國審優質強筋小麥新品種鄭品優9 號

陳曉杰 張建偉 范家霖 張福彥 程仲杰 王嘉歡 焦學儉 白鶴峰 楊保安

（1 河南省科學院同位素研究所有限責任公司/河南省核農學重點實驗室，鄭州 450015；2 河南金苑種業股份有限公司，鄭州 450001）

小麥是我國最主要的口糧作物之一，小麥生產的80%左右直接用于口糧，供應全國約40%人口的主食消費需求，其產量和品質對保障國家糧食安全至關重要[1]。近年來，隨著生活水平的日益提高，人們對小麥品質的要求也越來越高，導致加工企業大量進口強筋小麥以補充日益增長的市場需求量，或者通過添加各種添加物以改良面粉或面制品品質[2]。選育優質強筋小麥品種是一項復雜的育種工程，優質強筋小麥品種主要通過品種間雜交選育，雜交親本至少要含有一個強筋小麥品種（材料）以建立較高的品質改良基礎[3]。人工誘變技術也是小麥品質改良的有效途徑，利用輻射誘變技術可以創造新的品質突變體，輻射誘變育種技術與傳統雜交育種相結合有利于選育優質強筋小麥新 品種[4-5]。

為了選育適宜黃淮南片麥區生產的高產穩產、優質強筋小麥新品種，2008 年以半冬性多穗型、中早熟、優質強筋小麥品種鄭麥366 為母本[6]，以春性、早熟、優質強筋小麥品種豫麥34 為父本雜交[7]。F0種子經60Co-γ 射線（200GY）處理，2010 年從F2M2中選96 個單株，同時利用近紅外品質分析儀（DA7200）對田間表現突出的株行進行品質檢測，對品質優異的株行在以后世代繼續對其重要品質指標進行跟蹤檢測。采用系譜法進行單株選擇，經過3個世代品質定向檢測，在2014-2016 年多點比較鑒定試驗中豫同L12-140 系表現出矮稈、多穗、高產、早熟、優質強筋等特性，定名為鄭品優9 號。2016-2018 年度參加國家黃淮冬麥區南片冬水組區域試驗，2018-2019 年度參加黃淮冬麥區南片冬水組生產試驗。2020 年通過國家農作物品種審定委員會審定（審定編號：國審麥20200080）和國家植物新品種權保護授權（授權號：CBA20161689.4）。

1 特征特性

1.1 農藝性狀鄭品優9 號屬半冬性、早熟小麥品種，國家黃淮冬麥區南片冬水組區域試驗平均全生育期220.3d，比對照品種周麥18 早熟2.1d。幼苗半匍匐，苗勢壯，葉片窄、長，葉色深綠，冬季抗寒性好。冬前分蘗力強，成穗率高。春季起身較早，兩極分化快，耐倒春寒能力一般。平均株高74.3cm，株型緊湊，穗層整齊，旗葉短小、上沖，莖稈蠟質層厚。莖稈彈性好，抗倒伏能力強，中后期具有一定耐旱性，后期根系活力較強，較耐后期高溫，熟相好。穗紡錘型，結實性較好，長芒、白殼，籽粒角質、飽滿，黑胚率低，商品性好。平均畝穗數40.8 萬，每穗粒數34.7 粒，千粒重42.1g，產量三要素協調適中。

1.2 抗病性2016-2018 年度經中國農業科學院植物保護研究所抗病性鑒定：慢條銹病，中感葉銹病，高感白粉病、紋枯病和赤霉病。

1.3 品質表現2017-2018 年經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）對區試混合樣進行品質分析，2 年檢測結果分別為：容重814g/L、801g/L，蛋白質（干基）14.66%、15.62%，濕面筋31.2%、33.7%，吸水量62mL/100g、62mL/100g，穩定時間11.6min、12.4min，拉伸面積110cm2、105cm2，最大拉伸阻力544E.U.、416E.U.。品質指標達到優質強筋小麥標準。2017 年鄭品優9 號在容重、蛋白質含量、濕面筋、拉伸面積4 個指標上與優質對照豫麥34 持平，吸水量、穩定時間、最大拉伸阻力3 個指標高于優質對照。2018 年鄭品優9 號在容重、蛋白質含量、吸水量、穩定時間4 個指標上高于優質對照鄭麥366，其余3 個指標低于對照鄭麥366。2020 年中國小麥產業發展暨質量發布年會小麥質量鑒評結果顯示，鄭品優9 號強筋小麥制品面包評分（專家盲評）為84.3 分，優于澳標白麥對照。

2 產量表現

2016-2017 年度參加國家黃淮冬麥區南片冬水組區域試驗，22 點匯總每667m2平均產量540.32kg，比對照周麥18 增產3.05%，增產極顯著；2017-2018 年度續試，22 點匯總平均產量452.48kg，比對照周麥18 增產0.20%，增產不顯著。2018-2019 年度參加國家黃淮冬麥區南片冬水組生產試驗，24 點匯總每667m2平均產量601.44kg，比對照周麥18 增產4.03%，增產極顯著。3 個年度每667m2平均產量531.41kg，比對照周麥18 增產2.43%。

3 栽培技術

3.1 適宜種植區域鄭品優9 號半冬性、矮稈、多穗、早熟、優質強筋、適應性好，適宜黃淮冬麥區南片的河南省除信陽市和南陽市南部部分地區以外的平原灌區，陜西省西安、渭南、咸陽、銅川和寶雞市灌區，江蘇和安徽兩省淮河以北地區高中水肥地塊中、晚茬種植。

3.2 規范整地及時騰茬、充分粉碎、徹底掩埋，適當深耕（25cm）、耙磨充分，達到“平、實、凈、細”；旋耕2 遍，連續旋耕2 年后要深耕1 次；整地時增施底肥，底肥施用根據測土化驗結果，配施有機肥、化肥；播種時未進行藥劑拌種或種子包衣的，隨耕地施肥配施地下殺蟲劑；播種期遇土壤干旱要灌水造墑。

3.3 適期晚播該品種適于中、晚茬種植，鄭州地區最適播期為10 月10-20 日，但適播期較長，10 月31 日前播種均可。地理緯度每增加1°，適播期提前3～5d；地理緯度每減少1°適播期推遲3～5d。在適宜播期內，整地質量好的高肥力地塊每667m2以播量8～10kg 為宜，整地質量一般、肥力差地塊應適當增加播量；如延期播種，以每推遲3d 每667m2增加0.5kg播量為宜。各地應根據肥力水平、整地質量、土壤墑情、播期等具體情況因地制宜調整播種量。適宜播種深度為35cm，提倡用勻播機種植或寬窄行種植，發揮個體優勢，減輕病蟲害和倒伏等，克服播種過深、漏播、重播等問題。

3.4 肥水管理基肥應本著重施氮肥、搭配鉀肥、適當減少磷肥的原則。建議一般田塊全生育期每667m2施肥總量為：純氮15kg、磷（P2O5）6.5kg、鉀（K2O）7kg、硫4kg 和適量有機肥。追肥應本著“前氮后移”的原則，在拔節至孕穗階段每667m2追施尿素5～10kg，有條件的在灌漿初期噴施葉面速效氮肥，不僅有利于高產，也有利于提高品質。

結合生產實際適時澆好底墑水、越冬水、拔節水、孕穗水、灌漿水。播種期遇旱應及早澆底墑水，足墑播種，達到一播全苗；越冬水應在土壤平均地溫5℃左右時灌水，增加底墑，提高地溫，促進麥苗冬前扎根分蘗，防止凍害；拔節-孕穗揚花期是小麥的水分敏感期，期間不能缺水，結合灌水，每667m2應追施尿素10kg，春季劇烈降溫前澆水預防倒春寒。灌漿期遇到大風天氣應停止灌溉。

3.5 病蟲害防治苗期可采用殺蟲劑與殺菌劑復配，進行種子包衣或藥劑拌種，防治地下害蟲、病毒媒介、根腐病、紋枯病、線蟲病、病毒病等。化學除草應在冬前完成。雙子葉雜草選用雙氟磺草胺、氯氟吡氧乙酸、唑草酮、苯磺隆等；野燕麥和看麥娘選用炔草酸、精惡唑禾草靈等；節節麥和雀麥選用甲基二磺隆、甲基二磺隆+甲基碘磺隆等。小麥孕穗和灌漿期主要通過“一噴三防”技術措施預防蚜蟲、吸漿蟲、銹病、白粉病、葉枯病和赤霉病等病蟲害，實際生產中可在孕穗抽穗期一次全量噴施，達到高產高效目的。揚花期遇連續陰雨或濕度較大時要針對穗部噴施多菌靈、戊唑醇等殺菌劑預防赤霉病發生。

3.6 適時收獲蠟熟末期至完熟初期含水量降至15%以下時使用聯合收割機收割，此時籽粒完整度最佳，千粒重最高，小麥商品性最好。小麥收獲期間降雨比較多，而且陰晴不定，具體收獲時間應根據天氣情況，如果進入了蠟熟期，后面很長一段時間都有雨的話，可以適當提前收獲。