華寧縣柑橘產業的優勢及發展方向

代龍彪

（華寧縣柑橘產業發展辦公室，云南華寧 652800）

一、產業現狀

華寧縣柑橘種植歷史悠久，最早見載于《光緒寧州志》《黎縣志》及《華寧舊縣志抄本·卷一》，可追溯至明朝弘治年間，1930年在縣內部分地區出現散點商業化的種植。1978年后，開始引進柑橘新品種、新技術，建立試驗示范基地，培養柑橘專業技術人才，從培育柑橘苗木入手，開展品種、栽培、植保等全方位科技試驗，從基地帶動，逐步推廣到適宜區一家一戶種植，發展至今全縣柑橘種植面積達8453 hm2，沿南盤江、曲江河谷分布，涉及盤溪、華溪、青龍、通紅甸4個鄉(鎮)，年產值10.2億元。

近年來華寧縣柑橘產業積極轉型，主動適應市場需求，在品種結構、種植規劃、產業鏈布局等方面積極做出調整，制定切實可行的戰略方案，推廣標準化種植、提升柑橘質量、打造產品特色、推動品牌發展，不斷提高市場知名度和占有率。重視科學技術，加強基層科技人員素質培養，建立柑橘產業服務體系，保障柑橘產業種植技術的持續更新，使華寧縣柑橘產業穩步走向安全、優質、高效和可持續發展之路。

二、產業優勢

（一）氣候優勢

華寧縣地處滇中，南盤江、曲江下游及其支流兩岸，年平均溫度17.4～20.3 ℃，立體氣候明顯，形成天然溫室，有“冬春干旱少雨、夏秋雨熱充足”的氣候特點，有利于柑橘春季花芽分化、果實后期快速膨大、營養物質得以大量積累，表現出果實品質優、產量高且成熟早的特點。同時該區域土壤類型以赤紅壤、紅壤、沙壤土為主，pH值5.5～7.5，十分適宜柑橘生長。

（二）市場優勢

華寧縣優越氣候條件形成了縣內柑橘“早熟，優質”的時間優勢，進而在全國市場中占據競爭優勢。華寧縣早熟柑橘填補了全國市場長達1個月的產品空白期。經多年對全國各地柑橘產區及全國各大城市的市場調研發現，華寧縣蜜柑類柑橘比桂、贛2省可提早40 d成熟，比川、湘、鄂、浙等其他主產區則提早2個月成熟。2010年8月1日，中國柑橘首席科學家鄧秀調研華寧縣柑橘產業時指出“華寧柑橘是全國最早成熟的，也可能是全世界最早的”。近5年來，華寧縣柑橘憑借早熟優勢，其銷售價格高于全國柑橘均價10%～45%，2019年總產28.5萬t，銷往省外占比72%，每噸平均價格為3600元。

（三）基礎優勢

目前柑橘產業形成了“從業人員多、種植面積廣、產業鏈完善”的基本格局，全縣從事柑橘生產、加工的從業人員有13萬人，經相關部門登記注冊從事柑橘生產加工的龍頭企業4家，其中市級龍頭企業1家、柑橘種植經營個體戶1540家、柑橘收購分選企業120家、合作社18個、柑橘商會1個，從產業前端柑橘育苗到果實加工、從柑橘栽培技術研究推廣到產品營銷都有完善的配套設施和專業的技術人員，最大限度的降低了柑橘生產成本，為柑橘產業發展打下了堅實基礎。

三、發展方向

（一）建立生產體系

1.優化種植區域，完善服務平臺。制定柑橘標準化種植技術規程，選擇規模大、技術強的基地開展標準化種植示范園建設，帶動中小散戶改變種植模式，推動規模化、標準化種植發展，集中資金改善果園基礎水電配套設施建設。發掘縣內柑橘骨干力量，宣傳普及柑橘標準化種植相關知識，實地到果園指導技術薄弱種植新戶，逐步形成人人懂、人人知的柑橘種植新局面，將科學實用的標準化生產模式推廣給種植戶。

2.縣內成立華寧縣柑橘產業發展辦公室。其主要任務：一是落實相關政策以促進柑橘產業發展；二是引導規劃區種植戶大力發展柑橘產業，編訂發展規劃、推廣生產技術；三是依托農業科學研究站成立相應的柑橘產業發展機構；四是負責本轄區內柑橘產業病蟲害發生統計、一般病害處理，組織病害防治等指導服務工作，形成了縣、鄉(鎮)、村三級全覆蓋立體化的服務網絡。

3.優化品種，結合市場需求，優化布局。立足“早熟”的自身優勢，推廣極早熟和早熟的溫州蜜柑大浦、興津、優質冰糖橙等適宜發展的柑橘品種。海拔1200 m以下種植優質冰糖橙1333 hm2，占20%；海拔1100～1300 m種植早熟蜜柑興津3333 hm2，占80%。華寧縣共投資190萬元，建設柑橘無病毒苗木繁育基地，其中省級補助資金100萬元，用于1.02 hm2柑橘無病毒采穗園(網室)建設，縣級自籌90萬元，用于6.66 hm2苗木繁育場及1000 m2營養土配料場建設。杜絕種植戶自行育苗，嚴格控制從外地引苗情況，保障苗木來源安全，確保柑橘產業源頭健康安全。

（二）建立經營體系

1.發展柑橘龍頭企業、培養專業合作社。支持鼓勵柑橘生產銷售企業發展，把有想法、有實力、有發展前景的柑橘企業選拔出來，給予相關政策與資金支持，扶植其成為市級、省級龍頭企業，擴大全縣柑橘影響。通過培植一批具有較強實力的龍頭企業，形成"以大帶小"的經營格局，將中小企業、種植者結合起來，實現技術標準統一、生產資料供給統一、品牌統一、產品銷售價格統一、種苗供給統一、產品營銷統一的“六個統一”。搞活市場流通，形成良性循環，提高應對風險的能力，逐步實現柑橘全產業鏈的統一。

2.引導土地經營權有序流轉，發展多種形式的規模經營。鼓勵各種類型的經營性服務組織開展形式多樣、競爭充分的市場性服務，推動合作式、訂單式、托管式等服務模式的形成，促進小規模分散經營模式向專業化、集約化轉變，發展休閑農場采摘果園、品牌質量果園等多元化模式，推動全縣柑橘生產、經營、發展方式的轉型升級。

（三）建立現代產業體系

1.加強采摘后商品化處理能力。完善加工、運輸、銷售一體化種植，統一果品內在質量和外觀品質。做好果品分選工作，建設冷藏加工鏈，實現新鮮柑橘配送，完善加工、運輸、銷售全程冷藏保鮮。目前在建177.33 hm2柑橘交易市場1個，建成后每年可以加工分選柑橘6萬t，大大提高華寧縣柑橘產業基礎水平。

2.加強“互聯網+果品”營銷建設，促進線上線下融合。目前全縣柑橘年產達28.5萬t，但通過線上渠道流通的果品不足1萬t，互聯網不僅是柑橘銷售的一種渠道，更是宣傳品牌的陣地。應選用耐儲運，口感好柑橘品種通過線上渠道銷售，將一些有見地、敢創新的柑橘產業從業者培養起來，推動線上電子商務的快速發展。完善農村物流網絡，加強相關基礎設施建設，在各個鄉（鎮）建立示范點，促進縣內柑橘電商蓬勃發展。

（四）加強品牌建設，強化品牌意識

1.構建標準，建立可追溯體系。要做到生產有標準，采摘有標準，包裝有標準，分級果品大小、外觀、品質有標準，針對不同消費者有標準，強化“華寧柑橘”品牌的質量建設，建成產品質量可追溯體系。

2.構建身份認同感。“華寧柑橘”品牌是消費者認可的唯一憑證，縣內柑橘產業從業者首先要對“華寧柑橘”品牌具有強烈認同感，將縣內柑橘產業從業者擰繩結對形成合力，通過現代經營體系，將產品以“華寧柑橘”品牌進行銷售，提高市場知名度、占有率，解決當前種植戶、企業各自為政問題。

3.加強品牌宣傳。2018-2019年華寧縣通過舉辦“柑橘節”“柑橘發展論壇”，在央視、抖音等平臺發布推廣視頻等方式，擴大“華寧柑橘”知名度。強化華寧縣柑橘早熟優勢在消費者心里的認可度，營造提到早熟柑橘就知道“華寧柑橘”的氛圍。借助大數據、互聯網多渠道分析不同區域消費者的消費習慣，吃準市場定位，充分利用視頻平臺、電商、各類推介活動全方位建立“華寧柑橘”品牌宣傳渠道。

（五）建立科技支撐體系

1.依托科研單位，創新種植模式。2018年華寧縣政府與云南農業大學簽訂《校縣合作協議》，結合華寧縣技術推廣部門，建立起柑橘產業全體系研究推廣體系，“研究大棚增溫，促開花”“生草覆蓋，免耕作”種植模式，切實提高了柑橘種植水平，促進了柑橘提前開花結果、放大了華寧縣柑橘早熟優勢，降低柑橘種植成本。為"三品一標"品牌建設提供科學技術支撐。

2.加強實踐、培養專業人才。培養一批根植果園，實踐經驗豐富的種植者，形成一批有文化、素質高的經營者，輻射全縣種植戶。提高散小種植戶種植水平、科技素質、市場分析能力。通過提升全縣柑橘產業從業者整體水平，最終達到壯大柑橘產業的目的。