論高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)中美育的實(shí)施策略

西熱古麗·麥合麥提

（新疆拜城縣第四高級(jí)中學(xué)，新疆 拜城 842300）

引言

我國(guó)對(duì)人才培養(yǎng)的素質(zhì)要求是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的人，學(xué)校美育能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)正確的價(jià)值取向，進(jìn)而生成健康的人格。加強(qiáng)學(xué)校美育就要求將美育貫穿于學(xué)校教育的全過(guò)程和各方面，滲透于各個(gè)學(xué)科之中，深入挖掘不同學(xué)科中所蘊(yùn)涵的豐富美育資源，重視科學(xué)的美育價(jià)值。化學(xué)作為一門研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，其中蘊(yùn)含著豐富的美育內(nèi)容。高中階段的化學(xué)教學(xué)中有機(jī)化學(xué)屬于重要的教學(xué)部分，不僅有著種類繁多且結(jié)構(gòu)復(fù)雜的內(nèi)容，同時(shí)這些化學(xué)知識(shí)也與人們的生活有著密切地聯(lián)系。因此，對(duì)于高中階段有機(jī)化學(xué)的教學(xué)，既需要教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，重視對(duì)化學(xué)美的發(fā)掘，還需要引導(dǎo)學(xué)生在探索知識(shí)的過(guò)程中體驗(yàn)美，從而實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)效果的增強(qiáng)。筆者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)對(duì)美育教育進(jìn)行了研究與嘗試。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，培育審美意識(shí)

從高中階段的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對(duì)于美育的滲透，必須幫助學(xué)生樹(shù)立審美意識(shí)，通過(guò)深化學(xué)生對(duì)美育的認(rèn)識(shí)來(lái)增強(qiáng)滲透效果。從目前有機(jī)化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀分析來(lái)看，其與其他方面的聯(lián)系性不強(qiáng)，甚至教師忽視美育。這主要是化學(xué)教師對(duì)于美育的認(rèn)知比較狹隘，一般認(rèn)為美育是通過(guò)美術(shù)、音樂(lè)等藝術(shù)學(xué)科來(lái)承擔(dān)，這就在一定程度上影響了美育的效果。因此，對(duì)于有機(jī)化學(xué)的教學(xué)既需要教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念和思路，還需要關(guān)注學(xué)生審美意識(shí)的培育，在具體教學(xué)的過(guò)程中緊密結(jié)合學(xué)生的實(shí)際生活，引導(dǎo)學(xué)生在觀察自然的過(guò)程中感受化學(xué)知識(shí)的內(nèi)在美。同時(shí)，教師還需要采用多種教學(xué)手段滲透美育，通過(guò)自身思想的轉(zhuǎn)變來(lái)提升學(xué)生的審美意識(shí)。

二、在化學(xué)教學(xué)中讓學(xué)生通過(guò)對(duì)美的形象的感知凈化靈魂

在認(rèn)識(shí)世界的歷史中，探索真理的道路上，一代一代的獻(xiàn)身科學(xué)的偉人們，在發(fā)現(xiàn)世界的規(guī)律和認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程中，留下了許許多多的感人故事，成為激勵(lì)后人成長(zhǎng)的沃土。

（一）用化學(xué)史感染學(xué)生，用科學(xué)家的故事激勵(lì)學(xué)生

結(jié)合教材內(nèi)容用化學(xué)家的故事幫助學(xué)生立志求學(xué)。例如，在苯的知識(shí)教學(xué)中，用凱庫(kù)勒夢(mèng)中得到苯的結(jié)構(gòu)的典故，通過(guò)形象生動(dòng)的語(yǔ)言，講述了科學(xué)家凱庫(kù)列為破解“苯的結(jié)構(gòu)”謎團(tuán)，幾十年禪精竭慮地思考、寢食難安地探索，終于在黃包車上圓夢(mèng)成真，激勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)的道路上沒(méi)有捷徑可走，不要總是幻想可以輕易地實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，任何走進(jìn)夢(mèng)想天堂的路，都是在地獄般的苦難中磨煉成的，鼓勵(lì)學(xué)生要有科學(xué)家堅(jiān)韌不拔的精神，要付出孜孜不倦的努力，才能收獲好的成績(jī)。有機(jī)合成的教學(xué)中，知識(shí)的綜合性強(qiáng)、思維上跨度大，部分同學(xué)在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生了畏難情緒；我用合成大師——伍德沃德領(lǐng)導(dǎo)兩萬(wàn)名科學(xué)家，用十二年的努力才合成了血紅素的素材，教育學(xué)生，科學(xué)上的道路上，百折不撓的努力，才能越過(guò)困難險(xiǎn)阻，迎來(lái)勝利的曙光。在學(xué)習(xí)的困難中，啟迪學(xué)生自覺(jué)地以人為鏡，發(fā)奮圖強(qiáng)、積極探索、勇于求真。

（二）挖掘生活素材，深化教材知識(shí)

從三大合成的產(chǎn)品——人造棉、塑料、橡膠在生活中的應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)“加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)”，通過(guò)事實(shí)說(shuō)明有機(jī)化學(xué)在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中的重要地位，使大家明白“今天的學(xué)習(xí)是為了明天更好地服務(wù)于社會(huì)”的道理。

（三）發(fā)現(xiàn)知識(shí)的規(guī)律美，激發(fā)學(xué)生求知欲

有機(jī)化學(xué)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系“烯烴連一片，烴的衍生物一條線”，為學(xué)生展現(xiàn)了“知識(shí)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系”“秩序井然和諧與統(tǒng)一”龐大的有機(jī)世界。教師的任務(wù)不僅要使學(xué)生掌握物質(zhì)的性質(zhì)，揭示物質(zhì)的轉(zhuǎn)化規(guī)律，強(qiáng)化內(nèi)在的本質(zhì)規(guī)律，還要顯現(xiàn)出“化學(xué)美”的韻律。

三、在化學(xué)課外活動(dòng)中啟發(fā)學(xué)生思維創(chuàng)造美

聯(lián)想有機(jī)化合物的性質(zhì)在生活中的應(yīng)用，例如：讓學(xué)生分組自選藥品進(jìn)行制鏡的比賽活動(dòng)；引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)多種方法、不同的途徑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，展示各組的作品，進(jìn)行評(píng)比活動(dòng)，讓學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)論，引導(dǎo)他們歸納醛類、葡萄糖甲酸及甲酸鹽這一類含醛基的有機(jī)物都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，并且比較反應(yīng)的難易程度。

四、借助化學(xué)美感，激發(fā)學(xué)生興趣

美感可以為學(xué)習(xí)和研究提供動(dòng)力。從化學(xué)這門學(xué)科的美感來(lái)看，化學(xué)物質(zhì)特征及其變化能夠在學(xué)生的內(nèi)心激起愉悅心理體驗(yàn)，高中生一旦具備了該種心理體驗(yàn)，便會(huì)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)充滿興趣。例如，在教學(xué)“環(huán)乙烷的構(gòu)象”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師使用球棒模型制作了兩種環(huán)乙烷典型構(gòu)象船式和椅式構(gòu)象。學(xué)生在觀察這兩個(gè)模型的過(guò)程中可以清晰地看出模型像船、像椅子的兩種構(gòu)象，并從中獲得一種奇妙的感受。高中生化學(xué)美感產(chǎn)生的另一個(gè)途徑就是在學(xué)生理解和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中產(chǎn)生的，因?yàn)樵摲N美感具有間接性和穩(wěn)定性，其會(huì)隨著學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)認(rèn)識(shí)深度的加深變得持久化。

五、鑒賞化學(xué)美感，深化知識(shí)理解

從鑒賞的角度分析來(lái)看，其是指對(duì)化學(xué)美的特征、類型進(jìn)行辨別與分類，并通過(guò)對(duì)化學(xué)美感的內(nèi)容進(jìn)行領(lǐng)悟和評(píng)價(jià)，而對(duì)于化學(xué)美感的鑒賞需要在化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程中來(lái)實(shí)現(xiàn)。鑒賞化學(xué)美的過(guò)程也是學(xué)生深化認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的過(guò)程，因此在有機(jī)化學(xué)教學(xué)的過(guò)程中，教師需要重視和引導(dǎo)學(xué)生鑒賞化學(xué)美，并在鑒賞的過(guò)程中深化對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。從有機(jī)化學(xué)來(lái)看，雖然有機(jī)反應(yīng)的類型比較多，但是其并不是雜亂無(wú)章的，而是從不同的層面展現(xiàn)出來(lái)一定的規(guī)律性，比如“親電加成反應(yīng)”這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的馬氏規(guī)則，便反映出親電試劑與不對(duì)稱烯烴、炔烴的加成反應(yīng)規(guī)律，經(jīng)過(guò)化學(xué)學(xué)習(xí)可以使得學(xué)生深化對(duì)化學(xué)知識(shí)及規(guī)律的理解，同時(shí)還能夠從化學(xué)反應(yīng)規(guī)律中發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)潔性與多樣性的統(tǒng)一美。教師還可以引導(dǎo)學(xué)生在探索化學(xué)知識(shí)的過(guò)程中對(duì)馬氏規(guī)則進(jìn)行評(píng)價(jià)，以此來(lái)使得學(xué)生對(duì)馬氏規(guī)則的認(rèn)知由表面到抽象，也能夠促使學(xué)生在腦海中產(chǎn)生深刻的印象，這對(duì)于提升化學(xué)教學(xué)的效果有著重要的作用。

六、表現(xiàn)化學(xué)美感，靈活應(yīng)用知識(shí)

在有機(jī)化學(xué)中滲透美育，既需要學(xué)生鑒賞化學(xué)美，也需要學(xué)生以此為基礎(chǔ)進(jìn)行化學(xué)美的表現(xiàn)和創(chuàng)造。從有機(jī)化學(xué)美的表現(xiàn)和創(chuàng)造角度分析來(lái)看，其需要學(xué)生在利用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，教師既需要重視引導(dǎo)學(xué)生利用化學(xué)知識(shí)靈活地解決問(wèn)題，同時(shí)還需要重視學(xué)生在應(yīng)用知識(shí)過(guò)程中的體驗(yàn)，這對(duì)于鍛煉學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力有著重要的作用，更能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。例如，在有機(jī)合成路線設(shè)計(jì)的過(guò)程中，以“2-環(huán)以基-2 丙醇”的合成為例，在整個(gè)線路設(shè)計(jì)的過(guò)程中，學(xué)生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)出兩條不同的合成線路A 和B，以此來(lái)突出表現(xiàn)與創(chuàng)造化學(xué)的和諧美、多樣美、統(tǒng)一美。由于A 和B 兩條線路中，A 線路中的原材料為丙酮和澳代環(huán)乙烷，因?yàn)檫@兩種材料比較容易獲得，且具有路線短的優(yōu)勢(shì)，所以選擇合成線路A 比較科學(xué)。同時(shí)，在整個(gè)具體操作的過(guò)程中，學(xué)生不僅可以表現(xiàn)和創(chuàng)造出化學(xué)的簡(jiǎn)潔美，還能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)化學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用，對(duì)于提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量有著重要的作用，同時(shí)還能夠有效地發(fā)揮出美育效果。

結(jié)束語(yǔ)

有機(jī)化合物使豐富的自然界更加絢麗多彩，有機(jī)化學(xué)知識(shí)，揭示了有機(jī)物組成的規(guī)律，展示了微觀世界的結(jié)構(gòu)完美與和諧的統(tǒng)一，而美好的東西是人們的向往和期盼，教師作為美的耕耘者和傳播者，要善于從教材中發(fā)現(xiàn)美、挖掘美、提煉美。在學(xué)生獲取知識(shí)的途徑中創(chuàng)造出美好的前景，在學(xué)習(xí)氛圍中渲染美，激起學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴望，產(chǎn)生探究未知的驅(qū)動(dòng)力，感受到追求知識(shí)的體驗(yàn)，收獲知識(shí)的滿足和愉快。在學(xué)習(xí)獲得知識(shí)的過(guò)程中感受美、認(rèn)識(shí)美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美，形成完善的人格。所以現(xiàn)階段在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透美育既符合新課改要求，也符合素質(zhì)教育需求。從有機(jī)化學(xué)來(lái)看，其屬于高中化學(xué)學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，對(duì)于學(xué)生后續(xù)的知識(shí)學(xué)習(xí)有著重要的作用。所以，對(duì)于現(xiàn)階段高中的有機(jī)化學(xué)教學(xué)則需要教師從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，在理論和實(shí)踐兩個(gè)方面對(duì)美育的滲透進(jìn)行探究，以此來(lái)從多方面提升教學(xué)質(zhì)量，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)全面地發(fā)展。