淺談泥染工藝下香云紗與大島紬的異同

梁寶兒

（華南農業大學藝術學院，廣東 廣州 510642）

近年來，與環境保護相關的議題在服裝行業中的討論度日益升高，已成為世界上第二大污染產業的服裝產業，也正在力求轉變。服裝產業在印染加工、牛仔洗水工藝、服裝庫存積壓及銷毀等方面給環境帶來了極大的污染[1]。如今，服裝產業正在從泥染工藝這種極具生態效益和文化內涵的傳統技術中，不斷汲取靈感和思路，以此設計出對環境更友好的服裝服飾產品，可見此技術具有相當重要的現實意義。本文主要聚焦中國的香云紗和日本的大島紬，探討泥染工藝在其中的共性與差異。

1 香云紗與大島紬的概述

1.1 香云紗的整體概述

香云紗，也俗稱茛綢和云紗，為廣東特有的一種傳統絲綢面料，主要生產于順德、佛山、南海等珠江三角洲地區[2]。最早出現于明朝的香云紗，至今已有六百多年歷史。現如今，“香云紗染整技藝”已被列入廣東省第二批省級非物質文化遺產名錄，以及第二批國家級非物質文化遺產名錄，可見其珍貴性，稱其為“軟黃金”也不足為過。越來越多的關注民族傳統文化的設計師，被其魅力所吸引，開始著手利用香云紗這一特殊面料進行設計開發研究。

香云紗最顯著的特點是正反異色：正面為黑色，烏黑油亮；背面為棕色，自然純樸。香云紗具有涼爽舒適、洗后快干、色深耐臟、易洗滌等優良特性。由于穿著走路會“沙沙”作響，所以香云紗最初名叫“響云紗”，后人以諧音稱其為“香云紗”。而這些特性，都與香云紗特殊的地理環境和制作工藝有關。

香云紗的加工流程大致分這八個部分，分別是：制莨水、曬莨、過泥、洗泥、曬干、整理、包裝、出廠[3]。

首先是制備染液，也就是制莨水。莨水源于將薯莨塊莖粉碎后，用水浸泡后形成的紅棕色上層清液。然后是曬莨，曬莨包括浸染和曝曬，其過程需根據具體的日光強度，反復操作20～40次不等。接著就是過泥和洗泥，這在整個流程中十分關鍵。過泥指的是將特定的河泥或塘泥調制成合適的稠度，涂覆在曬莨品的正面。涂覆泥糊并靜置若干時間后，曬莨品正面由棕色變為黑色，而背面保持棕色不變。因此，香云紗工藝是一種同時完成染色和涂層兩種加工的工藝[4-5]。洗泥是將過泥后的坯綢抬到附近的河道中洗滌，將河泥洗凈后，正面向上平攤在草地上曬干。由此可見，香云紗特有的富有光澤的黑色，來自當地特有河泥。

1.2 大島紬的整體概述

大島紬是日本獨有的高端面料，被認為是最高級的和服面料之一。其產地為日本南部鹿兒島縣的奄美大島。大島紬的風格古樸雅致、質地輕盈、軟硬適中、具有良好的保暖性和保型性，并且隨著穿著時間的推移，舒適感會逐漸提升。

大島紬的生產周期長，生產過程繁復，約有30個工藝流程。大島紬的生產原料是白色的紗線，其生產的第一步是繪制設計圖，并根據設計圖計算所需要的線程。接著，根據設計圖將經緯紗扭曲到指定的長度和數量，然后再將經緯紗分開整理好，用海藻膠水固定后，在陽光下進行晾曬和干燥處理。隨后，將干燥后的紗線用機器配合棉線讓其緊緊纏繞。染色部分，主要分為車輪梅染和泥染，將車輪梅這一含有大量單寧的木頭煮半天左右后，加入曬干后的紗線，反復染數十次。干燥后再放入泥田中染色，此過程也重復數十次，以達到所需要的黑色效果[6]。

1.3 香云紗與大島紬產地的地理位置對比

香云紗產自廣東省順德區，位于廣東省南部、珠江三角洲平原的中部，絕大部分地區位于北回歸線以南，氣候類型為亞熱帶季風性氣候，溫暖多雨。順德境內河網密布，主要河流走勢依地勢從西北向東南。地理位置為東經113度1分、北緯22度40分至23度20分之間。

大島紬產自日本鹿兒島縣的奄美大島，是全日本的第七大島嶼，氣候類型屬于亞熱帶季風性濕潤氣候。奄美大島多山地和森林，自然環境優越。經緯 度約為東經129度22分、北緯28度20分（太平洋大隅內海西海道）。由此可見，香云紗產地順德和大島紬產地奄美大島，緯度位置接近，氣候類型相似，雨熱條件也類似。

2 香云紗與大島紬的制作工藝對比

2.1 原料選擇

香云紗與大島紬在制作工藝上，最明顯的差別就是最開始的原料選擇。香云紗的原料為胚綢。由于香云紗的生產大部分是人工操作，因此坯綢的幅寬不得大于1.3米，長度則約為15到18米，后期各種染整工藝均在坯綢上進行。待坯綢制成香云紗后，再用于制作各式各樣的服飾產品。也就是坯綢-香云紗-設計-產品的過程。

大島紬的原料為白色絲線。并且要根據一開始設計的圖案，將經紗緯紗裁剪成合適的長度，然后再進行一系列的染整工藝。染色完成后，根據最初的設計稿編織成布料，才成為了大島紬，才能運用于產品制作之中。并且，大島紬十分在意圖案，除了一開始的圖案設計工序外，在染色工藝前就已經在為圖案做準備：為了制作典型的大島紬花紋圖案，部分絲線在染色之前會與棉線編織在一起，染色后再將棉線去除，便形成了留白的效果，類似于扎染工藝的作用原理。對比于香云紗，大島紬為設計-紗線-染色-織布-產品的過程。

綜上所述，香云紗和大島紬在原料上，一個選擇坯綢，一個選擇白色紗線。由于原料選擇的不同，兩者在設計的流程上也差異顯著。香云紗是先制作面料，在進行設計，而大島紬則是先設計，再進行面料的制作。

2.2 染色原理

香云紗與大島紬，最顯著的共性在于染色工藝。香云紗最初的染液，也就是莨水，是染色的關鍵之一，其染色原料為薯莨塊莖。薯莨塊莖形狀各異，多為圓形或者扁圓形，新鮮塊莖的內部為暗紅色或紅黃色，主要有入藥和染色兩大應用。莨水，既薯莨塊莖粉碎后浸入水中，得到的棕紅色上層清液。薯莨塊莖的主要組成部分是淀粉、纖維素和單寧。單寧則是其中起到染色作用的物質。薯莨單寧為水溶性縮合單寧，在酸、氧化作用或日曬后會變為紅褐色。用薯莨染色的方法，在《本草綱目拾遺》中也有記載，可見歷史十分悠久。至今，除了制作香云紗外，兩廣地區仍有人用此來進行漁網、衣物等的染色。

單寧，又稱鞣酸，是植物體內所含的能生成揉成革的多元酚衍生物。在進行反復多次的莨水浸染后，坯綢變成了棕黃色的半成品，隨后用富含鐵離子的灰黑色河泥進行單面涂抹，泥質中的鐵離子便會與鞣酸進行化學反應，生成無色的鞣酸亞鐵。可溶性的鞣酸亞鐵在氧化作用下形成黑色不可溶的鞣酸鐵，此時，染色完成，洗凈河泥后，就成了雙面異色，正面黝黑的香云紗。

大島紬的染色工藝分為車輪梅染和泥染兩大部分。車輪梅染的將一種含有大量單寧成分的砧木（即車輪梅），放入大鍋中煮半天到一天不等，隨后加入纏緊的絲線，反復浸染數十次。然后待絲線干燥后，就放入含有鐵離子的泥田中，使單寧與鐵離子充分反應，得到所需要的特殊黑色。

由此可見，香云紗和大島紬的染色工藝有著異曲同工之妙。無論是香云紗的莨水和河泥，還是大島紬的車輪梅和泥田，都是植物的單寧，遇到了泥土中的鐵。曾經我在課堂分享時，將香云紗稱為土壤與織物的碰撞。如此看來，應是土壤與植物的碰撞更為貼切。織物只是承載它們的一個媒介。

2.3 泥染工藝的發展與展望

在這個紛擾的世界，泥染自帶沉靜的氣息。泥染工藝，尤其是在香云紗中的運用，十分綠色環保。無論是從原料與廢棄物方面、能源與工藝方面，還是穿著過程方面，都秉承環保的理念。香云紗可以說是源于自然，歸于自然，在能源及工藝上更是只有中間產物，沒有廢物。對比于其他利用大量化學染劑、排放大量污水的服裝染整工藝，泥染的傳承和發展便顯得尤為重要。

但是，泥染的服裝產品常常價格昂貴。一是因為泥染工藝屬于文化遺產，自帶的價值屬性高；二是因為泥染工序繁多，對氣候、地理都有獨特的要求，并且離不開人工勞作，目前暫時無法機械化量產。

如今，越來越多的服裝從業者注意到泥染的技藝，但如何向大眾推廣則是另一個難題。對比香云紗，大島紬的發展似乎更加順暢。大島紬主要載體為日本傳統的和服，和服在日本民眾中還是十分常見的。然而香云紗則沒有類似的具有民族記憶的載體。倘若將其與國潮的高端線結合，打入具有一定消費力的“Z時代”年輕市場，或許會呈現不一樣商業活力。

3 結語

香云紗和大島紬的泥染技術，均是閃耀著人類智慧結晶的光芒。而我國除了順德以外，在涼山州的彝族，也有類似的泥染技藝。世界各地都有著各自的泥染工藝，僅在亞洲地區，就有中國、印度、緬甸、阿里曼丹、蘇門答臘島、蘇拉威西島、爪哇島等數十個地區擁有各自的泥染技藝。雖然各地的工藝細節都不盡相同，但是其中都體現了單寧和鐵離子的反應。我不禁贊嘆古人真的十分有智慧，也不禁感嘆土壤的神奇與美麗。

在民族認同感日益增強的今天，如何更好的傳承和推廣傳統技藝成為每個設計師都繞不開的熱門話題。也希望泥染工藝能夠煥發世界各地的設計師的設計活力，使其 源源不斷地展現新鮮力量。