西藏地區青稞增產栽培技術

次卓嘎

（江達縣崗托鎮農牧綜合服務中心，西藏自治區 江達 854100）

青稞在我國具有悠久的種植和食用歷史，在藏族人民的生活中是一種不可或缺的糧食品種。青稞是高原地區種植產業中一種特有的作物品種，在西藏糧食作物種植中已具有3 000 年的歷史背景，青稞是西藏地區糧食作物的重點對象，在西藏相鄰的部分高寒地區也有大量青稞種植產業的發展，例如青海、云南迪慶洲、四川阿壩州等地。如何增加青稞種植中的產量是現階段西藏農業種植從業人員所重點關注的問題。

在我國西藏地區，青稞的種植面積占到每年所有糧食作物種植面積的60%左右，同時青稞糧食作物的產量占到西藏地區糧食產量的55%左右。青稞作為優質的糧食作物，其中含有豐富的營養物質，例如大量的蛋白質、淀粉、維生素等，其中蛋白質的含量達到8%～11%，淀粉的含量達到48%～54%。同時青稞中氨基酸含量豐富，含有人體中所必需的18種氨基酸，其中賴氨酸的含量達到0.4%～0.5%，相比于小麥和水稻更高，是一種品質優良的糧食作物。下文將對西藏青稞種植中的增產技術進行介紹，以期為青稞種植產業的科學發展提供幫助[1]。

1 優良青稞品種的栽培選育

農作物種植過程中，優良的品種是保障農作物產量和品質的關鍵，現階段青稞種植過程中，相關科研工作人員通過栽培選育優良的青稞品種，改變原有青稞品種中的不足之處后在大量投入青稞種植的實際生產中，獲得了良好的種植經濟效益和社會效益。青稞品種的選擇和育種工作主要集中在以提高青稞產量和穩定青稞產量2個方面。在品種改良的措施中主要通過優良青稞品種的引進，系統的青稞植株育種措施以及雜交育種措施等。現階段西藏地區的優良青稞種植品種包括藏青 320、藏青85、藏青1 號、康青 3 號、北青3 號、喜瑪拉19 等，這些青稞品種均屬于早熟型中矮桿植株，生長周期均處于120～130 d，青稞的植株高度在90～110 cm，這些品種青稞的穗粒飽滿，千粒質量可以達到35～45 g，同時這些品種的青稞植株具有良好的抗寒和抗旱能力。

2 改良青稞生育期水肥的供給

青稞作為一種抗逆性強的優良糧食作物，耐貧瘠，在土壤水肥較差的地區也可良好生長發育。青稞的生長周期主要分為5 個階段，分別為出苗期、分蘗期、拔節期、抽穗期、成熟期。青稞生長過程中需要多種營養物質的供給，在不同的時期對于土壤中氮磷鉀等肥料的需求量有所不同，同時對于礦物質和微量元素的需求量也有所差異，在青稞不同的生長時期提供符合青稞植株營養需求的肥料可以提高青稞分蘗期的分蘗能力，青稞植株中有效分蘗數量的提高可以促進青稞植株莖葉的生長發育，同時促進青稞根系的生長，提升青稞抗倒伏以及抗病蟲害的能力，最終改善青稞的產量和品質。青稞種植中對于土壤底肥的需求較高，良好的底肥供給可以保障青稞植株的健康生長。底肥通常可以使用尿素和磷酸二胺，通過在每0.1 hm2的青稞種植耕地中施加75 kg 尿素和150 kg 磷酸二胺即可。在青稞出苗后2 周左右施加尿素，每0.1 hm2施加50 kg 即可。青稞生長中在拔節期和抽穗期對于土壤中水分的需求較大，在青稞拔節期后的25 d 左右補充水分可以有效提高青稞的出穗數和穗粒數，改善青稞作物的產量[2]。

3 青稞種植中主要的栽培技術

3.1 耕地整理

青稞植株對于土壤品質的要求較低，適應性較強，在西藏的各個地區均可進行種植。青稞作物種植前對于耕地的整理需要結合青稞的種植制度，當地的土壤環境以及氣候條件等因地制宜。對于較為干旱的地區需要在休種期結合當地的降水量進行耕地的深翻，在種植的冬季主要做好耕地的保墑工作。在水源條件較好的地區，青稞種植前可以通過在整地施肥的過程中添加適量的滅草藥劑，避免青稞種植中雜草的出現。青稞種植前的整地措施對于提高后續播種的質量和成功率有關鍵作用，是保障青稞穩產高產的基礎。

3.2 適時播種

青稞種植中播種時間對于青稞的生長發育有非常關鍵的影響，早期播種的青稞通常根系較為發達，容易深入土壤中，同時可以充分的吸收土壤中較深土層的養分和水，促進青稞植株的快速生長發育。青稞在西藏等高原地區種植時，提早播種有助于青稞的提早成熟，進而提前青稞的收割時間，有效避免青稞受到自然災害的影響。春季在西藏地區種植青稞的播種時間與西藏當地的海拔有關，通常播種時間控制在3月—4月為宜。

3.3 合理密植

農作物種植中合理提高種植密度可以改善農作物的產量，通過在青稞種植過程中合理構建青稞的群體結構，保障青稞的穩產高產。青稞種植中合理密植需要保障青稞主莖的成穗過程，還需要保障青稞植株一定的分蘗穗比例，做好密植過程中青稞植株群體和個體之間的矛盾關系，保障青稞植株群體獲得更大的生長空間，同時滿足青稞植株個體獲得正常的生長發育，青稞種植群體和個體之間獲得良好的協調統一才能保障青稞產量的提高。青稞種植的密度需要結合青稞的品種特性，當地土壤環境以及肥料的水平等方面確定，通常建議的密度每0.067 hm2種植20×104株青稞苗為宜[3]。

3.4 田間管理

青稞種植過程中，做好田間管理工作對于改善青稞生長發育，提高青稞產量具有良好的作用。在青稞種植中，通過田間的精細化管理、施肥方法的改進、各類新型除草劑的合理使用，可以有效促進青稞植株的良好生長。青稞種植中田間管理主要包括青稞苗的管理、種植追肥、水分供給、病蟲害防治、最終的收割、貯存等。病蟲害防治可以通過在青稞種植的5 葉期分別噴灑除草劑和滅蚜劑1 次，追肥可以在青稞種植的拔節期和育穗期進行，同時進行病蟲害藥物的噴施。

3.5 收割與貯存

青稞的收割時間通常控制在總體成熟率在90%～95%時節，青稞的籽實在進入蠟熟后期的時候，選擇在天氣良好的時候收割即可。青稞植株的收割時節對于青稞的產量和質量有一定的影響，通常在青稞的黃熟期收割品質最佳，此時青稞的莖葉和籽實呈現為黃色，含水量在20%以下，有助于青稞籽實的脫粒。青稞收割之后需要及時的進行晾曬，使其水分降低到10%～12%，同時去除表面糠殼后裝袋貯存于陰涼干燥的環境中即可[4]。

4 結語

青稞是西藏地區人民的主要糧食作物，良好的產量和品質對于藏族人民的生活水平、經濟發展具有重要意義，通過選擇合理種植品種，做好青稞種植過程中的管理工作可以有效改善青稞的產量和品質，促進西藏糧食作物的發展水平。