幼果套袋機(jī)的產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值分析

張嘯杰 姚華坤 吳翰杰 黃曉泉（廣東松山職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

■ 研究背景

韶關(guān)市山林面積較多，當(dāng)?shù)厮N植面積較大，我國(guó)改革水果購(gòu)銷體制，對(duì)水果實(shí)行市場(chǎng)開(kāi)放多渠道流通的政策后，市場(chǎng)對(duì)水果生產(chǎn)的拉動(dòng)作用日益明顯，極大地調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進(jìn)水果生產(chǎn)迅猛發(fā)展。

水果幼果套袋量大，季節(jié)性強(qiáng)，加之目前市場(chǎng)上尚無(wú)成熟的全自動(dòng)水果套袋機(jī)，果農(nóng)朋友們長(zhǎng)期依靠雇傭人工來(lái)對(duì)幼果進(jìn)行套袋，存在雇工難、耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、成本高等眾多問(wèn)題。而我國(guó)幼果套袋數(shù)量巨大，單靠以往的純?nèi)肆趧?dòng)已經(jīng)不能滿足套袋需求，所以在這種市場(chǎng)大環(huán)境下極其需要一種機(jī)械化的幼果套袋技術(shù)，以此提高套袋效率。

幼果套袋技術(shù)適用于多種水果產(chǎn)品，在不影響、不損害水果正常生長(zhǎng)與成熟的前提下，隔離農(nóng)藥、害蟲的侵害，將套袋輕松簡(jiǎn)便的套在每個(gè)幼果上，提高水果的生長(zhǎng)率，使成熟水果表面光潔、色澤鮮艷，提高了水果檔次，產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益。水果外觀品質(zhì)的改善和農(nóng)藥殘留的降低是我國(guó)水果得以打入國(guó)際市場(chǎng)的重要條件，特別是我國(guó)已經(jīng)加入WTO，國(guó)內(nèi)果品相對(duì)過(guò)剩，外國(guó)優(yōu)質(zhì)水果也在陸續(xù)進(jìn)入我國(guó)，因此，幼果套袋是果品業(yè)發(fā)展的一個(gè)必要配套措施。

目前國(guó)內(nèi)水果套袋應(yīng)用非常廣泛，而套膜的過(guò)程基本是人工套袋，每個(gè)水果都需要親自操作，人工的成本瞬間增加數(shù)倍。而將水果采收的時(shí)候，這些套膜則會(huì)就地丟下，這樣又出現(xiàn)了對(duì)果園土壤的污染。在經(jīng)過(guò)多次實(shí)地考察后，人工水果套袋的弊端陸續(xù)展露在我們的眼前。果農(nóng)朋友們長(zhǎng)期依靠雇傭人工來(lái)對(duì)幼果進(jìn)行套袋，存在雇工難、耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、成本高等眾多問(wèn)題。而我國(guó)幼果套袋數(shù)量巨大，單靠以往的純?nèi)肆趧?dòng)已經(jīng)不能滿足套袋需求。而現(xiàn)國(guó)內(nèi)套袋機(jī)技術(shù)也還未成熟，大部分水果套袋機(jī)只能對(duì)低矮果樹(shù)進(jìn)行套袋處理，面對(duì)較高大果樹(shù)仍需采用爬梯進(jìn)行農(nóng)作業(yè)，仍然存在效率低且農(nóng)作業(yè)不安全的問(wèn)題[1]。

■ 應(yīng)用價(jià)值與產(chǎn)品特點(diǎn)

（一）產(chǎn)品應(yīng)用價(jià)值

2021年是“十四五”規(guī)劃開(kāi)啟之年，是做好鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要之年。根據(jù)黨的十九大關(guān)于鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，并結(jié)合韶關(guān)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑及粵港澳大灣區(qū)“圈層結(jié)構(gòu)下”韶關(guān)發(fā)展方向，緊抓粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”“果盤子”建設(shè)的機(jī)遇，把大灣區(qū)建設(shè)作為事關(guān)韶關(guān)改革發(fā)展的大機(jī)遇、大文章，在融入和服務(wù)大灣區(qū)建設(shè)過(guò)程中加快韶關(guān)發(fā)展。特別是大力發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，建立品牌農(nóng)業(yè)，深化與大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)同共建。九峰作為韶關(guān)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要著力點(diǎn)，經(jīng)過(guò)脫貧攻堅(jiān)時(shí)期的努力，在水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上已經(jīng)有了很大改善，由于青年群體的外出務(wù)工，致使九峰水果產(chǎn)業(yè)多由中老年人打理，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)水不高，工業(yè)化程度低。從水果種植、噴藥、套袋、采摘等全部依靠人工，尤其在幼果套袋中，短時(shí)間內(nèi)需要人工一個(gè)個(gè)的對(duì)幼果進(jìn)行套袋處理，經(jīng)過(guò)調(diào)研一個(gè)相對(duì)成熟的工人，每天可完成800個(gè)套袋，也就是說(shuō)一個(gè)人一天有可能只能完成一棵樹(shù)的套袋工作，而其成手工人的報(bào)酬為180-200元/日，因此這給種植戶帶來(lái)了極大的成本壓力，使得種植戶的利潤(rùn)降低，從而也降低了種植戶的積極性。從水果品質(zhì)而言，九峰奈李、鷹嘴桃等具有一定的市場(chǎng)空間，其良好的水果品質(zhì)得益于天然的生長(zhǎng)環(huán)境外，還得益于其套袋的技術(shù)，保證水果的品質(zhì)同時(shí)，也成功創(chuàng)造了“黃金奈李”、“翡翠奈李”等品牌，因此奈李套袋技術(shù)的發(fā)展勢(shì)在必行[2]。

（二）產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)

結(jié)合實(shí)際情況，以滿足廣大果農(nóng)幼果套袋技術(shù)為目的，借助當(dāng)今現(xiàn)有的果袋，通過(guò)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，將果袋放置機(jī)器中，通過(guò)視覺(jué)感應(yīng)等實(shí)現(xiàn)幼果套袋技術(shù)，從而降低人工成本，提供人工工作效率。該產(chǎn)品與現(xiàn)有套袋裝置相比更加適合大規(guī)模農(nóng)作業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，在技術(shù)上做到自動(dòng)送袋、套袋并封口的流程，從而實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化作業(yè)。在經(jīng)濟(jì)效益方面上，該裝置成本屬于中等價(jià)格，且能帶來(lái)人力、時(shí)間消耗的減少，解決了幼果套袋作業(yè)的難題，科學(xué)性地實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)基于單手操作，這使得在工作狀態(tài)下，操作人員能夠更好地完成套袋等輔助工作。通過(guò)在主機(jī)頭安裝精小攝像頭，進(jìn)行微小處理，方便套袋的使用精準(zhǔn)，使套袋過(guò)程愈加安全可靠。在整體操作上操作簡(jiǎn)單，從裝袋到封口一次性完成，節(jié)約了時(shí)間，使套袋過(guò)程時(shí)間縮短，大幅度的提高了工作效率，降低了人工成本。

目前產(chǎn)品設(shè)計(jì)是基于現(xiàn)有套袋裝置進(jìn)行改進(jìn)，主機(jī)箱裝于可伸縮長(zhǎng)桿上，長(zhǎng)桿類似折疊雨傘的主桿可進(jìn)行伸縮，在小觸摸屏上控制長(zhǎng)桿的長(zhǎng)度，方便對(duì)不同高度果樹(shù)的套袋，使其實(shí)用性更加廣闊。與現(xiàn)有水果套袋裝置相比，該裝置將套袋與封口動(dòng)作進(jìn)行結(jié)合，解決了較高大且枝葉茂密水果樹(shù)套袋的危險(xiǎn)，降低了人力的消耗，減少不必要的勞動(dòng)力。

該產(chǎn)品設(shè)計(jì)可使用于各類水果產(chǎn)品，可更換多種規(guī)格的套袋，在果蔬行業(yè)上將會(huì)得到更好的突破。在技術(shù)上做到自動(dòng)送袋、套袋并封口的流程，從而實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化作業(yè)。在經(jīng)濟(jì)效益方面上，該裝置成本屬于中等價(jià)格，且能帶來(lái)人力、時(shí)間消耗的減少，解決了幼果套袋作業(yè)的難題。當(dāng)套袋作業(yè)完成后還能將完成的數(shù)量傳輸?shù)狡聊簧希賹?shù)據(jù)統(tǒng)一到大數(shù)據(jù)塊里，為后期產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、種植管理和產(chǎn)品銷售等提供了數(shù)據(jù)的支持。

■ 市場(chǎng)價(jià)值

幼果套袋機(jī)取代手工作業(yè)是必然的趨勢(shì)。隨著人民生活水平不斷提高，高品質(zhì)水果的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大。為提高水果品質(zhì)，水果(幼果)套袋技術(shù)被廣泛應(yīng)用，在改善品質(zhì)的同時(shí)提升水果價(jià)值。隨之而來(lái)的是果農(nóng)勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度大幅提升，而幼果套袋機(jī)的作用愈來(lái)愈顯而易見(jiàn)。現(xiàn)階段機(jī)械化存在兩種極端：一是含有自主行動(dòng)功能的技術(shù)含量極高的類型，價(jià)格昂貴不適合小型果園；二是基本屬于純機(jī)械式的，套袋器過(guò)于簡(jiǎn)單，不利于提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。本產(chǎn)品可有效的解決勞動(dòng)強(qiáng)度，提高套袋效率，提高操作者的安全性，提高機(jī)械化水平，具有良好的市場(chǎng)前景。

（1）勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)的減少。隨著果農(nóng)業(yè)的日益發(fā)展，幼果套袋器將會(huì)成為果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一大主流，減少了部分勞動(dòng)力的消耗，減少了部分資金的使用，對(duì)水果種植園主來(lái)說(shuō)是極其受歡迎的。

（2）更多的果實(shí)產(chǎn)出。該智能幼果套袋機(jī)適用于多種水果產(chǎn)業(yè)，可將幼果保護(hù)得更加完好、操作更加簡(jiǎn)便，在不影響、不損害水果正常生長(zhǎng)與成熟的前提下，隔離農(nóng)藥、害蟲的侵害，將套袋輕松簡(jiǎn)便的套在每個(gè)幼果上。

（3）符合社會(huì)需要。該裝置成本低廉，適合小中大型果農(nóng)業(yè)的使用，在成果與收益一定的情況下，勞動(dòng)占用和勞動(dòng)耗費(fèi)越少，經(jīng)濟(jì)效益越大。經(jīng)過(guò)實(shí)地使用與考察，該套袋機(jī)受大部分水果種植園主歡迎，如果將該套袋機(jī)投入到市場(chǎng)上，將會(huì)有很好的發(fā)展前景與經(jīng)濟(jì)收益[3]。

■ 總結(jié)

通過(guò)對(duì)幼果套袋機(jī)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研究，能夠?yàn)槲磥?lái)水果產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化進(jìn)程及規(guī)模化發(fā)展提供可參考的信息，幼果套袋機(jī)的引入可以為廣大種植戶在水果種植過(guò)程中，節(jié)約成本、提高效率，同時(shí)為提高水果種植的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)，當(dāng)前特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的必然途徑，在脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利，將“三農(nóng)”工作重心轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村振興上來(lái)看，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的必然之路，在此種情況下，水果產(chǎn)業(yè)將很有可能成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)振興的一種渠道。而立足韶關(guān)，在粵港澳大灣區(qū)的帶動(dòng)下，如何更好的打造“菜籃子”“果盤子”工程，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條可取之路，在水果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的今天，加快水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)械化進(jìn)程對(duì)于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及鄉(xiāng)村振興發(fā)展，都將具有十分重要的實(shí)踐價(jià)值。