規模肉牛養殖防疫工作的問題及對策

李毅

（安徽省銅陵市樅陽縣農業農村局 244000）

隨著經濟水平的提高，人們對牛肉制品的需要越來越大，促進了肉牛養殖業的快速發展，肉牛養殖已成為畜禽養殖行業的重要組成部分。但隨著規模肉牛養殖業的繁榮，也暴露出了許多急需解決的難題，尤其是規?；B殖的疫病防控問題，更是迫切需要得到妥善解決，甚至已成為制約規模肉牛養殖業發展的瓶頸，為此，畜牧獸醫動物防疫工作人員應從實踐出發，結合當地實情，深入到各個養殖場調查研究，為肉牛養殖防疫工作提出合理的指導方案，加快當地養殖行業現代化發展步伐。

1 規模肉牛養殖場防疫工作中存在的主要問題

1.1 養殖場所布局設計不合理

由于畜牧養殖業發展較快，從業人員專業能力偏低，防疫意識弱等原因，導致一些規模肉牛養殖場在設計和建設牛舍規劃布局不合理，設施配套達不到動物防疫的標準。如區域劃分不明確，生產區、生活區、工作區混在一起，無法實施防疫隔離措施；區域規劃不規范，有些養殖場在生產區沒有設置動物疫病隔離、觀察、治療區，無法阻斷疾病傳播路徑；缺乏必要的防疫設施，肉牛牛舍、生產區出入口沒的消毒設施，或形同虛設，工作人員出入生產區不穿統一的消毒工裝等，這些狀況都很容易導致疫病的發生和傳播[1]。

1.2 動物免疫程序不規范

免疫疫苗注射是畜禽養殖防疫的重要措施，特別是規模養殖企業更應重視這一防疫手段。但確實有很多規模養殖企業并沒有嚴格按照免疫操作規程免疫，免疫程序非?；靵y，根本達不到疫苗免疫效果。如豬瘟疫苗免疫注射規程要求，種牛6 個月免疫一次；仔牛、育肥牛的免疫程序為：有的養殖戶是乳前免疫，有的養殖戶是在仔牛足月后首次免疫，2 個月齡時第二次免疫，既非強化免疫，也非延續性疫，且免疫后不做任何標記；一旦將這些牛賣給散農戶，可能導致農戶為了普防而重復注射，不僅不會產生預期的免疫抗體，還會使動物體內的有效抗體滴度降低，致使免疫失敗。

1.3 濫用抗生素藥物

抗生素具有一些特定療效，但這并不意味著抗生素可濫用，因為長期濫用抗生素會造成藥物殘留，在給動物防疫注射時影響疫苗效力，同時，也降低了畜禽產品品質，達不到綠色食品標準。濫用抗生素主要表現在以下幾個方面：（1）飼喂時拌食抗生素類藥物；（2）疾病治療時大劑量使用抗生素類藥物；（3）防疫注射反應搶救時大劑量使用抗生素類藥物。這些錯誤做法必須糾正，才能給動物防疫治療提供科學、安全的保障。

2 提升規模肉牛養殖場防疫效果的對策

2.1 提升肉牛養殖人員的飼養管理能力

針對當前規模肉牛養殖從業者專業能力普遍較低的現狀，必須采取有效措施提升其專業水平，豐富肉牛養殖專業知識，提升養殖管理能力，只有這樣才能提升養殖場的經濟效益，為市場提供優質的無公害肉制品，提高人們的生活質量。為此，肉牛養殖從業人員應響應畜牧業主管部門號召，積極參與主管部門舉辦的動物養殖技術和生產管理知識培訓班；也可以聘請有資質的動物養殖技術人員擔任養殖技術指導，定期視察養殖場的生產活動，及時糾正出現的問題；還可以聘請專業技術人員現場授課，對飼養管理人員定期培訓，全面提升養殖從業者的生產和管理水平，為科學養殖、規范養殖、規模養殖提供科技保障。

2.2 改進肉牛養殖場設施和環境布局

規?；馀ｐB殖由于數量龐大，在建設養殖場時布局設計要合理規范，以方便生產、防疫、治療、出欄等操作活動。生產區和人的辦公區要嚴格分開，無關人員不得擅自進入生產區，飼養管理人員進入生產區必須統一穿消毒后的工裝，出來后將脫離的工裝集中消殺處理。養殖場和牛舍出入口應配有消毒池、消毒室等專業消毒設備；在生產區下風向設置疫病隔離觀察區；肉牛的飲食器具應保持清潔，定期清理，有條件的養殖企業應配備自動供飲水系統，為畜禽提供清潔的水源，減少疾病的發生與傳播；動物糞便要及時清理和處理，如焚燒、發酵、深埋等。完善的環境布局和配套設施能有效減少疫情發生，保護肉牛健康，維護養殖戶的經濟利益[2]。

2.3 構建科學高效的動物防疫制度

養殖場防疫效果的重要保障就是建立嚴謹的動物防疫機制，這是提高規模畜禽養殖企業經濟效益的重要舉措。并且在生產活動中要嚴格執行，落到實處，這樣才能真正提升動物防疫效果。阻斷致病源引入和擴散路徑，為畜禽創造健康的生活環境，具體措施如下。

2.3.1 定區定人，分片包干

養殖場防疫技術人員應劃清責任區域，實現定區定人，明確各防疫區域的負責人、監督員、技術指導員，相互輔助，相互監督，認真執行防疫計劃，實現養殖場內區域防疫全覆蓋，全面提升養殖企業的防疫意識和能力。

2.3.2 屬地管理機制

加強民、政聯合防疫舉措，有效落實動物防疫責任書，由養殖場所屬鄉鎮政府與養殖企業簽訂動物防疫目標責任書，畜禽養殖企業負責人為防疫責任人，鄉鎮畜牧獸醫站提供防疫技術指導。實現政府與企業雙層監管，確保動物防疫措施落實到位。

2.3.3 防疫職責公示

畜禽養殖企業要將防疫負責人、監督員、技術員的職責公開公示，接受社會全面監督，激發防疫人員的責任意識，提高防疫質量。

2.4 規范疫苗接種操作流程

疫苗接種作為一種高效的防疫手段，在規模肉牛養殖企業中應用十分廣泛。但必須科學使用、有效管理，才能發揮其卓越的防疫效果。強化免疫接種管理是一個重要的防疫環節，必須引起足夠重視。（1）疫苗采購渠道必須合法正規，由國家動物防疫管理部門統一提供和管理；（2）接種疫苗須依法依規，養殖企業在防疫接種時，要根據當地防疫機構的統一部署有序進行，不可私自接種疫苗，尤其是一些重大疫病防疫疫苗應堅決免疫接種，不能為一己之私，為整個地區防疫工作帶來隱患；（3）現場監督接種，建立免疫檔案登記，以督促各動物養殖企業將防疫工作落實到位，規范防疫操作流程，提高地區防疫工作的質效。

總之，規模肉牛養殖企業要與時俱進，積極落實執行國家動物防疫標準，科學管理動物防疫工作流程，積極學習動物養殖技術知識，提升自身養殖和管理技能，促進企業的持續發展，創造良好的經濟效益。