烏江榨菜匠心獨運推動品牌價值提升

本刊訊（記者 李志偉）日前，烏江榨菜在“全球熱銷150億包粉絲歡慶會”直播現場宣布：“烏江榨菜，出口52國，全球熱銷150億包”；紐約、巴黎等城市地標也同時被“烏江榨菜全球熱銷150億包”的漢字點亮……悄然間，這款家喻戶曉的老牌榨菜品牌，已經在國內乃至國際間掀起不小的浪潮。當民族品牌面向世界，勢必要匹配更高生產力、更廣市場和更強傳播勢能，才能廣開銷路。這一點上，烏江榨菜的路子可謂行業典型。

2020年《麥肯錫中國消費者調查報告》提出的中國消費者消費趨勢稱：健康生活理念持續升溫，消費的升級為老牌企業帶來全新的挑戰。而烏江榨菜的升級轉型則走對了方向。

首先，品牌革新上，烏江榨菜借助三峽移民的歷史機遇銳意改革，構建了榨菜現代工業生產線。僅僅改革的第一年就實現1.5億銷售額。2004年時，烏江榨菜通過“三清三洗三腌三榨”廣告策略，掃除消費者榨菜意味著不衛生的困擾，發展為全國性品牌。到2010年上市時，烏江榨菜已然成為“榨菜第一股”。10年時間市值突破了300億。

“烏江榨菜全球熱銷150億包”從歡慶語落到電梯里廣告界面上時，就成了烏江榨菜的品牌新解，也讓所有人重新認識這款曾經的佐餐美食，已經進化成為全球人隨時隨地嘗鮮的靈魂零食。這不只是銷售成績的宣告，這是烏江榨菜自身的超越。

開創先進技術、匹配廣闊市場、創新品牌打法，烏江榨菜依靠這三駕馬車迅猛向前，以披荊斬棘之勢逆襲洋品牌，在國際零食行業書寫了精彩的中國故事。