高 帥,黃超群,丁龍保,馮英娜,焦怡鵬,丁 帥
(江蘇農林職業技術學院江蘇省現代農業裝備工程中心,江蘇 句容 212400)
隨著人們生活水平的不斷提高,家用陽臺型農業生態系統越來越受到人們的重視。居民在陽臺不僅可以種菜賞花養魚,體驗豐收的喜悅,還緩解生活中的壓力。但目前我國的家用陽臺型農業生態系統仍存在不少問題,本文分析了家用陽臺型農業生態系統的發展現狀與目前存在的問題,并提出有效建議,以期促進家用陽臺型農業生態系統的發展。
家用陽臺型農業生態系統是指在陽臺、屋頂、露臺等家庭閑置空間進行的農業種養活動,采用無土栽培技術,是都市農業發展的一種表現形式[1]。簡單來說就是在家用陽臺上利用養殖魚的排泄物種菜,通過自動水循環系統閉合循環;養殖魚負責進食、排泄有機物,微生物負責分解魚糞、提供養分,植物負責吸收養分、凈化水體。這套農業生態系統使得動物、植物、微生物協同作用,處于相對穩定的生態平衡狀態,是綠色經濟的重要組成部分。由于家用陽臺型農業生態系統的水質可控,所產出的魚和蔬菜安全性高,品質健康。與傳統的農業生態系統相比,此生態系統不使用任何化肥和藥品,規避了食品問題帶來的安全隱患,使人們可以收獲無公害的有機蔬菜;同時還提供養殖與觀賞的功能,陶冶生活情操,是一種新型的都市生活模式[2-3]。
農業生態系統的研究始于20 世紀70 年代美國維京群島大學的James 博士,經過各國50 年左右的發展,形成了一套完整的理論和實踐操作體系。最初的農業生態系統應用于工廠化模式,隨后出現了適用于家庭使用的陽臺型農業生態系統。
與國外家用陽臺型農業生態系統發展相比,我國家用陽臺型農業生態系統還存在許多空白,缺少設施配套、設計安裝、設施生產、培訓教學等一系列配套的專業化公司團隊。家用陽臺型農業生態系統裝置通常也只是出現在一些小型設計公司或者創新工作室的作品中,基本以概念的引進和技術的展示為主,距離市場化還有一定的距離。20 世紀90 年代初期,我國開始出現陽臺農業方面的實踐,其中北京和上海處于前沿。隨后,南京、武漢等地也開始研究家用陽臺型農業生態系統,且初具成效[4-5]。
歐美的家用陽臺型農業生態系統的研究和應用都處在世界前列,已經形成了完整的質量檢測體系和標準,而我國由于缺少相關配套技術(設施配套、設計安裝、設施生產、培訓教學等),目前沒有形成栽培技術和養殖技術的規范化、標準化、合法化,無法進行完整的配套技術。另外,目前從事陽臺型農業生態系統的企業比較少,大多只是配套體系中的一小部分,沒有大型企業或研究單位從事產業鏈體系的研究。
國家對家用陽臺型農業生態系統政策的引導比較少,很多人往往是從朋友圈才知道家用型農業生態系統,缺乏及時報道相關技術和宣傳理念的專業大型平臺,人們對所種養出來的蔬菜和魚類也存在一定的安全擔憂,限制了此項系統的進一步發展。
現如今的家用陽臺農業生產設備存在的主要問題是設備成本高且操作復雜,另外家用陽臺型生態系統的受眾對象是城市的上班群,面對一天的勞累工作,如果操作復雜,也會令他們喪失原有的興趣;如果使用者不具有一定的農業和機械設備基本知識,還會導致植株葉片萎蔫、根系腐爛等一系列問題。
很多家庭出于好奇和新鮮感以及體驗種養生活,會采購一些家用陽臺型農業生態系統設備,但由于僅是一時興起,往往缺乏科學的種養知識和管理意識,所以種養成活率不高。如果居民第一次嘗試失敗后,后期可能不再會參與,這也給家用陽臺型農業生態系統的推廣帶來了一定的困難。
家用陽臺型農業生態系統的發展需要建立完整的配套體系,加強專業化的服務力度,圍繞家用陽臺型農業生態系統,加強技術創新和科研力度,形成陽臺型栽培技術和養殖技術的規范化與標準;政府應加強陽臺型農業生態系統的扶持力度,并給予從事相關企業的稅收優惠,開展企業和科研院所、高校的產學研一體化研究,使整個產業鏈順暢,形成一個完整的配套體系。
對于很多人來說,家用陽臺型農業生態系統還是一個新名詞。政府應加大對家用陽臺型農業生態系統概念的傳播力度,同時強調陽臺型農業生態系統的必要性和可行性,引導家用陽臺型農業走進居民生活。政府、企業應利用好網絡等平臺,加強對家用陽臺型農業生態系統的宣傳,使人們可以及時獲得相關信息,科研機構和高校應該定期開展各式各樣的科普活動,強調生產產品的健康性與安全性,使人們無后顧之憂。從技術的優勢和經濟效益出發,引導人們思想上的轉變,加強對家用型農業生態系統的認識,并理解相應的技術原理,從而主動接受它并幫助推廣。
家用陽臺農業生產設備存在的最主要問題就是設備成本高且操作復雜。為此,負責相關生產的企業和單位應該積極與科研院所和高校合作,研制適應大眾購買能力的家用陽臺型農業生態系統裝置和提供個性化服務。同時簡化種養的操作方法,在實踐中與物聯網相結合,采取小型的傳感器或者大數據分析,提升家用陽臺型農業生態系統的智能化水平。要充分利用家用型陽臺農業的特點,科學地合理選取適合陽臺無土栽培的蔬菜以及養殖的魚類,在保證產品產量和質量的同時,提高陽臺種養的質量及價值。
加強家用陽臺型農業生態系統的專業化服務,探索“政府-院校-企業-社區-市民”的陽臺技術服務新模式,增強用戶的管理能力如社區農業,可在控制成本的情況下,彌補家庭從事種養的短板,提高產量,減少浪費,提高種養的成功率;同時還可以讓社區農業發布科學合理的種養管理知識,提高家庭加入陽臺型農業生態系統的積極性。
家用陽臺型農業生態系統在我國剛剛起步,尚未形成專門的產業,但隨著我國城市化進程的推進,家用陽臺型農業生態系統將會獲得空前的發展。然而,陽臺型農業生態系統的發展是一個發現問題、不斷改進和完善的過程,需要發揮政府、高校、科研單位以及農業企業的協同創新,共同促進家用陽臺型農業生態系統的不斷發展。