淺談日光溫室葡萄栽培管理技術

李 鍇 ，吳紅雪 ，鄭春波 ，王 柱 ，賈永生

（1.赤峰市林業科學研究院，內蒙古自治區 赤峰 024000；2 赤峰市林業科學研究院，內蒙古自治區 赤峰 024000；3.赤峰市阿魯科爾沁旗國營白城子機械林場，內蒙古自治區 赤峰 025550；4.赤峰市喀喇沁旗乃林鎮林業工作站，內蒙古自治區 赤峰 024400）

葡萄不僅酸甜可口，而且有著豐富的營養物質，是人們喜愛的果品。葡萄生長期間，對于光照、溫度、濕度等要求較高，采取日光溫室栽培模式，有利于葡萄高產穩產，降低災害發生概率，提升經濟效益。

1 日光溫室建造技術

選擇地勢平坦、交通便利且背風向陽的位置，遠離化工廠區等污染區，土壤pH值在6.5～8.0最佳，土壤以沙壤土最為適宜，或者對一些鹽堿地改良后再建園種植亦可。一般情況下，日光溫室大多坐北朝南，針對氣溫較低有晨霧的地區，可將溫室位置適當偏西10°內。要控制好溫室間距，確保陽光全覆蓋。日光溫室剖面尺寸，要結合溫室跨度及高度等參數來進行合理化的確定。結合區域氣候及實際情況來確定日光溫室后墻高度及后坡仰角，后墻高度應控制在3.4～4 m。日光溫室長度應控制在100 m 內，面積應控制在0.067 hm2內。最后，要合理選用棚膜，常用棚膜主要包括2 種，一種是聚氯乙烯棚膜，另一種是聚乙烯棚膜[1]。

2 日光溫室葡萄栽培技術

2.1 品種選擇

早熟品種可以選擇大粒玫瑰香、維多利亞、夏黑等，中晚熟品種則可以選擇紅提、黑提、紫提、龍眼、金優二號等。

2.2 葡萄架架形的確定

日光溫室葡萄栽培適宜的葡萄架架形是雙V 改良式的架式，定植行距控制在2 m 最佳，株距控制在0.7 m 最佳，在2株葡萄苗木之間定植1 株臨時株，達到3 年后將其伐去，能夠加快果樹早期成熟和豐收。在每株葡萄苗木上，要培養2 個主蔓，將其架于籬架兩側，并在主蔓留6 個結果母枝，實施水平捆綁和長修剪。

2.3 葡萄苗木的定植

在日光溫室葡萄定植前，需要及時地清理掉溫室內的雜草及其他殘留物；然后對土壤進行深翻，深度控制在60～80 cm；在北側設置架子，每間隔2 m 的距離設置立柱，立柱埋設深度控制在50 cm左右，每間隔50 cm的距離在立柱上架設鐵絲并拉緊。結合行距用小型挖掘機挖寬度為0.6 m 的長溝，每0.067 hm2施加4 000 kg 有機肥+300 kg 過磷酸鈣，加入適量表土攪拌后倒入溝內，然后灌水沉實。株距0.7 m，定植坑深度為40 cm、寬度為40 m。定植時，選擇健康無病害的苗木，將其浸泡12 h撈出控水，放置于0.01%ABT生根粉中浸泡10 min，對根系進行修剪后放入到定植坑內，保證嫁接口高于地面，填土一半后適度提拉苗木，促使根系和土壤充分結合，最后踏實、填平并進行澆水，最后覆膜即可。

3 日光溫室葡萄管理技術

3.1 蓋膜、揭摸時間

日光溫室葡萄的蓋膜和揭膜時間應充分結合各個地區的氣候、溫度等因素來合理控制。一般情況下，在霜凍來臨前蓋膜即可，晚霜過后且溫度超過20℃后即可揭膜。蓋膜后，由于溫室內溫度下降，如夜間溫度降至5℃以下，所以需要將保溫被覆蓋于暖棚上，白天再將其撤下即可。日出后1 h 即可揭膜，日落前的1 h 蓋簾，在葡萄落葉、冬剪完成后，禁止揭膜并覆蓋保溫被，便于葡萄在低溫黑暗環境下休眠。

3.2 溫度濕度控制

首先，在每年的2月上旬即可對葡萄升溫催芽，揭簾升溫的溫度控制在20℃左右，此溫度應保持1 周，在夜間溫度應控制在3℃以上。葡萄萌芽期間，白天溫度控制在25℃～28℃最佳，夜間溫度控制在12℃以上最佳。其次，在葡萄開花期間，為達到更高的坐果率，白天將溫度控制在26℃左右最為適宜，夜間將溫度控制在18℃左右最為適宜。果實膨大期白天應適當增加溫度至29℃左右，夜間溫度控制在18℃左右。進入果實成熟期之后到揭膜之前，應適當拉大晝夜溫差，溫度超過32℃的情況下，應及時做好通風降溫工作。再次，葡萄落葉之后進入休眠期，白天應將保溫被覆蓋于暖棚上，夜晚揭開，溫度低于7℃的情況下，需要全天覆蓋保溫被，日光溫室內最低溫度不得低于-8℃。最后，要控制好日光溫室的濕度，萌芽前到花序分離前，濕度應控制在80%左右，確保能夠整齊萌芽。花絮伸展期間應將濕度控制在60%左右。開花期到坐果期，為提升座果率，應將濕度控制在50%左右。果實膨大期到成熟期，應將濕度控制在65%左右。認真控制溫濕度，能夠保證葡萄的良好生長，提升產量。

3.3 土、肥、水的管理

首先，要選擇適宜葡萄生長的土壤，并及時進行中耕除草，避免爭奪水分和養分。其次，要及時進行施肥，肥料應以農家肥為主，輔以適量的化肥。一般情況下，從葡萄萌芽到成熟，3月—5月追肥2～3次，花前肥1次，果實膨大肥1～2次，每株施加0.2 kg尿素。5月中旬開始施加充分腐熟的有機肥，每0.067 hm2地施加3 m3，8月上旬開始施加腐熟的羊糞肥，每0.067 hm2地施加5 m3。最后，要做好水分管理工作。一般情況下，在開始升溫時灌水1 次，在花前期、后期、果實膨大期、著色期各灌水1次，總灌水次數控制在5～6次[2]。

3.4 越冬管理

在進入冬季后，要及時做好通風降溫工作，加快葡萄落葉，然后及時進行修剪。剪掉所有副梢，主枝留0～1 m，不需要下架和埋土。在日光溫度上方覆蓋保溫被避光休眠，溫度控制在0℃～7℃，增加低溫但應避免受凍。根據品種需冷量的不同確定具體休眠天數，一般情況下，2個月的時間即可完成休眠。解除休眠后每天上午10 點左右打開保溫被，下午4點左右蓋好保溫被，促進苗木萌動。

3.5 新稍管理

首先要及時抹芽，減少養分的消耗，尤其是要將瘦弱、無果穗和上部的芽、副芽抹去，一般來說，基部40 cm 以下的芽均要抹去，需要新蔓的植株應在基部留下2個芽。其次，要及時定枝，定枝時間應控制在葡萄生長出果穗后，避免影響葡萄的通風和透光。一般情況下，一個枝條25 cm 左右留1 串果即可，每個植株應留6～8 穗果。最后，及時摘心，日光溫室葡萄生長旺盛應及早摘心，在主稍果穗上面留4葉摘心，將副梢去掉，僅在頂端留1個夏芽副梢即可，留2葉反復摘心。

3.6 光照管理

應選擇具備良好透光性的棚膜，同時要及時揭膜，晚蓋膜，以便于增加室內葡萄的光照時間。可以在溫室內懸掛一些反光屏幕，或者在地面鋪設一些反光膜，提升光照效果。最后應及時清理棚膜上的灰塵及雜草，避免影響光照，每周清理1次即可。

3.7 氣體調控

日光溫室內環境密閉，室內二氧化碳含量過低會影響葡萄生長。因此，要及時換氣，增加二氧化碳含量。一般情況下，在每天上午10 點換氣最佳，每天換氣0.5 h。或者也可以在地面施加固體二氧化碳肥料的方式，提升室內空氣二氧化碳含量。

3.8 病蟲害防治

葡萄種植前，應對土壤進行深翻暴曬，殺滅土壤中的病菌孢子及越冬的蟲卵。在葡萄新梢生長期至花期，重點防治灰霉病，應提高溫室內的溫度，降低濕度，并配合化學藥劑進行防治，使用灰霉靈1 000倍液或者70%甲基拖布津800倍液防治，效果良好。果實生長期白粉病發病率高，管理期間要嚴格控制好溫濕度，發病后可以使用25%的三唑酮乳油3 000 倍液防治。針對葡萄黑痘病、褐枯病，可以使用多菌靈100 倍液防治防治。針對紅蜘蛛，可以使用12%艾美樂乳液1 500倍液防治，蚜蟲可以使用阿克泰1 000倍液防治。

4 結語

綜上所述，在葡萄種植中，應用日光溫室葡萄栽培管理技術，能夠更好地滿足葡萄生長對于光照、溫度等方面的需求，有效降低葡萄病蟲害發生概率，提升葡萄產量和質量，帶動農戶增產增收，促進葡萄產業發展，助推區域經濟增長。