多文化視閾下對外漢語實踐教學改革與探索

陶金紅

（長春科技學院，吉林 長春 130600）

隨著交通的便利和全球信息化的到來。不同種族和文化的人們接觸得越來越頻繁。人類命運共同體和多元文化社會將成為人類社會發(fā)展的必然結(jié)果。多元文化融合過程中，完全均等的多文化現(xiàn)象很難存在。“一主多元”的多文化模式將在未來人類社會發(fā)展中長期存在。如何在這樣的背景下保持主體民族文化的優(yōu)勢，做好語言文化的對外傳播是對外漢語教育者必須思考的問題。對外漢語人才培養(yǎng)的目標是對母語非漢語的人進行漢語教學和相關(guān)的文化傳播。語言和文化是一個國家的“名片”，語言、文化教育都是對外漢語教學的重心。在對外漢語實踐教學中，語言和文化教育始終處于舉足輕重的地位，它既是對外交流的紐帶，也是教育教學過程中不可缺少的內(nèi)容。

一、實踐教學的重要作用

當前，越來越多的外國人涌入中國進行學習，對外漢語教學迎來了屬于自己的發(fā)展機遇。如何讓我們的學生能夠真正地承擔起教授漢語、傳播中國文化的使命和責任。扎實的業(yè)務素質(zhì)和心理素質(zhì)是必不可缺的。傳統(tǒng)教學的結(jié)果是，學生畢業(yè)后感覺沒有學到什么，用人單位感覺大學生不好用。實際上，不是學校沒有教也不是學生沒有學，問題的根本原因是，實踐教學環(huán)節(jié)跟不上，或是有些實踐性很強的課程未開設課內(nèi)實踐，或是由于其他原因?qū)е聦嵱栒n形同虛設。近年來，實踐教學逐漸被重視，尤其是應用型本科高校中的各個專業(yè)，實踐教學的比例和開設情況已經(jīng)成為評價和考核專業(yè)的指標。[1]

對外漢語人才培養(yǎng)體系中對理論教學和實踐教學都進行了相關(guān)規(guī)定。實踐教學是人才培養(yǎng)的重要組成部分，也是社會應用的需要。隨著人類交往過程中對第二語言的需要，國際社會對對外漢語教師提出了更高的要求，除專業(yè)能力之外，對實踐能力的要求越來越高。對外漢語人才的培養(yǎng)的目標符合國際社會對這種人才的需求。它是針對學生的業(yè)務能力和實踐能力等實際問題進行設計的。這些實際能力的獲得和對外漢語學科的跨學科性，決定了本專業(yè)的學習涉及了多個領(lǐng)域和學科，像語言學、教育學、心理學和跨文化交際學等。因此對外漢語人才培養(yǎng)方案中課程體系的設計必須把理論課程、實踐課程和學生的個性特征聯(lián)系在一起，突出實踐性的教學環(huán)節(jié)。只有這樣對外漢語教學的人才培養(yǎng)才有可能讓學生獲得綜合的業(yè)務能力。

二、對外漢語實踐教學的形式

我們清醒地認識到學生的實踐能力的獲得，完全的理論教學是不可能實現(xiàn)的，它需要具體的實踐環(huán)境和實踐過程。所以對外漢語的實踐教學必須將發(fā)展“課堂上的學習”和“實踐中的學習”聯(lián)系起來。所以，實踐教學體系不能沿用傳統(tǒng)大學的培養(yǎng)框架。必須進行重新設計。根據(jù)國際社會對對外漢語教師的要求，在原有專業(yè)人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，對實踐教學部分進行探索改革。把對外漢語的實踐教學環(huán)節(jié)劃分為課內(nèi)實訓、實踐周、綜合實踐三個層次，清晰化這三個層次各自的教學目標、教學要求、教學內(nèi)容和具體的實踐教學方法、評價體系等。

（一）與理論教學相結(jié)合的課內(nèi)實訓教學

不論是國家外派漢語教師志愿者的選拔還是國際漢語教師證書的考取，面試都占據(jù)相當高的比重。這說明對外漢語教師不僅需要較強的業(yè)務知識，而且需要有較強的實踐能力。課內(nèi)實訓是對外漢語實踐教學環(huán)節(jié)的重要形式。課內(nèi)實踐教學突出：基礎(chǔ)性、知識性和應用性。長春科技學院對外漢語教學較早地開始了“課內(nèi)實訓”的教學模式探索。這是一種配合具體理論知識技能實際需要的能力訓練，課內(nèi)實訓課的設立，使教學內(nèi)容與教學方法不再互相脫離，從而真正做到理論聯(lián)系實際。

課內(nèi)實踐雖然有多種形式，但是不論是哪一種都強調(diào)學生的參與度，具有較高參與度的課內(nèi)實踐形式才能獲得較好的實踐效果。任務型教學法是近幾年提出的一種教學法流派，是能較好地體現(xiàn)“教師為主導，學生為主體”實踐教學形式。實踐性較強的課程或是課內(nèi)實踐課中，任務型教學法會大大提高教學效果。“任務性教學是將學習內(nèi)容設計成各種任務，讓學生以參議、體驗、互動、交流、合作的學習方式，在完成任務過程中感知、認識、應用專業(yè)知識技能的一種教學方法。[2]”對外漢語學生的課內(nèi)實踐主要采用了這種教學法。課內(nèi)實踐任務的設計主要包括：前任務階段，任務環(huán)階段，評價研究階段三個階段。在任務階段初期，教師向?qū)W生介紹任務的話題和任務目標。然后引導學生做必要的資料收集和整理。在任務環(huán)階段也就是完成任務過程中，學生以小組形式根據(jù)事前提出的要求分步完成任務。老師巡視、監(jiān)控學生情況。各組根據(jù)老師的要求準備向全班報告，老師給予適當幫助、指導。然后各組代表向全班報告任務完成情況，重點展示任務結(jié)果，大家評論，老師做評價，指出任務完成過程中的問題或錯誤。在評價研究階段中，學生分析自己在任務完成過程中有哪些特別突出的知識點或知識技能，然后在老師的指導下對重要的項目組織全體同學進行操練。如《對外漢語語法教學》課程中，從語法點的抽選，到說課再到試講。學生真正實踐對外漢語課堂的教學過程。在總結(jié)評價后，對重要語法點進行強化訓練。改革后，學生的對外漢語教學能力有了質(zhì)的提高。經(jīng)過幾年的探索實踐與總結(jié)完善，以對外漢語理論課程體系中加入實踐環(huán)節(jié)為標志，真正將實訓納入課程教學中[3]。通過邊講邊做、邊學邊練，將“課內(nèi)實訓”的教學模式在理論與實踐教學這一層面的教學中落到了實處。

（二）與業(yè)務能力相結(jié)合的實踐周教學

加強專業(yè)實訓是培養(yǎng)知識型高技能人才的必由之路。從理論中來，到實踐中去，進而提升業(yè)務能力，真正做到“理論聯(lián)系實踐”這已成為教育界人士的共同認識。經(jīng)過幾年的探索和實踐，總結(jié)出了一條對外漢語學科專業(yè)實訓教學的確實可用的方式——實踐周教學。就是在原定教學期內(nèi)安排一周的專業(yè)實踐課程進行實訓，按照人才培養(yǎng)目標確定的對外漢語教師的基本業(yè)務要求和專業(yè)技能比賽的要求，融入外語、中華才藝等崗位能力培訓要求，按年級分項目進行實訓，實訓項目的涉及對外漢語教師的全部業(yè)務技能。對外漢語教學的實踐周共安排了5個學期，從第二個學期開始到第六個學期結(jié)束，按照“語言——文化——跨文化交際”分層分年級進行。根據(jù)人才培養(yǎng)目標中對外語能力和中華才藝的要求，除了安排了必要的業(yè)務知識實訓內(nèi)容外，每個學期的實踐周中都會安排針對外語語言能力和才藝學習的實訓項目。根據(jù)學生的人數(shù)，每個項目安排一到兩位指導老師，指導老師參與該實訓項目的全過程，最后根據(jù)學生參與度、實訓過程中的表現(xiàn)和實訓結(jié)果，依據(jù)實訓大綱中的項目量化考核標準，對實訓項目進行評價[3]。

實踐周的具體內(nèi)容主要是針對學前階段所學的各門課程中具有代表性的專業(yè)技能展開，目的是讓學生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上，通過實訓加深對理論知識的理解，最重要的是在實訓中強化知識，采用多種方式，增強學生的實踐能力。對外漢語的實踐周實訓依托學院多年來傾心打造已建成的校內(nèi)實訓基地和各類語言實訓室加以實現(xiàn)，這種與業(yè)務技能相結(jié)合的應用型的實訓教學，要求學生在實訓過程中承擔一定的工作任務，在實訓教師的指導下完成工作任務。實訓教學由系里統(tǒng)一協(xié)調(diào)、安排；由各指導教師組織實施。整個實訓教學有計劃、有步驟、有總結(jié)，有對教師和學生的具體要求。在實訓中，要求每個學生對自己每天的實訓情況做動態(tài)的記錄，實訓結(jié)束時進行總結(jié)和自評。實訓指導教師針對學生在整個實訓過程中的表現(xiàn)，作出相應的評價。同時在實訓教學中。這種與工作相結(jié)合的學習通過一段較長時間的若干相關(guān)聯(lián)的實訓模塊的教學安排落到實處，真正體現(xiàn)應用型本科教育與在工作中學習相結(jié)合的人才培養(yǎng)特色。

（三）與工作崗位相結(jié)合的專業(yè)實習教學

人才培養(yǎng)方案規(guī)定了對外漢語的實習由認識實習、教學實習和畢業(yè)實習三部分組成。本著增強畢業(yè)生的業(yè)務綜合素質(zhì)，逐步加強對學生實習工作的投入的目的。在認識實習這一階段，通過實習指導教師組織學生到相關(guān)企事業(yè)參觀學習，了解各個崗位主要工作流程，了解各部門的工作職責及內(nèi)部關(guān)系。增強學生的感性認識為以后的理論學習提供必要的實踐經(jīng)驗。認識實習主要安排在前兩個學期，目的是使學生通過直接的觀察和接觸培養(yǎng)學生對本專業(yè)興趣，更好的學習理論知識。兩周的教學實習以頂崗工作為指導思想。在這一階段學生開始真正接觸留學生，了解留學生的生活和學習情況，真正體會對外漢語教學的特殊性。在兩周的教學實習中使實習生獲得與專業(yè)有關(guān)知識技能，了解對外漢語教師的基本工作。進一步加深對理論知識的理解，進一步熟悉理論知識在實踐中的應用。實踐證明經(jīng)過兩周的教學實習，返校后的學生更加珍惜在校的學習時光，言談舉止明顯流露出經(jīng)過社會歷練的成熟。畢業(yè)實習以頂崗工作為指導思想。在這一階段的實習中，畢業(yè)生在實習中探索個人業(yè)務目標和定位。在實習中考察實習單位，熟悉職場“生態(tài)環(huán)境”，積極融入實習單位，感受實習單位文化，然后結(jié)合這種親身經(jīng)歷去確定未來的職業(yè)發(fā)展方向。

在這一層面上，本著拓寬學生就業(yè)渠道，重視與相關(guān)政府部門和企事業(yè)單位的聯(lián)系與合作，建立較為穩(wěn)定的校外實習基地。同時整合原畢業(yè)實習、畢業(yè)論文指導等教學環(huán)節(jié)，規(guī)范與加強實習管理。明確提出了將學生的實習教學與崗位任務相結(jié)合的要求，并針對學生實習工作的各個實施環(huán)節(jié)，制定了細致規(guī)范的操作流程和明確的作業(yè)要求。實踐表明這一改革與實踐不僅能有力地支撐專業(yè)人才培養(yǎng)模式的落實，而且也能有力地促進了學生的業(yè)務能力的提升。

總之，實踐教學改革必須突破傳統(tǒng)觀念的束縛，大膽地對實踐教學進行改革與探索，從而推動教學改革工作不斷向縱深發(fā)展，促進和保證教學質(zhì)量的提高。本著應用型本科教學理念、致力于高素質(zhì)人才培養(yǎng)，在實踐教學的改革與探索上取得了一些成績。但是面向多元文化社會發(fā)展的現(xiàn)狀，如何培養(yǎng)出優(yōu)秀的對外漢語人才？更好的傳承和傳播優(yōu)秀中國傳統(tǒng)文化？實踐能力的培養(yǎng)是非常重要的。改革實踐教育思想，用當代新型本科教育的理念加以提煉升華，并賦予其新的時代特質(zhì)，通過創(chuàng)新真正建立一套高質(zhì)量、有自己培養(yǎng)特色的對外漢語人才培養(yǎng)體系，還需要對實踐教學環(huán)節(jié)進行更加深入地探索和研究。