淺議互聯(lián)網(wǎng)時代的高職《旅游公共關(guān)系》課程一體化教材建設(shè)

孫迪

(吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，吉林 長春 130000)

一、高職課程一體化教材建設(shè)概述

一體化教學(xué)是一種傳統(tǒng)的課堂內(nèi)教學(xué)與課外實(shí)踐相結(jié)合的新型教學(xué)模式，傳統(tǒng)的課堂內(nèi)教學(xué)注重對學(xué)生理論知識的培養(yǎng)，學(xué)生主要通過課堂內(nèi)的理論學(xué)習(xí)獲取專業(yè)知識，可以說專業(yè)的理論知識是學(xué)生提升學(xué)生專業(yè)水平的基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)旅游公共關(guān)系的基石，但是沒有實(shí)踐基礎(chǔ)作為保障的專業(yè)理論知識也僅僅是紙上談兵。一體化課程的構(gòu)建必須以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以校企合作為基礎(chǔ)、以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，理論教學(xué)與技能操作融合貫通的課程體系《旅游公共關(guān)系》課程的一體化教學(xué)融合了傳統(tǒng)的課堂內(nèi)教學(xué)注重專業(yè)理論知識和課外教學(xué)注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，綜合提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。一體化教學(xué)的特點(diǎn)在于理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的相結(jié)合，教師通過理論知識知道學(xué)生的實(shí)踐活動，通過課外的實(shí)踐教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生對課堂內(nèi)理論知識的運(yùn)用，學(xué)生在一體化教學(xué)的指導(dǎo)下，不僅能夠掌握較硬的專業(yè)理論知識，而且具備較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，有利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)對旅游專業(yè)優(yōu)秀人才的培養(yǎng)。

二、傳統(tǒng)《旅游公共關(guān)系》課程一體化教材建設(shè)中存在的問題

（一）采取填鴨式教學(xué)的方式

傳統(tǒng)的旅游專業(yè)教學(xué)僅僅依賴?yán)蠋熢谡n堂中理論的講解，并且并未針對每個學(xué)生的特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)開放式教學(xué)，而是單一的理論講解，老實(shí)講什么學(xué)生聽什么，課堂互動和實(shí)驗(yàn)次數(shù)較少。

（二）不重視課外輔導(dǎo)教學(xué)

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，老師與學(xué)生缺少溝通，課堂中老師也僅僅是根據(jù)課程設(shè)置內(nèi)容進(jìn)行理論知識的講解，對于學(xué)生的理解和掌握的實(shí)際情況并不了解，學(xué)生也缺少學(xué)習(xí)的興趣，對于不理解的問題不及時提問。畢竟課堂上的學(xué)習(xí)時間是有限的，課下時間也沒有得到利用，導(dǎo)致教學(xué)成果并不明顯。

（三）缺乏實(shí)踐機(jī)會

目前許多高校與企業(yè)之間并未實(shí)現(xiàn)長期合作，雖然有些高校與企業(yè)實(shí)現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的模式，但是學(xué)生在進(jìn)入到企業(yè)的工作現(xiàn)場中只是走馬觀花，并未真正自己動手操作和體驗(yàn)旅游工作，但對大多數(shù)的學(xué)校來說，走進(jìn)企業(yè)的機(jī)會并不多，為能夠給學(xué)生提供充足的實(shí)踐機(jī)會。“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐并不容易，需要不斷的摸索，也容易走彎路，大部分的高職院校沒有參透有工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式的本質(zhì)內(nèi)涵，認(rèn)為“工學(xué)結(jié)合”只是學(xué)生的一種模擬實(shí)踐，認(rèn)為實(shí)訓(xùn)基地的模擬情景就是工作現(xiàn)場的現(xiàn)實(shí)情景，認(rèn)為建設(shè)好自己的實(shí)訓(xùn)基地就做到了“工學(xué)結(jié)合”。有的高職院校則認(rèn)為“工學(xué)結(jié)合”就是每個學(xué)生擁有了實(shí)踐和實(shí)習(xí)單位之后就萬事大吉了，而忽視了實(shí)習(xí)的質(zhì)量和內(nèi)涵，浪費(fèi)了企業(yè)的資源和學(xué)校的資源。

（四）教學(xué)模式難以突破，課程體系不配套

雖然一些院校建立了《旅游公共關(guān)系》課程一體化教學(xué)場所，但由于院校的能力所限，還未建立與之配套的課程體系，同時基于一體化的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評價等人才培養(yǎng)全過程的統(tǒng)籌安排還很薄弱。一些高職院校仍采用普通高等教育的教材，或?qū)滩闹蛔鬟m當(dāng)?shù)恼{(diào)整和修改。缺乏具有高職教育特色、體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合特點(diǎn)的教材，特別是校企合作開發(fā)教材的工作還很落后。

（五）教師隊(duì)伍難以勝任

目前大多數(shù)高職院校的專任教師數(shù)量不足，這就導(dǎo)致進(jìn)行《旅游公共關(guān)系》課程一體化教材建設(shè)的學(xué)生沒有足夠的教師進(jìn)行跟蹤和配合，不能有針對性的對學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐情況進(jìn)行指導(dǎo)；同時，教師的素質(zhì)也相對較低，教師隊(duì)伍通常缺少課程一體化的教育培訓(xùn)，對這一方面的了解知之甚少，更談不上指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課程一體化教材建設(shè)的實(shí)踐了。

（六）學(xué)生缺乏吃苦耐勞精神

目前大多數(shù)的年輕人都是家庭的獨(dú)生子女，缺少吃苦耐勞的精神，同時高職院校的學(xué)生大多水平不夠高，比較年輕，難免對課程一體化教學(xué)中有許多的不適應(yīng)性：一是平時缺少鍛煉，缺乏吃苦耐勞和克服挫折的毅力。對于大多數(shù)獨(dú)生子女學(xué)生而言，他們沒有從事太多的勞動，缺乏勞動意識和觀念。當(dāng)一下子面對導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐的工作時，不能適應(yīng)，叫苦叫累，造成有的學(xué)生不愿到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，使旅游專業(yè)課程一體化建設(shè)難以順利進(jìn)行；二是對社會了解不透徹，對企業(yè)的管理模式和方法不適應(yīng)，企業(yè)的管理制度是為了保障企業(yè)秩序和獲取經(jīng)濟(jì)效益，與學(xué)校的規(guī)章制度不同，當(dāng)學(xué)生面對管理規(guī)范、制度嚴(yán)格的企業(yè)，總覺得制度太嚴(yán)，約束性太強(qiáng)，稍不留意就會違反規(guī)定，受到相應(yīng)的處罰產(chǎn)生一些不滿情緒。

三、互聯(lián)網(wǎng)背景下高職《旅游公共關(guān)系》課程一體化教材建設(shè)

（一）設(shè)置合理的項(xiàng)目內(nèi)容和層次

《旅游公共關(guān)系》具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和規(guī)范性，對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)、服務(wù)意識和專業(yè)技能均有突出的意義，是將本專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)成具有較高職業(yè)素養(yǎng)的高技能業(yè)務(wù)和管理人才的重要一環(huán)。因此在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，遵循“教學(xué)做合一”的理念，實(shí)行項(xiàng)目教學(xué)方式，將課程按照理論與實(shí)踐結(jié)合、由易及難地思路設(shè)置五個項(xiàng)目，每個項(xiàng)目內(nèi)容設(shè)計(jì)上，必須緊扣酒店或其他旅游部門的崗位特點(diǎn)設(shè)計(jì)。項(xiàng)目的教學(xué)目的為了解酒店和旅行社公共關(guān)系的對象，讓學(xué)生了解基本的旅游公共關(guān)系知識，明白學(xué)習(xí)和實(shí)踐的目的，組織和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行簡單并有趣的公關(guān)實(shí)踐，增加學(xué)生學(xué)習(xí)和實(shí)踐積極性，增進(jìn)對理論基礎(chǔ)知識的理解，為下面開展有針對性的教學(xué)和實(shí)踐打下基礎(chǔ)。項(xiàng)目的難度適中，可操作性和實(shí)踐性教強(qiáng)，學(xué)生通過努力在規(guī)定的課時內(nèi)能夠完成。

（二）寓教于做，寓學(xué)于做，理論與實(shí)踐相融合

《旅游公共關(guān)系》教學(xué)中按照旅游管理職業(yè)的工作性質(zhì)組織好項(xiàng)目內(nèi)容（即教學(xué)內(nèi)容），有效地把教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)貫徹在一個個項(xiàng)目任務(wù)實(shí)踐中，使教學(xué)進(jìn)程由實(shí)踐項(xiàng)目任務(wù)來驅(qū)動，很好地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力、獨(dú)立分析問題和解決問題的能力，以及團(tuán)隊(duì)間的協(xié)作能力。如教師先普及旅游公共關(guān)系的基礎(chǔ)知識，創(chuàng)設(shè)情景和設(shè)定要求，讓學(xué)生扮演不同的旅游服務(wù)對象進(jìn)行公關(guān)實(shí)踐，實(shí)踐后結(jié)合旅游公共關(guān)系知識進(jìn)行簡單點(diǎn)評，指出課程的作用和意義，引起學(xué)生的興趣。學(xué)生通過完成項(xiàng)目后，就掌握了旅游行業(yè)工作領(lǐng)域要求的相關(guān)公共關(guān)系的知識和技能。

（三）精心構(gòu)筑基于工作過程的課程體系

推進(jìn)《旅游公共關(guān)系》課程一體化建設(shè)的關(guān)鍵是徹底打破傳統(tǒng)的以教師為中心、以課堂為軸心、以理論教學(xué)為核心的培養(yǎng)模式，跳出基于學(xué)科邏輯的傳統(tǒng)的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，把課程一體化建設(shè)的理念貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，包括專業(yè)設(shè)置、課程目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等，確保理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)的深度結(jié)合。

（四）企業(yè)要認(rèn)識工學(xué)結(jié)合對自身的好處，搭建實(shí)踐平臺

企業(yè)作為《旅游公共關(guān)系》課程一體化人才培養(yǎng)模式的中堅(jiān)力量，應(yīng)該充分認(rèn)識到國家人才培養(yǎng)的重要性，企業(yè)應(yīng)該積極搭建互聯(lián)網(wǎng)平臺，促進(jìn)學(xué)生和企業(yè)之間的交流，進(jìn)行課程一體化建設(shè)有利于企業(yè)吸收大量年輕有活力的人才隊(duì)伍，有利于企業(yè)的發(fā)展。同時，企業(yè)應(yīng)該積極響應(yīng)國家對于人才培養(yǎng)模式的改革，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提供更多的實(shí)踐崗位為學(xué)校和學(xué)生的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)課程一體化教學(xué)中關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)。

（五）推進(jìn)教師隊(duì)伍的改革

首先學(xué)校應(yīng)該宣傳旅游公共關(guān)系》課程一體化建設(shè)的培養(yǎng)方針和各方面的知識，讓這一觀念滲透到教室隊(duì)伍中去，發(fā)揮教師作為課程一體化人才教育模式的主力軍作用，給教師具體的學(xué)生名額，觀察學(xué)生的企業(yè)實(shí)習(xí)情況，有針對性的進(jìn)行教學(xué)改革。其次，改革教師隊(duì)伍，加強(qiáng)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，提高課程一體化改革的意識，讓教師發(fā)揮主力軍作用。可以通過進(jìn)行線上評選的方式，選擇優(yōu)秀教師給予獎勵，從而刺激教師的教學(xué)積極性。最后，教師隊(duì)伍應(yīng)該有中選優(yōu)，選拔高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，同時鼓勵在職教師進(jìn)行職稱考試，不斷學(xué)習(xí)等等，跟上教育體制改革的形勢。

（六）創(chuàng)新教學(xué)的考核和評價機(jī)制，建立課堂考勤

需要建立每堂課的考勤制度，考核是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)或者是授課水平的試金石，只有嚴(yán)格的、完善的考核機(jī)制，才能客觀的反應(yīng)數(shù)學(xué)教學(xué)的水平，因此，改善考核機(jī)制刻不容緩。對于課堂靠近制度的改革，可以通過信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)線上打卡，保證學(xué)生隨時隨地進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)。要改革考核形式，首先要改變期中期末的考核形式，變?yōu)檎n后和課前的考核，并且考核成績計(jì)入最終的考核成績，作為最終考核成績的依據(jù)。其次要改變考核的內(nèi)容，考核內(nèi)容可以從互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行篩選，豐富考核內(nèi)容，提高考核的綜合性，做到考核內(nèi)容的實(shí)用性，考核內(nèi)容依照平時的授課內(nèi)容設(shè)置，并且增加實(shí)用性和靈活性，而非考核單純的理論知識。

總結(jié)

綜上所述，高職院校《旅游公共關(guān)系》課程一體化改革離不開互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)，各大高職院校應(yīng)該在借助互聯(lián)網(wǎng)的背景，加強(qiáng)課程內(nèi)容和形式的設(shè)置，加強(qiáng)旅游專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)，并且創(chuàng)新考核機(jī)制，實(shí)現(xiàn)課程一體化建設(shè)的新發(fā)展，從而促進(jìn)學(xué)生專業(yè)理論知識和實(shí)踐技能的全面提升。