精準(zhǔn)畜牧業(yè)對奶牛養(yǎng)殖場的影響

農(nóng)杰寧 彭華

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所 100081）

1 精準(zhǔn)畜牧業(yè)對奶牛養(yǎng)殖場工作的影響

精準(zhǔn)畜牧業(yè)通過協(xié)調(diào)使用傳感器來測量動物行為、生理、生產(chǎn)參數(shù)及牧場環(huán)境特征(溫度、濕度、通風(fēng)等)，并通過通信技術(shù)來交換、存儲、轉(zhuǎn)換和恢復(fù)這些信息，以便奶農(nóng)結(jié)合自己的觀察來支持決策[1]。另外精準(zhǔn)畜牧業(yè)會通過使用傳感器啟動、調(diào)整或驅(qū)動的機(jī)器設(shè)備來代替奶農(nóng)完成如擠奶、飼喂等日常工作。精準(zhǔn)畜牧業(yè)包括自動擠奶系統(tǒng)、產(chǎn)奶量自動記錄系統(tǒng)、自動飼喂系統(tǒng)、發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)、獸醫(yī)自動化管理和生產(chǎn)控制系統(tǒng)、自動跛行檢測系統(tǒng)、自動化飼料輸送系統(tǒng)等。

1.1 積極影響

1.1.1 節(jié)約工作時(shí)間

機(jī)器設(shè)備代替奶農(nóng)完成如擠奶、飼喂等任務(wù)，機(jī)器設(shè)備的高效運(yùn)行提高了工作速度，同等的工作量下只需花費(fèi)更少的時(shí)間完成，提高了奶牛場的生產(chǎn)效率。

1.1.2 改變工作性質(zhì)

工作主體的改變，奶農(nóng)由直接面對奶牛到面對機(jī)器設(shè)備。管理任務(wù)代替操作任務(wù)，奶農(nóng)只需通過機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行管理就可以完成對多頭奶牛的擠奶、飼喂等日常工作，也實(shí)現(xiàn)了對更多奶牛的管理。

1.1.3 創(chuàng)造新的時(shí)間關(guān)系

精準(zhǔn)畜牧業(yè)使牧場工作得以重新組織安排，原本固定的工作流程現(xiàn)可通過對機(jī)器人設(shè)置的時(shí)間設(shè)定來完成，奶農(nóng)可靈活安排工作時(shí)間。

1.1.4 提高工作準(zhǔn)確性

精準(zhǔn)畜牧業(yè)有助于發(fā)現(xiàn)奶農(nóng)難以觀測的奶牛生理變化(黃體酮素、心率變化等)和牧場環(huán)境特征(溫度、濕度、通風(fēng)等)，提高工作決策的準(zhǔn)確性。如采用傳統(tǒng)發(fā)情監(jiān)測方法的牧場易受牛場管理和人為因素影響，發(fā)情監(jiān)測準(zhǔn)確率較低；而發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)受到的客觀因素影響較小，通過客觀的數(shù)據(jù)測算觀察減少了奶農(nóng)肉眼觀察帶來的主觀性誤判，提高了發(fā)情監(jiān)測的精準(zhǔn)性[2]。

1.2 消極影響

（1)損害奶農(nóng)對奶牛行為觀察的敏感性：精準(zhǔn)畜牧業(yè)不需要奶農(nóng)與奶牛直接接觸，奶農(nóng)只需通過機(jī)器設(shè)備監(jiān)測的數(shù)據(jù)參數(shù)作出決策，減少人畜間的必要接觸勢必會影響奶農(nóng)對奶牛行為的判斷力。

（2)增加奶農(nóng)的精神工作量，精準(zhǔn)畜牧業(yè)會通過“接收器”將收集到的奶牛變化信息傳遞給奶農(nóng)，奶農(nóng)隨時(shí)可能被“接收器”呼叫，并需要判斷所接受信息的準(zhǔn)確性，工作時(shí)間的不確定性增加了奶農(nóng)的精神工作量。

2 精準(zhǔn)畜牧業(yè)帶來的人畜關(guān)系變化

2.1 傳統(tǒng)牧場關(guān)系

奶農(nóng)與奶牛直接聯(lián)系；奶牛通過行為動作和身體變化來表達(dá)自身需求，奶農(nóng)通過監(jiān)測觀察和經(jīng)驗(yàn)判斷對奶牛行為作出反應(yīng)。

2.2 精準(zhǔn)畜牧業(yè)牧場關(guān)系

形成奶農(nóng)、奶牛、機(jī)器設(shè)備相互影響的三角聯(lián)系；精準(zhǔn)畜牧業(yè)在原本奶農(nóng)與奶牛的直接關(guān)系上加入了機(jī)器設(shè)備作為媒介，弱化了人畜間的直接聯(lián)系，同時(shí)機(jī)器設(shè)備分別作用于人畜雙方，并與之相互影響。

3 精準(zhǔn)畜牧業(yè)對人畜關(guān)系變化的影響

3.1 積極影響

（1)精準(zhǔn)畜牧業(yè)改變了奶農(nóng)的工作方式、工作性質(zhì)，提高奶農(nóng)的生產(chǎn)效率。

（2)精準(zhǔn)畜牧業(yè)能獲取更多奶牛身體變化信息，有助于加深奶農(nóng)對奶牛身體變化情況的了解程度，提高奶農(nóng)工作決策的準(zhǔn)確性。

（3)精準(zhǔn)畜牧業(yè)能通過奶牛動作行為和身體變化表達(dá)的自身需求做出反應(yīng)；如在安裝自動喂養(yǎng)系統(tǒng)的牧場，犢牛可以通過吮吸傳感器表達(dá)進(jìn)食需求，自動喂養(yǎng)系統(tǒng)會根據(jù)設(shè)定好的飼喂時(shí)間、飼喂量和濃度對犢牛進(jìn)行飼喂，保證喂奶的隨機(jī)性、可控性[3]。

3.2 消極影響

（1)精準(zhǔn)畜牧業(yè)對奶農(nóng)提出了新的工作要求；奶農(nóng)需要學(xué)習(xí)機(jī)器設(shè)備的使用和維護(hù)等新技能，才能適應(yīng)新的工作安排。

（2)精準(zhǔn)畜牧業(yè)弱化了奶農(nóng)和奶牛之間的聯(lián)系；精準(zhǔn)畜牧業(yè)增加了奶農(nóng)和奶牛之間的物理距離，減少奶農(nóng)與奶牛互動的次數(shù)和時(shí)間，奶農(nóng)獲取牛群信息和奶牛表達(dá)需求必須通過機(jī)器設(shè)備來實(shí)現(xiàn)，使兩者的聯(lián)系受到一定約束。

4 總結(jié)

對奶牛養(yǎng)殖場而言，發(fā)展精準(zhǔn)畜牧業(yè)改變了奶農(nóng)的工作時(shí)間、工作內(nèi)容、任務(wù)性質(zhì)，提高牛場的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。但在精準(zhǔn)畜牧業(yè)推廣過程中，必須考慮奶農(nóng)對精準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)的接受程度和學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)奶農(nóng)學(xué)會使用這些新技能，并能真正做到解放奶農(nóng)生產(chǎn)力。如果這些工具不適應(yīng)奶農(nóng)的技能和需求，采用精準(zhǔn)畜牧業(yè)反而增加奶農(nóng)工作負(fù)擔(dān)，給奶農(nóng)和奶牛帶來負(fù)面影響。

此外，奶牛福利是以牛為本的養(yǎng)殖理念的體現(xiàn)，可以讓奶牛業(yè)增產(chǎn)、提質(zhì)、增收，也是現(xiàn)代文明生產(chǎn)者追求的目標(biāo)[4]。所以，還需要對精準(zhǔn)畜牧業(yè)進(jìn)行前瞻性的生物倫理分析，要確保新技術(shù)的使用能提高奶牛福利，使新技術(shù)更易被大眾所接受。