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長(zhǎng)沙馬王堆:水產(chǎn)品上市量有較大幅度減少,整體價(jià)格基本保持平穩(wěn)

2021-11-30 19:51:39
科學(xué)養(yǎng)魚 2021年7期

一、基本情況

本周(6月19—25日)長(zhǎng)沙馬王堆海鮮批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品交易量為2 416噸,較去年同期的3 376噸減少28.44%,較上周的3 115噸減少22.44%;平均批發(fā)價(jià)格為43.59元/千克,較去年同期的33.8元/千克上漲28.96%,較上周的43.48元/千克略漲0.25%。

二、價(jià)格分析

水產(chǎn)品價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示:上漲11個(gè)品種,鱖魚平均價(jià)格121元/千克、草魚平均價(jià)格19.8元/千克、烏龜平均價(jià)格35元/千克、牛蛙平均價(jià)格37.5元/千克、圣子王平均價(jià)格94元/千克、多寶魚平均價(jià)格53.5元/千克、黃顙魚平均價(jià)格29.5元/千克、鱸魚平均價(jià)格46.5元/千克、鳊魚平均價(jià)格21.5元/千克、鯽魚平均價(jià)格21元/千克、黃鱔平均價(jià)格67元/千克,環(huán)比漲幅分別為13%、6%、6%、5%、4%、4%、4%、3%、3%、2%、2%;下跌7個(gè)品種,大明蝦平均價(jià)格60元/千克、生蠔平均價(jià)格19元/千克、花螺平均價(jià)格140元/千克、鰱魚平均價(jià)格8元/千克、河蟹平均價(jià)格72元/千克、鳙魚平均價(jià)格20元/千克、基圍蝦平均價(jià)格55元/千克,環(huán)比跌幅分別為8%、7%、7%、7%、6%、4%、4%;小龍蝦、人工養(yǎng)殖甲魚、扇貝、泥鰍、花甲的價(jià)格與上周持平,小龍蝦平均價(jià)格40元/千克、人工養(yǎng)殖甲魚平均價(jià)格43元/千克、扇貝平均價(jià)格42元/千克、泥鰍平均價(jià)格24.67元/千克、花甲平均價(jià)格12.5元/千克。

三、行情趨勢(shì)

本周水產(chǎn)品上市量較上周有較大幅度減少,整體價(jià)格基本保持平穩(wěn)。特種水產(chǎn)品貨源較上周有所減少,整體價(jià)格大幅上揚(yáng);蝦類、蟹類和貝類貨源充足,整體價(jià)格有所下跌;淡水魚銷售基本保持穩(wěn)定,各品種的價(jià)格漲跌各異。海產(chǎn)品類及冷凍產(chǎn)品銷售與上周持平,整體價(jià)格波動(dòng)不大。

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