一流本科課程建設視域下《動物組織學與胚胎學》實驗課教學優化探討

張 倩，崔 燕，何俊峰

(甘肅農業大學 動物醫學院，甘肅 蘭州 730070)

教育部于2019年10月發布了《關于一流本科課程建設的實施意見》，這是黨和國家順應世界高等教育發展趨勢而推出的“中國戰略”[1]，旨在建成中國特色、世界水平的一流本科課程體系[2]，對于提升我國教育發展水平，增強國家核心競爭力，實現從高等教育大國向高等教育強國的轉變[3-4]，因此一流本科課程建設是所有高等院校追求的主要目標.

《動物組織學與胚胎學》實驗課是動物醫學專業本科生最先接觸動物體微觀結構的一門專業基礎課，該課程實驗教學是一門獨立的課程，與理論教學關系密切，也是培養學生實踐能力和創新思維的重要途徑[5].本研究團隊堅持立德樹人，圍繞以學生為中心提升教學質量，重點推進了課程體系改革，對《動物組織學與胚胎學》實驗課程教學目標、內容、方式等進行了優化，以支撐一流本科課程建設的全面實施.

1 調整課程教學目標

《動物組織學與胚胎學》是一門形態學課程,具有較強的直觀性和實踐性,實驗教學是理論與實踐相結合的重要環節[6].傳統的教學目標主要以運用標本、模型、圖片、視屏等直觀教具以及光鏡觀察，培養學生辨認細胞、組織和器官組織結構的能力，掌握結構與功能的關系，并且對動物體發生發育過程有較系統的認識，從而為學習其他動物醫學專業的基礎課和臨床課奠定形態學基礎[7].本研究結合學校的定位與本專業的培養要求，課程教學目標隨之進行調整，以培養學生系統掌握各器官系統的組織結構特點以及動物體發生發育過程，理解組織結構與功能的關系.通過建立開放性實驗教學，掌握形態學常用實驗技能，培養學生的實踐能力和創新意識.

新的課程目標是以學生為中心，注重培養創新思維和實踐能力，在創新實踐的基礎上促進理論教學，加強學生對知識的掌握和應用，激發課堂教學生機活力，培養學生提出、分析、解決問題的能力和科學嚴謹、追求真理的作風，全面提升學生的綜合素質.

2 建立開放性實驗教學

傳統的《動物組織學與胚胎學》實驗課程共設32學時，通常以驗證和演示性實驗為主，學生只能完成對各器官組織結構的觀察，并不能親自動手體驗切片的制作,缺少對創新實踐能力的培養[8].

在一流本科建設中，為了解決動物組織學與胚胎學實驗課時的不足，同時著力提升學生創新實踐能力，另開設形態學實踐課1周，結合動物組織學與胚胎學實驗教學內容，將驗證演示實驗教學與創新實踐教學相結合，開展開放性實驗教學[9]，包括全面開放實驗室標本，鼓勵學生課余時間前來復習鞏固；增加綜合性、設計性、創新性實驗，開展組織切片制作、染色與觀察應用性的實驗，引導學生根據已有知識，設計方案實踐；開放儀器，如切片機、攤片機、烤片機、顯微照相系統等，由專職教師提供技術指導.

開放性實驗教學平臺立足學生的自主發展[10]，培養了學生具備形態學的基本實踐操作技能，充分發揮興趣，學以致用，在自主探究中掌握和鞏固了基礎知識，提升了科研素質和創新動力.在平臺支撐下申報各類創新研究項目及進行畢業論文研究.吸引了本科生到本平臺申請并完成大學生科研訓練項目，團隊帶頭人指導的本科生科研訓練項目獲得了多項獎勵.

3 優化課程內容

傳統《動物組織學與胚胎學》實驗課教學以觀察動物組織器官的結構和胚胎發生的模型為主，一流本科建設更注重課程內容的整合梳理，突出重點、難點內容，將課程內容分為基本組織學和器官組織學兩大模塊.基本組織模塊，在上皮、結締、肌肉和神經組織中各選取觀察2張切片；器官組織模塊，將各系統器官分為實質和管狀兩類，重點選取觀察1～2個器官，剩余器官的組織結構，通過結合示教片及思維導圖，將其與已觀察的器官結構分析比較差異，以此提高學生的辨識和理解能力[11].同時，在觀察正常組織結構時，引導學生將其與病理、臨床等相關專業知識進行聯系，自主思考和分析記憶[12]，比如，正常結構受損后，將會引發何種病理改變及臨床癥狀，如濾過膜結構受損后，通透性上升，會導致蛋白尿、血尿.此外，由于引入了開放性實驗教學模塊，在課程內容中增加了學生自己制作切片并染色.

學生評價這種立體化的授課內容能夠提升學習興趣，在觀察切片和動手制作切片的實踐中，能夠對理論知識進行全面、系統掌握和理解，使形態與功能、基礎與臨床得到緊密結合,拓展了學術視野和思維，有利于理論和技能的融會貫通，促進了創新思維和能力的培養.

4 創新教學模式

《動物組織學與胚胎學》實驗課傳統教學方式以教師主講，學生自主使用顯微鏡觀察切片標本和模型為主，教師課前15 min 介紹、學生觀察、教師課后10 min 小結三個環節，缺少了提出問題和思考解決這一環節，影響了學生對實驗內容的興趣及綜合能力的培養.

一流本科建設體系更加注重教學方式的改革與創新，采用線上線下混合式教學[13]，靈活使用 “案例式”[14]、“小組探究式”[15]、“思維導圖”[16]及“實物拍照實驗報告模式”[17]等多種教學方式，以學生為中心，力求激發學生的求知欲和創新實踐意識.

1) 每節實驗課前，教師發布任務，學生以小組形式(4人/組)結合高等教育出版社愛課程精品國家資源共享課網絡平臺在線預習本節課要觀察的形態結構，并繪制思維導圖.平臺上發布的內容包括理論及實驗課現場教學錄像、全部教學章節的網絡課件PPT、思考題、答案以及自編實驗指導等，涵蓋了教學大綱要求的全部教學內容，課程管理人員參與學生在線答疑，并在后臺了解學生的參與度及學習效果.繪制思維導圖是要求學生將所預習章節的內容進行系統梳理，把概念、光鏡及電鏡圖片、動畫進行有序整合.

2) 選擇一個與此結構相關的臨床病例，設立問題，學生查閱資料討論，以小組探究模式完成，并進行課堂展示.如講解血-氣屏障時，我們選擇間質性肺炎案例，設立問題為什么間質性肺炎會引起呼吸障礙，是因為肺泡隔內結締組織水腫，炎性細胞浸潤，引發肺泡隔增厚，影響氣體交換.

3) 課堂上教師先講解本節課實驗內容，之后引導啟發學生在觀察結構的同時，圍繞課前設立的問題進行思考和討論，并將實驗項目要求觀察的所有切片對應的器官組織結構拍照，按要求制作整理成實驗報告，標注名稱及相應結構.

4)選派小組代表以思維導圖形式展示本堂課觀察的結構及結構與臨床病例的聯系，供大家提問和評價.

5)教師小結本節課內容，并根據本節課的教學信息反饋進行總結.學生根據教學信息反饋，及時發現自身不足，明確改進方向.教師根據反饋的教學信息分析學生對知識的掌握程度，學生能力的培養情況，識別學生表現中的優勢與不足，在后續的教學中進一步完善教學環節設計，改進教學方法，為學生提供精準的指導[18].

90%以上學生認為創新教學模式后，不僅提高了自己主動歸納掌握章節和課程整體框架的能力，培養了基礎知識與臨床結合的能力，使得該門課程的學習效果大大提升，更重要的是全面提升了自主學習能力、解決實際問題的綜合能力，增強了團隊合作意識.

5 完善課程考核方式

傳統的實驗課考核方式大多以學生實驗報告分數為主，而實驗操作技能、實驗相關的知識掌握情況以及對于知識的分析討論并沒有納入考核標準.這種考核方式的直接后果是只要實驗報告書寫漂亮就可以取得高分，具有一定的隨機性、片面性，不能全面的反映學生的學習效果和教師的教學效果[19].

在一流本科建設體系中，《動物組織學與胚胎學》實驗課程教學采用過程性評價[20]、期末總評及實驗報告結合的考核形式，實驗課成績構成為期末成績(占30%)，過程考核(占50%)及實驗報告(占20%).期末成績由切片考試得出，主要是器官組織結構圖片的辨認、觀察和判斷.實驗報告成績由學生拍攝所觀察結構的照片及標注結構的完整性和正確性得出.過程性考核評價主要由預習(占30%)、實驗操作技能(占20%)、團隊作業(占20%)、討論(占20%)、考勤(占10%)構成.教師根據學生在課上、課下及小組學習中的表現，及時、準確地采集整個教學過程中的教學信息，每隔1～2周分析學生過程考核的指標.

這種結合過程性評價的考核方式注重學生情感、潛質和能力的發展，有利于教師全面考察不同學生的學習興趣、素質和能力，及時調整改進教學，教學相長，進一步促進教學質量的提高.學生評教顯示，這種課程考核方式優于傳統的實驗報告終結性評價，能夠讓自己及時了解學習中存在的問題，并改進學習方法，極大地提高了自主學習能力和積極性.

6 《動物組織學與胚胎學》實驗課程優化思考

《動物組織學與胚胎學實驗》以建設金課為目標，通過優化課程體系，使學科知識立體化和生動化，同時特色鮮明，突出重點,有效培養了學生嚴謹勤奮的學風，全面提升了學生的創新實踐能力和綜合素質.課程教學在學生中反響強烈，同時，校外同行評價課程教學資源豐富，教學理念先進，在全國具有影響力.面向未來，學校將認真貫徹落實全國教育大會和新時代全國高等學校本科教育工作會議精神，緊緊圍繞全面提高人才培養質量，遵循“兩性一度”標準，大力開展“金課”建設[21-22].《動物組織學與胚胎學》實驗課程也將努力實現建設一流“金課”目標，課程改革與創新將緊緊圍繞新農科建設的方案，充分運用現代教育技術，以激發學生學習興趣和培養學生自主學習能力為核心，以培養學生實踐能力和創新思維為主線，進一步在教學方法、教學內容、考核方式等方面進行深入改革，完善多元化教學手段融合教學，強化師生互動、生生互動，切實提高課堂教學的含“金”量，為培養滿足社會發展和時代需求的創新型、專業型、應用型的畜牧獸醫人才打下堅實基礎.