非洲豬瘟背景下柳州市柳江區(qū)規(guī)模豬場(chǎng)構(gòu)建生物安全體系的策略

韋青藏 許宗麗 葉 聃 韋悅廣 周師師 劉針伶 熊桂荷 李宏江 韋恒慧 廖 秩 覃艷然 王 翠 梁競(jìng)臻*

1.廣西柳州市柳江區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西柳州 545100；2.廣西柳州市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西柳州 545005

柳州市柳江區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)中部，桂中盆地西南面，是廣西主要商品糧和蔗糖生產(chǎn)基地，也是全國(guó)瘦肉型豬生產(chǎn)基地和國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點(diǎn)縣。2018年我國(guó)出現(xiàn)非洲豬瘟病例后，我國(guó)生豬市場(chǎng)迅速受到了極大打擊，養(yǎng)豬戶遭受了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。隨著國(guó)家和廣西地方一系列恢復(fù)生豬生產(chǎn)政策措施的落實(shí)，柳江區(qū)作為柳州市重要發(fā)展區(qū)域之一，積極響應(yīng)政策措施，大力推進(jìn)生豬復(fù)養(yǎng)增產(chǎn)。柳江區(qū)目前共有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)36 個(gè)，現(xiàn)存欄9 萬(wàn)多頭。當(dāng)前，為了全力預(yù)防非洲豬瘟，確保柳江區(qū)生豬生產(chǎn)安全穩(wěn)定，規(guī)模豬場(chǎng)一定要要構(gòu)建生物安全體系，雖然不能100%控制非洲豬瘟，但是可以有效切斷病毒傳播途徑，避免豬群受到非洲豬瘟的侵害。

1 提高防控意識(shí)

對(duì)于非洲豬瘟的預(yù)防不能夠只通過(guò)消滅病源來(lái)實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樗母腥緦?duì)象只能是家豬和野豬，而它們又不能夠被全部消滅，因此只能通過(guò)切斷或者控制傳播途徑來(lái)預(yù)防。從外部條件來(lái)看，生物安全主要是防止病原體和各種有害微生物通過(guò)其他載體進(jìn)入到養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行傳播；從內(nèi)部來(lái)看主要是控制病原體在豬群之間擴(kuò)散。可是在實(shí)際管理中，如果只是簡(jiǎn)單地認(rèn)為只要進(jìn)行消毒就高枕無(wú)憂，那就大錯(cuò)特錯(cuò)，殊不知在生產(chǎn)管理、無(wú)害化處理以及污水糞便處理等方面也要格外重視[1]。養(yǎng)豬戶要積極轉(zhuǎn)變觀念，做好消毒工作并不是萬(wàn)靈藥，要從源頭上重視生物安全防控，只有這樣才能有效控制疫病的產(chǎn)生，提高生豬成活率。生產(chǎn)管理人員要在不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)水平、提高防控意識(shí)的同時(shí)，還要做好生活區(qū)域的消毒以及進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)前的消毒工作。

2 完善防控設(shè)施

2.1 不斷完善養(yǎng)豬場(chǎng)功能區(qū)

針對(duì)非洲豬瘟傳播的特點(diǎn)及其危害性，需在豬場(chǎng)周圍建設(shè)圍墻以便于阻止外來(lái)人員隨意進(jìn)入到豬場(chǎng)內(nèi)部。同時(shí)，在生產(chǎn)區(qū)的入口處，也需要建立更為完善的更衣消毒室，并配備相應(yīng)的淋浴設(shè)施，便于最大程度地消滅病毒。對(duì)于豬場(chǎng)的運(yùn)輸管理工作，還需要在距離養(yǎng)豬場(chǎng)1 km 以外的地方建立車輛消毒區(qū)域，這樣就可以最大程度有效避免病毒通過(guò)車輛進(jìn)入到養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部[2]。另外在豬舍出入口要建設(shè)消毒池，通過(guò)科學(xué)合理的布置，不斷完善功能區(qū)，才能夠有效將病源阻擋在豬場(chǎng)之外。

2.2 提升生物防疫措施

要改進(jìn)豬舍內(nèi)部的生物防控設(shè)施，比如窗戶需要改換為高密度鐵砂網(wǎng)，不僅可以防老鼠也可以防蚊蟲，能夠最大限度有效防止病原在內(nèi)部的傳播。還需不斷完善相關(guān)配套設(shè)施，比如車輛消毒以及人員消毒通道的建設(shè)還需做進(jìn)一步完善處理，對(duì)于動(dòng)物隔離室以及污水、糞水處理設(shè)施也需及時(shí)升級(jí)換代，并且有條件的養(yǎng)豬場(chǎng)不僅需要建立車輛洗消場(chǎng)地，也需要不斷提升現(xiàn)有生物防疫設(shè)備[3]。

3 打造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

3.1 場(chǎng)地與地勢(shì)的選擇

豬場(chǎng)選址時(shí)要考慮該區(qū)域具備優(yōu)質(zhì)的地下水水源，要遠(yuǎn)離動(dòng)物屠宰加工廠以及垃圾和污水處理廠。在地勢(shì)上要平整，而且地面干燥不容易出現(xiàn)積水，如果該區(qū)域土地不平整，就容易導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部的豬群受到的陽(yáng)光照射不均衡，而且豬舍之間會(huì)存在一定的落差，導(dǎo)致場(chǎng)內(nèi)部通風(fēng)不順暢，易引起傳染病的暴發(fā)；如果土地平整，就不容易出現(xiàn)積水，這樣濕度問(wèn)題就得到了有效控制，因此整個(gè)場(chǎng)所內(nèi)部地面的坡度不要超過(guò)5°[4]。

3.2 豬場(chǎng)的朝向與風(fēng)向

我國(guó)南北跨度大，大部分區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，夏季溫度較高的時(shí)候，豬舍需要朝向南方，這樣可以避免陽(yáng)光直接照射到內(nèi)部；在冬季天氣較為寒冷時(shí)，豬舍應(yīng)面向南方，不僅可以避風(fēng)，同時(shí)也可以保暖。豬舍朝南有利于提高豬舍內(nèi)部的通風(fēng)效果，當(dāng)然具體的選擇還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩硪约皻夂颦h(huán)境來(lái)決定[4]。

3.3 豬場(chǎng)內(nèi)部的布局

作為大型養(yǎng)豬場(chǎng)不僅需要先進(jìn)的生物防疫設(shè)備，同時(shí)還需具有較為完善的功能區(qū)，并且考慮到非洲豬瘟高烈度的傳染性問(wèn)題，因此有必要在距離養(yǎng)豬場(chǎng)以外的幾公里區(qū)域建立交易平臺(tái)。通常而言，辦公區(qū)域應(yīng)當(dāng)設(shè)置在靠近大門的地方，當(dāng)然也可以選擇在遠(yuǎn)離豬場(chǎng)的地方。這樣就能夠有效避免因外來(lái)人員頻繁進(jìn)入豬場(chǎng)進(jìn)而導(dǎo)致病毒傳播鏈無(wú)法斬?cái)嗟那闆r，同時(shí)也可以當(dāng)作是外界和生產(chǎn)區(qū)的緩沖地。而生產(chǎn)區(qū)是整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的核心區(qū)域，也是豬群生活的地方，為了加強(qiáng)通風(fēng)就需要建立在上風(fēng)向，也能起到冬暖夏涼的作用，更有利于生物安全控制。而隔離區(qū)是引進(jìn)種豬以及發(fā)病豬臨時(shí)生活的區(qū)域，因此在地點(diǎn)的選擇上應(yīng)當(dāng)是位于整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的邊緣區(qū)域，并配備較為完善的消毒設(shè)施。從豬舍的整體布局來(lái)看，不僅要求科學(xué)合理，還需綜合考慮電網(wǎng)管線的布局設(shè)計(jì)并做好綠化設(shè)施，豬舍之間的距離要適宜，距離過(guò)小容易影響到光照通風(fēng)，距離過(guò)大則降低了土地利用效率、增加運(yùn)營(yíng)成本。

4 嚴(yán)格管理豬場(chǎng)出入口

4.1 設(shè)置專業(yè)的安保人員

養(yǎng)豬場(chǎng)的出入口是大量外來(lái)人員以及相關(guān)重要物料的出入?yún)^(qū)域，如果沒有做好管控，那么極容易將病原體通過(guò)這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部從而導(dǎo)致疫病的發(fā)生。因此，有必要設(shè)立專業(yè)的安保室，以實(shí)現(xiàn)全天候巡查，沒有經(jīng)過(guò)允許，任何人以及車輛都不可隨意進(jìn)入到豬場(chǎng)內(nèi)部，并且要保證整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的大門都是處于關(guān)閉狀態(tài)。如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)做好人員、物品、車輛出入等情況記錄并上報(bào)相應(yīng)信息。

4.2 外部人員管理

因?yàn)楣ぷ骰蛘呤沁\(yùn)送物料等原因，外來(lái)人員在進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)時(shí)需要申請(qǐng)，若發(fā)現(xiàn)其去過(guò)病毒感染區(qū)域就不準(zhǔn)進(jìn)入并立刻停止審核。至于其他原因，在審核通過(guò)以后，還需要經(jīng)過(guò)消毒區(qū)域進(jìn)行全面消毒及健康檢測(cè)合格后方可進(jìn)入，其中外來(lái)人員若無(wú)特殊情況不可以直接進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)域。

4.3 內(nèi)部人員管理

內(nèi)部人員在出入生產(chǎn)區(qū)域前均需要沐浴更衣，為了能夠最大程度消滅所攜帶的病原體，沐浴時(shí)間不能少于10 min。飼養(yǎng)管理人員，因?yàn)閭€(gè)人原因或者是工作上的事宜，離開生產(chǎn)區(qū)時(shí)間超過(guò)4 h 以上，在回來(lái)時(shí)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行徹底的消毒淋浴，要在隔離區(qū)域隔離48 h 以上才可以直接進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)域。4 h 以內(nèi)的，如果所處的活動(dòng)范圍并沒有在高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，只需進(jìn)行徹底的消毒，更換衣物后就可以直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)開展工作。

4.4 車輛出入管理

生豬的運(yùn)輸離不開車輛，而運(yùn)輸車輛是往返于各地點(diǎn)的重要工具，其本身就是重要的傳播渠道。非洲豬瘟具備高度的傳染性，車輛在進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)之前要進(jìn)行徹底的清洗、消毒，如車輪、車輪框、擋泥板等部位。大型養(yǎng)豬場(chǎng)要建造場(chǎng)外停車場(chǎng)及消毒設(shè)施，場(chǎng)內(nèi)部的道路可根據(jù)運(yùn)輸物料的不同設(shè)置凈道與污道，其目的在于避免出現(xiàn)交叉性感染。車輛在進(jìn)入消毒池之前，應(yīng)在大門口直接用清水對(duì)車輛進(jìn)行徹底清洗，對(duì)輪胎及底盤區(qū)域要著重清理干凈，然后再進(jìn)入消毒通道進(jìn)行全面的消毒。

5 加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控

5.1 引種管理

從豬場(chǎng)外部引種存在較大風(fēng)險(xiǎn)，每年引種的次數(shù)應(yīng)不多于3 次，還要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的特點(diǎn)制定出合理的隔離計(jì)劃。另外，在引種前應(yīng)對(duì)種豬進(jìn)行健康檢測(cè)并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，合格以后才可以引進(jìn)，且隔離時(shí)間不能夠低于2個(gè)月。有條件的區(qū)域可以設(shè)置專業(yè)的隔離室，對(duì)于規(guī)模較小的養(yǎng)豬場(chǎng)，隔離室可以安排在距離現(xiàn)有豬舍至少400 m 的區(qū)域。隔離舍最好在豬進(jìn)場(chǎng)前3 d 完成清洗、消毒、干燥等工作，在進(jìn)豬前1 d 完成棟舍的熏蒸消毒操作。隔離期間前1個(gè)月要實(shí)行完全隔離，在第2個(gè)月第1周時(shí)就需要由獸醫(yī)對(duì)種豬采血送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。

5.2 轉(zhuǎn)群管理

豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)域存在諸多單元，根據(jù)豬群的生長(zhǎng)特點(diǎn)需要進(jìn)行轉(zhuǎn)群，在此過(guò)程中必須注意疫病感染的風(fēng)險(xiǎn)。轉(zhuǎn)群時(shí)要堅(jiān)持全進(jìn)全出的原則，每個(gè)區(qū)域人員只負(fù)責(zé)自己區(qū)域的轉(zhuǎn)移工作，以此避免出現(xiàn)交叉性感染，同時(shí)還需要對(duì)豬群所經(jīng)過(guò)的道路進(jìn)行清洗和消毒。

5.3 加強(qiáng)污物無(wú)害化處理

在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中出現(xiàn)傳染性疾病是不可避免的事情，因此一旦發(fā)現(xiàn)病例，需及時(shí)將已死亡的病豬或者是受到感染的豬群及時(shí)進(jìn)行清理，同時(shí)還需要做好嚴(yán)格的無(wú)害化處理。由于非洲豬瘟具有高強(qiáng)度的傳染性，因此一旦發(fā)現(xiàn)任何病情都必須按照相關(guān)規(guī)定上報(bào)，不可將病死豬隨意丟棄，更不能偷偷銷售，應(yīng)當(dāng)做好無(wú)害化處理工作；負(fù)責(zé)處理的人員工作結(jié)束后，應(yīng)直接淋浴后回生活區(qū)，不得再返回豬舍。要保持豬場(chǎng)良好的環(huán)境衛(wèi)生，降低病毒在豬場(chǎng)內(nèi)部的傳播。在場(chǎng)內(nèi)不能飼養(yǎng)任何寵物，要做好滅鼠防蟲工作。使用過(guò)后的醫(yī)療廢棄物，不可隨意丟棄，一定要集中收集并進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)生活垃圾要進(jìn)行分類處理，對(duì)飼養(yǎng)人員的宿舍和食堂等公共場(chǎng)所要進(jìn)行消毒，對(duì)消毒后所產(chǎn)生的污水要進(jìn)行無(wú)害化處理。

6 結(jié) 語(yǔ)

非洲豬瘟的出現(xiàn)給世界各國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了極大的影響，新型冠狀病毒肺炎疫情暴發(fā)又增加人們的心理壓力。因此需要提高防范意識(shí)，建立健全生物安全防控體系，在平時(shí)要做好日常消毒工作，做到有效切斷非洲豬瘟病毒傳播的途徑。