創建省級高品質綠色科技示范基地的做法與成效

江卸清，陳偉國，祝正獻，楊一平，戎鳳鳴，戴建忠，孫海燕，趙明珠

（1.浙江米賽絲綢有限公司，浙江海寧314408；2.海寧市經濟作物技術服務站，浙江海寧314400；3.浙江雅云生態農業有限公司，浙江海寧314407）

海寧市蠶桑產業歷史悠久，生產規模居全省第二位。周王廟鎮蠶繭產量占全市的40%以上，被列為浙江省蠶桑強鎮，周王廟蠶桑產業示范區列入第六批浙江省現代農業園區（示范區）。云龍村曾經是全國蠶桑生產先進典型，在二十世紀七十年代全國科學大會上授予先進集體，并獲國務院嘉獎。但隨著經濟社會的多元化發展，蠶桑比較效益下滑，生產風險增大，進入新世紀后全市蠶種飼養量大幅下降。為保護傳承蠶桑文化，順應蠶桑產業規模化的發展趨勢，浙江米賽絲綢有限公司于2018年在周王廟鎮云龍村成立全資子公司——浙江雅云生態農業有限公司，集中連片流轉土地24.50 hm2，建設高標準規模化蠶桑示范基地，在行業內產生了較好的示范效應。為進一步提升蠶桑基地科技示范作用、規范現代農業企業管理、拓展科普教育功能，2020年，浙江雅云生態農業有限公司申報創建“省級高品質綠色科技示范基地”，并順利通過省農業農村廳考核驗收。

1 基地基本情況

浙江雅云生態農業有限公司規模化蠶桑基地新建高標準桑園20 hm2，種植“強桑1號”“農桑14”“桂桑優62”“粵椹大10”等優良桑品種。配套建設鋼結構蠶房、收繭烘繭房、管理用房、農資倉庫等8200 m2。蠶房配備物聯網智能控制系統及空調、加濕器、加熱器、濕簾風機等溫濕度調控設備，采用桑葉保鮮冷藏庫、高密度疊放式塑料蠶匾、多層蠶臺、電動喂葉車、電動升降方格蔟、采繭機等養蠶設備，配備桑園微耕機、雜交桑收割機、電動桑枝剪、電瓶高壓噴霧泵、桑葉運輸車輛、切葉機、電動撒粉消毒器等桑園管理和蠶室飼養機械。

基地探索示范農作制度新模式，實施多批次連續養蠶，年飼養10批左右。通過“公司+基地+農戶”的合作模式，帶動規模養蠶大戶，提供技術、蠶種和蠶繭收購服務，提升蠶繭品質。

2 主要實施內容

2.1 開展綠色生產技術示范

2.1.1 初步構建蠶桑病蟲綠色防控技術體系

桑葉是家蠶唯一的天然飼料，也是許多病蟲的危害對象，因此桑病蟲防治是蠶桑生產的一項重要基礎性工作。海寧是傳統蠶桑產區，桑病蟲害種類多、危害重，農藥防治是主要手段，但對養蠶生產存在一定的安全風險。為此，基地引進綠色防控新技術，初步構建了涵蓋農業防治、化學防治、物理防治、生物防治等多種形式的綜合防治體系，安裝桑螟性誘智能測報儀；桑園內布設桑螟性信息素誘捕器、粘蟲黃板，引誘并捕殺桑螟雄蛾，誘捕桑薊馬、桑粉虱等微型害蟲；在桑園和蠶室周圍種植波斯菊等顯花植物，為害蟲天敵提供食物來源和庇護場所，從而有效地提高天敵對害蟲的自然控制能力、減少化學農藥的使用量。

連續多批次養蠶易導致生產環境病原物累積，消毒防病難度大，因蠶沙中夾雜的病蠶尸體和排泄物是蠶病的主要傳染源，直接用作桑園肥料存在蠶病傳播風險。為此，引進微秸寶農業廢棄物資源化利用智能堆肥系統，采用好氧發酵方式，避免臭氣污染，智能調節堆肥溫度，處理周期約30 d，一次處理蠶沙120 t左右。

2.1.2 規范農藥化肥使用管理和包裝物集中回收

建立生產管理制度，規范農藥、化肥的采購、保管、施用記錄。按桑樹生長季節對養分的需求特點，制訂全年肥料采購和施用計劃，積極推進蠶沙無害化處理后還田，提高土壤肥力，減少化肥用量。由于桑病蟲害發生的年際開差很大，農藥采購根據實際發生情況而定，全面施用敵敵畏、辛硫磷、毒死蜱等桑園專用農藥，杜絕國家明文規定的高毒、高殘留農藥，保障了養蠶生產和環境安全。農藥包裝物做到即用即收集，整理存放于農藥倉庫，每年分批交給農資銷售部門統一回收處理，回收率達到100%。

2.1.3 探索蠶桑綜合利用新途徑

蠶桑生產季節性強，冬季桑樹落葉，土地空閑。枯桑葉、蠶沙營養豐富，是湖羊的優質飼料。基地開展桑園立體種養，桑園養桑，雞吃草、吃蟲，減少了除草劑和殺蟲劑用量，雞糞又是優質有機肥，可減少化肥投入，從而建立桑園生態種養內循環。新建存欄100頭的標準化羊舍，利用蠶沙、多余桑葉飼養湖羊，不僅充分利用了廢棄物，添加適量桑葉飼養的湖羊能提高瘦肉率和口感，羊糞經無害化處理后用作桑園有機肥，形成另一個綜合利用生態循環圈。

2.2 開展新品種、新設施、新模式的示范應用

2.2.1 全面應用蠶桑主導品種

規模化蠶桑基地由于生產模式的轉變和機械設施的應用，對桑、蠶品種選擇和良種良法提出了新的要求。如連續多批次養蠶必須十分重視蠶病防控，引進飼養“秋豐×白玉”“秋華×平30”“農科5號”等3對高抗血液型膿病品種；8月份高溫季節引進飼養耐高溫蠶品種“兩廣二號”；對比試驗不同蠶品種對電動升降方格蔟自動上蔟平臺的適應性，提高上蔟率；雜交桑條桑收割高效、省力，基地引進種植了12個雜交桑品種，開展田間栽培試驗和產量對比。

基地主要種植的“強桑1號”列入浙江省2020年種植業主導品種，“農桑14”“桂桑優62”“粵椹大10”等均為國內大面積推廣的優良桑品種。基地飼養的“秋豐×白玉”“秋華×平30”列入浙江省2020年種植業主導品種，“農科5號”“兩廣二號”“金秋×初日”是國內主推的優新蠶品種。蠶品種和桑品種應用主導品種及優良品種推廣覆蓋率達到100%。

2.2.2 大力引進蠶桑適用機械

基地應用物聯網智能控制系統以及空調、加濕器、加熱器、濕簾風機等溫濕度調控設備，精準控制小蠶飼養環境溫濕度，有效改善中蠶飼養保溫、大蠶飼養高溫等不良環境；采用桑葉保鮮冷藏庫，緩解連續陰雨、高溫季節的桑葉貯存難題；應用疊放式塑料蠶匾飼養小蠶、多層蠶臺飼養中蠶、電動喂葉車大蠶地面育、電動升降方格蔟自動上蔟、配套采繭機等養蠶設備，保障了全年連續多批次養蠶，減輕了飼養人員的勞動強度；桑園微耕機、雜交桑收割機、電動桑枝剪、高壓噴霧泵、桑葉運輸車輛、切葉機、電動撒粉消毒器等桑園管理和蠶室飼養機械配套齊全。

2.2.3 實施規模化多批次連續養蠶新模式

目前農村養蠶一年最多4批，多數農戶僅飼養2批，桑葉利用率低，由于飼養批次少，勞動力季節性矛盾更加突出，單位面積產出低，制約了蠶桑新技術、新設施的應用。基地通過集中連片規模化桑園建設，并配套蠶房、機械設施等，從4月中下旬到11月上中旬幾乎連續不間斷養蠶，顯著提高了桑葉、蠶房、設施和人員利用率。2020年基地共養蠶10批，對傳統養蠶布局作出了重大變革，創新了農作制度模式。圍繞養蠶生產新布局和新模式，重點對桑園管理、采收剪伐、蠶種供應、蠶繭收烘、防病隔離等進行全方位的配套改革。

2.3 發揮基地科普展示功能

基地新建蠶桑科普展示館，既有制作精美的家蠶實物標本，也有大型家蠶模型、粒繭繅絲機等供小朋友動手體驗，還有各種類型蠶的彩圖介紹。養蠶生產區開辟參觀通道，近距離觀察小蠶在智能控制的蠶房內飼養，來到大蠶房能聽到蠶寶寶吃桑葉發出的“沙沙”聲，室外建有桑園迷宮、桑蔭長廊，親手采摘桑葉，在樹蔭下納涼。基地還提供精心設計的學生養蠶套裝，配有蠶寶寶、桑葉，小朋友通過親身養蠶體驗，初步了解蠶寶寶的生命蛻變過程，感受祖先發明蠶桑絲綢貢獻給人類的偉大成果。

基地良好的生產設施和新穎的生產模式吸引了上級領導和社會各界的關注，接待上級領導調研、省內外同行考察、培訓班參觀學習達到50多批，并吸引市內外中小學生研學活動，以及社會各界到基地參觀、瀏覽、采風。

3 主要工作措施

3.1 加強組織領導，規范管理制度

申報創建省級高品質綠色科技示范基地建設項目后，公司上下統一思想，加強組織領導，本著要建就要建最好的目標，組成由公司董事長牽頭、管理人員和技術人員參加的項目實施小組，明確工作目標，落實工作任務，實行責任到人。對照省級高品質綠色科技示范基地建設認定標準和項目計劃建設內容，制訂項目實施進度計劃，溝通項目實施中存在的問題，提出措施方案。利用項目實施的契機，完善公司管理制度，明確公司組織結構、崗位職責，規范經營管理行為；建立基地生產記錄臺賬，做到生產過程溯源；制定企業技術標準，逐步實現生產技術標準化。

3.2 尋求技術支撐，突破技術瓶頸

在基地建設運營過程中積極尋求各級技術部門幫助指導，與省農科院蠶桑所建立緊密協作關系，是省農科院鄉村振興示范基地、省農科院牽頭的重大育種專項示范基地，省農業農村廳蠶桑產業技術項目示范基地。基地設立專家工作室，由一名省蠶桑產業團隊專家駐點指導，2020年省級團隊專家到基地指導工作超過20人次。匯集各方專家為基地建設出謀劃策，如基地原先采用自然堆肥方法處理蠶沙，發酵產生的臭氣影響周圍農戶生活環境，經市技術部門多方考察、反復論證，引進了微秸寶好氧發酵處理系統。

3.3 強化技術培訓，發揮示范效應

注重提升技術人員和管理人員的業務素質，選送技術人員參加全省蠶桑產業帶頭人培訓班、蠶桑絲綢新技術培訓班。在基地舉辦專題培訓班，邀請浙江大學教授講課，提升從業人員和蠶農養蠶技術。組織召開規模養蠶大戶、合作社代表座談會，帶動更多農戶共同推進規模化、優質化蠶繭生產。

按照省級高品質綠色科技示范基地的建設標準，在基地原有基礎上進行整合提升，見形見效，既要確保項目順利推進，又要把項目實施與基地生產結合起來。通過項目實施，查漏補缺，進一步完善基地各項管理制度，提升基地設施化水平，體現出項目實施的成效，更好地發揮科技示范基地的示范效應。蠶沙無害化處理設施在國內同行中率先應用，將對全行業起到良好的示范引領作用。蠶桑科普展示館、桑蔭長廊等設施新穎獨特，既有科普展示功能，又有休閑旅游功能。如推廣應用“金秋×初日”天然金黃彩色繭品種，不僅吸引了參觀者眼球，經濟效益比白色繭提高10%以上，周邊農戶紛紛要求公司提供彩色繭蠶種，充分體現了基地的示范效應。

4 取得的成效

4.1 推動了設施建設

在基地原有設施基礎上，結合生產需要重點新增綠色防控、科普展示等項目。蠶沙處理方式和設施是規模化生產面臨的一大難題，借助項目推動，經多方調研，引進微秸寶堆肥處理系統，通過添加菌種和增氧處理技術實現快速發酵，達到無臭氣排放，殺滅蠶沙中的病原物的目的，該系統率先在行業內應用。

4.2 完善了生產管理

基地初創過程中，制訂了部分管理制度和技術操作規程，但不夠全面，借助項目實施機會，進行全面疏理，修訂和增補了相關制度和臺賬資料，對于完善基地管理十分有益。

4.3 加強了技術協作

一直以來，省農科院蠶研所、省農技推廣中心十分關心和支持基地建設。項目實施后，與上級技術業務部門和相關專家的聯系更加密切，基地設立省團隊專家工作室，使專家更有歸屬感和責任感，技術指導更加直接。國家蠶桑產業技術體系多位崗位科學家多次深入基地，幫助解決生產中出現的問題。基地也承擔了國家蠶桑產業技術體系、省蠶桑技術團隊部分試驗任務。

4.4 擴大了示范效應

新設施、新模式、新品種的應用在基地周邊產生了較大影響，對農民的傳統認識產生了極大沖擊。應用天然彩色繭品種、小蠶集中共育、優質優價收購等措施，建立了“基地+大戶”的合作模式，已經有更多農戶希望加入進來。

4.5 提升了基地形象

蠶桑物聯網智能控制系統、大型蠶房、電動升降方格蔟、蠶桑科普館，以及集中連片桑園等等，規模化蠶桑基地形象顯現，使傳統產業展現出現代農業的氣息，基地已納入周王廟鎮鄉村旅游線路。