不同顏色避雨膜影響楊梅果實成熟和品質

據《園藝學報》2021 年第9 期《不同顏色避雨膜形成的光質環境對楊梅果實成熟和品質的影響》（作者戚行江等）報道，為研究不同顏色避雨膜形成的不同光質環境對果實發育與品質的影響，采用5 種顏色(紅、黃、綠、紫、白)避雨膜在“梅雨”臨近前進行遮雨，監測果實轉白期、轉色期、成熟中期以及成熟后期的果實主要品質指標。

結果表明：不同顏色避雨膜的透光率和光質成分均有明顯差異：黃膜和紅膜透光率分別為對照的66.21%和20.02%；黃膜增加了紅光/藍光的比值(為對照的4 倍)；紅膜大幅增加了紅光/藍光的比值(為對照的20 倍)；綠膜的透光率為46.8%，紅光/藍光和紅光/紅外光比值分別為對照的72%和60%；紫膜的透光率最低，僅為對照的7.74%，且紅光/紅外光的比值降低至對照的40%，為所有膜中最低。避雨栽培對果實影響主要表現為減緩果實成熟進程，紫膜和綠膜果實的轉色期比對照遲2 d 左右，在成熟中期和后期差距逐步縮小，而黃膜和紅膜果實的延遲效應并不明顯。果實成熟后期避雨膜處理的果實可溶性糖和花色苷含量較對照有明顯差異，黃膜處理的果實可溶性糖和花色苷含量比對照分別增加了12.05%和12.21%；紅膜處理與對照較接近；紫膜處理的果實可溶性糖含量比對照減少11.14%。說明果實成熟過程和品質與避雨膜透光率及光質成分密切相關。