5月四川水產品市場行情分析

據四川省水產局統計和水產市場定點調查，2021年5月，四川省5種常規魚均價為23.53元/千克。鯉魚23.31元/千克、草魚24.66元/千克、鳙魚26.64元/千克、鰱魚14.87元/千克，鯽魚28.2元/千克。環比上漲了4.18%，其中鯉魚上漲了5.38%、草魚上漲了5.16%、鳙魚上漲了7.38%、鰱魚下跌了1.65%、鯽魚上漲了2.8%。同比上漲了24.89%，其中鯉魚上漲了24.39%、草魚上漲了28.5%、鳙魚上漲了27.34%、鰱魚上漲了19.92%、鯽魚上漲了23.96%。

名特優水產品中，泥鰍52.44元/千克、黃鱔81.26元/千克、鱸魚56.9元/千克。環比上漲了2.29%，其中泥鰍上漲了0.77%、黃鱔上漲了3.53%、鱸魚上漲了1.99%。同比上漲了4.99%，其中泥鰍上漲了10.98%、黃鱔上漲了3.5%、鱸魚上漲了1.95%。

在水產批發市場方面，成都白家水產批發市場5月的成交量為31 500噸，成交額為94 500萬元，成交量環比下降了13.93%，成交額環比下降了24.7%，總體呈現回落趨勢。