廣適應性馬鈴薯鮮食品種‘云薯902’

隋啟君，徐寧生，包麗仙，李燕山，尹自有

（1.云南省農業科學院經濟作物研究所，云南 昆明 650200；2.農業農村部云貴高原馬鈴薯與油菜科學觀測實驗站，云南 昆明 650200）

2021年春季，云南省冬馬鈴薯銷售市場遭遇嚴冬，價格暴跌，但新品種‘云薯902’售價卻表現堅挺，各地種薯經銷商、農戶表現出濃厚興趣，紛紛詢問‘云薯902’可否在本地種植。針對這個提問，梳理了各地的試驗、示范結果，闡述了‘云薯902’在各地的表現及相應的配套栽培技術，為大家種植、經營‘云薯902’提供參考依據。

‘云薯 902’（原編號：JS05-53-275），2013～2014 年參加云南省小春馬鈴薯區試試驗。試驗結果顯示其生育期82 d，生長勢中等，株形直立，株高39.6 cm，莖粗1.3 cm，葉色淡綠，莖色紫綠，花冠白色，天然結實性弱。結薯較分散，塊莖橢圓，黃皮黃肉，薯皮較光滑，芽眼少而淺，大中薯率87.90%。2016 年通過云南省品種審定委員會審定，編號：滇審馬鈴薯2016018 號。2017年開始在云南省示范推廣。2018 年，被云南省農業廳確定為云南省主導推廣品種[1]。

因‘云薯902’表現優異，受到省外同行重視，陸續開展了一些試驗、示范，現將網上可查詢和國家南方冬作區區域試驗結果匯總。

1 ‘云薯902’在山東省的表現

2019 年，為豐富山東省馬鈴薯種植品種，樂陵希森馬鈴薯產業集團有限公司引進了15 個南方馬鈴薯品種，分別在東營農高區、泰安肥城市、泰安岱岳區、青島平度市、德州樂陵市和濟南平陰縣6 個地區采用塑料大棚設施栽培技術進行生態區適應性試驗，以山東省主栽品種‘費烏瑞它’為對照。試驗結果表明，‘云薯902’在6 個試驗點的平均產量高于對照，為64 350 kg/hm2，且表現穩定，適宜山東省種植[2]。

2 ‘云薯902’在內蒙古自治區呼倫貝爾市的表現

2018～2019 年，呼倫貝爾市農業科學研究所從云南省農業科學院經濟作物研究所引進5個優質馬鈴薯新品種，以鮮食品種‘克新13 號’和高淀粉品種‘維拉斯’為對照，在扎蘭屯市（E 122.7°，N 48.0°）進行兩年試種，通過對馬鈴薯品種的田間性狀、薯塊性狀、產量和淀粉含量進行比較，篩選適宜呼倫貝爾市嶺南地區種植的馬鈴薯品種。結果表明，‘云薯902’產量為44 475 kg/hm2，居參試品種的第2 位，分別較‘克新13 號’和‘維拉斯’增產5.7%和34.5%，且穩定性較好；商品薯率高達90.76%，居第1位。‘云薯902’綜合性狀表現良好，可作為鮮食品種在呼倫貝爾市嶺南地區擴大試種面積[3]。

3 ‘云薯902’在內蒙古自治區赤峰市的表現

2018 年，為篩選出適合內蒙古自治區赤峰市種植的馬鈴薯新品種，內蒙古華頌農業科技有限公司以當地種植品種‘克新1 號’為對照，在巴林左旗（N 43°12′′～44°27′′，E 118°15′′～120°5′′）對引進的9 個馬鈴薯新品種的物候期、植株形態特征、產量性狀等指標進行觀測。結果表明，中早熟品種‘云薯902’折合產量40 335 kg/hm2，極顯著高于對照品種（P ＜0.01），商品薯率較高、結薯集中整齊、薯形橢圓、薯皮淡黃光滑、薯肉黃色、芽眼淺，綜合性狀表現突出，可以進一步在赤峰市試驗種植。

4 2017～2019 年‘云薯902’在南方冬作組品種試驗中的表現

2017～2019 年國家南方冬作組品種試驗承試單位共9 個，分別為：福建農林大學作物科學學院（龍海）、福建省南安市良種繁育場（南安）、福建省廈門市翔安區農林水技術推廣中心（翔安）、廣東省恩平市農業科學研究所（恩平）、廣東省農業科學院作物研究所（惠東）、廣西壯族自治區平南縣農業技術推廣中心（平南）、廣西壯族自治區北海市農業科學研究所（北海）、云南省德宏州農業技術推廣中心（芒市）和廣西壯族自治區農業科學院經濟作物研究所（武鳴）。代表中國南方馬鈴薯冬作區的各種氣候、土壤條件和耕作制度。試驗主持單位為全國農業技術推廣服務中心。參試品種有6 個，包括云南省農業科學院經濟作物研究所提供的‘云薯902’，以‘費烏瑞它’作為對照。作為參試品種‘云薯902’的提供者，將‘云薯902’在該試驗中的表現進行報告。

植株和塊莖性狀表現：‘云薯902’葉綠色，莖綠色，塊莖橢圓形，薯皮淡黃色，薯肉淡黃色，薯皮光滑，芽眼淺，匍匐莖長度中等，塊莖大小整齊度中等。

產量表現：17 個試點中11 個試點較對照品種‘費烏瑞它’增產，6 個試點減產，平均產量為34 105.5 kg/hm2，較對照‘費烏瑞它’增產14.90%。

主要農藝性狀及塊莖生理缺陷：平均生育期82 d，較對照‘費烏瑞它’（83 d）短1 d；平均株高47.60 cm，平均出苗率91.50%，單株主莖數1.5個；大中薯率84.70%，低于對照‘費烏瑞它’（89.70%）；塊莖干物質含量18.10%，高于對照‘費烏瑞它’（17.20%）。無裂薯和空心薯，二次生長率為0.10%。

植株田間病害發生情況：在1 個試點感卷葉病，最高發病率為2.00%，最高病情指數為1.50；在5 個試點感晚疫病，最高發病率為97.70%，最高病情指數為41.30；在2 個試點感早疫病，最高發病率為49.30%，最高病情指數為10.40；未發生花葉病、環腐病、青枯病、瘡痂病和黑痣病。由黑龍江省農業科學院克山分院進行馬鈴薯病毒病抗性鑒定，‘云薯902’表現中抗（MR）馬鈴薯X 病毒和中抗（MR）馬鈴薯Y 病毒，對馬鈴薯Y 病毒的抗性優于對照‘費烏瑞它’；經河北農業大學植物保護學院馬鈴薯晚疫病研究室晚疫病室內接種抗性鑒定，‘云薯902’對晚疫病為高感品種。

品質分析結果：各參試品種兩年平均干物質含量在16.85%～18.09%，比重在1.067 2～1.073 0。干物質含量兩年平均最高的是‘云薯902’，為18.10%（1.073 0）。2019 年，經福建省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所分析，‘云薯902’淀粉含量14.20%，干物質含量17.40%，還原糖含量0.80%，粗蛋白含量1.80%，維生素C 含量25.60 mg/100 g，5 項指標均優于對照‘費烏瑞它’。

食味評價：‘云薯902’為7.3分，高于對照‘費烏瑞它’（7.0分），分值越高食味越好，最高9.0分。

‘云薯902’兩年在南方冬作區綜合表現為：生育期與‘費烏瑞它’持平，產量高于‘費烏瑞它’，商品薯率略低于‘費烏瑞它’，品質優于‘費烏瑞它’，對馬鈴薯Y 病毒抗性好于‘費烏瑞它’。

5 ‘云薯902’生育期表現

‘云薯902’，作為一個在短日照（云南）條件下選育出來的中熟品種，引種到北方長日照條件下種植，預期生育期會延長，變成晚熟品種，而不適合北方地區種植。然而，試驗結果顯示[2-4]，‘云薯902’在內蒙古自治區呼倫貝爾市生育期97 d，短于對照‘克新13 號’（103 d），表現中熟；在內蒙古自治區赤峰市生育期82 d，短于對照‘克新1號’（90 d），表現中熟；在山東省各地雖然長勢繁茂，株高遠高于對照‘費烏瑞它’，成熟期也長于對照，但在參試品種中生育期不算太長，被評價為中熟品種，而對照‘費烏瑞它’被評價為早熟品種。在南方冬作區9 個點平均生育期82 d，與‘費烏瑞它’持平，為早熟品種。

試驗結果顯示，‘云薯902’對日照長度不敏感，在北方地區和南方冬作區都能夠種植。

‘合作88’是云南省種植面積較大的主栽品種，但在山東省的試驗中，產量遠低于‘云薯902’，不足‘云薯902’的三分之一，原因是‘合作88’晚結薯[5]。云南省品種要走向全國，著重于早熟品種是一條路子。

6 ‘云薯902’配套栽培技術

比較幾個試驗點的肥料使用量與產量，得出‘云薯902’的配套栽培技術。

呼倫貝爾市施腐熟農家肥1 500 kg/hm2和播種時選用尿素（N 46.7%）、磷酸二銨（N 15%，P2O542%）、硫酸鉀（K2O 50%）分別為150，375和300 kg/hm2拌勻作為種肥，產量為44 475 kg/hm2。

赤峰點施入底肥撒可富復合肥（N∶P∶K =17∶17∶17）600 kg/hm2、生物有機肥（有效酵素菌數≥2 000 萬個/g、有機質≥40%）1 500 kg/hm2，產量為40 335 kg/hm2。

山東省幾個試點的平均產量為64 350 kg/hm2，田間管理（含施肥）均與各試驗點當地大田管理相同，相關文章表明山東省的馬鈴薯種植，施肥量一直偏高[6]。

由于‘云薯902’生長勢中等，故其耐肥性好。李鵬林等[7]的試驗顯示，增施肥料可以顯著提高其產量。所以，建議種植該品種，要施足肥料，以獲得較高的產量及滿意的經濟效益。