工作標準，在工作中始終把人民群眾食品安全放在首位，堅守安全底線，正確處理安全與發展的關系，在保證基地主要農產品檢測安全的同時，大力發展綠色食品認證，提高生產主體和廣大消費者的質量意識和品牌觀念，力保人民群眾“舌尖上的安全”。筆者通過多年的綠色食品工作實踐，總結了多種農產品申報綠色食品的主要工作流程和方法，供交流學習。

一、組織措施

（一）嚴格制定管理方法

為了將綠色食品生產和農業環保工作落到實處，合作社嚴格按照綠色食品要求執行，同時制定了發放綠色食品瓜果栽培技術規程，指導和規范生產，為了保證合作社生產的瓜果能達到綠色食品的標準，制定了嚴格的管理措施。

（二）營造濃厚氛圍

為了營造綠色瓜果產地氛圍，合作社利用各種媒體途經宣傳綠色食品的重要意義，每年度集中講解綠色農產品生產知識，使廣大社員充分認識到發展綠色食品的重要性和必要性，在生產過程中，能夠嚴格按照綠色產品生產技術要求進行。

（三）記錄資料完整規范

基地技術人員要認真填寫“田間生產記錄”和“投入品及生產資料使用記錄”，認真做好各項檔案管理工作，并做好詳細記錄。

（四）綠色標識清晰完整

綠色食品產地必須樹立標識牌，劃分隔離帶，并標明范圍以及種植品種和技術負責人。

二、技術措施

（一）品種選擇

品種選擇適合本基地生長抗病性強、高產、穩產的優質品種。

（二）生產技術

生產技術標準化，把各項技術規程及要求灌輸到每個社員的腦海里，并要求嚴格按照規程操作，杜絕基地生產的隨意性。

三、農業投入品的使用管理措施

（一）監督管理嚴格

按照綠色食品的技術規程，要求合作社確定高產、穩產、抗病性強且適合基地種植的品種，并對農藥、肥料等生產投入品按照綠色食品規定和要求進行監督管理，特別是嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農藥及偽劣肥料，大力推廣使用高效、低毒、低殘留生物農藥及有機生物肥料。

（二）相關標準嚴格

嚴格執行綠色食品農業投入品相關標準，基地人員要定期組織對綠色食品標準知識進行學習。

（三）檢查制度規范

建立監督檢查制度，基地負責人要經常檢查農業投入品的使用情況，杜絕違規情況發生。

（四）肥料使用科學

使用的農家肥必須進行腐熟，達到使用要求后方能使用。

四、產品收獲倉儲制度

（一）收獲

基地甜瓜、西紅柿按時收獲，收獲時去除爛瓜，確保產品質量符合要求，之后進行套袋裝箱運輸，購買方運輸車輛和器具必須干凈、整潔、無毒，必須符合綠色食品管理標準。

（二）倉儲

產品增加外包裝后，如不能及時運輸要放入臨時倉儲棚，室內要保證干凈，做好防鼠防潮，保證綠色產品不受到其他污染。

五、產品質量檢測措施

產品在上市前15 d 邀請市農產品質量安全檢測中心的工作人員到基地進行取樣送檢，對不合格的產品禁止上市，并進行集中銷毀處理，絕不能流向市場。

六、產品質量管理措施

為保證基地產品質量安全，林州市綜合檢驗檢測中心建立了產品質量管理機制，同時成立了以社長及內檢員為核心的檢查小組，定期不定期對產品進行檢查，消除不安全隱患，杜絕不安全事故發生。

七、環境保護制度

（一）基地環境

基地環境要符合NY/T391《綠色食品產地環境質量》要求，基地內無工業三廢和城市生活垃圾等污染源。

（二）投入品管理

合作社加強對投入品的監督和管理，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，肥料的使用也要嚴格按照綠色食品生產使用。

（三）保護區的建立

建立基地保護區，嚴格控制在基地方圓5 km 和上風向10 km 內新建有污染源的工礦企業，防止工業三廢污染基地。

（四）標識牌的設立

基地設立環境保護標識牌，注明基地名稱和注意事項。

（五）綜合治理

加強山、林、水、田綜合治理，不斷改善和提高基地的生產條件和環境質量。

（六）檢查、清理

經常性地檢查和清理基地生活生產環境，防止和及時處理可能造成污染的事故和突發事件，并定期向環保部門報告。

（七）垃圾處理

基地生活區和生產垃圾采取集中統一處理，嚴禁亂扔亂棄。