釀酒高粱新品種宜糯紅7 號

殷 勇 張 林 張德銀 應 恒 茍才明 周俊輝

（四川省宜賓市農業科學院，宜賓 644000）

四川糯紅高粱是四川現代農業“10+3”產業體系重要建設內容，是五糧液、茅臺、郎酒等白酒企業釀造高端白酒的主要原料之一。但主導品種較少，且普遍存在株高較高、易倒伏、不利于機械化收獲、抗病性不強等問題，影響產量和質量。基于四川高粱品種現狀及釀造企業對優質高粱品種的需求，宜賓市農業科學院以宜9A 為母本、宜17R 為父本選育出高粱新品種宜糯紅7 號。

母本宜9A 是利用?！罠1法，以外引粳質保持系IS10362B 為母本、瀘糯8 號為父本進行有性雜交，在F2采用目測法或碘-碘化鉀液顯色反應對籽粒進行糯性檢測，在F3選擇抗病、糯質、大穗、紅粒等農藝性狀優良的單株進行育性測定，從F4起選擇農藝性狀優良且保持力強的單株以A1型細胞質轉育而成。父本宜17R 是以雜交高粱綠寶紅為基礎材料育成的抗病性強、中晚熟、矮稈糯恢復系。2016 年冬季在海南試驗基地完成測配；2017 年參加行區比較試驗，表現優良；2018-2019 年參加四川省糯高粱品種區域試驗，在所有參試品種中排第2 名；2020 年在農業農村部非主要農作物品種登記平臺進行品種登記，登記編號為GPD 高粱（2020）510137；2019-2020 年在四川省內適宜區域進行新品種示范推廣。

1 品種特征特性

1.1 生物學特性宜糯紅7 號春播生育期120d，屬中熟雜交種，比對照川糯粱15 號晚熟3d。根和次生根健壯、發達，田間生長整齊一致，生長勢強，芽鞘綠色，幼苗綠色，株高167.5cm，葉綠色，葉中脈蠟白色。穗長31.9cm，穗紡錘形，穗碼中散，穎殼紅色，穎殼卵圓形，穗粒重63.64g，千粒重23.01g，粒紅褐色，粒形卵圓，胚乳糯質。

1.2 抗性2018-2019 年經宜賓市農業科學院進行絲黑穗病抗性鑒定，絲黑穗病田間自然發病率為0，接種試驗發病率為3.3%，絲黑穗病抗性等級為抗（R）；同時具有抗倒伏及抗炭疽病的特點。

1.3 品質2019 年經農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，干籽粒總淀粉含量73.32%，其中支鏈淀粉占總淀粉的98.64%，粗蛋白含量8.24%，粗脂肪含量4.10%，單寧含量1.76%。

2 產量表現

2018-2019 年參加四川省糯高粱品種區域試驗，2018 年每hm2平均產量為6629.4kg，比對照川糯粱15 號增產11.33%，5 個點全部增產，增產點率100%，在參試品種中居第2 位；2019 年平均產量為6331.5kg，比對照川糯粱15 號增產17.18%，5 個點全部增產，增產點率100%，在參試品種中居第2 位；2 年平均產量為6480.45kg，比對照川糯粱15 號增產14.11%，10 個點全部增產，增產點率100%，在所有參試品種中居第2 位。

3 栽培技術要點

3.1 適期播種平均溫度穩定通過12℃即可播種。川南最佳播種時間在3 月下旬至4 月中旬，夏播可安排在5 月上旬。

3.2 精細育苗，培育壯苗在陽光下曬種4～8h，使用包衣劑處理，晾干待播。選擇背風向陽、地面平整、排灌方便、土質偏沙、肥力中上的地塊作苗床。采用撒播育苗或育秧盤育苗（推薦使用105 孔或100 孔育秧盤），撒播以每22m2地塊用0.25kg 種子為宜，育秧盤每孔播3～4 粒。播種前使用藥劑混土防治地下害蟲。播種后如晴天中午膜內氣溫超過35℃時，應揭膜通風降溫，16：00 時蓋膜，出苗后及時揭膜煉苗。

3.3 適時移栽，合理密植移栽適齡壯苗是增產的重要環節。撒播育苗25～30d（5～6 葉）移栽；育秧盤育苗11～15d（3～4 葉）移栽。宜采用寬窄行種植模式，每hm2凈種植10.5 萬～12 萬株，間套植6 萬～ 7.5 萬株。移栽時每hm2施過磷酸鈣450～600kg 作底肥，澆定根清糞水，確保成活，注意查苗補缺。

3.4 施足基肥，早追早管提倡有機、無機肥相結合，早施重施追肥。苗肥在秧苗移栽成活后，每hm2施農家肥兌尿素75kg 或碳銨150kg，并結合除草進行淺中耕覆土；在拔節前施總含量40%以上三元復合肥375～450kg（或尿素、硫酸鉀各150kg）作拔節肥，結合進行第2 次中耕、除草和培土；穗肥應根據田間長勢酌情施用，可施尿素45～75kg。

3.5 病蟲草害防治堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治技術，創造利于天敵繁殖生長的生態環境；達到防治指標時，科學合理使用高效、低毒、低殘留化學農藥進行防治，推行專業化統防統治。

每3～4hm2安放殺蟲燈1 臺，可有效誘殺夜蛾科害蟲；每hm2用黃板300～450 張，可誘殺蚜蟲；用2.5%溴氰菊酯乳油或40%氯氰菊酯乳油3～3.45L兌水750kg 灌窩，防治地老虎、螻蛄、蟋蟀、蠐螬等地下害蟲。用魚粉或腐臭動物拌敵百蟲制成誘劑誘殺芒蠅成蟲；用吡蟲啉10%（可濕性粉劑）1.13kg 兌水750kg 噴霧防治蚜蟲；用甲維鹽2%乳油150mL兌水450kg 噴霧或康寬（氯蟲苯甲酰胺）150mL 懸浮劑兌水450kg 噴霧防治螟蟲。紋枯病發病初期每hm2用5%井岡霉素2.25kg 兌水675kg 噴施高粱基部防治；高粱孕穗期用80%甲基硫菌靈懸浮劑1.5kg兌水675kg噴霧預防炭疽病，間隔15d左右（高粱始穗期）再噴霧1 次進行防治?？稍诟吡徊シN或移栽前用百草枯噴掃1 遍田間雜草；苗后可用莠去津進行地面噴施，盡量避免噴在高粱心葉上[1]。

3.6 收獲最佳收獲時期是蠟熟末期，即整穗籽粒變為紅褐色，穗下部籽粒用指甲掐破無漿液流出時及時收獲。收獲后注意晾曬，防止霉變。

4 制種技術要點

4.1 親本制種技術要點繁殖田四周500m 內不得有同屬作物存在，保證隔離區安全[2]。父母本同期播種，種植行比為1∶3。6～7 葉期定苗，母本留苗要求整齊一致，父本植株則應保留中、小苗，以便于延長供粉時間。抽穗期嚴格去雜去劣，開花期還要注意去除母本行中的散粉株，直至花期結束。

4.2 雜交種制種技術要點制種田隔離距離應在300m 以上。父本較母本早播5d，種植行比為1∶4或1∶6。留苗密度母本為15 萬株/hm2，父本為 2 萬株/hm2。整個生育期間嚴格去雜去劣，嚴把收獲、脫粒質量關，防止機械、人為混雜[3-4]。