菊花栽培技術

戚江利

（偃師市農業農村局，河南 洛陽 471911）

菊花是我國的傳統名花之一，早在3000前的春秋戰國時期已有栽種。目前，培育的菊花品種繁多，共有25000種左右，大多數分布在亞洲的東部地區，而我國栽培的菊花品種就有7000個以上。

1 菊花的品種

菊花是菊科多年生宿根花卉，為短日照植物。以菊花的大小分類，可將其分為大菊系和小菊系；依花瓣形態分類，可分為平瓣、桂瓣、管瓣幾大類；依花型分為寬瓣型、荷花型、蓮座型、球型、松針型、垂絲型等；依栽培形式和整枝方法不同，則可分為一株一花的“獨本菊”、一株多花的“多頭菊”、一株有數百朵甚至上千朵花的“大立菊”、小菊整枝懸垂狀的“懸崖菊”，還有將各式品種嫁接到青蒿上的“高接菊”等。

2 菊花的繁殖

菊花的繁殖方法有很多，一般采用扦插育苗法。在每年4月中旬到7月份，可根據不同菊花品種的特點和植株造型需要，分批剪取母株上的頂枝扦插育苗。

2.1 母株的養護

秋菊花期過后，剪掉母株上的殘花，挖出植株后除去多余的須根，留直徑10cm的宿土球；均勻噴布1°Bé石硫合劑后，將植株根部埋入濕潤的砂土中，在溫室或陽畦內假植越冬，次年4月初進行露地栽培。當新芽長至10cm高時，疏去過密的弱芽，留下數個壯芽并摘心，以促生分枝。此后，根據菊花植株長勢施少量速效化肥，促使分杈發育粗壯，準備插枝繁殖。

2.2 插枝方法

在扦插前一兩天，用滅菌劑和殺蟲劑對母株噴施一次。次日清晨選剪長度為10cm左右的健壯嫩枝作扦枝，然后在節基下1mm處用刀片切平，剪去下部入土的兩片葉，再把上部大葉剪去一半，以利成活。

按河沙和蛭石6∶4的比例制作扦插菊花所用的培養基。苗床中培養基厚度為30cm，扦插株行距均為45cm，苗床大小視栽培面積而定。扦插后采用全自動噴霧器噴霧，每天9：00—17：00不間斷噴，20d后苗木即可生根，35d后揭膜煉苗，42d后苗木即可移栽。

3 菊花扦插苗生長期管理

3.1 移栽

扦插苗成活后，應及時移栽，可盆栽也可地栽。盆栽時，必須先用殺菌劑、殺蟲劑對盆土進行處理，再用塑料布蓋嚴，放置7d。盆土用砂質壤土和腐熟的糞肥按7∶3的比例混合制成。盆土填至八成滿即可。露地栽培時，宜先做畦，畦寬1m，長度因地制宜。做畦前，應施農家肥作底肥，栽培株行距為40～50cm，移植后澆足水，之后要注意及時澆水、中耕除草。花農在菊花栽培實踐中總結了關鍵技術的諺語：“三種四打頭，五六控水流，七八多肥水，菊花開滿頭。”

3.2 整枝造型

當菊花植株第一次摘心萌發后，選留頂端3個整齊的新發枝，將其余的抹掉。當這3個新枝有三四片葉展開時，進行第2次摘心，在立秋前7～10d進行最后一次摘心。摘心過晚，則不易形成花蕾。在植株基本定型后，可噴灑比久控制植株生長；對于生長勢過強的枝，可采用牙簽橫插的方法抑制其生長。

3.3 剝蕾

菊花現蕾且達米粒大小時應進行剝蕾，即每枝先留中間一個肥壯的花蕾，將其余的側蕾剝去，以保證花朵肥大、均勻、花期一致。為保險起見，操作時可暫保留一枚副蕾，待主蕾坐穩后，再把這枚副蕾剝掉；一旦主蕾受損，可用副蕾取代主蕾開花。

4 造型菊的常見種類及栽培、造型技術

造型菊的常見種類有獨本菊、三本菊、三權九頂菊、平栽多本菊、大立菊、什錦菊、懸崖菊、小菊盆景等。現將什錦菊和懸崖菊栽培及造型技術介紹如下。

4.1 什錦菊

什錦菊以與菊同科的野生白蒿作砧木。白蒿植株高大，生長迅速，易于培養高大的造型菊，在一株白蒿上可嫁接眾多菊花品種，株高2～3m。

4.1.1 培養砧木。一般在4月份挖取野外二年生獨心白蒿作為培植砧木；也可于秋末采收白蒿種子，在培養畦播種培養砧木。5月初，將白蒿定植在水桶盆內養護。白蒿株高在30cm以下時，隨時摘除其腋芽；當其株高超過30cm時，將腋芽全部保留；等其長出50多個腋芽時摘心，促使腋芽發育成分枝，準備嫁接。

4.1.2 選擇接穗。在選擇接穗的菊花品種時，要求花期早且相近，花型豐厚且花色協調，枝葉稀密相似，觀賞時間一致，這樣可使各型各色花朵同時開放，整體和諧。

4.1.3 適時嫁接。在6月上旬到7月上旬，根據砧木發育情況，從下部開始依次向上逐枝嫁接。嫁接時，砧木枝條留30cm左右。砧木枝條老嫩適度，截口小髓呈灰白色、不空心，為最佳嫁接時期。

嫁接后10d左右，嫁接處傷口愈合，接穗不變顏色，即為成活。先摘去砧木側芽，21d后把砧木上的葉片全部除去。先期嫁接的接穗成活后應立即摘心促發側枝，避免早期嫁接的接穗發生“柳芽頭”，促使花期一致。

4.2 懸崖菊

懸崖菊是小菊類品種的一種常見造型。中型懸崖菊株長1.5m左右，后寬前窄，形如織錦向一面弓垂，別具一番風趣。

4.2.1 品種選擇。應選小菊（花朵直徑2cm左右）、中干、節間較短、葉子較小的品種。

4.2.2 插芽育苗。秋末冬初，選第一代懸崖菊強壯根芽，插入盆內或背風向陽處露地越冬，次年4月上盆定植。

4.2.3 摘心。當植株長到株高20cm以上時，用撥心法微去頂部生長點，促生分枝。然后選留向上平行生長的三個分枝作未來的主枝，根據小菊頂端分枝生長迅速健旺的特性，枝下宜斜放竹竿作支架，并適當綁扎以利主枝生長。當下部側枝長出三到四片葉時進行摘心，促使植株造型尾部肥碩豐滿。當主枝長至60cm不見側芽發育時應實行“撥心”，促進側枝生長。“撥心”后，主枝頂端生長的第一個芽要繼續向前伸長，側枝長出三四片葉時則進行多次摘心。

對懸崖菊進行摘心時，除三個主枝為催發側枝和調節植株造型而實行一兩次“撥心”外，應使其盡量向前伸長；所有側枝應反復進行多次摘心，并做適當調整，使第一級側枝和次生的側枝生長疏密有致，全株造型平直。另外，應根據植株品種和長勢，從9月初至9月中旬末，從懸崖菊植株下部到上部，分三步進行最后一次摘心，以調節因頂端優勢而常見的上部先花現象，保證全株花期一致。

5 病蟲害防治

5.1 斑枯病的防治

斑枯病又稱葉枯病，主要危害菊花葉片，在整個生長期均可發生。為防此病，在菊花生長前期要注意控制水分，避免偏施氮肥，保持通風透光，防止菊花植株徒長。雨季應注意及時排水，降低田間濕度。在發病初期，應及時摘除病葉，并用1%石灰等量式波爾多液或70%代森錳鋅1000～1500倍液進行噴霧防治，每7～10d噴1次，連噴兩三次即可。

5.2 枯萎病的防治

枯萎病主要危害菊花的根部。為防此病，可以做高畦、開深溝進行栽培，并注意及時排水。另外，需要及時拔除病株，并在病穴中撒生石灰粉，或用50%多菌靈1000～1200倍液澆灌病株，條件允許的也可以在周圍植株根部進行灌藥。

5.3 霜霉病的防治

霜霉病主要危害菊花植株葉片，被害葉片上會出現一層灰白色霉狀物。在菊花移栽之前，將種苗用40%乙磷鋁300～600倍液浸泡5～10min，充分晾干后進行栽種。在發病初期，需要及時摘除病葉，并深埋或燒掉，同時要噴施40%乙磷鋁300～500倍液或50%瑞毒霉500～1000倍液進行防治。

5.4 蚜蟲的防治

蚜蟲一般在每年4月下旬開始發生，推薦用10%吡蟲啉1500～2000倍液或25%唑蚜威1500～2000倍液噴霧防治，連續防治2次即可。

5.5 癭螨的防治

癭螨是一種肉眼看不見的螨蟲，主要寄生于菊花的葉片內，剌激葉組織后使其膨大形成小疣狀物，進而形成不規則的灰白色蟲癭，一般會在每年的4—11月發生。在該病發生初期，可噴施73%克螨特2500～3000倍液或9.5%喹螨特1500～2000倍液防治，9月中旬以后禁止噴藥。

6 結語

我國的菊花品種資源非常豐富，開發利用前景良好。菊花除了有較高的觀賞價值外，還有極高的藥用價值，可作為保健品長期服用。因此，農戶也可學習藥用菊花種植技術，對于提高其經濟收入可發揮巨大作用。