貢山縣草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

李自光

（貢山縣農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展服務(wù)中心，云南貢山673500）

貢山獨龍族怒族自治縣位于怒江大峽谷最北端的滇藏交界處，縣內(nèi)最高海拔5128 m，最低海撥1170 m，相對落差3958 m，地勢北高南低，年平均氣溫14.7℃，全年日照數(shù)1322.7 h，年均降雨量1667.4 mm，年無霜期長達274 d。境內(nèi)原始植被豐茂、森林覆蓋率高，有42 條溪流涓涓流淌，負氧離子含量高，非常適合種植優(yōu)質(zhì)草果。生產(chǎn)出的草果具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好且其香精含量較高等特點，深受人們的喜愛。市場供不應(yīng)求。依托資源優(yōu)勢，加快草果種植和開發(fā)利用，對于提升群眾科技素質(zhì)、持續(xù)穩(wěn)定提高群眾經(jīng)濟收入、維護邊疆經(jīng)濟社會穩(wěn)定具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 草果產(chǎn)業(yè)取得的成效

貢山由于獨特的自然氣候環(huán)境，非常適合種植草果，且草果種植歷史悠久。貢山縣委、縣政府歷來高度重視貢山草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，且將草果產(chǎn)業(yè)納入“十二五”和“十三五”發(fā)展綱要，作為全縣重點產(chǎn)業(yè)進行培植。特別是近幾年，隨著脫貧攻堅工作的深入推進，國家對產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷加大，尤其草果種植項目、草果提質(zhì)增效及生產(chǎn)便道和運輸索道的建設(shè)推進，方便了貧困群眾生產(chǎn)生活，群眾生產(chǎn)積極性和草果產(chǎn)量質(zhì)量均得到提高。其次，草果種植效益高且可持續(xù)增收、農(nóng)民對草果種植積極性較高，種植面積逐年增加。截止2018 年底，全縣草果種植面積1.46 萬hm2，產(chǎn)值3513萬元，戶均增收5100 元。種植草果已成為各族群眾增加收入的重要來源。草果戶均種植面積1.48 hm2，種植面積超過6.67 hm2的農(nóng)戶將近50 多家，年收入超過10 萬元的超過10 多戶。帶動4100 多戶貧困人口持續(xù)穩(wěn)定增加經(jīng)濟收入。

隨著種植規(guī)模和產(chǎn)量的增加，在各級黨委、政府的引導(dǎo)支持幫扶下，先后建成了“貢山富民草果加工銷售配送基地”、“怒江貢當(dāng)石頭閣農(nóng)林旅游產(chǎn)品開發(fā)有限公司”、“貢山神田生產(chǎn)開發(fā)限責(zé)任公司”，年加工能力達0.45 萬t。同時，先后相繼成立草果生產(chǎn)協(xié)會8家，其中普拉底鄉(xiāng)草果協(xié)會會員達4294 戶。同時，創(chuàng)建了“獨龍神田”、“貢珍山品”、“善源堂”等草果品牌。年銷售干品605 t。

2 主要做法

2.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化發(fā)展保障

為發(fā)展壯大草果產(chǎn)業(yè)，推進貢山縣經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，將資源優(yōu)勢盡快轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，縣委、縣政府把發(fā)展草果產(chǎn)業(yè)先后納入“十二五”和“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要，作為全縣重要的特色產(chǎn)業(yè)推動發(fā)展。

2.2 多渠道籌集資金，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度

按照“圍繞增收調(diào)結(jié)構(gòu)、突出特色闖市場、依靠科技增效益”的要求，以市場為導(dǎo)向，聚集草果特色產(chǎn)業(yè)，積極爭取“興邊富民”工程、“少數(shù)民族發(fā)展資金”和各種產(chǎn)業(yè)扶貧項目，不斷加大對草果產(chǎn)業(yè)的扶持力度。

2.3 強化培訓(xùn)，做好跟蹤服務(wù)工作

在種植管理上，加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)，開展技術(shù)交流。充分利用“陽光工程”、新型農(nóng)民科技培訓(xùn)、科技“三下鄉(xiāng)”活動和日常農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)等各類資源，采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場交流等多種形式，從育苗技術(shù)到種植技術(shù)到科學(xué)管理技術(shù)，年年培訓(xùn)，切實做到該技術(shù)“家喻戶曉”。在銷售服務(wù)上，借助貢山縣一年一度召開“草果交流會”等平臺，加大宣傳貢山草果，提高對外知名度，努力打造自主品牌；向廣大種植戶提供市場信息，保障農(nóng)民增產(chǎn)增收。

2.4 產(chǎn)供銷融合發(fā)展

以縣供銷社牽頭，把千家萬戶的小生產(chǎn)、小規(guī)模經(jīng)營聯(lián)合起來，成立專業(yè)合作社，實行統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一銷售，不斷增強抵御市場風(fēng)險能力。其次，加大草果龍頭企業(yè)的扶持力度，強化企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶的利益連接機制，逐步建立健全生產(chǎn)、加工、銷售一體化的生產(chǎn)模式。

2.5 農(nóng)藝農(nóng)機進一步融合促進草果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

隨著打草機、簡易生產(chǎn)索道等農(nóng)機具推廣應(yīng)用，草果生產(chǎn)成本及勞動強度進一步降低。據(jù)統(tǒng)計，2018年全縣草果地機械除草面積達0.47 萬hm2，占草果種植面積31%。

2.6 增強綠色意識品牌意識

隨著人民生產(chǎn)水平的提高，人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的要求逐步轉(zhuǎn)向?qū)|(zhì)量的要求。為提升貢山縣草果聲譽和市場競爭力，緊緊圍繞縣委、縣政府的決策部署，制定推行地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，強化日常病蟲草鼠害防治用藥監(jiān)管，嚴禁劇毒高殘留農(nóng)藥在草果生產(chǎn)中非法使用。從源頭上防止草果出現(xiàn)質(zhì)量問題，為生產(chǎn)無公害原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)草果產(chǎn)品提供保障。先后完成了“獨龍神田”、“貢珍山品”無公害產(chǎn)品認證和有機產(chǎn)品認證工作[1]。

3 存在的問題

3.1 栽培管理粗放，產(chǎn)量低

貢山縣在草果生產(chǎn)上只進行簡單的清除雜草工作，不施肥，不防治病蟲害，更談不上品種改良應(yīng)用，導(dǎo)致貢山縣草果產(chǎn)量低。

3.2 各地發(fā)展不平衡

由于草果種植需要土質(zhì)疏松濕潤，且要求一定的遮陰條件，故全縣草果主產(chǎn)區(qū)集中在普拉底鄉(xiāng)、茨開鎮(zhèn)、獨龍江鄉(xiāng)，3 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的種植面積為 1.32 萬 hm2，占總面積的92%。而丙中洛鎮(zhèn)、捧當(dāng)鄉(xiāng)2 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）實際種植面積只占總種植面積的8%。

3.3 面臨品種退化風(fēng)險

草果作為一個普通經(jīng)濟作物，和其它作物一樣，長期在同一塊地種植同一品種，容易引起品種退化、品質(zhì)降低、產(chǎn)量下降、病蟲加重。貢山縣還沒有建立完善草果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種選育及更新?lián)Q代工作機制。

3.4 草果病蟲防治體系有待建立完善

草果是貢山縣最大的支柱產(chǎn)業(yè)，而貢山農(nóng)民長期以來普遍缺乏草果病蟲防治意識，還沒有完備的病蟲害監(jiān)測及防治體系，病蟲防治技術(shù)儲備不多、人才不足。如果平時不注意這些基礎(chǔ)性的工作，一旦病蟲害大面積發(fā)生流行后，防治成本是很高的，甚至改變一個產(chǎn)業(yè)的走向，會給整個產(chǎn)業(yè)帶來災(zāi)害性的損失。

3.5 產(chǎn)品加工滯后

由于貢山縣加工廠少、加工能力不足，草果附加值低。2019 年全縣60%的草果都以新果出售到外地。

3.6 宣傳力度不足、品牌打造滯后

隨著貢山交通的進一步便利，游客逐漸增多，但路過的很多游客都不知道貢山有草果，而且是優(yōu)質(zhì)草果。

4 發(fā)展建議

緊緊圍繞縣委、縣政府“生物產(chǎn)業(yè)強縣”目標，進一步鞏固和提升草果產(chǎn)業(yè)，堅定走綠色草果之路，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、發(fā)改、供銷等部門合力推進基地建設(shè)、精深加工、品牌培育、市場開拓等全產(chǎn)業(yè)鏈打造，促進草果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4.1 多渠道籌集資金，夯實草果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

抓住國家產(chǎn)業(yè)扶持政策，著眼長遠，采取種植大戶集資、爭取國家扶持等方式，加強草果加工基地基礎(chǔ)建設(shè)，加快生產(chǎn)便道索道和滴灌技術(shù)設(shè)備的推廣應(yīng)用，方便群眾生產(chǎn)生活，提高群眾生產(chǎn)積極性[2]。

4.2 科學(xué)制定草果加工工藝流程，加快普及標準化加工技術(shù)

扶持鼓勵有能力有意愿的群眾興辦草果烘干廠，以烘干廠帶動大田生產(chǎn)，以烘干廠穩(wěn)定市場價格，防止草果市場劇烈波動。積極引進精深加工企業(yè)，以增加草果附加值。

4.3 重點培育，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源優(yōu)勢深度融合

草果產(chǎn)業(yè)競爭必定是品質(zhì)競爭，依托貢山縣得天獨厚自然資源優(yōu)勢和草果的香味優(yōu)勢，著眼長遠，選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色新品種。

4.4 加強草果提純復(fù)壯及新品種更新?lián)Q代工作

進一步加大草果品種普查和草果提質(zhì)增效力度，建設(shè)優(yōu)良品種育苗基地，并在全縣范圍內(nèi)推廣。引進省內(nèi)外高端技術(shù)人才或者聯(lián)合省內(nèi)外科研院所，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品種，逐步更新退化的老品種，及時改造草果中低產(chǎn)田。

4.5 推行綠色生產(chǎn)，促進草果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

圍繞縣委、縣政府“全國生產(chǎn)農(nóng)業(yè)示范縣”的目標，建立健全草果病蟲防治體系，強化病蟲監(jiān)測及發(fā)生規(guī)律和防治方法的研究。采取試驗示范與實地培訓(xùn)相結(jié)合，不斷增強群眾病蟲防治思維。強化燈誘、板誘、網(wǎng)控等植保新技術(shù)的推廣應(yīng)用；采取生物防治、合理密植，采取分批采收，燒毀病株，深埋枯枝病葉等切實有效技術(shù)措施，防止或減緩病蟲傳播流行。

4.6 加強宣傳，提升貢山草果知名度

在貢山縣南大門臘咱或縣城對面或在丙中洛景區(qū)，建議建設(shè)一座大型草果標志建筑，讓游客一進入貢山地界就知道進入了“草果之鄉(xiāng)”。其次，積極參加省內(nèi)外各種農(nóng)產(chǎn)品展銷會、恢復(fù)普拉底鄉(xiāng)草果節(jié)等活動，深入挖掘草果文化，不斷拓展草果銷售市場渠道。集中草果加工企業(yè)、專業(yè)協(xié)會、科技人員、種植大戶共同搭建草果信息交流（微信群）平臺，普及先進草果生產(chǎn)管理技術(shù)，及時發(fā)布草果市場信息。