農(nóng)村幼兒園課程中自然資源的利用途徑

李 芳

（杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 311402）

大自然是豐富的寶藏，賜予人類(lèi)眾多寶貴的資源，人與自然和諧共生，相依相存。對(duì)自然資源有效利用，適度開(kāi)發(fā)，能讓幼兒與自然建立更加親密的關(guān)系，從而學(xué)會(huì)保護(hù)自然、愛(ài)護(hù)環(huán)境。在大自然中，有的地方有豐富的氣候資源，一年四季氣候多變，而且比較典型，動(dòng)植物物種也比較豐富。有的地方日照充足，所以蔬菜瓜果比較甜；有的地方日照不多，濕氣重，又會(huì)有當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)作物特產(chǎn)。有的地方地形復(fù)雜.有特殊的地貌特征，例如各種奇妙的溶洞等。大自然可以為幼兒園課程的開(kāi)發(fā)提供材料和環(huán)境。農(nóng)村幼兒園有著更加豐富的自然資源，幼兒園應(yīng)該讓課程走出課堂，讓幼兒走向大自然，在自然間觀察、游戲、探索［1］。陳鶴琴先生的“活教育”就主張“大自然、大社會(huì)都是活教材”，通過(guò)大自然的課程，不僅讓幼兒能深入了解自己熟悉的家鄉(xiāng)環(huán)境，對(duì)鄉(xiāng)土自然資源有更好的認(rèn)識(shí)，而且還能產(chǎn)生熱愛(ài)自然、保護(hù)自然的情感和意識(shí)，激發(fā)了他們的家鄉(xiāng)自豪感。

幼兒園課程的實(shí)施途徑主要有生活活動(dòng)、教學(xué)活動(dòng)和游戲活動(dòng)。

廣義的生活活動(dòng)是指除了教學(xué)、游戲之外的一切日?；顒?dòng)。狹義的生活活動(dòng)是指幼兒入園、飲水、盥洗、如廁、進(jìn)餐、午睡、散步、離園等活動(dòng)。

幼兒園的教學(xué)活動(dòng)，是一種有目的、有計(jì)劃的由教師對(duì)幼兒施加教育影響的活動(dòng)。在農(nóng)村幼兒園特色課程中，一般以主題活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)、五大領(lǐng)域的教學(xué)活動(dòng)等形式展開(kāi)。

游戲活動(dòng)是兒童自主自愿的、以過(guò)程為導(dǎo)向的、可自由選擇的愉快的活動(dòng)［2］。

在農(nóng)村幼兒園的特色課程中，很多特色活動(dòng)并非只指向一種實(shí)施途徑。這些特色活動(dòng)既是廣義的生活活動(dòng)，有時(shí)候又屬于游戲活動(dòng)，有時(shí)候又成為教學(xué)活動(dòng)。例如戶外體驗(yàn)活動(dòng)，當(dāng)只是參觀農(nóng)作物，感受大自然時(shí)，那就只是生活活動(dòng)；而當(dāng)教師在戶外體驗(yàn)時(shí)，把幼兒召集在一起，進(jìn)行戶外課堂教學(xué)時(shí)，這時(shí)候就成了教學(xué)活動(dòng)；當(dāng)幼兒一起在戶外進(jìn)行一些游戲，如拿著農(nóng)作物進(jìn)行“擊鼓傳花”時(shí)，這時(shí)候就成了游戲活動(dòng)。親子郊游活動(dòng)、競(jìng)賽活動(dòng)、展示表演活動(dòng)等也是一樣的道理。這些豐富多彩的課程實(shí)施方式往往是將自然資源融入幼兒園課程的常用途徑。下面介紹幾種農(nóng)村幼兒園特色課程中常會(huì)用到的一些方式：

一、體驗(yàn)活動(dòng)

家庭式體驗(yàn)活動(dòng)。例如，建德梅城幼兒園的“農(nóng)家樂(lè)”特色課程，開(kāi)展家庭式農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)活動(dòng)。在每年的10月到11月期間，他們向家長(zhǎng)發(fā)倡議書(shū)，讓家長(zhǎng)了解幼兒園開(kāi)展活動(dòng)的目的——帶孩子走進(jìn)田野，感受大自然的千變?nèi)f化，體驗(yàn)秋天豐收的喜悅；引導(dǎo)孩子了解秋天各種農(nóng)作物的名稱(chēng)、生長(zhǎng)特點(diǎn)、功用等；增進(jìn)親子感情，促進(jìn)家園配合。然后說(shuō)明需要家長(zhǎng)配合的工作，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒開(kāi)展各種“農(nóng)家樂(lè)”體驗(yàn)活動(dòng)。體驗(yàn)之后，再根據(jù)體驗(yàn)的結(jié)果開(kāi)展集體活動(dòng)《秋天的田野》、區(qū)域活動(dòng)（語(yǔ)言區(qū)投放家庭觀察記錄本；飼養(yǎng)角飼養(yǎng)捕捉來(lái)的秋蟲(chóng)，觀察記錄；美工區(qū)用收集來(lái)的各種農(nóng)作物進(jìn)行小制作）。

全園性的體驗(yàn)活動(dòng)。梅城幼兒園的“農(nóng)家樂(lè)”特色課程，還有全園一起到戶外的體驗(yàn)活動(dòng)。初冬的周末，幼兒園組織家長(zhǎng)、孩子到農(nóng)村開(kāi)展親子遠(yuǎn)足活動(dòng)。選擇地瓜田、玉米地、橘子林、豆豆田進(jìn)行觀察和探究。到班級(jí)后，教師以豆豆為主線，繼續(xù)引導(dǎo)幼兒剝豆、數(shù)豆、玩豆、吃豆，讓幼兒體驗(yàn)收獲的快樂(lè)，同時(shí)也能探索到很多知識(shí)。

二、競(jìng)賽活動(dòng)和展示表演活動(dòng)

競(jìng)賽活動(dòng)一般會(huì)一段時(shí)間內(nèi)開(kāi)展一次，不宜開(kāi)展過(guò)于頻繁。往往會(huì)一個(gè)月，或者一個(gè)學(xué)期開(kāi)展一次大的競(jìng)賽活動(dòng)，來(lái)展示幼兒利用鄉(xiāng)土自然資源做成的手工藝品，或者利用鄉(xiāng)土自然資源開(kāi)展游戲類(lèi)競(jìng)賽、體育類(lèi)競(jìng)賽等。例如，利用木頭搭建大的建構(gòu)作品進(jìn)行比賽，利用竹子做成“竹環(huán)”進(jìn)行滾竹環(huán)比賽。有的幼兒園會(huì)讓幼兒將自然資源中的葉子等植物做成衣服，進(jìn)行時(shí)裝表演秀，進(jìn)行各種特色的鄉(xiāng)土資源展示活動(dòng)。

三、區(qū)域活動(dòng)

進(jìn)行特色課程的區(qū)域活動(dòng)之前，最重要的就是區(qū)域材料的收集?？梢宰層變鹤哌M(jìn)田野活動(dòng)親自收集材料，也可以家長(zhǎng)協(xié)助共同收集。收集好了之后，進(jìn)行區(qū)域的設(shè)置。師幼共同討論：這些材料可以用來(lái)干什么？可以怎么玩？玉米稈、玉米苞葉等如何變成有趣的造型或玩具？如何創(chuàng)設(shè)科學(xué)區(qū)、美工區(qū)等。要充分挖掘每一個(gè)材料的教育價(jià)值，體現(xiàn)不同年齡段和班級(jí)的特色。

四、主題活動(dòng)

主題活動(dòng)是教師根據(jù)幼兒的興趣、生活經(jīng)驗(yàn)，圍繞當(dāng)?shù)乜梢蚤_(kāi)發(fā)利用的本土課程資源確定某一主題，以主題為中心編制主題網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)展主題下的一系列的活動(dòng)。

例如，建德梅城幼兒園的“農(nóng)家樂(lè)”特色課程中，大班的一個(gè)主題活動(dòng)《農(nóng)家豐收的季節(jié)》，以糧食為主線來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。主題目標(biāo)是：知道秋天是五谷豐登的季節(jié)，了解農(nóng)民伯伯種糧食的辛苦，親身體驗(yàn)田間勞動(dòng)、收獲、發(fā)現(xiàn)以及與同伴分享的快樂(lè)；了解糧食的種類(lèi)、種植糧食的基本過(guò)程、糧食的再加工以及糧食與人類(lèi)的關(guān)系，懂得愛(ài)惜糧食；喜歡用一些糧食作物的稈、葉等制作玩具。這個(gè)主題下面分為四個(gè)子主題：稻谷、玉米、地瓜、芋艿，每一個(gè)子主題下面有67個(gè)活動(dòng)。例如，“稻谷”這個(gè)子主題下，有科學(xué)活動(dòng)——水稻、健康活動(dòng)——玩稻草、語(yǔ)言活動(dòng)——憫農(nóng)、音樂(lè)活動(dòng)——豐收舞、美術(shù)活動(dòng)——稻草制作等。

五、滲透性的活動(dòng)

融合滲透方式主要指在幼兒園的環(huán)境布置中、幼兒的游戲活動(dòng)中、生活活動(dòng)中滲透鄉(xiāng)土自然資源的開(kāi)發(fā)利用。

（一）環(huán)境的滲透

幼兒園中一個(gè)重要的隱性課程就是幼兒園的環(huán)境、材料。因此，環(huán)境的創(chuàng)設(shè)也是幼兒園課程的重要組成部分。鄉(xiāng)土課程資源的開(kāi)發(fā)可以在園內(nèi)或者班級(jí)內(nèi)進(jìn)行鄉(xiāng)土環(huán)境的滲透，用一些自然材料裝飾［3］。如幼兒園的走廊、班級(jí)的主題墻以本地區(qū)的動(dòng)植物資源為主題進(jìn)行裝飾。

例如，桐廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，他們利用本土材料把富春山水的典型元素彰顯在環(huán)境當(dāng)中，孩子在和環(huán)境的互動(dòng)中第一時(shí)間感受本土環(huán)境，并且在這個(gè)具有熟悉生活經(jīng)驗(yàn)的環(huán)境中感受到線描藝術(shù)的魅力。他們是如何利用環(huán)境來(lái)將自然資源融入課程中呢？首先就是讓幼兒感受和欣賞。在幼兒園的大環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，他們使用了黑白兩色最樸實(shí)的線條和顏色進(jìn)行富春江典型風(fēng)貌的呈現(xiàn)，使幼兒和家長(zhǎng)時(shí)時(shí)可以感受黑白線條一樣能表現(xiàn)天地萬(wàn)物的形狀以及自我的心境和情懷。讓幼兒發(fā)現(xiàn)并欣賞線描畫(huà)與其他畫(huà)的異同點(diǎn)，從而激發(fā)幼兒對(duì)線描畫(huà)的興趣，感受線描畫(huà)的藝術(shù)魅力。除了欣賞的環(huán)境，還要有表現(xiàn)的環(huán)境。欣賞之后，在幼兒園公共區(qū)域樓梯過(guò)道處分別設(shè)置了本土主題區(qū)域環(huán)境，為幼兒建立嘗試與表現(xiàn)的平臺(tái)，將富春江鎮(zhèn)的自然風(fēng)光、工農(nóng)業(yè)特色和文化特色顯現(xiàn)在環(huán)境中。最后還應(yīng)該有互動(dòng)與展示的環(huán)境。如何將每件線描作品創(chuàng)造性地表現(xiàn)出來(lái)，使環(huán)境與幼兒有一種交互的作用，形成墻壁會(huì)說(shuō)話的良好環(huán)境氛圍呢？可以嘗試將幼兒和家長(zhǎng)的作品根據(jù)大小進(jìn)行懸掛展示、隔斷展示和擺放展示相結(jié)合，小作品進(jìn)行懸掛和隔斷展示，大作品進(jìn)行擺放展示。

（二）游戲活動(dòng)中的滲透

鄉(xiāng)土自然資源也可以滲透在幼兒的游戲活動(dòng)中，讓幼兒在快樂(lè)游戲的同時(shí)體驗(yàn)到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土自然資源的豐富與有趣。如在操作性游戲中教師可以教幼兒扔玉米粒做成的沙包等各類(lèi)民間游戲；創(chuàng)造性游戲中教師可以為幼兒提供家鄉(xiāng)特有的蔬菜或水果，做水果沙拉和蔬菜沙拉等。

（三）日常生活中的滲透

幼兒一日生活活動(dòng)也是鄉(xiāng)土自然資源的開(kāi)發(fā)與利用的重要方式。如，幼兒的每日早操可以用一些田間勞作的歌舞進(jìn)行改編；用雞鴨的羽毛做成的毽子、用農(nóng)作物的材料編制的麻繩等都是戶外運(yùn)動(dòng)的好材料；午餐后散步去種植區(qū)觀察從鄉(xiāng)間帶來(lái)的種子生長(zhǎng)情況，最大限度地在幼兒的一日生活中為幼兒呈現(xiàn)出豐富精彩的鄉(xiāng)土自然資源。

六、其他親子活動(dòng)

鄉(xiāng)土課程資源篩選后，除了形成主題活動(dòng)，村落、社區(qū)、家庭都能提供很好的課程資源，因此，應(yīng)盡可能地挖掘和利用這些周邊的社區(qū)資源［4］。

幼兒園特色活動(dòng)的開(kāi)展需要家長(zhǎng)的支持和配合，家長(zhǎng)資源也是重要的幼兒園課程資源，可為鄉(xiāng)土自然資源的充分利用提供有利的條件。一般可用以下方式進(jìn)行：

家長(zhǎng)開(kāi)放日：通過(guò)向家長(zhǎng)展示鄉(xiāng)土自然資源的特色，讓家長(zhǎng)了解自然資源的價(jià)值，感受鄉(xiāng)土特色自然資源與孩子發(fā)展的關(guān)系。

家長(zhǎng)助教：邀請(qǐng)家長(zhǎng)老師走進(jìn)幼兒園。有些當(dāng)?shù)丶议L(zhǎng)，有著豐富地利用自然資源進(jìn)行活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)。家長(zhǎng)的孩童時(shí)代，有更能親近和充分接觸自然的機(jī)會(huì)，所以利用他們孩童時(shí)代的一些經(jīng)驗(yàn)和自然資源的各種玩法，讓孩子們更多感受到“家長(zhǎng)老師”帶來(lái)的生動(dòng)的教學(xué)。

家長(zhǎng)參與性制作活動(dòng)；家長(zhǎng)可參與利用自然資源進(jìn)行各類(lèi)手工制作的活動(dòng)。

例如，廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，每年都有全園性大型“線舞流韻，創(chuàng)意無(wú)限”親子同繪藝術(shù)秀活動(dòng)，就是全體師生和家長(zhǎng)展示藝術(shù)特色、共享藝術(shù)魅力的大舞臺(tái)?；顒?dòng)中作畫(huà)的材料全部來(lái)自鄉(xiāng)土自然資源，有石頭、木板、毛竹、瓷器等。孩子們和家長(zhǎng)合作用畫(huà)筆將鄉(xiāng)土自然資源中所見(jiàn)進(jìn)行大膽地設(shè)計(jì)創(chuàng)作、線描裝飾，“石頭記”“罐藝飛揚(yáng)”“椅子的故事”“城市線條”“瓷韻”“竹線生機(jī)”等不同的主題，代表著各班不同的創(chuàng)意和作畫(huà)材料。在親情暖暖的同繪活動(dòng)中，媽媽和孩子、爸爸和孩子，有的是祖孫倆，有的是一家三口共同參與。在共同構(gòu)思、合作共繪的活動(dòng)中，家長(zhǎng)和孩子們用手中的畫(huà)筆完成了一幅幅創(chuàng)意新穎、視角獨(dú)特的線描畫(huà)作品，傳達(dá)出了孩子們對(duì)長(zhǎng)輩的感恩之情和家長(zhǎng)們?yōu)楹⒆有燎诟冻龅男腋Ｖ?。再后?lái)，內(nèi)容從單一的主題石頭記、瓷韻等逐步推進(jìn)到全園表現(xiàn)一個(gè)大主題《美麗的家鄉(xiāng)》，方法也從一個(gè)家庭的親子合作上升為多個(gè)家庭的親子合作，讓家長(zhǎng)們和孩子們盡情地在合作中分享利用自然資源進(jìn)行創(chuàng)作的喜悅和成就感。

七、五大領(lǐng)域中的教學(xué)活動(dòng)

利用自然資源，也可以單獨(dú)融合進(jìn)五大領(lǐng)域的教學(xué)活動(dòng)中。有些農(nóng)村特色課程，充分挖掘搜集了很多自然資源素材，除了使用上述幾種利用方式之外，還找到了獨(dú)特的結(jié)合方式，將自然資源融合進(jìn)幼兒園課程中，形成自己的特色。例如，桐廬富春江幼兒園的“趣味印象●線韻富春江”特色課程，將優(yōu)美的富春江當(dāng)?shù)刈匀毁Y源開(kāi)發(fā)出來(lái)，然后融合進(jìn)藝術(shù)領(lǐng)域中的美術(shù)，用美術(shù)這種特別適合展示自然資源的方式，以學(xué)科課程為主的形式，提供了較好的自然資源融入幼兒園課程的范例。