廣適應(yīng)性馬鈴薯鮮食品種‘云薯902’

隋啟君，徐寧生，包麗仙，李燕山，尹自有

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，云南 昆明 650200；2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部云貴高原馬鈴薯與油菜科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，云南 昆明 650200）

2021年春季，云南省冬馬鈴薯銷售市場(chǎng)遭遇嚴(yán)冬，價(jià)格暴跌，但新品種‘云薯902’售價(jià)卻表現(xiàn)堅(jiān)挺，各地種薯經(jīng)銷商、農(nóng)戶表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛詢問(wèn)‘云薯902’可否在本地種植。針對(duì)這個(gè)提問(wèn)，梳理了各地的試驗(yàn)、示范結(jié)果，闡述了‘云薯902’在各地的表現(xiàn)及相應(yīng)的配套栽培技術(shù)，為大家種植、經(jīng)營(yíng)‘云薯902’提供參考依據(jù)。

‘云薯 902’（原編號(hào)：JS05-53-275），2013～2014 年參加云南省小春馬鈴薯區(qū)試試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果顯示其生育期82 d，生長(zhǎng)勢(shì)中等，株形直立，株高39.6 cm，莖粗1.3 cm，葉色淡綠，莖色紫綠，花冠白色，天然結(jié)實(shí)性弱。結(jié)薯較分散，塊莖橢圓，黃皮黃肉，薯皮較光滑，芽眼少而淺，大中薯率87.90%。2016 年通過(guò)云南省品種審定委員會(huì)審定，編號(hào)：滇審馬鈴薯2016018 號(hào)。2017年開始在云南省示范推廣。2018 年，被云南省農(nóng)業(yè)廳確定為云南省主導(dǎo)推廣品種[1]。

因‘云薯902’表現(xiàn)優(yōu)異，受到省外同行重視，陸續(xù)開展了一些試驗(yàn)、示范，現(xiàn)將網(wǎng)上可查詢和國(guó)家南方冬作區(qū)區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果匯總。

1 ‘云薯902’在山東省的表現(xiàn)

2019 年，為豐富山東省馬鈴薯種植品種，樂(lè)陵希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司引進(jìn)了15 個(gè)南方馬鈴薯品種，分別在東營(yíng)農(nóng)高區(qū)、泰安肥城市、泰安岱岳區(qū)、青島平度市、德州樂(lè)陵市和濟(jì)南平陰縣6 個(gè)地區(qū)采用塑料大棚設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行生態(tài)區(qū)適應(yīng)性試驗(yàn)，以山東省主栽品種‘費(fèi)烏瑞它’為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明，‘云薯902’在6 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的平均產(chǎn)量高于對(duì)照，為64 350 kg/hm2，且表現(xiàn)穩(wěn)定，適宜山東省種植[2]。

2 ‘云薯902’在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市的表現(xiàn)

2018～2019 年，呼倫貝爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所引進(jìn)5個(gè)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯新品種，以鮮食品種‘克新13 號(hào)’和高淀粉品種‘維拉斯’為對(duì)照，在扎蘭屯市（E 122.7°，N 48.0°）進(jìn)行兩年試種，通過(guò)對(duì)馬鈴薯品種的田間性狀、薯塊性狀、產(chǎn)量和淀粉含量進(jìn)行比較，篩選適宜呼倫貝爾市嶺南地區(qū)種植的馬鈴薯品種。結(jié)果表明，‘云薯902’產(chǎn)量為44 475 kg/hm2，居參試品種的第2 位，分別較‘克新13 號(hào)’和‘維拉斯’增產(chǎn)5.7%和34.5%，且穩(wěn)定性較好；商品薯率高達(dá)90.76%，居第1位。‘云薯902’綜合性狀表現(xiàn)良好，可作為鮮食品種在呼倫貝爾市嶺南地區(qū)擴(kuò)大試種面積[3]。

3 ‘云薯902’在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的表現(xiàn)

2018 年，為篩選出適合內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市種植的馬鈴薯新品種，內(nèi)蒙古華頌農(nóng)業(yè)科技有限公司以當(dāng)?shù)胤N植品種‘克新1 號(hào)’為對(duì)照，在巴林左旗（N 43°12′′～44°27′′，E 118°15′′～120°5′′）對(duì)引進(jìn)的9 個(gè)馬鈴薯新品種的物候期、植株形態(tài)特征、產(chǎn)量性狀等指標(biāo)進(jìn)行觀測(cè)。結(jié)果表明，中早熟品種‘云薯902’折合產(chǎn)量40 335 kg/hm2，極顯著高于對(duì)照品種（P ＜0.01），商品薯率較高、結(jié)薯集中整齊、薯形橢圓、薯皮淡黃光滑、薯肉黃色、芽眼淺，綜合性狀表現(xiàn)突出，可以進(jìn)一步在赤峰市試驗(yàn)種植。

4 2017～2019 年‘云薯902’在南方冬作組品種試驗(yàn)中的表現(xiàn)

2017～2019 年國(guó)家南方冬作組品種試驗(yàn)承試單位共9 個(gè)，分別為：福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院（龍海）、福建省南安市良種繁育場(chǎng)（南安）、福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心（翔安）、廣東省恩平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（恩平）、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所（惠東）、廣西壯族自治區(qū)平南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（平南）、廣西壯族自治區(qū)北海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（北海）、云南省德宏州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（芒市）和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所（武鳴）。代表中國(guó)南方馬鈴薯冬作區(qū)的各種氣候、土壤條件和耕作制度。試驗(yàn)主持單位為全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。參試品種有6 個(gè)，包括云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所提供的‘云薯902’，以‘費(fèi)烏瑞它’作為對(duì)照。作為參試品種‘云薯902’的提供者，將‘云薯902’在該試驗(yàn)中的表現(xiàn)進(jìn)行報(bào)告。

植株和塊莖性狀表現(xiàn)：‘云薯902’葉綠色，莖綠色，塊莖橢圓形，薯皮淡黃色，薯肉淡黃色，薯皮光滑，芽眼淺，匍匐莖長(zhǎng)度中等，塊莖大小整齊度中等。

產(chǎn)量表現(xiàn)：17 個(gè)試點(diǎn)中11 個(gè)試點(diǎn)較對(duì)照品種‘費(fèi)烏瑞它’增產(chǎn)，6 個(gè)試點(diǎn)減產(chǎn)，平均產(chǎn)量為34 105.5 kg/hm2，較對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’增產(chǎn)14.90%。

主要農(nóng)藝性狀及塊莖生理缺陷：平均生育期82 d，較對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’（83 d）短1 d；平均株高47.60 cm，平均出苗率91.50%，單株主莖數(shù)1.5個(gè)；大中薯率84.70%，低于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’（89.70%）；塊莖干物質(zhì)含量18.10%，高于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’（17.20%）。無(wú)裂薯和空心薯，二次生長(zhǎng)率為0.10%。

植株田間病害發(fā)生情況：在1 個(gè)試點(diǎn)感卷葉病，最高發(fā)病率為2.00%，最高病情指數(shù)為1.50；在5 個(gè)試點(diǎn)感晚疫病，最高發(fā)病率為97.70%，最高病情指數(shù)為41.30；在2 個(gè)試點(diǎn)感早疫病，最高發(fā)病率為49.30%，最高病情指數(shù)為10.40；未發(fā)生花葉病、環(huán)腐病、青枯病、瘡痂病和黑痣病。由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院進(jìn)行馬鈴薯病毒病抗性鑒定，‘云薯902’表現(xiàn)中抗（MR）馬鈴薯X 病毒和中抗（MR）馬鈴薯Y 病毒，對(duì)馬鈴薯Y 病毒的抗性優(yōu)于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’；經(jīng)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院馬鈴薯晚疫病研究室晚疫病室內(nèi)接種抗性鑒定，‘云薯902’對(duì)晚疫病為高感品種。

品質(zhì)分析結(jié)果：各參試品種兩年平均干物質(zhì)含量在16.85%～18.09%，比重在1.067 2～1.073 0。干物質(zhì)含量?jī)赡昶骄罡叩氖恰剖?02’，為18.10%（1.073 0）。2019 年，經(jīng)福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所分析，‘云薯902’淀粉含量14.20%，干物質(zhì)含量17.40%，還原糖含量0.80%，粗蛋白含量1.80%，維生素C 含量25.60 mg/100 g，5 項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’。

食味評(píng)價(jià)：‘云薯902’為7.3分，高于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’（7.0分），分值越高食味越好，最高9.0分。

‘云薯902’兩年在南方冬作區(qū)綜合表現(xiàn)為：生育期與‘費(fèi)烏瑞它’持平，產(chǎn)量高于‘費(fèi)烏瑞它’，商品薯率略低于‘費(fèi)烏瑞它’，品質(zhì)優(yōu)于‘費(fèi)烏瑞它’，對(duì)馬鈴薯Y 病毒抗性好于‘費(fèi)烏瑞它’。

5 ‘云薯902’生育期表現(xiàn)

‘云薯902’，作為一個(gè)在短日照（云南）條件下選育出來(lái)的中熟品種，引種到北方長(zhǎng)日照條件下種植，預(yù)期生育期會(huì)延長(zhǎng)，變成晚熟品種，而不適合北方地區(qū)種植。然而，試驗(yàn)結(jié)果顯示[2-4]，‘云薯902’在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市生育期97 d，短于對(duì)照‘克新13 號(hào)’（103 d），表現(xiàn)中熟；在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市生育期82 d，短于對(duì)照‘克新1號(hào)’（90 d），表現(xiàn)中熟；在山東省各地雖然長(zhǎng)勢(shì)繁茂，株高遠(yuǎn)高于對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’，成熟期也長(zhǎng)于對(duì)照，但在參試品種中生育期不算太長(zhǎng)，被評(píng)價(jià)為中熟品種，而對(duì)照‘費(fèi)烏瑞它’被評(píng)價(jià)為早熟品種。在南方冬作區(qū)9 個(gè)點(diǎn)平均生育期82 d，與‘費(fèi)烏瑞它’持平，為早熟品種。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，‘云薯902’對(duì)日照長(zhǎng)度不敏感，在北方地區(qū)和南方冬作區(qū)都能夠種植。

‘合作88’是云南省種植面積較大的主栽品種，但在山東省的試驗(yàn)中，產(chǎn)量遠(yuǎn)低于‘云薯902’，不足‘云薯902’的三分之一，原因是‘合作88’晚結(jié)薯[5]。云南省品種要走向全國(guó)，著重于早熟品種是一條路子。

6 ‘云薯902’配套栽培技術(shù)

比較幾個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的肥料使用量與產(chǎn)量，得出‘云薯902’的配套栽培技術(shù)。

呼倫貝爾市施腐熟農(nóng)家肥1 500 kg/hm2和播種時(shí)選用尿素（N 46.7%）、磷酸二銨（N 15%，P2O542%）、硫酸鉀（K2O 50%）分別為150，375和300 kg/hm2拌勻作為種肥，產(chǎn)量為44 475 kg/hm2。

赤峰點(diǎn)施入底肥撒可富復(fù)合肥（N∶P∶K =17∶17∶17）600 kg/hm2、生物有機(jī)肥（有效酵素菌數(shù)≥2 000 萬(wàn)個(gè)/g、有機(jī)質(zhì)≥40%）1 500 kg/hm2，產(chǎn)量為40 335 kg/hm2。

山東省幾個(gè)試點(diǎn)的平均產(chǎn)量為64 350 kg/hm2，田間管理（含施肥）均與各試驗(yàn)點(diǎn)當(dāng)?shù)卮筇锕芾硐嗤嚓P(guān)文章表明山東省的馬鈴薯種植，施肥量一直偏高[6]。

由于‘云薯902’生長(zhǎng)勢(shì)中等，故其耐肥性好。李鵬林等[7]的試驗(yàn)顯示，增施肥料可以顯著提高其產(chǎn)量。所以，建議種植該品種，要施足肥料，以獲得較高的產(chǎn)量及滿意的經(jīng)濟(jì)效益。