馬春峰：“南湖船菜”品牌的掌舵人

吳敬華

馬春峰，1978 年出生，中共黨員，浙江省海鹽縣人，浙江農藝師學院創業導師，現任浙江萬好食品有限公司董事長。先后榮獲全國農村青年創業致富帶頭人、全國道德模范提名獎、浙江省道德模范、浙江省中小企業優秀企業家、浙江省創先爭優優秀共產黨員、浙江省“金牛獎”提名獎等榮譽。

“農戶開心，我就開心。”這是馬春峰常說的一句話。這是他的心聲，也是他的行動。自企業創辦以來，馬春峰時刻牢記企業“立足三農，服務百姓”的宗旨，以農民利益為核心，立足農業、依托科技、開拓創新，辦企業、建基地、闖市場、樹品牌、重管理、帶農民，為海鹽蔬菜產業的發展和當地農民增收作出了較大貢獻，充分體現了該公司“萬家的好，才是我的好”的核心價值觀，正如農業農村部時任部長韓長賦視察萬好公司時說的“千好萬好，帶動農民最好”。

辦企業，帶動一方百姓致富

2004 年馬春峰立志農業，敢闖敢干。菜心一直是海鹽農民冬季的主要經濟作物，并且有較大的生產規模，是海鹽農業的一張“金名片”。但是，以前海鹽的青菜心僅作為原料，提供給周邊地區的食品企業，受他人控制，市場風險大，價格低廉，農民受益并不多。農民出身的馬春峰，在做青菜心經紀人過程中，敏銳地發現了其中的商機。馬春峰作為領頭雁，帶著他的團隊從一棵青菜心起家，創辦了現今的浙江萬好食品有限公司，從此海鹽縣也有了屬于自己的青菜心加工企業，對青菜心原料擁有了話語權，迎來了新的產業發展機遇。到目前為止，海鹽縣已發展種植戶3.2 萬戶，種植面積3.8 萬畝（1 畝=667 平方米，下同），為當地蔬菜第一產業發展提供了更好的平臺，也增加了當地農民收入，切實帶動了農民發展致富，創造了良好的社會效益。

求發展，實現一二三產融合

2004 年企業剛起步時，僅有一個脫水菜心產品。經過近15 年的發展，實現快速擴張，在同行中處于領先。到目前為止，企業擁有5 家分公司和2 家蔬菜專業合作社，總資產近億元，擁有8 條脫水蔬菜生產線、2條速凍蔬菜生產線、2 條中央廚房預制菜肴生產線，日處理鮮菜能力達500 噸。公司按食品質量安全要求，采用先進的AD 生產技術、速凍生產技術和預制菜肴生產技術，實施清潔生產，并取得相關食品生產許可證和質量安全體系認證。企業在原有的“生產基地+加工企業+餐飲酒店”基礎上，通過公司實施蔬菜一二三產業融合，拓展成為“生產基地+加工企業+中央廚房+餐飲門店”新架構，重點建設大中型中央廚房，生產以速凍調理蔬菜為主的預制菜肴，快速發展自營品牌的中式米飯便當連鎖門店，打造專用原料、加工轉化、現代物流、便捷營銷、自營便當連鎖等融合蔬菜一二三產業綜合發展的產業聚集群，構建從生產到加工再到品牌管理的完整產業鏈和價值鏈。

簽訂單，確保農民合法權益

對種植者而言，最大的擔心就是種出來的農產品無人問津。為解決農戶及農場的后顧之憂，馬春峰要求對農戶全面實施訂單農業，有效地維護了雙方的合法權益。特別是在產品價格方面，明確規定最低保護價，如果市場價高于保護價，則按市場價收購，反之則按最低保護價收購，讓農民吃下“定心丸”，確保其經濟利益，同時也與農產品質量安全直接掛鉤。由于他誠實守信，并給農民帶來經濟收益，深得農民朋友的信賴，在農戶中有較高的知名度和美譽度。因此，馬春峰也榮獲浙江省誠信道德模范獎、全國誠信道德提名獎。

抓安全，實施質量全程追溯

為防止產品出現質量安全事故，搞好預防工作，做到可追溯、查明責任和原因，在馬春峰的親自組織下制訂了《產品標識和可追溯性管理制度》《產品召回制度》等，在企業內部建立“餐桌到田間”的全程監控和質量安全追溯體系——智慧農業物聯網MES系統，從而保證有質量安全問題的產品可召回和可追溯，有利于企業業務水平的持續改進。由于實施“餐桌到田間”的全程監控和質量追溯體系，做到產前、產中、產后質量控制，嚴把產品質量關，杜絕不合格原料進廠，嚴禁不合格品出廠，公司產品實現了產品質量安全零事故。

樹品牌，構建完善營銷體系

為了打造行業標桿產品，公司積極培育“南湖船菜”品牌。“南湖船菜”牌脫水蔬菜和速凍蔬菜，通過水陸空全方位運輸方式，銷往全國各地，甚至走出國門，出現在歐盟、日本等國家和地區的平常百姓家的餐桌上。根據產品特點和消費方式，馬春峰帶領他的營銷團隊建設以酒店、餐飲連鎖、自營便當門店及加盟便當門店等為銷售終端，以流通銷售為渠道的經營模式，將產品銷往全國各地并走出國門，構筑自己的產品市場網絡。同時，公司與客戶建立良好的信譽關系，積極培育自主品牌，參加國際、全國、省、市知名的食品展銷會，提高產品和企業知名度。“南湖船菜”脫水蔬菜已成為國內同行業中的知名品牌之一，得到市場和客戶的認可，受到消費者的青睞。產品榮獲浙江省名牌農產品稱號，多次獲國家、省、市級農博會金獎。企業的品牌效應正在形成，知名度也日益提升。

建農場，展示范與規模效益

為了確保蔬菜原料質量安全，產生示范效應，帶動周邊更多的農戶重視產品質量，馬春峰以合作社為橋梁，通過土地流轉精心組建了自有家庭農場15 家，吸收加盟家庭農場23 家，實現種植面積總共5 000 余畝。并在種植區內實施無公害蔬菜標準化生產，實現多茬輪作，產生了較好的規模效益。同時，蔬菜原料品質實現了較大幅度的提升，為產品質量安全提供了基本的保障，也在農戶中起到了很好的示范引領作用。

獻愛心，承擔精準幫扶責任

作為一名共產黨員，馬春峰除了搞好自己的企業，帶動當地農民發展蔬菜種植，增加農民收入外，還勇于承擔社會責任，每年積極參與慈善事業及其他公益活動。特別是這兩年他積極參與海鹽縣東西部山海協作精準脫貧幫扶，與海鹽縣慈善總會合作建立海鹽縣第一家慈善精準幫扶基地，為海鹽困難群眾提供精準幫扶。在工作中，他像對待家人一樣對待自己的員工及客戶，平易近人、誠實守信。如有人遇到困難，他都樂意盡力幫助。在生活中，很多員工都是馬春峰的好朋友。