馬春峰：“南湖船菜”品牌的掌舵人

吳敬華

馬春峰，1978 年出生，中共黨員，浙江省海鹽縣人，浙江農(nóng)藝師學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，現(xiàn)任浙江萬(wàn)好食品有限公司董事長(zhǎng)。先后榮獲全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人、全國(guó)道德模范提名獎(jiǎng)、浙江省道德模范、浙江省中小企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、浙江省創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、浙江省“金牛獎(jiǎng)”提名獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

“農(nóng)戶開(kāi)心，我就開(kāi)心。”這是馬春峰常說(shuō)的一句話。這是他的心聲，也是他的行動(dòng)。自企業(yè)創(chuàng)辦以來(lái)，馬春峰時(shí)刻牢記企業(yè)“立足三農(nóng)，服務(wù)百姓”的宗旨，以農(nóng)民利益為核心，立足農(nóng)業(yè)、依托科技、開(kāi)拓創(chuàng)新，辦企業(yè)、建基地、闖市場(chǎng)、樹(shù)品牌、重管理、帶農(nóng)民，為海鹽蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收作出了較大貢獻(xiàn)，充分體現(xiàn)了該公司“萬(wàn)家的好，才是我的好”的核心價(jià)值觀，正如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部時(shí)任部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦視察萬(wàn)好公司時(shí)說(shuō)的“千好萬(wàn)好，帶動(dòng)農(nóng)民最好”。

辦企業(yè)，帶動(dòng)一方百姓致富

2004 年馬春峰立志農(nóng)業(yè)，敢闖敢干。菜心一直是海鹽農(nóng)民冬季的主要經(jīng)濟(jì)作物，并且有較大的生產(chǎn)規(guī)模，是海鹽農(nóng)業(yè)的一張“金名片”。但是，以前海鹽的青菜心僅作為原料，提供給周邊地區(qū)的食品企業(yè)，受他人控制，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大，價(jià)格低廉，農(nóng)民受益并不多。農(nóng)民出身的馬春峰，在做青菜心經(jīng)紀(jì)人過(guò)程中，敏銳地發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)。馬春峰作為領(lǐng)頭雁，帶著他的團(tuán)隊(duì)從一棵青菜心起家，創(chuàng)辦了現(xiàn)今的浙江萬(wàn)好食品有限公司，從此海鹽縣也有了屬于自己的青菜心加工企業(yè)，對(duì)青菜心原料擁有了話語(yǔ)權(quán)，迎來(lái)了新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇。到目前為止，海鹽縣已發(fā)展種植戶3.2 萬(wàn)戶，種植面積3.8 萬(wàn)畝（1 畝=667 平方米，下同），為當(dāng)?shù)厥卟说谝划a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更好的平臺(tái)，也增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，切實(shí)帶動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展致富，創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益。

求發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合

2004 年企業(yè)剛起步時(shí)，僅有一個(gè)脫水菜心產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)近15 年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張，在同行中處于領(lǐng)先。到目前為止，企業(yè)擁有5 家分公司和2 家蔬菜專業(yè)合作社，總資產(chǎn)近億元，擁有8 條脫水蔬菜生產(chǎn)線、2條速凍蔬菜生產(chǎn)線、2 條中央廚房預(yù)制菜肴生產(chǎn)線，日處理鮮菜能力達(dá)500 噸。公司按食品質(zhì)量安全要求，采用先進(jìn)的AD 生產(chǎn)技術(shù)、速凍生產(chǎn)技術(shù)和預(yù)制菜肴生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)施清潔生產(chǎn)，并取得相關(guān)食品生產(chǎn)許可證和質(zhì)量安全體系認(rèn)證。企業(yè)在原有的“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+餐飲酒店”基礎(chǔ)上，通過(guò)公司實(shí)施蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合，拓展成為“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+中央廚房+餐飲門店”新架構(gòu)，重點(diǎn)建設(shè)大中型中央廚房，生產(chǎn)以速凍調(diào)理蔬菜為主的預(yù)制菜肴，快速發(fā)展自營(yíng)品牌的中式米飯便當(dāng)連鎖門店，打造專用原料、加工轉(zhuǎn)化、現(xiàn)代物流、便捷營(yíng)銷、自營(yíng)便當(dāng)連鎖等融合蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)聚集群，構(gòu)建從生產(chǎn)到加工再到品牌管理的完整產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。

簽訂單，確保農(nóng)民合法權(quán)益

對(duì)種植者而言，最大的擔(dān)心就是種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津。為解決農(nóng)戶及農(nóng)場(chǎng)的后顧之憂，馬春峰要求對(duì)農(nóng)戶全面實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，有效地維護(hù)了雙方的合法權(quán)益。特別是在產(chǎn)品價(jià)格方面，明確規(guī)定最低保護(hù)價(jià)，如果市場(chǎng)價(jià)高于保護(hù)價(jià)，則按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，反之則按最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，讓農(nóng)民吃下“定心丸”，確保其經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接掛鉤。由于他誠(chéng)實(shí)守信，并給農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益，深得農(nóng)民朋友的信賴，在農(nóng)戶中有較高的知名度和美譽(yù)度。因此，馬春峰也榮獲浙江省誠(chéng)信道德模范獎(jiǎng)、全國(guó)誠(chéng)信道德提名獎(jiǎng)。

抓安全，實(shí)施質(zhì)量全程追溯

為防止產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，搞好預(yù)防工作，做到可追溯、查明責(zé)任和原因，在馬春峰的親自組織下制訂了《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性管理制度》《產(chǎn)品召回制度》等，在企業(yè)內(nèi)部建立“餐桌到田間”的全程監(jiān)控和質(zhì)量安全追溯體系——智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)MES系統(tǒng)，從而保證有質(zhì)量安全問(wèn)題的產(chǎn)品可召回和可追溯，有利于企業(yè)業(yè)務(wù)水平的持續(xù)改進(jìn)。由于實(shí)施“餐桌到田間”的全程監(jiān)控和質(zhì)量追溯體系，做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后質(zhì)量控制，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，杜絕不合格原料進(jìn)廠，嚴(yán)禁不合格品出廠，公司產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量安全零事故。

樹(shù)品牌，構(gòu)建完善營(yíng)銷體系

為了打造行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品，公司積極培育“南湖船菜”品牌。“南湖船菜”牌脫水蔬菜和速凍蔬菜，通過(guò)水陸空全方位運(yùn)輸方式，銷往全國(guó)各地，甚至走出國(guó)門，出現(xiàn)在歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)的平常百姓家的餐桌上。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)方式，馬春峰帶領(lǐng)他的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)以酒店、餐飲連鎖、自營(yíng)便當(dāng)門店及加盟便當(dāng)門店等為銷售終端，以流通銷售為渠道的經(jīng)營(yíng)模式，將產(chǎn)品銷往全國(guó)各地并走出國(guó)門，構(gòu)筑自己的產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，公司與客戶建立良好的信譽(yù)關(guān)系，積極培育自主品牌，參加國(guó)際、全國(guó)、省、市知名的食品展銷會(huì)，提高產(chǎn)品和企業(yè)知名度。“南湖船菜”脫水蔬菜已成為國(guó)內(nèi)同行業(yè)中的知名品牌之一，得到市場(chǎng)和客戶的認(rèn)可，受到消費(fèi)者的青睞。產(chǎn)品榮獲浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，多次獲國(guó)家、省、市級(jí)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。企業(yè)的品牌效應(yīng)正在形成，知名度也日益提升。

建農(nóng)場(chǎng)，展示范與規(guī)模效益

為了確保蔬菜原料質(zhì)量安全，產(chǎn)生示范效應(yīng)，帶動(dòng)周邊更多的農(nóng)戶重視產(chǎn)品質(zhì)量，馬春峰以合作社為橋梁，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)精心組建了自有家庭農(nóng)場(chǎng)15 家，吸收加盟家庭農(nóng)場(chǎng)23 家，實(shí)現(xiàn)種植面積總共5 000 余畝。并在種植區(qū)內(nèi)實(shí)施無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)多茬輪作，產(chǎn)生了較好的規(guī)模效益。同時(shí)，蔬菜原料品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了較大幅度的提升，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了基本的保障，也在農(nóng)戶中起到了很好的示范引領(lǐng)作用。

獻(xiàn)愛(ài)心，承擔(dān)精準(zhǔn)幫扶責(zé)任

作為一名共產(chǎn)黨員，馬春峰除了搞好自己的企業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展蔬菜種植，增加農(nóng)民收入外，還勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，每年積極參與慈善事業(yè)及其他公益活動(dòng)。特別是這兩年他積極參與海鹽縣東西部山海協(xié)作精準(zhǔn)脫貧幫扶，與海鹽縣慈善總會(huì)合作建立海鹽縣第一家慈善精準(zhǔn)幫扶基地，為海鹽困難群眾提供精準(zhǔn)幫扶。在工作中，他像對(duì)待家人一樣對(duì)待自己的員工及客戶，平易近人、誠(chéng)實(shí)守信。如有人遇到困難，他都樂(lè)意盡力幫助。在生活中，很多員工都是馬春峰的好朋友。