論新形勢下瀘酒品牌形象塑造措施

戴旭濤（瀘州老窖柒泉乾陽酒類銷售有限公司）

■ 引言

產于瀘州地區的白酒，我們通稱為瀘酒。瀘州的產酒量非常大，而且在瀘州有很多的知名品牌聞名國內外。瀘州老窖就是瀘酒的代表產品之一，同時它也是中國最古老的四大名酒之一，具有濃香鼻祖酒中泰斗的美稱。不管是從發展歷史行業背景還是從企業規模的角度進行分析，瀘酒的發展優勢非常的明顯，在同個行業當中它的獨特性也推動了它在白酒市場當中的發展，使得常年處于可持續發展的狀態當中。但是最近這幾年由于通貨膨脹以及人們消費價值、品位發生變化，使得瀘酒面臨著更大的壓力，再加上新形勢下各種新媒體和新技術的出現，瀘酒又面臨著內憂外患的挑戰。

■ 瀘酒品牌現狀

（一）品牌個性缺失

直至2016 年至瀘州地區的酒類企業數量達到153 家，整個城市完成的白酒產量達到148.8 萬千升增長了10.7%，從以上數據當中我們可以看出瀘酒企業的數量和產量都非常多。但是通過對這些企業的相關數據和信息進行了解之后，可以發現有部分企業并沒有實在的市場業績，他們只是以投機取巧的形式對門面進行裝點，這些所謂的規模企業在獲得政府的優惠政策支持之后，卻將政府支持的資金用作他途。其他類型的微型企業和小型企業，因為在日常運營的過程當中存在思想觀念落后、意識封閉的特點，僅僅是坐在家等客戶上門賣散酒，所以他們的運行模式根本談不上瀘酒的標準，所以也無法獲得巨大的經濟利益，這就直接導致瀘酒品牌的個性化缺失。

（二）品牌價值透支

貴州四川瀘州等地區都有非常優質的蒸餾酒廠區，而且孕育了茅臺，瀘州老窖，五糧液，郎酒，都是非常著名的中國白酒品牌，在整個白酒產業當中這些品牌就已經打下了半壁江山。雖然在貴州、四川、瀘州等地區都有相當知名的名酒企業，但是這些企業的組織結構相似度非常大。貴州的茅臺鎮有國寶國臺，賴茅等品牌；四川的宜賓，有紅樓夢，高州竹海華夏村等知名的白酒品牌。但是瀘州酒業背后卻隱藏著非常多的問題，它的品牌被很多瀘酒的惡性企業或三線企業投資使得瀘酒品牌的形象出現問題，以至于在很多消費者的心目當中，并未認為瀘酒品牌能夠與貴州茅臺、四川宜賓的白酒品牌相匹配。雖然瀘州老窖、郎酒等瀘州白酒品牌在國內具有一定的知名度，但是很多白酒企業為了追求利益和規模無節制的開發子品牌，使得子品牌的形象影響到了主品牌的形象，從長遠的角度來看，這就使得企業的發展利益受到了損害。

（三）品牌形象受損

雖然瀘酒品牌在國內具有相當高的知名度，但是這些知名度已與一些負面的形象緊密地聯系在一起，包含著一些負面的新聞，最終導致瀘酒品牌的美譽度不足。從瀘酒品牌自身的發展情況來看，管理層對于銷售的環節往往比較重視，但不重視企業內部的管理環節，將很多時間精力以及資金放在市場渠道的開拓工作上，從而忽視了企業品牌美譽度的提升。而且在最近這幾年，央視曝光了關于瀘酒品牌質量方面的問題，這直接導致了瀘酒品牌的形象受損。

■ 瀘酒品牌形象塑造對策

（一）迎合年輕人群體消費心理，塑造瀘酒品牌個性形象

國家統計局數據顯示，當前80 后的人口有2.28 億，90 后的人口有1.74 億，總共4 億多的人口是一個非常大的消費人群，作為新生代的消費者與傳統的消費者相比，對于產品的需求不同，他們更注重產品的創新性和個性化。現在80 后和90 后都已經成為社會中的主力軍，他們面臨著結婚、就業、養家等多重壓力，所以在日常生活當中非常需要酒類的飲品，釋放自己的壓力，宣泄自己的情緒。但是這些年輕一代的消費者，不管是在品牌訴求、品牌傳播，還是在品牌形象方面都有自己的追求，他們希望產品具有更加明顯的時尚化、健康化、自由化和個性化的特點。中國文化的源遠流長，使得人們對于它傳統文化的內容更加重視，但是年輕人是青春、動感、活力、健康的代言詞，當他們對白酒具有一定的訴求時，就希望這些產品能夠符合他們消費的需求，同樣也具有青春動感的特點。所以企業應該以新消費群體的成長規律和他們的訴求作為主要的方向，對品牌形象進行重新塑造。

（二）積極推進產品創新，塑造瀘酒品牌健康形象

近年人們的生活壓力在不斷地增加，對于生活的品質也有了更高的要求。很多消費者在購買產品時對于產品的質量以及對產品的健康性能比較重視。在最近這幾年的多種類型商務飲酒活動中，人們對于健康飲酒理念的內容更加重視，所以很多人更加愿意購買葡萄酒，因為葡萄酒具有軟化血管美容的功能。從該趨勢當中，我們也可以看出健康飲酒成為該產業未來發展的主要方向。為了保證白酒行業的發展更具有穩定性，我們需要保證白酒的形象，使之具有健康飲酒的特點，這就要求白酒企業需要不斷地更新自身的產品。所以瀘酒需要將消費者的消費理念轉變情況進行深入的把握，從而更好地實現產品轉型的特點，生產出具有低度柔和、綠色健康、保健營養特點的瀘酒。

（三）順應白酒消費文化潮流，塑造瀘酒品牌大眾形象

白酒的精髓應該在于回歸大眾的生活，貼近大眾的消費標準，并且構建具有生活化特點的品牌，所以在進行瀘酒品牌塑造的過程當中，相關負責人需要充分意識到白酒消費文化的潮流，并且順應這一潮流塑造瀘酒品牌的大眾形象。一直以來中國的傳統酒文化都具有非常豐富的文化內涵，它甚至承載著一個時代的生命問題，但是目前白酒的消費市場并不僅僅是對歷史和傳統的內容進行羅列，而是應該更加貼合大眾消費群體的心理訴求，這才是白酒產業可持續發展的核心內容。針對目前瀘酒發展的現狀，不管是從社會發展的角度來看，還是從競爭的角度來看，要想讓人民群眾重新認識瀘酒這一品牌，就需要對其社會形象進行重新塑造。

（四）彰顯企業責任與擔當，塑造瀘酒品牌民族形象

一個企業該負的責任不僅僅是對自己品牌的責任，對員工的責任，對消費者的責任，更是對整個社會，對環境，對身份，對生命，對人文的責任。從瀘酒品牌發展的情況來看，它對地方經濟的發展做出了巨大的貢獻，同時也讓瀘州市的白酒行業發展速度加快，甚至它可以作為自主知識產權的典型民族工業，但是在發展的過程當中，它需要更彰顯出自身的責任與擔當，才能更好地對民族形象的內容進行塑造。如果瀘酒企業在日常運營的過程當中能夠做到得天之賜，始終感恩因民之需，堅持守護由葉刺激而始終謀變，那么他們的發展將會朝著更加繁榮的方向前進，就像西方的洋酒，韓國的燒酒，日本的清酒一樣，成為一種文化的象征。

（五）融入新媒體宣傳方式，提高營銷傳播效果

隨著科學技術的快速發展，各個行業都已經開始融入新媒體營銷傳播的方式，對自身的產品進行宣傳，所以作為瀘酒產業在如此激烈的競爭市場當中，更應該融入新的活力和新的技術，為企業的相關信息進行宣傳。當然，在現在的新媒體大環境之下，要想使得瀘酒品牌的新媒體宣傳效果達到一定的指標，擁有一個專業的新媒體營銷團隊是非常必要的。企業自身必須要重視到新媒體營銷市場的重要性，通過投入資金，設備，人力，物力的方式，組建專業的新媒體營銷隊伍，提高隊伍的技術水平，綜合素質能力，從而將瀘酒品牌，新媒體營銷的效果進行提升。

■ 結束語

俗話說，茶有茶道，酒有酒道。中國的酒文化承載著一個時代的生命問題，承載著優厚的歷史文化。在中國傳統的酒文化當中，一直都蘊含著非常豐富的內涵以及知識，很多古代的文人墨客都喜歡在詩歌當中加入飲酒文化的相關內容，并且以飲酒暢志娛情對自己的想法進行表達。從目前我國很多類型的白酒品牌宣傳的情況來看，可以發現很多品牌并不缺少文化的成績，像郎酒、瀘州老窖等品牌都具有非常濃厚的文化成績，但是白酒消費市場并不僅僅是對白酒的歷史和傳統進行宣傳那么簡單而已，需要跟隨時代發展的步伐，不斷地滿足大眾消費群體的心理訴求，并且通過把握這些心理訴求，更好地進行白酒的銷售，這樣才能讓產業具有可持續發展的優勢。