巴西：鱷梨出口難度加大

近年來巴西的鱷梨產(chǎn)量逐年增長。2020 年巴西鱷梨出口量為4 400 t，其中大部分是哈斯鱷梨。2021 年巴西鱷梨產(chǎn)量預計將繼續(xù)增長，種植面積仍在擴大。一方面咖啡種植者正在轉(zhuǎn)向或套種鱷梨，另一方面，巴西部分地區(qū)也開始種植鱷梨，包括圣保羅、巴拉那、米納斯吉拉斯和圣埃斯皮里圖等地。

北美市場是巴西鱷梨主要出口目的地之一，該市場的鱷梨消費量不斷增長。巴西鱷梨產(chǎn)業(yè)的目標是擴大對北美市場的鱷梨出口量，但其中難度很大。目前墨西哥是美國最大的鱷梨供應商，加之美國加利福尼亞州的部分鱷梨進口商在秘魯有自己的基地生產(chǎn)鱷梨。巴西鱷梨收獲期在5—10 月，幾乎與墨西哥同期收獲，且墨西哥鱷梨收獲期比巴西開始得更早但結(jié)束得更晚。此外，新冠肺炎大流行對物流的限制進一步增加了巴西鱷梨出口北美的難度。

從地理優(yōu)勢來看，巴西鱷梨出口更宜運往加拿大東海岸等市場。烏拉圭和阿根廷等市場靠近巴西，且受秘魯、哥倫比亞或智利鱷梨的影響也不大，巴西鱷梨的競爭優(yōu)勢相對較好。