對蠶業技術推廣工作問題的探討

龔自南

對蠶業技術推廣工作問題的探討

龔自南

（四川省蠶絲學校四川南充637000）

四川省蠶桑絲綢產業已成為農民持續增收、產業扶貧的優勢特色產業，但蠶業技術推廣工作滯后影響了產業發展，蠶業技術推廣方面存在人員缺乏、知識匱乏、接受知識能力差以及對蠶農的培訓和技術推廣人員的培養重視不夠等問題。文章就此提出了相應對策：建立推廣工作機制，提高認識，豐富工作內容和形式等。

蠶業技術；推廣；培訓培養；建議對策

四川省蠶桑絲綢產業鏈條完整，現有桑園面積210 萬畝，產繭8.4萬噸，桑園面積、蠶繭產量分別占全國總量的14.6%、12.8%，居全國第2位。果桑面積12 萬畝，桑果產量13 萬噸，占全國總產量的60%。生產生絲1.43 萬噸，占全國總產量的16.5%，居全國第2位。有規模以上企業269 家，其中，國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業16 家。“龍頭企業+蠶農”“龍頭企業+合作社+蠶農”產業化經營水平全國領先。2018年，全省蠶桑絲綢產業綜合產值達380 億元，已成為農民持續增收、產業扶貧的優勢特色產業。但四川省蠶桑絲綢產業優而不響、大而不強，還存在諸多問題和短板。發展蠶業，技術推廣是關鍵，但四川省蠶業技術推廣工作的滯后現象令人擔憂。

1 蠶業技術推廣隊伍現狀

農村經濟要發展，就應提升農業科技在農業經濟中的貢獻率。養蠶生產是農村的一項主要副業，我國歷來有“男耕女織，農桑并重”的傳統，養蠶生產也是活躍農村經濟，增加農民收入，為紡織輕紡工業提供原料，支援外貿出口的一項利國利民的產業。而蠶業技術推廣是提高科技含量的重要組成部分，是實施川蠶絲產業振興的中堅力量，培育桑蠶技術人員和傳授蠶桑技術是科技進村入戶的重要手段。但現階段這項推廣工作不容樂觀，主要體現在推廣技術人員和接受技術推廣的蠶農兩方面。

1.1 缺乏蠶業推廣技術人員

20 世紀八九十年代，大專院校培養的大中專學生已陸續退休或嚴重老齡化，現在從大中專院校培養的技術人員很少，各個蠶種場的技術人員、蠶桑農業園區和縣、鄉鎮技術推廣人員以及“龍頭企業+蠶農”“龍頭企業+合作社+蠶農”這些經營模式的蠶桑技術指導人員等都缺口很大，科研成果、先進技術無法快速轉化為生產力。從種繭育來講，三級繁育四級制種對桑葉質量要求高，對制種蠶繭的選擇要求高，對蠶種保護難度大，從而對栽桑養蠶和制種的技術要求高，沒有高水平的技術人員參與指導是不可能制造出優良的蠶種的。從絲繭育來講，缺少蠶桑技術推廣人員，養蠶農戶在蠶前消毒、小蠶共育、大蠶飼養、蠶病防治、上簇采繭等工作上常常會感到茫然，這勢必會造成較大的經濟損失。總之，桑蠶技術人員需求量大，但愿意從事該行業的人少，已經對蠶種的生產和絲繭育生產的技術培訓和技術指導工作產生嚴重影響，阻礙了質量的提高和蠶絲產業的發展。

1.2 技術推廣人員缺乏專業知識

因大中專院校招生較困難，從大中專院校畢業且愿意從事蠶業技術推廣的人員較少。而且大部分技術員缺少系統的專業知識，有的對栽桑知識了解多一些，有的對養蠶知識了解多一些，有些對栽桑和養蠶認識膚淺，有些對蠶的生理、桑樹生理、桑病、蠶病了解太少，出現了問題就不知所措，必然會帶來不小的損失。科技發展日新月異，蠶桑新技術新知識也層出不窮，且更新周期快。但還有技術人員始終局限于傳統栽桑養蠶，接受新知識新技術的能力差，渠道不暢，很少用音視頻、QQ、微信等方法學習技術，這樣就會出現服務面小、推廣效率低，事倍功半的結果。

1.3 蠶農綜合素質總體較低

蠶桑產業的發展大都依托農民專業合作社、家庭農場、業主大戶等新型經營主體。這些新型經營主體由兩部分組成，一部分是其他行業轉型過來的，對蠶業一無所知，對蠶業技術更無從知曉；一部分實際操作者是當地農民，現在留在農村的多數是老年人、中年婦女和兒童，養蠶的主要是老年人和中年婦女，她們中有一些科技意識差、市場觀念淡薄，僅憑經驗辦事，不接受新科技，桑樹被病蟲害侵蝕或蠶發病，不按科學方法進行防治。同時還存在一些文化程度不高、現代信息技術接觸少、接受新知識和新技術能力弱的養蠶人員。

2 蠶業技術培訓現狀

蠶業技術培訓是推廣工作的重要抓手，是蠶桑生產經濟效益的重要保障，也是蠶農全面發展的重要手段。但蠶業技術培訓存在以下問題而致培訓效果差。

2.1 對蠶業技術培訓重視程度不夠

客觀上一是部分龍頭企業沒有從事過蠶桑生產，不知培訓的重要性，沒引起重視；二是受蠶桑業務部門經費、人員不足的制約。主觀上因一些領導沒有認識到蠶業已成為農民持續增收、產業扶貧的優勢特色產業，認為培訓是蠶農自己的事，甚至還有一些地方以培訓為由，爭取經費補助，導致技術培訓工作變了味、走了樣。

2.2 難組織接受培訓的蠶農

一是參與養蠶的農戶還要兼顧其他農活，人員流動性大，培訓時間難集中；二是現有農村經營方式沒有對蠶農采取不參加技術培訓的制約手段，又沒有調動蠶農參加培訓積極性的激勵方法，難以保證培訓人員的專業水平，對蠶業生產技術的推廣和普及產生較大影響。

2.3 學員情況參差不齊

一些參培學員有一定養蠶基礎，有的從其他行業剛剛轉過來，對栽桑養蠶一所無知，導致培訓內容難以同步，同時文化層次和年齡結構相差也大，培訓資料難以統一。

2.4 培訓條件差

培訓場地不規范、多媒體和視頻設備缺乏，培訓難免抽象、枯燥，嚴重影響培訓效果。

3 蠶業技術推廣人員培養現狀

蠶業技術推廣人員應當進行系統、長期的培養，且需經常更新培訓知識。但因農村勞動力的轉移、蠶桑行業萎縮、各級各部門重視不夠、宣傳不到位，加之一些學生不愿從事涉農專業，導致進入學校系統學習的學生不多，學校開辦蠶桑專業也舉步維艱。人才青黃不接和川桑振興的需要，讓蠶桑實用型人才需求量大，形成供需嚴重脫節、學校工作被動的局面。自然形成新型蠶業技術推廣人員數量不夠、質量不高。同時在職的技術人員也因資金、待遇的問題導致知識更新嚴重滯后。

4 針對蠶業技術推廣工作的建議和對策

4.1 建立蠶業技術推廣工作機制

為了讓培訓者的理論知識、實踐技能及知識更新方面全面受益，以培訓能夠獲得更大的成效，必須建立長期有效的培訓機制，創設良好的培訓環境氛圍，努力激發參與者的熱情與和積極性，同時給予技術推廣工作人員在待遇津貼、職稱晉升等方面更多的支持與幫助，讓他們安心服務和熱衷于這項工作，為蠶業技術推廣工作做出更大的貢獻。

4.2 提高認識是蠶業技術推廣工作的前提

蠶農技術培訓首要任務是轉變蠶農的思想觀念和思維，必須加強引導和溝通，讓他們充分認識到科學技術是第一生產力，只有提高自身科技素質才能真正省力高效、達到致富增收的目的，營造一個愛科學、學技術的良好氛圍，真正把蠶農培養成“懂管理、愛農村、愛農業”的新型職業農民。

蠶業技術推廣人員培養方面，必須引導農民專業合作社、家庭農場、業主大戶等新型經營主體重視、組織制定新型農業經營主體帶頭人培養計劃，積極動員、挖掘、選擇和推薦一批有志青年作為新型職業蠶農到大專院校深造，全面系統學習社會主義核心價值觀、人文知識及現代信息技術、桑蠶生理、種養技術、種養模式及經營管理等內容，同時注重理論與實踐相結合，不斷提高蠶業技術推廣能力和水平，為今后蠶業技術推廣做出貢獻。行政和行業部門必須轉變觀念，提高認識，在蠶業技術推廣方面下功夫。

4.3 豐富提高推廣工作能力的內容與形式

蠶農的培訓內容主要以實用為主，桑樹方面主要考慮桑樹栽植、肥培管理、病蟲害防治及桑葉的采運貯要求等，養蠶方面主要考慮蠶前蠶中蠶后消毒、小蠶共育、大蠶飼養、上簇采繭等，目的是提高蠶農的實際生產操作能力。培訓可以嘗試小班化、參與式及學術沙龍等模式。

蠶業技術推廣人員的培養內容要全面，培養單位必須編寫人才培養方案，并嚴格按照人才培養方案強化思政課程、課程思政工作。對蠶桑技術人員的短期培訓，應根據培訓對象著重進行基礎培訓和知識能力更新培訓，培訓方式可以是定單式、委托式、推薦式。

4.4 推廣工作方法要得體措施要到位

從蠶農培訓角度來講，一是分時段分類培訓。養蠶前重點培訓養蠶過程中所需的技術，便于活學活用，其他時段可考慮桑樹方面的培訓。二是結合成功和失敗的事例來引導大家。生產上不乏豐收的成功事例和因病蟲害損失慘重及技術不好的失敗事例，培訓者要注意收集和引導，提高蠶農學技術的信心和鞏固所學知識。三是抓好現場示范培訓。利用直觀的方式方法，通過現場操作，示范引導，也可以現場讓蠶農操作，并及時點評正確與否，從而提高他們的實際技能。

從蠶業技術推廣人員培養來講，一是考慮培養什么人，怎樣培養人，為誰培養人，這是立德樹人的根本要求。二是認真編寫人才培養方案，根據蠶業季節性強的特點，將實踐教學能力培養貫穿在三年全過程的教學活動中，使技能培養不斷線，采用理論知識和實踐技能有機結合的教學方式，讓蠶業技術推廣人員做到知行合一、德技雙馨。

4.5 充分利用各種資源，豐富蠶業技術推廣手段

一是支持大專院校和科研院制作優質課件和編寫培訓資料，做到分知識點直觀學習；二是充分利用電視和QQ、微信、微博、公眾號等網絡宣傳蠶桑技術，推廣桑蠶新品種和設施設備；三是全力打造蠶業大數據云計算智慧平臺，共享蠶業新技術、新知識資源；四是做好培訓后的跟蹤指導與再培訓工作。跟蹤指導是蠶業技術推廣人員培訓的延伸，通過跟蹤指導可以發現培訓中的不足，以便在今后培訓中提高蠶農的技能。

[1]李國燦.新型農民培訓蠶桑專業辦學淺議[J].云南農業科技,2008(S1):86-88.

[2]高月芬.陸良縣農函大蠶桑專業辦學淺議[J].云南農業科技,2009(S1):91-93.

[3]陳芳同,孫希玲,付奎香.對培訓農民蠶桑技術員問題的探討[J].陜西蠶業,1994(4):31.

[4]李傳富,孫高寶,楊登云.基層蠶桑技術培訓班辦班經驗[J].江蘇蠶業,2008,30(2):47-49.

[5]王承相.加強蠶桑技術推廣工作的對策探討[J].南方農業,2015,9(12):140-141.

龔自南（1966- ），男，本科，高級農藝師，研究方向：蠶業技術教學和蠶種生產工作。

F326.3

A

2095-1205(2021)02-05-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.02.03